http://www.matongrungnguyenchat.tk/2015/04/meo-lam-canh-ga-nuong-mat-ong.html

1. Mùa hè oi ả đã đến, nhu cầu giải khát đang ngày càng tăng cao, người ta tìm đến
kem và nước uống giải khát rất nhiều. Tuy nhiên vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
đang là vấn đề cấp bách đặt ra. Nhiều khi đi ăn bạn dễ bị ngộ độc và đau bụng.
Vậy tại sao bạn không tự làm cho mình 1 ly kem từ mat ong rung cho ca nhà nhỉ.
Không tốn nhiều công sức, vệ sinh luôn được đảm bảo, và hơn thế nữa bạn sẽ thấy
rất thoải mái khi được hạ nhiệt vào ngày hè.
1, Nguyên liệu để làm kem từ mật ong rừng nguyên chất:
- Trứng gà ta 3 quả.
- 1 bát mat ong rung
- Kem tươi 1 bát tô tùy theo sở thích bạn ăn ít hay ăn nhiều
- 1 thanh socola sữa.
- 1 hộp sữa tươi
- 2 thìa to đường cát trắng
2, Cách thực hiện
- Đập trứng gà lấy lòng đỏ cho vào máy đánh trứng, cho thêm mật ong vào đánh
cùng trứng đến khi đặc sệt lại.
- Kem tươi cho vào máy đánh kem, sau đó đánh kem lên cho đến khi kem đặc lại .
- Lòng trắng trứng đánh riêng với đường cát trắng tới khi bông lên thì thôi.
Bước 1:

2. Lấy bát mật ong và lòng đỏ trứng gà sau khi dùng máy đánh bông lên đổ vào một
cái nồi nhỏ, bật bếp đun lửa nhỏ, lấy đũa khuấy đều tay để hỗn hợp không sôi, đổ
sữa tươi vào xoong và bẻ vụn thanh socola vào đun chảy.
Bước 2:
- Cho lòng trắng trứng đã đánh vào bát, thêm kem tươi vào trộn đều lên.
- Đun nhỏ lửa đến khi kem hơi sánh lại.
- Đổ hỗn hợp vừa làm vào khay để nguội, cho vào ngăn đá làm lạnh. Sau khoảng 3
đến 4 tiếng khi kem đã đông thì lấy ra ngoài dùng máy đánh bông xốp lên.
- Sau đó cho lại kem vào tủ lạnh đến khi đông lại thì mang ra thưởng thức.