1. 1.El castaño 5. Magosto
2.Tronco, hojas y flor Video
3.Localización
4.Fruto
4.1.Recogida
4.2.Beneficios
4.3.Usos
2. 1.EL CASTAÑO
Árbol caducifolio que puede alcanzar los 35
m, es de la familia de las fagáceas, típico de la
comarca Leonesa del Bierzo, de Galicia y de
Asturias.
Procede de Asia Menor y fue introducido por los
romanos en muchos países mediterráneos.
3. 2.TRONCO, HOJAS Y FLORES
•Su tronco es grueso, sus hojas
simples, lanceoladas y de margen aserrado.
•Flores unisexuales de tamaño reducido
dispuestas en espigas.
•Florece en mayo y junio, fructifica en
otoño.
•La corteza y las hojas tiene propiedades
astringentes. Su madera se utiliza para hacer
muebles y herramientas.
5. 4.FRUTO
•La castaña se presenta en una cápsula espinosa
que tiene entre 5 y 11 centímetros de diámetro que
consta de 2 a 3 castañas.
•Para conservarlas, tienen que estar totalmente
secas antes de retirar el erizo, y dejarlas en una
caja cubiertas de arena fina.
6. 4.1 Recogida
1º Se zarandea el árbol hasta que caigan los erizos
2º Se recogen las castañas que hay sueltas en el
suelo.
3º Se abren los erizos y se sacan las castañas que
halla dentro.
7. 4.2 Beneficios
Constituye una importante aportación calórica para el
hombre, y también para los animales domésticos
8. 4.3 Usos
• Son muy nutritivas, su leche es un excelente sustituto
de las leches de otros mamíferos.
• Las castañas se pueden comer crudas, hervidas, asadas
o dulces. En Francia es común vender un dulce de
castaña conocido como marrón-glacé.
9. 5.Magosto
La fiesta tradicional de la recogida de las
castañas es el magosto en Galicia,
"Magüestu" en Asturias o la "magosta" en
Cantabria, que se realiza a finales de
octubre o principios de noviembre.
10. Canción sobre las castañas
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su fruto pincha aquí.
