Dokumen tersebut berisi jadwal menu makanan pasien di Rumah Sakit EMC Cibitung untuk tahun 2023. Terdapat menu untuk kelas, BPJS, dan anak-anak dengan jadwal berulang setiap 4, 8, 10, 14, 18, 20, 24, 28, 30, dan 31 hari. Menu terdiri dari sarapan, makan siang, dan makan malam dengan penjelasan singkat jenis makanan yang disajikan.
2. MENU KELAS
CYCLE BREAKFAST Menu Explanation LUNCH (ASIAN) Menu Explanation DINNER (ASIAN) Menu Explanation
4, 14, 24
Nasi Tim Ayam +
kaldu sup tahu
Nasi tim ayam yang
disajikan bersama
kaldu sup tahu daun
bawang
Daging Masak
Wijen
Daging yang
dibumbui dengan
saus tiram dan
wijen
Cah Ayam Bombay
Ayam yang dimasak
dengan saus tiram
dan bawang
bombay
Perkedel tahu
tahu tumbuk yang
dibentuk lalu dibalur
dan dipanggang
Orek Tempe
Tempe yang
dimasak dengan
Bubur Ayam
Bubur ayam dengan
topping daging
ayam suir, telur ½,
cakwe, daun
bawang dan
bawang goreng
Cah pokcoy
Pokcoy yang
dimasak dengan
saus tiram dan
bawang bombay
Tumis 3 Warna
Wortel, buncis dan
jagung manis yang
dimasak dengan
bawang putih dan
daun bawang
Bubur Sum-Sum
Bubur yg terbuat
dari tepung beras
yang disajikan
dengan telur rebus
dan air gula merah
Cah putren
putren yang
dimasak dengan
saus tiram dan
bawang bombay
Sphagetti Marinara
Sphagetti yang
disajikan dengan
jamur dan keju
parut diatasnya
3. MENU BPJS
CYCLE BREAKFAST Menu Explanation LUNCH (ASIAN) Menu Explanation DINNER (ASIAN) Menu Explanation
4, 14, 24
Nasi Tim Ayam +
kaldu Sup Tahu
Nasi tim ayam yang
disajikan bersama
kaldu tahu
Daging Masak
Wijen
daging yang
dibumbui dengan
saus tiram dan
wijen
Cah Ayam Bombay
Ayam yang dimasak
dengan saus tiram
dan bawang
bombay
Bubur Sum-Sum
Bubur yg terbuat
dari tepung beras
yang disajikan
dengan telur rebus
dan air gula merah
Perkedel tahu
tahu tumbuk yang
dibentuk lalu dibalur
dan dipanggang
Orek Tempe
Tempe yang
dimasak dengan
Cah pokcoy
Pokcoy yang
dimasak dengan
saus tiram dan
bawang bombay
Tumis 3 Warna
Wortel, buncis dan
jagung manis yang
dimasak dengan
bawang putih dan
daun bawang
Cah putren
putren yang
dimasak dengan
saus tiram dan
bawang bombay
4. MENU ANAK
CYCLE BREAKFAST Menu Explanation LUNCH (ASIAN) Menu Explanation DINNER (ASIAN) Menu Explanation
4, 14, 24
Nasi Tim Ayam +
kaldu sup tahu
Nasi tim ayam yang
disajikan bersama
kaldu sup tahu daub
bawang
fish kung pou
ikan cincang yang
diberi bumbu lalu
dibentuk bola kecil
cah ayam bombay
Ayam yang dimasak
dengan saus tiram
dan bawang
bombay
vegetable tofu
Soup
sup kaldu ayam
dengan isian tofu,
sawi hijau dan
putren
orek tempe
Tempe yang
dimasak dengan
kecap manis
Bubur Ayam
Bubur ayam dengan
topping daging
ayam suir, telur ½,
cakwe, daun
bawang dan
bawang goreng
tumis 3 warna
Wortel, buncis dan
jagung manis yang
dimasak dengan
bawang putih dan
daun bawang
Bubur Sum-Sum
Bubur yg terbuat
dari tepung beras
yang disajikan
dengan telur rebus
dan air gula merah
5. MENU KELAS
CYCLE BREAKFAST Menu Explanation LUNCH (ASIAN) Menu Explanation DINNER (ASIAN) Menu Explanation
8, 18, 28
Soto Ayam
Ambengan
Soto yang disajikan
dengan soun, kol
putih, tauge, ayam
suwir, dan telur
rebus 1/2
Cumi grg tepung
Cumi yg diblauri
tepung dan
digoreng
Pindang Telur
Telur yang dimasak
dengan rempah dan
kecap manis
Bubur Ayam
Bubur ayam dengan
topping daging
ayam suir, telur ½,
cakwe, daun
bawang dan
bawang goreng
Cumi pgg saus
bolognese
cumi yang
dipanggang dan
disajikan dengan
saus bolognese
Bakso Tahu
panggang
tahu yang diisi
dengan daging
ayam giling
kemudian
dipanggang
Bubur Sum-Sum
Bubur yg terbuat
dari tepung beras
yang disajikan
dengan telur rebus
dan air gula merah
Sup tofu
Sup kaldu ayam
yang berisikan tofu
Sup Kacang
polong labusiam
Sup kaldu ayam
yang berisikan
kacang polong dan
labusiam
Roti Madu Roti isi madu
Cah buncis,
putren
Buncis dan putren
yang dimasak
dengan saus tiram
dan bawang
bombay
Sup labusiam
Sup kaldu ayam
yang berisikan
labusiam
Nasi goreng
cantonese
Nasi goreng dengan
isian ayam, wortel,
6. MENU BPJS
CYCLE BREAKFAST Menu Explanation LUNCH (ASIAN) Menu Explanation DINNER (ASIAN) Menu Explanation
8, 18, 28
Soto Ayam
Ambengan
Soto yang disajikan
dengan soun, kol
putih, tauge, ayam
suwir, dan telur
rebus 1/2
Ikan panggang
bolognese
ikan dipanggang
dan disajikan
dengan saus
bolognese
Pindang Telur
Telur yang dimasak
dengan rempah dan
kecap manis
Roti Madu Roti isi madu Sup tofu
Sup kaldu ayam
yang berisikan tofu
Bakso Tahu
panggang
tahu yang diisi
dengan daging
ayam giling
kemudian
dipanggang
Cah buncis,
putren
Buncis dan putren
yang dimasak
dengan saus tiram
dan bawang
bombay
sup Kacang
Polong labusiam
Sup kaldu ayam
yang berisikan
kacang polong dan
labusiam
sup labusiam
Sup kaldu ayam
yang berisikan
labusiam
7. MENU ANAK
CYCLE BREAKFAST Menu Explanation LUNCH (ASIAN) Menu Explanation DINNER (ASIAN) Menu Explanation
8, 18, 28
Soto Ayam
Ambengan
Soto yang disajikan
dengan soun, kol
putih, tauge, ayam
suwir, dan telur
rebus 1/2
Steam Rice Nasi putih Soto Kudus
kuah soto berisikan
bihun, kol, tauge,
daun bwg, ayam
suwir
Bubur Ayam
Bubur ayam dengan
topping daging
ayam suir, telur ½,
cakwe, daun
bawang dan
bawang goreng
Beef Yakiniku
Daging iris yang
dibumbui dengan
saus tiram dan saus
tomat dan disajikan
dengan wijen
sangrai
Sate Telur Puyuh
Kecap
Telur puyuh yang
ditusuk lalu
dipanggang
Bubur Sum-Sum
Bubur yg terbuat
dari tepung beras
yang disajikan
dengan telur rebus
dan air gula merah
Chayote Broth
Sup kaldu ayam
dengan isian sayur
buncis dan wortel
Rolade Tahu
Tahu yang di
tumbuk lalu
dibentuk bulat yang
dilapisi telur
8. MENU KELAS
CYCLE BREAKFAST MENU
EXPLANATION
LUNCH (ASIAN) MENU
EXPLANATION
DINNER (ASIAN) MENU
EXPLANATAION
10,20,30
Nasi Bali
Nasi dengan ayam
suwir bumbu merah
dan tempe orek
Udang saus
padang
Udang yang disajikan
dengan saus padang
Sate ayam 2 pcs
Ayam yang sudh
dibumbui lalu ditusuk
dengan tusukan sate
disajikan 2 pcs
Bubur Ayam
Bubur ayam dengan
topping daging ayam
suir, telur ½, cakwe,
daun bawang dan
bawang goreng
Tempe Goreng
Ketumbar
Tempe berbumbu
yang dibalur dengan
bumbu ketumbar lalu
digoreng hingga
kecoklatan
Dadar tahu
Tahu potong brunoise
yang dicampur
dengan telur yang
sudah dikocok, lalu
digoreng hingga
matang
Bubur Sum-Sum
Bubur yg terbuat dari
tepung beras yang
disajikan dengan telur
rebus dan air gula
merah
Tempe panggang
ketumbar
Tempe berbumbu
yang dibalur dengan
bumbu ketumbar lalu
dipanggang hingga
kecoklatan
Acar Kuning
sayuran
Wortel, timun yang
dimasak dengan
menggunakan kuah
acar kuning
Roti Madu
Roti isi madu
Tumis kangkung
Kangkung yang
dimasak dengan
bawang putih dan
daun bawang
Acar Kuning
sayuran
Wortel yang dimasak
dengan menggunakan
kuah acar kuning
Nasi Tim
Daging+tumis pokcoy
Nasi tim daging yang
disajikan dengan
tumis pokcoy
9. MENU BPJS
CYCLE BREAKFAST MENU
EXPLANATION
LUNCH (ASIAN) MENU
EXPLANATION
DINNER (ASIAN) MENU
EXPLANATAION
10,20,30
Nasi Bali
Nasi dengan ayam
suwir bumbu merah
dan tempe orek
Telur dadar saus
padang
Telur dadar yang
disajikan dengan saus
padang
Sate ayam 2 pcs
Ayam yang sudh
dibumbui lalu ditusuk
dengan tusukan sate
disajikan 2 pcs
Bubur Sum-Sum
Bubur yg terbuat dari
tepung beras yang
disajikan dengan telur
rebus dan air gula
merah
Tempe Goreng
Ketumbar
Tempe berbumbu
yang dibalur dengan
bumbu ketumbar lalu
digoreng hingga
kecoklatan
Dadar tahu
Tahu potong brunoise
yang dicampur
dengan telur yang
sudah dikocok, lalu
digoreng hingga
matang
Tempe panggang
ketumbar
Tempe berbumbu
yang dibalur dengan
bumbu ketumbar lalu
dipanggang hingga
kecoklatan
Acar Kuning
sayuran
Wortel, timun yang
dimasak dengan
menggunakan kuah
acar kuning
Tumis kangkung
Kangkung yang
dimasak dengan
bawang putih dan
daun bawang
Acar Kuning
sayuran
Wortel yang dimasak
dengan menggunakan
kuah acar kuning
10. MENU ANAK
CYCLE BREAKFAST MENU
EXPLANATION
LUNCH (ASIAN) MENU
EXPLANATION
DINNER (ASIAN) MENU
EXPLANATAION
10,20,30
Nasi Bali
Nasi dengan ayam
suwir bumbu merah
dan tempe orek
Tekwan Ayam
Tekwan yang
disajikan dengan
bihun,pokcoy, jamur
kuping dengan kuah
tekwan
Sausage Casserole
Potongan sosis yang
disajikan bersama
Saus tomat
Bubur Ayam
Bubur ayam dengan
topping daging ayam
suir, telur ½, cakwe,
daun bawang dan
bawang goreng
Steam Rice Nasi putih Sauted Brokoli
Brokoli yang di tumis
menggunakan api
kecil
Bubur Sum-Sum
Bubur yg terbuat dari
tepung beras yang
disajikan dengan telur
rebus dan air gula
merah
Sop tahu Jagung
Manis
Kaldu ayam yang
berisiman jagung
manis dan tahu
11. MENU KELAS
CYCLE BREAKFAST Menu Explanation LUNCH (ASIAN) Menu Explanation DINNER (ASIAN) Menu Explanation
31
Nasi Rames
Rendang
Nasi yang dimasak
dengan rempah dan
fibercreme yang
disajikan dengan
rendang daging, telur
dadar iris, timun dan
kemangi
Rollade Ayam Sc
Bistik
Ayam gilling lalu
digulung denga kulit
telur lalu dikukus
dan diberikan saus
bistik
Soto Kudus
kuah soto berisikan
bihun, kol, tauge,
daun bwg, ayam
suwir
Bubur Ayam
Bubur ayam dengan
topping daging
ayam suir, telur ½,
cakwe, daun
bawang dan
bawang goreng
Semur Tempe
Tempe yang
dimasak dengan
rempah dan kecap
manis
Sate Telur Puyuh
Kecap
Telur puyuh yang
ditusuk lalu
dipanggang
Bubur Sum-Sum
Bubur yg terbuat
dari tepung beras
yang disajikan
dengan telur rebus
dan air gula merah
Tumis kacang
panjang putren
Kacang panjang
dan putren yang
dimasak dengan
bawang putih dan
daun bawang
Perkedel Kentang
Kentang tumbuk
yang dibentuk lalu
dibalur dengan telur
dan digoreng
Roti Madu Roti isi madu Tumis putren
Putren yang
dimasak dengan
bawang putih dan
daun bawang
Perkedel Tahu
Panggang
Tahu tumbuk yang
dibentuk lalu dibalur
dengan telur dan
dipanggang
Mie goreng jawa
Mie dengan isian
sawi hijau , ayam,
telur dan kol putih)
12. MENU BPJS
CYCLE BREAKFAST Menu Explanation LUNCH (ASIAN) Menu Explanation DINNER (ASIAN) Menu Explanation
31
Nasi Rames
Rendang
Nasi yang dimasak
dengan rempah dan
fibercreme yang
disajikan dengan
rendang daging, telur
dadar iris, timun dan
kemangi
Rollade Ayam Sc
Bistik
Ayam gilling lalu
digulung denga kulit
telur lalu dikukus
dan diberikan saus
bistik
Soto Kudus
kuah soto berisikan
bihun, kol, tauge,
daun bwg, ayam
suwir
Sum-sum
Bubur yg terbuat
dari tepung beras
yang disajikan
dengan telur rebus
dan air gula merah
Semur Tempe
Tempe yang
dimasak dengan
rempah dan kecap
manis
Sate Telur Puyuh
Kecap
Telur puyuh yang
ditusuk lalu
dipanggang
Tumis kacang
panjang putren
Kacang panjang
dan putren yang
dimasak dengan
bawang putih dan
daun bawang
Perkedel Kentang
Kentang tumbuk
yang dibentuk lalu
dibalur dengan telur
dan digoreng
Tumis putren
Putren yang
dimasak dengan
bawang putih dan
daun bawang
Perkedel Tahu
Panggang
Tahu tumbuk yang
dibentuk lalu dibalur
dengan telur dan
dipanggang
13. MENU ANAK
CYCLE BREAKFAST Menu Explanation LUNCH (ASIAN) Menu Explanation DINNER (ASIAN) Menu Explanation
31
Nasi Rames
Rendang
Nasi yang dimasak
dengan rempah dan
fibercreme yang
disajikan dengan
rendang daging, telur
dadar iris, timun dan
kemangi
Bola-bola ikan
ikan giling yang
dibentuk seperti
bola, dibaluri tepung
panir kemudian
dipanggang dan
disajikan sauce
tiram
Malbi Ayam
Ayam dimasak
dengan bumbu
yang berwana
coklat
Bubur Ayam
Bubur ayam dengan
topping daging
ayam suir, telur ½,
cakwe, daun
bawang dan
bawang goreng
sop sawi hijau
sup kaldu ayam
dengan isian labu
siam
Perkedel Tahu
Tahu tumbuk yang
dibentuk lalu dibalur
dengan telur dan
digoreng
Bubur Sum-Sum
Bubur yg terbuat
dari tepung beras
yang disajikan
dengan telur rebus
dan air gula merah
Kroket kentang
kentang yang
ditumbuk dan
dibaluri tepung roti
dan dipanggang
Sup Tomyam
kaldu yang berwana
merah yang
berisikan wortel,
jamur kuping
Sup Tomyam
Wortel
kaldu yang berwana
merah yang
berisikan wortel