2. Определение наличия йода в разных образах
соли йодированной
Выяснить влияние условий хранения соли на ее
качество
Буклет рекомендаций : по выбору продуктов, при
покупке соли, при хранении йодированной соли
Функции и роль йода для растений и жизни
человека
6. Содержание тех
или иных элементов в
организме определяется не только
особенностями данного организма, но также
составом среды, в которой он обитает, и той
пищей, которую он использует.
7. Йод при нормальных условиях —кристаллы чёрносерого цвета с фиолетовым металлическим
блеском, легко образует фиолетовые пары, обладающие
резким запахом.
8.
9.
10.
11.
12. Оптимальное количество йода необходимо также
для иммунной системы, для работы
мозга, поддержания гормонального баланса.
Потребность в йоде зависит от возраста и
физиологического состояния: в период полового
созревания, во время беременности и лактации она
повышается.
13.
14. В йододефицитных регионах у
многих детей наблюдается
отставание в психомоторном
развитии, развивается
интеллектуальная недостаточность.
Им тяжело учиться в школе. Более
чем у 80% детей, проживающих в
районе умеренного йодного
дефицита, выявляется нарушение
познавательных функций.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21. - Проверенные и надежным способом предотвращения
недостатка йода в организме, а значит - профилактики
йододефицитных заболеваний является регулярное и длительное
потребление йодированной соли.
- Установлено, что существует реальная угроза потери
йода, вносимого в пищевых продуктов с йодированной солью.
- Разработаны рекомендации для потребителей йодированной
соли.
-Проведенные разъяснительные беседы для учащихся школы
для улучшения ситуации йододефицита среди школьников.