Bài dự thi: Khởi nghiệp và bài toán nghiên cứu thị trường Được tổ chức bởi công ty nghiên cứu thị trường W&S Chủ quản của cộng đồng khảo sát trực tuyến Vinaresearch.net. ======================= Vừa mới chân ướt chân ráo về Sài Gòn, mình đăng ký tham gia vào 1 lớp học được mang 1 cái tên gọi khá mĩ miều là “Khởi nghiệp thực tiễn” sau 1 khoảng thời gian, mình làm 1 số nghề, 1 ngày đẹp trời nọ, mình vô tình nhận được 1 cuộc điện thoại từ 1 người xa lạ: mình đang làm mô hình café, mời bạn đến tham quan và tìm hiểu. Và chỉ 1 cái gật đầu, mình đã quyết định ở lại “thử vận may” với Sài Thành, mặc dù trước đó mình đã có kế hoạch quay trở lại Phú Quốc Cũng phải kể 1 chút về Quán café mình nhận lời làm quản lý: quán nằm tại số 579 đường Nguyễn Kiệm, Phường 9 Quận Phú Nhuận. Với diện tích tầm 40 m2, quán cũng có 1 vị trí khá lý tưởng: nằm trên trục đường giao thông nối liền quận 1 và quận Gò Vấp qua quận Phú Nhuận, vị trí tiếp giáp với 3 trường Đại học: ĐH Tài Chính Marketing, ĐH Mở chi nhánh Phổ Quang, HV Hàng không… và CĐ Kinh tế Đối ngoại. Chưa kể còn gần anh ngữ Dương Minh và 1 cơ số trường cấp 2, cấp 3… mật độ lưu lượng người trên đường Nguyễn Kiệm khá đông, nên có thể yên tâm phần nào về lượng khách hàng Quyết tâm là thế, nhưng khi bắt tay vào làm, tôi mới thấy nhiều vấn đề: thứ nhất, khu vực này rất ít dân văn phòng, thứ 2, quán trang trí khá là sơ sài và chưa có gì bắt mắt, thứ 3, sinh viên phía trong thường xuyên dắt xe đi ra gây ảnh hưởng không nhỏ đến hoạt động kinh doanh của quán, menu đồ uống cũng khá đơn giản. Vấn đề này cũng do anh Hòa, chủ quán, xác nhận: đúng là như thế, ngày xưa khi anh mới mở, lượng khách khá ổn định, sau này còn mở thêm K+ nữa. Tuy nhiên chỉ đóng cửa 1 thời gian khoảng 2 tuần để đi tìm 1 địa điểm mới với mong muốn thay đổi lại cơ cấu cũng như làm lớn hơn, đến khi mở lại, lượng khách trung thành đã gần như ko còn… tôi hiểu rằng mình đã bắt đầu “nếm trái đắng” từ đây Tiền thuê mặt bằng 1 tháng 5 triệu, rồi tiền dịch vụ, ăn uống và hàng trăm thứ tiền linh tinh khác làm nguồn tiền mặt của anh em tôi cạn dần, buộc lòng tôi phải xoay ra tìm hướng đi mới. Cũng may trong khóa học Khởi nghiệp thực tiễn tôi lại quen Khoa- sinh viên ĐH Kinh tế, là chủ của 1 quầy bán bánh mỳ nhỏ ở quận 10, ý tưởng hợp tác m

1. BÀI DỰ THI
KHỞI NGHIỆP VÀ NGHIÊN CỨU THỊ TRƯỜNG
- Họ và tên : Dương Đức Vũ
- Số điện thoại : 0904 614 023 – 01 649 607 643
- Email : hoathienvu.bds@gmail.com
- Địa chỉ tạm trú: 579 Nguyễn Kiệm, P9, Quận Phú Nhuận, TP HCM
Thường trú: 18/50 Chùa Hàng, P Hồ Nam, Quận Lê Chân, TP Hải Phòng
Đọc tên cuộc thi cũng thấy hay hay, dù gì thì mình cũng đã nhiều lần Khởi nghiệp.
Nên mình cũng muốn chia sẻ con đường khởi nghiệp của mình, chắc cũng ko kém
phần thú vị đốivới nhiều người
Vừa mới chân ướt chân ráo về Sài Gòn, mình đăng ký tham gia vào 1 lớp học được
mang 1 cái tên gọi khá mĩ miều là “Khởi nghiệp thực tiễn” sau 1 khoảng thời gian,
mình làm 1 số nghề, 1 ngày đẹp trời nọ, mình vô tình nhận được 1 cuộc điện thoại
từ 1 người xa lạ: mình đang làm mô hình café, mời bạn đến tham quan và tìm hiểu.
Và chỉ 1 cái gật đầu, mình đã quyết định ở lại “thử vận may” với Sài Thành, mặc
dù trước đó mình đã có kế hoạch quay trở lại Phú Quốc
Cũng phải kể 1 chút về Quán café mình nhận lời làm quản lý: quán nằm tại số 579
đường Nguyễn Kiệm, Phường 9 Quận Phú Nhuận. Với diện tích tầm 40 m2, quán
cũng có 1 vị trí khá lý tưởng: nằm trên trục đường giao thông nối liền quận 1 và
quận Gò Vấp qua quận Phú Nhuận, vị trí tiếp giáp với 3 trường Đại học: ĐH Tài
Chính Marketing, ĐH Mở chi nhánh Phổ Quang, HV Hàng không… và CĐ Kinh
tế Đối ngoại. Chưa kể còngần anh ngữ Dương Minh và 1 cơ số trường cấp 2, cấp
3… mật độ lưu lượng người trên đường Nguyễn Kiệm khá đông, nên có thể yên
tâm phần nào về lượng khách hàng

2. Quyết tâm là thế, nhưng khi bắt tay vào làm, tôi mới thấy nhiều vấn đề: thứ nhất,
khu vực này rất ít dân văn phòng, thứ 2, quán trang trí khá là sơ sài và chưa có gì
bắt mắt, thứ 3, sinh viên phía trong thường xuyên dắt xe đi ra gây ảnh hưởng
không nhỏ đến hoạt động kinh doanh của quán, menu đồ uống cũng khá đơn giản.
Vấn đề này cũng do anh Hòa, chủ quán, xác nhận: đúng là như thế, ngày xưa khi
anh mới mở, lượng khách khá ổn định, sau này còn mở thêm K+ nữa. Tuy nhiên
chỉ đóng cửa 1 thời gian khoảng 2 tuần để đi tìm 1 địa điểm mới với mong muốn
thay đổilại cơ cấu cũng như làm lớn hơn, đến khi mở lại, lượng khách trung thành
đã gần như ko còn… tôi hiểu rằng mình đã bắt đầu “nếm trái đắng” từ đây
Tiền thuê mặt bằng 1 tháng 5 triệu, rồi tiền dịch vụ, ăn uống và hàng trăm thứ tiền
linh tinh khác làm nguồn tiền mặt của anh em tôi cạn dần, buộc lòng tôi phải xoay
ra tìm hướng đi mới. Cũng may trong khóa học Khởi nghiệp thực tiễn tôi lại quen
Khoa- sinh viên ĐH Kinh tế, là chủ của 1 quầy bán bánh mỳ nhỏ ở quận 10, ý
tưởng hợp tác mở thành 1 chuỗi chợt lóe lên trong đầu 1 cậu sinh viên mới ra
trường chưa lâu như tôi.
Được biết hệ thống trường học và sinh viên trên địa bàn TP HCM rất lớn, và nhu
cầu ẩm thực cũng rất cao, chưa kể Sài Thành là cái nôi của đồ ăn thức uống. tôi xác
định: sẽ móc hầu bao của những sinh viên dù nghèo nhất, nhưng móc ít một và rất
nhiều lần, hơn nữa mô hình xe đẩy với chi phí đầu tư ban đầu rất thấp nhưng linh
động hiệu quả dễ làm
Tôi quyết định hợp tác cùng làm với Khoa, chúng tôi sẽ làm 1 hệ thống take away
cùng nhau, tôi có kinh nghiệm làm quản lý, cũng như có khả năng về nhân sự, còn
Khoa có khả năng về Marketing và Tài chính, cộng với anh Hòa chủ quán, 3 chúng
tôi tạo nên 1 chiếc Kiềng 3 chân vững chắc. địa điểm đầu tiên chúng tôi lựa chọn là
ĐH công nghiệp TPHCM, khảo sát khu vực này khá đông sv và bán hàng cũng
nhiều, tuy nhiên với tần suất càn quét 3 lần/ ngày của công an, đó quả thực là
nhiệm vụ… bất khả thi và ko thể xin CA được, ý tưởng KD tại đây xem như thất
bại
Không nản, chúng tôi tiếp tục sang HUTECH và ĐH GTVT để mở chi nhánh,
nhưng cũng chỉ chưa đầy 2 tiếng là phải “bật bãi”. Toàn bộ chỗ nào ngon ăn nhất,
đều đã chật cứng và có bảo kê cả, những chỗ chúng tôi bán chỉ là những miếng
XƯƠNG khó nuốt, 1 lần nữa kế hoạch lại đổ bể. Tôi cũng đã thử tìm hiểu trước

3. cửa ĐH Mở Phổ Quang, song cũng đã chật cứng, bên Công viên gia định tình hình
cũng ko khả quan hơn
Đứng trước tình hình này, chúng tôi lại có 1 hướng đi mới: tôi có 2 cô em học ĐH
Công nghiệp thực phẩm, và các em bảo tôi nên bán ở chỗ này, tôi đồng ý, sau khi
mất mấy ngày trời ròng rã tìm địa điểm cuối cùng tôi đã quyết định thuê 1 mặt
bằng ở ngay đối diện cổng phụ của ĐH CNTP, và cũng may mắn khi cô chú chủ
nhà rất dễ tính đã đồng ý, chúng tôi mừng rỡ, những ngày đầu tiên kinh doanh vô
cùng khả quan đã tiếp thêm lửa cho chúng tôi rất nhiều, tôi thuê 3 nhân viên làm
cho mình, vậy là tôi đã có thời gian rảnh để làm những việc khác
Chưa bằng lòng với kết quả đó, chúng tôi tiếp tục đầu tư xe đẩy để kd thêm, lần
này chúng tôi mua hẳn 1 xe đẩy hoành tráng bằng gỗ rất đẹp, ngày chở xe về cũng
là ngày mưa rơi tầm tã, 3 anh em lấy được xe thì người ướt hết, về đến nhà là rét
run, đành phải chui vào hong cho ấm. Hôm sau chúng tôi đi tìm địa điểm tiếp, vẫn
là quanh khu vực Tân Kỳ Tân Quý. Đầu tiên tôi định chọn địa điểm là ở cổng 1 tr
cấp 2, nhưng thấy hàng quán bán quá nhiều mà lượng học sinh mua ko đông, nên
tôi quyết định rút, sau cùng theo lời mach của 1 cậu em, tôi quyết định ra Ký túc xá
của trường ĐH CNTP để kinh doanh, chúng tôi rất may mắn khi thuê được 1 chỗ
gửi xe Take away để qua đêm với mức chi phí chỉ 200.000 đồng/ tháng. An hem
thở phào nhẹ nhõm
Ngày hôm nay khi kể lại câu chuyện này với các bạn thì tôi – Hoa Thiên Vũ, 23
tuổi, cũng là Quản lý của hệ thống Take away 579 với 4 dòng sản phẩm chính:
Bánh mì (ốp la và chả cá), café (đen đá và sữa đá), nước chanh dây và Sữa chua
đặc biệt các loại, với tham vọng mở rộng thành 10 quán vào năm sau và mở chi
nhánh tại các Thành phố, tôi tin vào khả năng của mình cũng như cộng sự sẽ phát
triển được Hệ thống sau này. 3 lần tôi start-up là 3 bài học quý báu để sau này tôi
có thể kể lại, đối với tôi, Khởi nghiệp là 1 niềm đam mê, kinh doanh là 1 niềm yêu
thích mà KHÔNG THỂ TỪ BỎ. cảm ơn các bạn đã đọc. Thân ái!