1. Durianis the fruit of several tree species. It belongs to the genus Durio. People call durian the
king of fruits, the durian is distinctive for its large size unique odour, and formidable thorn. The
fruit can grow as large as 30 centimetres long and 15 centimetres in diameter. It typically weighs
one to three kilograms. Its shape ranges from oblong to round, the colour of its husk green to
brown, and its flesh pale yellow to red, depending on the species.
The edible flesh emits a distinctive odour, strong and penetrating even when the husk is intack.
Some people regard the durian as fragrant; others find the aroma overpowering and offensive.
The small evokes reaction from deep appreciation to intense disgust. The odour has led to the
fruit’s banishment from certain hotels and public transportation in Southeast Asia.
The durian, native to Brunei, Indonesia, and Malaysia, has been known to the Western word for
about 600 years. The flesh can be consumed at various stages of ripeness, and it is used to
flavour a wide variety of savoury and sweet edibles in Southeast Asian cuisines. The seeds can
also be eaten when cooked.
The durian is a seasonal fruit, unlike some other non-seasonal tropical fruits such as the papaya,
which are available throughout the year. In Peninsular Malaysia and Singapore, the season for
durians is typically from June to August, which coincides with that of the mangosteen. Prices of
durians are relatively high as compared with other fruits.
Durian fruit is used to flavour a wide variety of sweet edibles such as traditional Malay candy,
ice kacang, dodol, lempuk, rose biscuits, and, with a touch of modern innovation, ice cream,
milkshakes, mooncakes, Yule logs and cappuccino. Es durian (durian ice cream) is a popular
dessert in Indonesia, sold at street side stall in Indonesian cities, especially in Java. Pulut Durian
or ketan durian is glutinous rice steamed with coconut milk and served with ripened durian. In
Sabah, red durian is fried with onions and chilli and served as a side dish. Red-fleshed durian is
traditionally added to sayur, an Indonesian soup made from freshwater fish. Ikan brengkes is fish
cooked in a durian-based sauce, traditional in Sumatra. Traditionally Bollen pastry, specialty of
Bandung is filled with banana and cheese. Today Bollen durian is also available, it is pastry
filled with durian. Dried durian flesh can be made into kripik durian (durian chips).
Tempoyak refers to fermented durian, usually made from lower quality durian that is unsuitable
for direct consumption. Tempoyak can be eaten either cooked or uncooked, is normally eaten
with rice, and can also be used for making curry. Sambal Tempoyak is a Sumatran dish made
from the fermented durian fruit, coconut milk, and a collection of spicy ingredients known as
sambal.

2. Durianis buah dari beberapa jenis pohon. Ini milik genus Durio. Orang menyebut durian raja
buah, durian yang khas untuk bau ukuran besar yang unik, dan duri tangguh. Buahnya bisa
tumbuh sebesar 30 cm panjang dan 15 cm diameter. Ini biasanya beratnya 1-3 kilogram. Its
bentuk berkisar dari lonjong ke bulat, warna kulitnya hijau sampai coklat, dan dagingnya kuning
pucat sampai merah, tergantung pada spesies.
Daging dimakan memancarkan bau khas, kuat dan penetrasi bahkan ketika sekam adalah intack.
Beberapa orang menganggap durian sebagai wangi, yang lain menemukan tertahankan aroma
dan ofensif. Kecil membangkitkan reaksi dari apresiasi mendalam untuk jijik intens. Bau telah
menyebabkan pembuangan buah ini dari hotel tertentu dan transportasi umum di Asia Tenggara.
Durian, asli Brunei, Indonesia, dan Malaysia, telah dikenal dengan kata Barat selama sekitar 600
tahun. Daging dapat dikonsumsi pada berbagai tahap kematangan, dan digunakan untuk
membumbui berbagai gurih dan manis edibles dalam masakan Asia Tenggara. Benih juga dapat
dimakan saat dimasak.
Durian adalah buah musiman, seperti beberapa non-musiman buah-buahan tropis lainnya seperti
pepaya, yang tersedia sepanjang tahun. Di Semenanjung Malaysia dan Singapura, musim durian
biasanya dari bulan Juni sampai Agustus, yang bertepatan dengan manggis. Harga durian relatif
tinggi dibandingkan dengan buah-buahan lainnya.
Durian buah digunakan untuk membumbui berbagai edibles manis seperti permen tradisional
Melayu, es kacang, dodol, lempuk, rose biskuit, dan, dengan sentuhan inovasi modern, es krim,
milkshake, kue bulan, log Yule dan cappuccino. Es durian (durian es krim) adalah dessert yang
populer di Indonesia, dijual di warung sisi jalan di kota-kota Indonesia, terutama di Jawa. Pulut
Durian atau ketan durian adalah beras ketan dikukus dengan santan dan disajikan dengan durian
matang. Di Sabah, red durian digoreng dengan bawang dan cabai dan menjabat sebagai lauk .
Red-fleshed durian secara tradisional ditambahkan ke sayur, sup Indonesia yang dibuat dari ikan
air tawar. Ikan brengkes adalah ikan dimasak dalam durian berbasis saus, tradisional di
Sumatera . kue tradisional Bollen, khusus Bandung diisi dengan pisang dan keju. Hari Bollen
durian juga tersedia, itu adalah kue diisi dengan durian. Daging durian kering dapat dibuat
menjadi kripik durian (durian chip).
Tempoyak durian mengacu pada fermentasi, biasanya terbuat dari durian berkualitas rendah yang
tidak cocok untuk konsumsi langsung .tempoyak dapat dimakan baik mentah atau dimasak,
biasanya dimakan dengan nasi, dan juga dapat digunakan untuk membuat kari.. Sambal
tempoyak adalah hidangan Sumatera terbuat dari fermentasi buah durian, santan, dan koleksi
bahan pedas yang dikenal sebagai sambal.

3. The potato is a starchy, tuberous crop. It is from Solanaceae family. The word ‘potato’ may refer
to the plant itself as well as the edible tuber. Potato are the world's fourth-largest food crop,
following rice, wheat and maize.. Long-term storage of potatoes requires specialised care in cold
warehouses and such warehouses are among the oldest and largest storage facilities in the world.
Potato plants are herbaceous. they grow about 60 cm high, depending on variety. They grow
about 60 cm hight, depending on varienty. The flowers are white, pink, red, blue, or purple with
yellow stamen. The tubers of varieties with white flowers generally have white skins, while those
of varieties with colored flowers tend to have pinksh skin. Potatoes are cross-pollinated mostly
by insects, including bumblebees, They carry pollen from other potato plants, but a self-
fertilizing occurs as well
There are about five thousand potato varieties worldwide. Three thousand of them are found in
the Andes alone, mainly in Peru, Bolivia, Ecuador, Chile, and Colombia. They belong to eight or
nine species. Apart from the five thousand cultivated varieties, there are about 200 wild species
and subspecies. They can be cross-bred with cultivated varieties. The cross breeding has been
done repeatedly to transfer resistances to certain pests and diseases.
The potato contains vitamins and minerals, as well as an assortment of phytochemicals, such as
carotenoids and polyphenols. A medium-size 150 g (5.3 oz) potato with the skin provides 27 mg
of vitamin C, 620 mg of potassium, 0.2 mg vitamin B6 and trace amounts of thiamin, riboflavin,
folate, niacin, magnesium, phosphorus, iron, and zinc. Nutritionally, the potatoes is best known
for its carbohydrate content (approximately 26 grams in a medium potato). The predominant
from of this carbohydrate is starch
Potatoes are prepared in many ways: skin-on or peeled, whole or cut up, with seasonings or
without. Most potato dishes are served hot, but some are first cooked, then served cold. Common
dishes are: mashed potatoes, baked potatoes; boiled potatoes, or steamed potatoes. Unlike many
foods, potatoes can also be easily cooked in a microwave oven and still retain nearly all of their
nutritional value, provided they are covered in ventilated plastic wrap to prevent moisture from
escaping

4. Kentang adalah tepung, tanaman berbonggol. Ini adalah dari keluarga Solanaceae. 'Kentang' kata
dapat merujuk kepada tanaman itu sendiri serta umbi dimakan. Kentang merupakan keempat
terbesar pangan dunia tanaman, padi berikut, gandum dan jagung .. Penyimpanan jangka panjang
dari kentang membutuhkan perawatan khusus dalam gudang dingin dan gudang tersebut adalah
salah satu fasilitas penyimpanan tertua dan terbesar di dunia.
Tanaman Kentang merupakan herba. mereka tumbuh sekitar 60 cm tinggi, tergantung pada
berbagai. Mereka tumbuh sekitar 60 cm hight, tergantung pada varienty. Bunganya berwarna
putih, merah muda, merah, biru, atau ungu dengan benang sari kuning. Umbi varietas dengan
bunga putih umumnya memiliki kulit putih, sedangkan varietas dengan bunga berwarna
cenderung memiliki kulit pinksh. Kentang yang silang-diserbuki kebanyakan oleh serangga,
termasuk lebah, Mereka membawa serbuk sari dari tanaman kentang lain, tapi diri pemupukan
terjadi serta
Ada varietas kentang sekitar lima ribu di seluruh dunia. Tiga ribu di antaranya ditemukan di
Andes saja, terutama di Peru, Bolivia, Ekuador, Chili, dan Kolombia. Mereka termasuk delapan
atau sembilan spesies. Terlepas dari lima ribu varietas budidaya, ada sekitar 200 spesies liar dan
subspesies. Mereka dapat silang-dibesarkan dengan varietas budidaya. The persilangan telah
dilakukan berulang kali untuk mentransfer resistensi terhadap hama dan penyakit tertentu.
Kentang mengandung vitamin dan mineral, serta bermacam-macam phytochemical, seperti
karotenoid dan polifenol. Sebuah ukuran sedang 150 g (5.3 oz) kentang bersama kulitnya
memberi 27 mg vitamin C, 620 mg potasium, 0,2 mg vitamin B6 dan jejak jumlah thiamin,
riboflavin, folat, niacin, magnesium, fosfor, zat besi, dan seng . Nutrisi, kentang terkenal karena
kandungan karbohidrat nya (sekitar 26 gram dalam kentang menengah). Yang dominan dari
karbohidrat ini adalah pati
Kentang dipersiapkan dengan berbagai cara: kulit atau dikupas, utuh atau dipotong-potong,
dengan atau tanpa bumbu. Hidangan kentang kebanyakan disajikan panas, namun ada juga yang
pertama dimasak, kemudian disajikan dingin. Hidangan umum adalah: kentang tumbuk, kentang
panggang, kentang rebus, atau kentang kukus. Tidak seperti banyak makanan, kentang juga bisa
dengan mudah dimasak dalam oven microwave dan masih mempertahankan hampir semua nilai
gizi mereka, asalkan mereka ditutupi dengan plastik berventilasi untuk mencegah kelembaban
dari melarikan diri