1. Lµm giµu tõ bét
Håi ®Çu thËp niªn 80, «ng Kiªn chØ lµ chñ lß bét VÜnh ThuËn víi vÎn vÑn mét
chiÕc cèi xay ®Ó s¶n xuÊt bét khoai m× (s¾n). Thêi ®ã, nguyªn liÖu m× l¸t lµ
hµng cÊm nªn «ng ph¶i mua chui tõng kg tõ c¸c chî ®Çu mèi. N¨m 1997, sang
Trung Quèc, nh×n thÊy nh÷ng lo¹i bét chiªn t«m ®ãng gãi nhá vµ pha trén s½n
cho c¸c bµ néi trî, «ng nghÜ ngay ®Õn c¬ héi lµm ¨n míi.
VÒ nhµ, mçi lo¹i bét, «ng Kiªn ®Òu su tÇm bÝ quyÕt chÕ biÕn, pha trén trong
thùc tÕ vµ s¸ch híng dÉn nÊu ¨n. H»ng ngµy, «ng lÆn léi ®Õn tõng qu¸n b¸nh xÌo
häc hái, thËm chÝ mua c¶ c«ng thøc råi trén bét, lµm thö. Khi t¹o ra ®îc c¸c lo¹i
bét pha chÕ s½n, gia ®×nh «ng lµ nh÷ng ngêi "thö nghiÖm" s¶n phÈm ®Çu tiªn.
Sau ®ã, «ng mang bét ®Õn biÕu c¸c qu¸n quen ®Ó hä lµm hµng vµ thu thËp ý
kiÕn.
Sù kiªn tr× ®· gióp «ng Kiªn thµnh c«ng. S¶n phÈm lµm ra sau nhiÒu lÇn thay
®æi c«ng thøc, thªm bít gia vÞ ®îc nhiÒu ngêi chÊp nhËn. Nh÷ng bµ néi trî, ngêi
b¸n b¸nh xÌo, b¸nh cuèn kh«ng ph¶i mÊt c«ng mua nhiÒu lo¹i bét ®Ó pha chÕ mµ
chØ cÇn dïng s¶n phÈm cña VÜnh ThuËn céng víi mét chót khÐo lÐo lµ cã thÓ
lµm ®îc nh÷ng chiÕc b¸nh ngon.
Hµng chî còng ph¶i tèt
Lóc «ng Kiªn tung s¶n phÈm cña m×nh ra thÞ trêng, v× cha cã nhiÒu siªu thÞ
®Ó ph©n phèi, ký göi, nªn «ng ph¶i nhê ®Õn c¸c chî vµ nhµ bu«n. Dï ®©y lµ
nh÷ng n¬i Ýt ®ßi hái kh¾t khe vÒ chÊt lîng, nhng «ng ®Æt môc tiªu: s¶n phÈm
ph¶i cã chÊt lîng tèt nhÊt, ®îc tÝn nhiÖm nhÊt. Nguyªn liÖu dïng ®Ó s¶n xuÊt
lu«n ®îc chän lùa kü. Ngoµi ra, «ng Kiªn rÊt chó ý ®Õn bao b×, liªn tôc thay ®æi
mÉu m· ®Ó n©ng cao tÝnh c¹nh tranh. Nhê vËy, tõ chç lÊy hµng qua trung gian,
nhiÒu nhµ bu«n ®· ®Õn th¼ng c¬ së cña «ng xin lµm ®¹i lý.
Kh«ng dõng ë ®ã, VÜnh ThuËn liªn tôc c¶i tiÕn chÊt lîng vµ ®a ra 20 lo¹i bét
chÕ biÕn s½n nh bét chiªn b¸nh xÌo, b¸nh ít, t«m. C¸c lo¹i bao b× hiÖn nay ®Òu
®îc ®Æt in ë níc ngoµi ®Ó t¨ng tÝnh hÊp dÉn. C«ng ty VÜnh ThuËn hiÖn chiÕm
kho¶ng 60% thÞ phÇn trong níc vµ cßn xuÊt khÈu sang Singapore, ch©u ¢u,
ch©u Mü