Esta edición es muy especial para nosotros porque es nuestro noveno aniversario editando Tu Guía Central y distribuyéndola dentro de la Central de Abasto de la Ciudad de México y de Guadalajara. Como tema principal, te presentamos opciones para mejorar la experiencia de compra de tus clientes, te invitamos a explorarla.
1. Revista sólo para adultos.
PROTÉGETE DEL ASTRO REY
MIENTRAS CONDUCES |P 08
ROLES DE CANELA |P 10¿ESCLAVO DEL CELULAR? |P 09
n28Año8,No.12,Abril01.
|P 02aumenta tus ganancias
2.
3.
4. CENTRAL
TUGUÍA
buzon@guiacentral.mx
EJEMPLAR GRATUITO, PROHIBIDA SU VENTA.
Editorial- Año 8 No. 12 - Abril 2018. Editado y distribuido por
Grupo Abarrotero Punto Com S.A. de C.V. Lago Rodolfo # 45, Int
11, Col. Granada. C.P. 11520, México D.F. Miguel Hidalgo. Téle-
fono: 65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indautor).
Inscrito por el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB
el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI
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31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430,
México, D.F. Los contenidos son responsabilidad de sus respec-
tivos autores.
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Jacqueline Torres S.
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• Relaciones públicas
Monserrat Martínez.
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Hugo Vásquez M.
• Distribución CEDAS
Fernando Arana N.
ABRIL 2018
TU GUÍA CENTRAL tuguiacentral.com1
SALUD
¿Esclavo del celular? ................................................................................. |P 09
MI NEGOCIO
Mejora la experiencia de compra, aumenta tus ganancias ............................ |P 02
REFLECTOR
Lo vi en mi T.V.
Vuelve Menudo, casi cincuentones. ............................................................. |P 07
EL SABOR DE LA CENTRAL
Roles de canela ........................................................................................... |P 10
MI MOTOR
Protégete del astro rey mientras conduces .................................................. |P 08
HORÓSCOPOS
Descubre que te deparan los astros ............................................................. |P 11
5. TU GUÍA CENTRAL tuguiacentral.com2
·AUMENTA TUS GANANCIAS ·
MEJORA LA EXPERIENCIA
DE COMPRA
Aunque la mayor parte del tiem-
po estás detrás de un mostrador
vendiendo, sigues siendo también
un consumidor. Olvidar este as-
pecto te cierra muchas posibili-
dades a la hora de crear una re-
lación fuerte y duradera con tus
clientes. La mejor forma de crear
una experiencia de compra que te
genere ventas y además clientes
fieles es ponerte en sus zapatos.
Podría sonar difícil de hacer, considerando
que estás enfocado a mirar tu tienda como
una ganancia, tratando de reducir costos
para ofrecer un mejor precio y aumentar las
ventas, esto sin contar con la larga lista de
trabajo por hacer para que tu tienda cobre
vida (acomodar producto, almacenar, limpiar
los anaqueles y vitrinas, etc.). Sin embargo,
no puedes permitirte caer en el error de no
tener en cuenta lo más importante, el cliente.
Ver con los ojos de con-
sumidor te brinda la
oportunidad de observar y
reaccionar a los espacios
comerciales de una forma
más subjetiva y egoísta, lo
que sin duda está bien. Después
de todo, si tenemos en cuenta
que eres un cliente, es tu dinero
y siempre buscarás la mejor op-
ción para gastarlo.
Como vendedor, observas y reaccionas a los
espacios comerciales desde una perspectiva
operativa y aunque lo ideal es que tengas en
cuenta la reacción de los clientes, su movi-
lidad, los puntos de atracción en anaqueles,
etc. es normal que te dejes llevar más por tu
punto de vista como tendero.
AUTOR |REDACCIÓNTGC
Abril 2018
MI NEGOCIO
6. TU GUÍA CENTRAL tuguiacentral.com3
Abril 2018
MI NEGOCIO
¿Qué pasaría si por un momento te olvidas del área operativa de tu
tienda? es decir, deja a un lado toda la gestión que conlleva tener un
negocio: limpiar, atender proveedores, decorar, conseguir nuevos
productos, etc. Probablemente no te cause mucha emoción, sabe-
mos que es tu tienda por lo que trabajas cada día, pero es una
gran oportunidad para que tengas una perspectiva genuina de
un cliente demandante.
Los beneficios a corto plazo de llevar a la práctica este
ejercicio, te permitirán abrir los ojos como vendedor y
sacar a la luz tus debilidades como negocio, aspectos
que ignoras pero que sin duda afectan el éxito de tu
tienda.
A continuación, te presentamos unas senci-
llas preguntas para evaluar la experiencia de
compra en tu tienda, te sugerimos ser lo más
asertivo y rápido para juzgar a simple vista
como si fueras un cliente, toma nota e
identifica lo siguiente:
¿Qué es lo más atractivo que ves en tu tienda? ¿Por qué?
¿Qué te parece menos atractivo? ¿Por qué?
¿Hayalgunadistracciónuobstáculoentutiendaqueimpidaacceder
o moverse libremente por el local, ya sea anaqueles, mercancía, material
publicitario o cualquier otra cosa que te quite las ganas de entrar?
¿Cuál fue tu primer sentimiento al entrar al local? Escribe tu primera
reacción emocional, como bienvenida cálida, distractora, incomoda, claustro-
fóbica, motivadora o cualquier otra sensación que pudiste sentir.
¿Qué productos se ven fuera de lugar, sucios o mal organizados?
¿Qué mercancía destaca más y por qué?
¿Qué zonas en el local son de fácil acceso y atractivas para comprar?
¿En general se ve limpia la tienda? Evalúa el aseo de la banqueta, pisos, vitrinas, bote de
basura y exhibidores que se alcancen a ver desde el área destinada para clientes.
¿Hay zonas visibles de la tienda que parezca que necesitan ser reparadas?
¿Los anaqueles, vitrinas y exhibidores restringen el acceso y por lo tanto la interacción con los
productos?
¿Es fácil identificar los productos que están en oferta?
Esperamos que este ejercicio te dé una perspectiva más realista de cómo perciben los clientes la expe-
riencia de compra en tu tienda, además de la oportunidad de conocer aún más a tu clientela.
Evaluación
7.
8.
9.
10. TU GUÍA CENTRAL tuguiacentral.com7
Abril 2018
REFLECTOR
Eiza González llegó a la Ciudad de Mé-
xico, a donde ha venido poco desde
que se fue a vivir a Hollywood. Ella es
la actriz mexicana con más trabajo en
el último par de años en la Meca del
Cine.
Apenas unas semanas la vimos como pre-
sentadora en los premios Oscar, algo de lo
que muuuy pocas figuras nacionales pueden
presumir.
Próximamente la veremos en el filme Baby:
El Aprendiz del Crimen, donde alterna al
lado de actores del calibre de Ansel Elgort,
Lily James, Kevin Spacey. Sin embargo, Eiza
González no es una mujer que esconda la
cabeza cuando algo no le parece, y ha mos-
trado que es valiente y respetuosa cuando
debe fijar su posición, como lo hizo al defen-
derse de las burlas que algunos hicieron por
su presencia en los premios Oscar.
Eiza se lamentó que cuando algún mexicano
logra algo, en lugar de apoyarlo se le ataca.
No le parece que esté bien atacarse,
pues todo el mundo lo observa. Y eso
no es bonito. Tiene razón.
A sus 37 años de edad, Geraldine Ba-
zán está volviendo a empezar en el
amor tras su divorcio de Gabriel Soto,
y posiblemente pronto tendrá una
nueva pareja.
Geraldine Bazán tuvo que tomar el toro por
los cuernos y conducir el proceso de ale-
jamiento de su ex marido. Claramente fue
dura cuando tuvo que mostrarse firme, pero
tuvo la inteligencia de no pelear a través de
los medios ni convertir a su familia en comi-
dilla del amarillismo.
Tanto ella como Gabriel cuidaron el bienes-
tar de sus hijos, y lo pusieron sobre la rabia
que puede tenerse con una ex pareja (no se
rompe con alguien sin que haya enojo, ni
algo de rencor y reclamos).
¿Cuánto la influyeron los consejos de sus
amigas, para negociar su divorcio y evitar
un pleito terrible? Geraldine tiene amigas
con experiencia en la vida y en la toma de
decisiones, como la senadora Mariana Gó-
mez del Campo que ronda los 40 (¡algo debe
saber de negociar!) o ahora Isabella Camil,
que a sus 49 años sabe de rompimientos
pero también de buscarse una vida en paz.
El grupo Menudo anunció nueva gira
de conciertos para conmemorar 40
años de su fundación. Están algunos
de sus integrantes originales, ya casi
cincuentones.
La boy band más famosa en la historia de
la música latina, que llenó el Estadio Azteca,
visitará países de Latinoamérica, Estados
Unidos, Europa y Asia, donde sus fanáticas
que ya rondan 40, 50 y 60 años recordarán
sus años de juventud.
El grupo ha tenido varios reencuentros,
como en 1998, cuando tuvieron que presen-
tarse con el nombre de Reencuentro pues
no tenían los derechos sobre el nombre de
Menudo y no podían utilizarlo, pero tuvieron
poco éxito. Después hubo intentos de relan-
zarlos con el nombre de MDO, y tampoco
tuvieron resultados demasiado buenos.
Ahora en esta gira de la nostalgia
hay mucho ímpetu y visitarán Méxi-
co. Ojalá tengan éxito.
Eiza González, ¿Por qué tanto ataque?
Geraldine Bazan vuelve a empezar.
Vuelve Menudo, casi cincuentones.
11. Abril 2018
MI MOTOR
TU GUÍA CENTRAL tuguiacentral.com8
PROTÉGETE DEL ASTRO REY
MIENTRAS CONDUCES
AUTOR |REDACCIÓNTGC
Losrayosdelsolestánatodoloquedanyconducirbajoelastroreyseguramentetehadejadomásdeunavezdeslumbrado,la
luminosidadexcesivalastimaelinteriordelgloboocular,loqueprovocaquetusojossecierrencomounamedidadeprotección,
sinembargo,estossegundosrepresentanungranpeligroparatiyotrosautomovilistas.
Nohayquesubestimarelpoderdelsolmientrasmanejamos,esimportantetomarciertasprecauciones,acontinuacióntecom-
partimoslasmásimportantes:
Mantén limpio el parabrisas
Esta es una sugerencia para cualquier circunstancia,
pero esencial cuando hablamos de conducir bajo los
rayos del sol, pues la suciedad, manchas e incluso el
polvo más fino produce un efecto difusor que no sólo
incrementa el efecto del deslumbramiento, si no que
además evita una visibilidad correcta.
Coloca bien la visera o parasol del coche
Elusodeesteaccesoriodebedeestarlimitadoasitua-
ciones en donde los rayos del sol son muy fuertes, ya
que reduce el campo de visión a través del parabrisas.
Utiliza lentes oscuros
El uso de lentes oscuros al conducir en días soleados
es una medida de precaución básica para evitar des-
lumbramientos. Te sugerimos que utilices lentes de
tonalidad gris, azulada o marrón, estos son los más
adecuados para distinguir los verdaderos colores de
las señales.
Precaución con los espejos
retrovisores
Si conduces de espaldas al sol existe tam-
bién la posibilidad de sufrir deslumbramientos, los espejos retrovisores reflejan direc-
tamente los rayos solares al rostro, en este caso es recomendable llevar las luces bajas
encendidas para que los conductores que sí tienen el sol de frente puedan ubicarte mejor.
Salida de los túneles
Te sugerimos mantener la velocidad reco-
mendada al circular por túneles, el cambio
brusco de luminosidad te puede deslum-
brar y provocar problemas de visión a la
salida de los mismos.
En caso de deslumbramiento, es fundamental que conserves la calma
yevitesfrenarbruscamente.Lorecomendableesdisminuirlamarcha,
mantener la trayectoria del automóvil y prender las luces intermitentes.
12. Abril 2018
SALUD
Si eres presa de la desesperación, ansiedad o miedo irra-
cionalalnoteneralamanotucelular,yaseaporolvido
en casa o porque se le acabó la batería, entonces puedes
sufrir de nomofobia, por sus siglas en inglés no mobile
phone phobia (fobia a no tener el móvil)..
Aunque no está considerada como una enfermedad o trastorno psicológico,
sí te puede generar problemas con las personas cercanas a ti, en tu trabajo
e incluso puede repercutir en tu salud.
Los principales síntomas de este trastorno son sensación de ansiedad, ta-
quicardias, pensamientos obsesivos, dolor de cabeza y dolor de estómago.
Según los expertos, la nomofobia suele manifestarse en mayor medida en
adolescentes.
Lo importante es tomar consciencia del problema y tratar de corregirlo o en
su defecto ayudar a las personas que queremos a superar este padecimiento.
Las consecuencias negativas de pasar demasiado tiempo con el celular pue-
den ser tanto físicas como mentales. A continuación, te mostramos algunas
de las más importantes.
Alteraciones en la columna vertebral
Es importante mencionar que, utilizar nuestro celular no es cau-
sante directo de alteraciones en la columna, pero representa un
desencadenante para muchas lesiones en esta área del cuerpo.
Esto se debe a la posición forzada que normalmente adoptamos al utilizar
nuestro dispositivo móvil, generando alteraciones en la columna cervical y
provocando inestabilidad y rigidez en ciertas zonas de la columna vertebral.
AUTOR |REDACCIÓNTGC
Dolor y rigidez en las manos
¿Tienes una idea de las horas que pasas con el celular entre tus
manos?, pues sentimos decirte que una de las consecuencias
más evidentes es sentir dolor y rigidez tanto en los dedos como
en las manos, incluso se puede sentir cierto hormigueo. Según explica Noelia
Serrano profesora de Fisioterapia en las Escuelas Universitarias Gimbernat,
España, la tendinitis es un padecimiento habitual en la musculatura de nues-
tra mano al sentir resistencia por pasar varios minutos u horas pulsando las
teclas del celular.
Dolor de cuello y hombros
La sensación de sobrecarga y tensión en la zona de los hombros
y el cuello, se debe nada más y nada menos a una postura forza-
da al estar mucho tiempo con un dispositivo móvil entre manos.
El tronco y la columna vertebral también sufren tensión y dolor a causa de la
falta de actividad física, además de pérdida de la musculatura que estabiliza
este sistema, lo que a largo plazo puede provocar pérdida de control motor.
Dolores de cabeza
Una consecuencia más de adoptar posturas forzadas al manipu-
lar el celular es dolor de cabeza o incluso una sensación de ma-
reodebidoaunacontraccióndelossuboccipitales,losmúsculos
que facilitan nuestros movimientos de cabeza. Esta posición forzada también
puede provocar presión en los oídos y los globos oculares.
Insomnio
Una práctica muy frecuente antes de ir a dormir es utilizar el
celular sin conocer el daño que nos puede estar causando. La
luminosidad extra de la pantalla activa receptores en nuestro
cerebro que lo hacen pensar que aún es de día y que podemos estar más
tiempo despiertos, lo que influye en la disminución de la calidad de sueño e
incluso puede provocar insomnio.
¿ESCLAVO
DEL
CELULAR?
¿ESCLAVO
DEL
CELULAR?
TU GUÍA CENTRAL tuguiacentral.com9
13. Preparación:
• Para preparar la masa, en un tazón de
batidora agrega la leche tibia, la mante-
quilla derretida, la levadura seca, azúcar
y el huevo; mezcla hasta incorporar los
ingredientes. Añade a la mezcla la harina,
la pizca de sal y mezcla nuevamente.
• Cuando la masa se adhiere al gancho de
la batidora, está lista. Retírala del bowl y
amásala hasta formar una bola, déjala en
el tazón y cúbrela con papel film entre 1 y
2 horas hasta que doble su tamaño.
• Pasado el tiempo de levado, toma la masa
espolvorea con harina y sobre papel ence-
rado estírala con la ayuda de un rodillo de
amasar hasta formar un rectángulo.
• Barniza la masa con la mantequilla de-
rretida, mezcla la azúcar morena con la
canela y espárcela sobre toda la superficie
de la masa. Enrolla la masa lo más pegado
que se pueda, ponla en una charola y refri-
gera por 30 minutos.
• Para la cubierta, en una sartén derrite
media taza de mantequilla, agrega la taza
de azúcar morena y la media taza de miel
maple. Cocina e integra hasta que rompa
el hervor y tenga una consistencia de ca-
ramelo. Retira del fuego y deja enfriar.
• Una vez fría la cubierta, coloca 1 cuchara-
dita en el fondo de cada molde para cup-
cakes (panquees). Puedes agregar un poco
de pasas o nuez picada.
• Saca el rollo del refrigerador y corta rolli-
tos de 3 centímetros de grosor, coloca uno
en cada molde, deja elevar de 30 minutos
a 1 hora.
• Pasado este tiempo, hornea a 175 ° C por
30 minutos.
• Una vez listos los roles de canela, desmol-
da y báñalos con un poco de la mezcla de
la cubierta. Sirve con un rico chocolate
caliente.
Ingredientes para la masa
• 1 huevo
• 1/4 taza de azúcar blanca
• 3 tazas de harina de trigo
• 1/4 taza de mantequilla
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de levadura
• 1 1/4 tazas de leche tibia
Ingredientes para el relleno
• 1 cucharada de canela en polvo
• 2/3 taza de azúcar morena
Ingredientes para pintar la masa
• 3 cucharadas de mantequilla
Ingredientes para la cubierta
• 1/2 taza de miel de maple
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar morena
AUTOR |REDACCIÓNTGC
RINDE 10 PORCIONES
Roles
de canela
Abril 2018
ELSABORDELACENTRAL
TU GUÍA CENTRAL tuguiacentral.com10
14. Abril 2018
HORÓSCOPO DESCUBRELOQUETEDEPARANLOSASTROS
Por: Ojo Vidente
Los astros te favorecen,
en al ámbito laboral
inciciarás un nuevo
proyecto con el pie
derecho. Un superior te
echará una mano para
que puedas concluirlo
con éxito. Ábrete al
amor, deja de lado el
miedo al compromiso,
es posible que pronto se te pre-
sente una gran oportunidad para
conocer a alguien muy interesante
con el que puedes establecer una
relación estable.
Evita dejarte llevar por
esos pensamientos nega-
tivos acerca de tu futuro,
sólo te quitan las espe-
ranzas. Dale la vuelta a la
moneda, para que puedas
ver lo que realmente vale
la pena y ve por ello. Tie-
nes toda la fuerza para
lograr grandes cosas.
Recurre a tus seres queridos, ellos te
darán el impulso que necesitas. Deja
los pretextos de lado, no tienes nada
queperderysímuchoqueganar.
Es posible que recibas
noticias que te inquie-
ten y no sabrás como
reaccionar ante ello.
Tómatelo con calma,
relájate y tómate el
tiempo que necesites
para decidir con clari-
dad lo que es mejor para
ti , sólo así te ahorrarás
malos ratos y disgustos. Aunque
tus ingresos son buenos, pueden
llegar rachas de incertidumbre, es
mejor estár preparado.
Hay decisiones que no
puedenesperarmás,toma
el toro por los cuernos, no
puedes aplazarlo por más
tiempo, llegó el momento
de tomar el control de tu
vida, recuerda que tu eres
el arquitecto de tu propio
destino. No te quedes en
casa, acepta las invitacio-
nes que te hagan tus amigos, puede
que conozcas a alguien por quien te
sentirás atraído desde el primer mo-
mento. Aprovecha las oportunidades
queteestádandolavida.
El amor será el protago-
nista este mes, algo cam-
biará radicalmente entre
tu y la persona que amas,
se construirá un puente
indestructible entre uste-
des. En lo laboral estarás
muy estresado por tanta
carga de trabajo, trata de
buscarte un espacio para
realizar las actividades que tanto te
gustan, necesitas un respiro para re-
conectarcontuserytussentimientos,
este mes es el momento perfecto,
aprovechaalmáximo.
Una posible discusión con
tuparejaterestaráenergía
y vitalidad. Deja pasar un
tiempo antes de tratar de
arreglar las cosas, solo así
ella se dará cuenta de los
posibles errores cometi-
dos. . Uno de tus mejores
amigos te propondrá un
negocioqueenunprincipio
descartarás por falta de tiempo, pero,
silopiensasconcalma,tedaráscuenta
dequeaceptarlopuedesermuybueno
parati.
Pronto llegará a su fin un
periodo de incertidumbre
enelárealaboral,tupues-
to está seguro, tus esfuer-
zos se verán recompen-
sados. Eres un signo muy
optimista en cuanto a los
objetivos laborales y eso
te abrirá muchas puertas,
sigue así. Los astros te re-
comiendannodormirteentuslaureles
yseguiralpiedelcañón.Recuerdaque
con dedicación puedes lograr cual-
quiercosaquetepropongas.
Tu intuición siempre te ha
guiado por buen camino,
hazle caso y apuesta por
ese proyecto que traes
entre manos, los astros te
favorecen.Estemesestarás
con la mejor energía para
dar el salto y alcanzar tus
metas. Saca la valentía
que te caracteriza, ve a por
todo. En lo sentimental, estás viviendo
el mejor momento con tu pareja y co-
mienzas a pensar en llevar las cosas a
otro nivel, en hora buena, todo esta a
tufavor.
Tu vida actual es maravi-
llosa, sigue creyendo en ti
mismo y esforzándote por
ser la mejor versión de ti
mismo, vienen muchos
cambios y bendiciones,
parecerá magia. Sigue
avanzando con paso firme
como hasta ahora. Llevas
demasiadotiempoactuan-
do según la opinión de otros y eso no
te ha dado buenos resultados, recuer-
da que tú eres el dueño de tu propio
destino,actúaenconsecuencia.
Suelta el control, lo que
resiste persiste, recuerda
que lo que es para ti, te
será dado, de nada sirve
que sigas insistiendo y
preocupándote por una
situación que no está en
ti solucionar. Este mes los
astrosledaránungranpo-
der a espíritu par que ayu-
desaunserqueridoquenecesitaráde
ti. Estarás más sensible de lo normal,
permítete sentir todas las emociones
que lleguen, te hará más fuerte esta
situación.
Estamesseráperfectopara
avanzar en temas financie-
ros, una energía positiva te
protege si quieres empren-
derunnegociooenalgore-
lacionado con inversiones.
Tenelcorajedeapostarpor
lo que más deseas, es tu
futuro el que está en juego.
Últimamentetehassentido
unpocosolo,estásenelmomentoper-
fecto para conocer personas nuevas y
establecer nuevas relaciones. Ábrete a
lonuevo,elamornoespera.
Abre los ojos y disfruta
de todos los regalos que
este mes te dará la vida.
En lo sentimental tendrás
la oportunidad de organi-
zar una escapada con tu
pareja, aprovecha esta
oportunidad para com-
partir y salir de la rutina
del día a día. Reserva un
findesemanaparati,necesitasestar
contigo mismo al menos durante un
rato para poner orden todas las ideas
que rondan en tu cabeza.
TU GUÍA CENTRAL tuguiacentral.com11
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