1. MAKANAN TRADISIONAL KAUM INDIA
Makanan India dicirikan oleh kegunaan pelbagai
rempah, herba dan sayur-sayuran lain. Selain itu,
elemen yang menggambarkan keunikan makanan kaum
tersebut ialah penggunaan daun pisang sebagai alas
makanan bagi menggantikan pinggan mangkuk. Daun
hijau yang beraroma itu bukan sahaja memudahkan
proses menghidang makanan bahkan membangkitkan
selera.
ROTI CANAI
Roti canai atau roti jenis leper yang berbentuk bulat
ini, merupakan satu makanan kegemaran di Malaysia.
Ia dimakan sebagai makanan pagi, tengahari, petang,
dan malam. Sering kali dimakan bersama dengan teh
tarik, atau teh ais.Biasanya dihidangkan dengan kuah
dal atau parpu atau kari dengan sambal ikan bilis.
2. CAPATI
Capati merupakan makanan ruji roti kaum
India. Capati yang diolah dari gandum tulin mempunyai
banyak khasiat dan makanan sesuai untuk penyakit
kencing manis dan darah tinggi. Roti-roti ini sedap
dimakan bersama dal, kari dan sambal.
MURUKKU
Murukku merupakan makanan tradisional kaum India.
Biasanya dijadikan makanan ringan atau 'kudapan' bagi
kebanyakan penduduk di Malaysia. Ia biasanya
dihidangkan pada sambutan Hari Deepavari.
3. PUTU AYAM
Putu mayam merupakan makanan tradisional India
yang telah mendapat sambutan yang mengalakkan dari
semua bangsa dan kini turut dinikmati oleh semua
kaum di Malaysia. Putu mayam ini dihidangkan
bersama kelapa parut dan ggula perang atau gula
kabung. Hidangan ini dimakan sebagai makan pagi
bersama dengan sayur berkuah.
THOSAI
Thosai turut digelar Dosai, diperbuat daripada black
4. lentils dan tepung beras. Bagi mendapatkan rasa yang
masam, Thosai dihidangkan bersama sambhar (terdiri
daripada sayur-sayuran, susu kelapa segar dan kacang dhal).