1. AC&T DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

2. TEMA: PREPARACION PARA EMERGENCIAS Expositores: Lic. Alejandro Castro DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

3. OBJETIVO Conocer las diferentes actividades encaminadas a fomentar la prevención y la protección de las personas, los bienes, el medio ambiente y las actividades que se realizan en el centro de trabajo en caso de emergencia. DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

4. AREAS: EMERGENCIA Y PROTECCION DE ACTIVOS DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

6. Que es un incendio? Es un fuego de grandes proporciones que puede causar p érdidas humanas y materiales. DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

7. DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01 ELEMENTOS PARTICIPANTES DE UN FUEGO OXIGENO: Se encuentra en el ambiente CALOR: Fuente de Ignición COMBUSTIBLE: material que arde REACCION EN CADENA

8. CLASES DE INCENDIO CLASE A (Son fuegos producidos por combustibles sólidos de tipo madera, papel, cartón, plásticos, etc.) CLASE B Son fuegos producidos por materias líquidos y gases inflamables, como gasolina, grasas, petróleo, solventes, pinturas. CLASE C Son fuegos producidos por sistemas o equipos energizados con corriente eléctrica, Interruptores, computadoras, estufas eléctricas. CLASE D Son fuegos producidos por la combustión de ciertos metales en calidad de partículas o virutas, como: aluminio, titanio, circonio, azufre, fósforo, etc. CLASE E Son fuegos de cocinas DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

12. TEMA:CERTIFICACION DE PROVEEDORES Y PROTECCION DE ACTIVOS DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

13. Requisitos establecidos por el gestor: Calidad Velocidad Puntualidad Volúmenes Localizaciones Certificación de Proveedores Precio Servicio DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

14. Certificación Certificación de Proveedores - Definir requisitos - Cumplimentos de parámetros de calidad - Procedimientos para seleccionar proveedor La prevención de los alimentos comienza comienza con el control de material recibido: DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

15. PROTECCION DE ACTIVOS Conciencia de valor de los activos de la empresa DETERIORO POR DECUIDO Los activos pueden ser tangibles e intangibles e incluyen su identidad, su crédito, su buen nombre o prestigio en la comunidad, el valor actual de todo lo que tiene en su cuenta DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

16. PROTECCION DE ACTIVOS Es importante pensar en proteger las cosas de valor que hemos logrado y que atañen a nosotros mismos Para empezar a proteger sus activos, primero usted debe identificarlos adecuadamente y ordenarlos. DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

17. TEMA: DOCUMENTACION LEGAL Expositor: Lic. Rafael Rodríguez Coordinador de inspectores de regulación Interés sanitario MINISTERIO DE SALUD DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

18. Marco Legal de Actuaciones de las Autoridades de Salud DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

19. OBJETIVO Adquirir los conocimientos que en materia de regulaciones y documentación legal rigen la instalación, inspección, y operación de cualquier establecimiento involucrado en la manipulación de alimentos. DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

20. Constitución de la Republica Código de Salud Reglamentos DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

21. Todo establecimiento relacionado con la producción, manipulación y comercialización de alimentos, agua y bebidas requiere LICENCIA SANITARIA previa para la instalación y funcionamiento Articulo 77. Alimentos y de las bebidas DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01

24. DI-ACG.5.09-PREPARACION PARA EMERGENCIAS Y PROTECCION DE ACTIVOS-REV.01