במדריך לתזונה מלאה שנכתב על ידי ד"ר עדי גולדנברג תמצאו המון טיפים ורעיונות שייעזרו לכם לגדל ילדים בריאים שאוהבים ואוכלים אוכל אמיתי, טבעי ומזין

1. ?‫נדבר‬ ‫מה‬ ‫על‬
‫לילדים‬ ‫נכונה‬ ‫לתזונה‬ ‫המדריך‬
‫גולדנברג‬ ‫עדי‬
‫נטורופתית‬N.D.
Adi.naturemed@gmail.com
054-4560035
www.adigoldenberg.co.il

2. ‫עלי‬ ‫קצת‬
•‫אביב‬ ‫בתל‬ ‫קליניקה‬ ‫בעלת‬ ‫נטורופתית‬ ‫אני‬ ,‫עדי‬ ‫שמי‬
•‫הבריאות‬ ‫ולשיפור‬ ‫רעלים‬ ‫לניקוי‬ ‫סדנאות‬ ‫ומנחה‬ ‫מעבירה‬ ‫אני‬ ,‫כן‬ ‫כמו‬
•‫להם‬ ‫לסגל‬ ‫מאד‬ ‫שרוצה‬ ‫קטנים‬ ‫ילדים‬ ‫לשלושה‬ ‫אמא‬ ‫אני‬ :‫חשוב‬ ‫הכי‬
.‫בריאים‬ ‫אכילה‬ ‫הרגלי‬
•, ‫שלי‬ ‫אישי‬ ‫מצורך‬ ‫כתוצאה‬ ‫נכתב‬ ‫הזה‬ ‫המדריך‬
‫היומיומית‬ ‫מההתמודדות‬ ‫שנבע‬ ,‫בקליניקה‬ ‫מטופלים‬ ‫ושל‬
.‫ילדינו‬ ‫של‬ ‫ומיטבית‬ ‫בריאה‬ ‫להזנה‬ ‫המאתגרת‬
•‫שהמדריך‬ ‫מאד‬ ‫ומקווה‬ ‫מהנה‬ ‫קריאה‬ ‫לכם‬ ‫מאחלת‬
.‫הזו‬ ‫החשובה‬ ‫במשימה‬ ‫לכם‬ ‫יעזור‬
!‫מהנה‬ ‫קריאה‬

3. :‫עיקריים‬ ‫נושאים‬
•‫והמעובד‬ ‫המהיר‬ ‫המזון‬ ‫נזקי‬
•‫לילדים‬ ‫בריאה‬ ‫לתזונה‬ ‫המלצות‬
•‫לילדים‬ ‫טעימים‬ ‫למאכלים‬ ‫יצירתיים‬ ‫רעיונות‬

4. ...‫יותר‬ ‫רגישים‬ ‫ילדים‬
•‫השימור‬ ‫וחומרי‬ ‫המאכל‬ ‫צבעי‬ ‫להשפעת‬ ‫יותר‬ ‫רגישים‬ ‫ילדים‬
.‫הקטן‬ ‫גופם‬ ‫שטח‬ ‫בגלל‬ ‫המהיר‬ ‫למזון‬ ‫המוספים‬
•‫כאטרקטיבי‬ ‫ונתפש‬ ‫ליבם‬ ‫תשומת‬ ‫את‬ ‫מושך‬ ‫צבעוני‬ ‫מזון‬
.‫לילדים‬ ‫לאוכל‬ ‫בעיקר‬ ‫מאכל‬ ‫צבעי‬ ‫מוסיפים‬ ‫ולכן‬ ‫הילדים‬ ‫בעיני‬ ‫יותר‬
•‫רגישים‬ ‫ילדים‬‫פי‬50.‫מאכל‬ ‫צבעי‬ ‫של‬ ‫שליליות‬ ‫להשפעות‬ ‫ממבוגרים‬

5. ‫ילדים‬ ‫התנהגות‬ ‫על‬ ‫פוד‬ ‫וג'אנק‬ ‫הממתקים‬ ‫השפעת‬
•‫בחטיפים‬ ‫המצויים‬ ‫המזון‬ ‫תוספי‬ ‫כי‬ ‫התברר‬ ‫בבריטניה‬ ‫שנעשה‬ ‫במחקר‬
.‫ילדים‬ ‫אצל‬ ‫זעם‬ ‫והתקפי‬ ‫יתר‬ ‫לפעלתנות‬ ‫לגרום‬ ‫עשויים‬ ‫ומתוקים‬ ‫מלוחים‬
•‫על‬ ‫מזון‬ ‫תוספי‬ ‫של‬ ‫סוגים‬ ‫חמישה‬ ‫בדקו‬ ‫החוקרים‬277‫בני‬ ‫ילדים‬3.
•) ‫טרטזין‬ ‫המאכל‬ ‫צבע‬ :‫שנבדקו‬ ‫מהתוספים‬ ‫חלק‬E102) ‫קרמוזין‬ ,(E122,(
) ‫משמר‬ ‫–חומר‬ ‫בנזואט‬ ‫נתרן‬E211.(
•‫במשקאות‬ ‫לילדים‬ ‫ניתנו‬ ‫החומרים‬
•‫של‬ ‫בהתנהגויות‬ ‫משמעותיים‬ ‫שינוים‬ ‫על‬ ‫דיווחו‬ ‫ההורים‬
‫המשקאות‬ ‫את‬ ‫ששתו‬ ‫לאחר‬ ‫ילדיהם‬

6. ‫הילדים‬ ‫על‬ ‫הסוכר‬ ‫השפעת‬
•‫היפראקטיביות‬ ‫יוצר‬ ‫או‬ ‫התורם‬ ‫לגורם‬ ‫נחשבת‬ ‫סוכר‬ ‫של‬ ‫יתר‬ ‫צריכת‬
.‫וריכוז‬ ‫קשב‬ ‫ובעיות‬
•:‫מינרלי‬ ‫איזון‬ ‫לחוסר‬ ‫מקושרת‬ ‫סוכר‬ ‫צריכת‬
‫בכרום‬ ‫מחסור‬ -
‫ומגנזיום‬ ‫סידן‬ ‫בספיגת‬ ‫הפרעה‬ -
‫בסרוטונין‬ ‫זמנית‬ ‫עלייה‬ -
‫חומצית‬ ‫קיבה‬ -
‫כיאות‬ ‫לתפקד‬ ‫האנזימים‬ ‫ביכולת‬ ‫ירידה‬ -
‫היפוגליקמיה‬ -
‫גבוהות‬ ‫אדרנלין‬ ‫רמות‬ -

7. ‫השינה‬ ‫איכות‬
•.‫השינה‬ ‫איכות‬ ‫על‬ ‫משפיעה‬ ‫לקויה‬ ‫תזונה‬
•‫בתפקוד‬ ‫פוגעת‬ ‫תזונתיים‬ ‫מחסרים‬ ‫הנובעת‬ ‫בילדים‬ ‫תקינה‬ ‫לא‬ ‫שינה‬
.‫שלהם‬ ‫היומיום‬
•:‫ב‬ ‫ביטוי‬ ‫לידי‬ ‫בא‬
‫ריכוז‬ ‫וחוסר‬ ‫ישנוניות‬
‫שקט‬ ‫ואי‬ ‫רגשית‬ ‫יציבות‬ ‫אי‬
‫הנוירוקוגניטיביות‬ ‫ביכולות‬ ‫פגיעה‬

8. ‫והשמנה‬ ‫למזון‬ ‫אלרגיה‬
•.‫למזון‬ ‫לאלרגיה‬ ‫משמעותי‬ ‫גורם‬ ‫להיות‬ ‫יכול‬ "‫"זבל‬ ‫אוכל‬
•.‫קשה‬ ‫אסטמה‬ ‫התקף‬ ‫לפיתוח‬ ‫סיכון‬ ‫גורם‬ ‫הינה‬ ‫למזון‬ ‫אלרגיה‬
•.‫השמן‬ ‫לנער‬ ‫שנגרמים‬ ‫פסיכוסוציאלים‬ ‫ולסבוכים‬ ‫להשמנה‬ ‫מוביל‬ "‫"זבל‬ ‫אוכל‬
•.‫השמן‬ ‫הנער‬ ‫של‬ ‫העצמי‬ ‫בדימוי‬ ‫פוגע‬ ‫המצב‬

9. ‫מסודרת‬ ‫בוקר‬ ‫ארוחת‬
•.‫ביום‬ ‫ביותר‬ ‫החשובה‬ ‫הארוחה‬ ‫היא‬ ‫הבוקר‬ ‫ארוחת‬
•‫קורנפלקס‬ ,‫שוקו‬ :‫מזינה‬ ‫שאינה‬ ‫בוקר‬ ‫ארוחת‬ ‫שאוכלים‬ ‫ילדים‬ ‫ישנם‬
‫ריבה‬ ‫או‬ ‫שוקולד‬ ‫עם‬ ‫לבן‬ ‫לחם‬ ,‫חלב‬ ‫עם‬
•‫וגורמים‬ ‫בסוכר‬ ‫ועשירים‬ ‫תזונתיים‬ ‫בערכים‬ ‫עניים‬ ‫אלו‬ ‫מזונות‬
‫להיפוגליקמיה‬
•:‫ומאוזנת‬ ‫מזינה‬ ‫בוקר‬ ‫ארוחת‬ ‫לאכול‬ ‫חשוב‬
,‫שקדיה‬ ‫או‬ ‫קוקוס‬ ‫שמן‬ ‫עם‬ ‫מלא‬ ‫מקמח‬ ‫לחמניה‬
,‫ויוגורט‬ ‫פירות‬ ‫עם‬ ‫שועל‬ ‫שיבולת‬
‫ירק‬ ‫או‬ ‫פרי‬ ‫של‬ ‫בליווי‬ ‫תמיד‬

10. ‫שתייה‬
•.‫למיניהם‬ ‫הדיאט‬ ‫ומשקאות‬ ‫ממותקת‬ ‫משתייה‬ ‫הימנעות‬
•,‫אדירות‬ ‫סוכר‬ ‫בכמויות‬ ‫עשירים‬ ‫וממותקים‬ ‫מוגזים‬ ‫משקאות‬
.‫מסרטנים‬ ‫וחומרים‬ ‫שימור‬ ‫חומרי‬ ,‫מאכל‬ ‫צבעי‬
•‫עושים‬ ,‫קלוריות‬ ‫חסרי‬ ‫להיות‬ ‫שמתיימרים‬ ‫הדיאט‬ ‫משקאות‬
.‫להשמנה‬ ‫וגורמים‬ ‫הפוכה‬ ‫פעולה‬

11. ‫קבועות‬ ‫בשעות‬ ‫מסודרות‬ ‫ארוחות‬
•,‫הביתה‬ ‫בדרך‬ ,‫לביה"ס‬ ‫בדרך‬ – "‫הדרך‬ ‫"על‬ ‫אוכלים‬ ‫הילדים‬ ‫רב‬
...‫לחברים‬ ‫בדרך‬
•‫יאכל‬ ‫לא‬ ‫שהילד‬ ‫לכך‬ ‫להוביל‬ ‫עלולה‬ ‫מסודרות‬ ‫לא‬ ‫בשעות‬ ‫אכילה‬
‫פוד‬ ‫וג'אנק‬ ‫חטיפים‬ :‫כמו‬ ‫מזין‬ ‫לא‬ ‫אוכל‬ ‫אך‬ ,‫יאכל‬ ‫לחילופין‬ ‫או‬ ‫הערב‬ ‫ועד‬ ‫מהבוקר‬

12. ‫לארוחות‬ ‫רעיונות‬
•– ‫בוקר‬ ‫ארוחת‬2,‫מלא‬ ‫מקמח‬ ‫בריאים‬ ‫פנקייקים‬ ,‫פירות‬ ‫של‬ ‫סוגים‬
‫טחינה‬ ‫או‬ ‫שקדייה‬ ‫עם‬ ‫מלא‬ ‫מקמח‬ ‫טוסט‬ ,‫פירות‬ ‫שייק‬
‫חומוס‬ ‫עם‬ ‫מלא‬ ‫מקמח‬ ‫כריך‬ ,‫טבעי‬ ‫יוגורט‬ ‫עם‬ ‫גרנולה‬
•‫ביתי‬ ‫ירקות/עוף‬ ‫מרק‬ ‫עם‬ ‫מלא‬ ‫קוסקוס‬ – ‫צהריים‬ ‫ארוחת‬
‫מאודה‬ ‫ברוקולי‬ ‫עם‬ ‫חומות‬ ‫עדשים‬ ‫מג'דרה‬
‫מבושל‬ ‫וסלק‬ ‫עגבניות‬ ‫ברוטב‬ ‫אורז‬ ‫עם‬ ‫לבנה‬ ‫שעועית‬
‫מאודים‬ ‫כרובית‬ ‫פלחי‬ ‫עם‬ ‫בתנור‬ ‫בתנור/סלמון‬ ‫שניצל‬
‫מלא‬ ‫אורז‬ ‫עם‬ ‫סושי‬
‫ובורגול‬ ‫מוקפצים‬ ‫ירקות‬ ‫עם‬ ‫פרגית‬ ‫שיפודי‬
•‫+סלט‬ ‫מלא‬ ‫קמח‬ ‫או‬ ‫כוסמין‬ ‫מאטריות‬ ‫פסטה‬ - ‫ערב‬ ‫ארוחת‬
‫+סלט‬ ‫בריאה‬ ‫ביתית‬ ‫פיצה‬
‫עזים+סלט‬ ‫וגבינת‬ ‫ביצה‬ ‫עם‬ ‫מלא‬ ‫מקמח‬ ‫טורטייה‬
‫+סלט‬ ‫ממולאים‬ ‫אורז‬ ‫דפי‬
‫ביתית‬ ‫פסטו/מטבוחה/פסטרמה‬ ‫כריך‬
‫עדשים‬ ,‫אפונה‬ ,‫כתום‬ – ‫מרקים‬

13. ‫וירקות‬ ‫פירות‬ ‫אכילת‬ ‫עידוד‬
•.‫זה‬ ‫עם‬ ‫קשה‬ ‫ולהורים‬ ‫וירקות‬ ‫פירות‬ ‫אוהבים‬ ‫אינם‬ ‫הילדים‬ ‫רב‬
•‫מאפשר‬ – ‫זמינה‬ ‫פירות‬ ‫סלסלת‬ ‫תהיה‬ ‫תמיד‬ ‫ובמטבח‬ ‫שבסלון‬ ‫לכך‬ ‫לדאוג‬ ‫יש‬
.‫נגישות‬
•‫מטבל‬ ‫עם‬ ‫גמבה‬ ‫רצועות‬ ‫כמו‬ ‫שונים‬ ‫מטבלים‬ ‫עם‬ ‫ירקות‬ ‫לנשנש‬ ‫הילד‬ ‫את‬ ‫ללמד‬ ‫יש‬
.‫טחינה‬ ‫או‬ ‫אבוקדו‬
•.‫כלשהו‬ ‫ירק‬ ‫לתוכם‬ ‫ולהכניס‬ ‫פירות‬ ‫מיצי‬ ‫לילד‬ ‫להכין‬ ‫ניתן‬
•.‫ירק‬ ‫או‬ ‫פרי‬ ‫הילד‬ ‫עם‬ ‫שילחו‬ ‫בביה"ס‬ ‫העשר‬ ‫לארוחת‬
•.‫ירקות‬ ‫לכריכים‬ ‫הכניסו‬

14. ‫גיוון‬
•.‫האוכל‬ ‫הכנת‬ ‫בתהליך‬ ‫אותם‬ ‫ולשתף‬ ‫הילדים‬ ‫תזונת‬ ‫את‬ ‫לגוון‬ ‫חשוב‬
•.‫זקוק‬ ‫הוא‬ ‫להם‬ ‫והמינרלים‬ ‫הויטמינים‬ ‫כל‬ ‫את‬ ‫לקבל‬ ‫לילד‬ ‫מאפשר‬ ‫הגיוון‬

15. ‫לבית‬ ‫מחוץ‬ ‫האכילה‬ ‫צמצום‬
•‫מזינות‬ ‫ארוחות‬ ‫להכין‬ ‫להורים‬ ‫מאפשר‬ ‫אינו‬ ‫המערבי‬ ‫החיים‬ ‫אורח‬
.‫בתזונתם‬ ‫ופוגע‬ ‫לילדיהם‬ ‫ומלאות‬
•.‫ולהקפיאו‬ ‫האוכל‬ ‫את‬ ‫מראש‬ ‫להכין‬ ‫לימדו‬
•‫לו‬ ‫שמחכה‬ ‫ידע‬ ‫וכך‬ ‫לצהריים‬ ‫מוכנה‬ ‫מנה‬ ‫במקרר‬ ‫לילד‬ ‫השאירו‬
.‫בחוץ‬ "‫"זבל‬ ‫אוכל‬ ‫יקנה‬ ‫ולא‬ ‫בבית‬ ‫אוכל‬

16. ‫ונשנושים‬ ‫חטיפים‬
•‫וחטיפים‬ ‫נשנושים‬ ‫אוהבים‬ ‫הילדים‬ ‫כל‬
•‫שלהם‬ ‫העיקרי‬ ‫המזון‬ ‫הם‬ ‫שחטיפים‬ ‫ילדים‬ ‫ישנם‬
•:‫כמו‬ ‫יותר‬ ‫בריאים‬ ‫נשנושים‬ ‫לאכול‬ ‫הילד‬ ‫את‬ ‫למדו‬
‫נתרן‬ ‫ללא‬ ‫אפויים‬ ‫חטיפים‬ ,‫טראנס‬ ‫שומן‬ ‫נטולי‬ ‫חטיפים‬ ,‫טריים‬ ‫פירות‬ ,‫יבשים‬ ‫פירות‬

17. ‫גופנית‬ ‫פעילות‬
•.‫בקלאס‬ ‫והבנות‬ ‫רגל‬ ‫כדור‬ ‫הבנים‬ :‫בגינות‬ ‫שיחקו‬ ‫הילדים‬ ‫בעבר‬
•.‫והטלוויזיה‬ ‫המחשב‬ ‫הוא‬ ‫לילדים‬ ‫העיקרי‬ ‫המשחק‬ ‫כיום‬
•.‫ולהתרוצץ‬ ‫לשחק‬ ,‫לנוע‬ ‫צריכים‬ ‫מטבעם‬ ‫ילדים‬
•,‫אופניים‬ ‫על‬ ‫רכיבה‬ ,‫כדור‬ ‫משחקי‬ :‫לפעילויות‬ ‫החוצה‬ ‫ילדיכם‬ ‫עם‬ ‫צאו‬
‫וריצה‬ ‫הליכה‬

18. ‫לזכור‬ ‫חשוב‬
•,‫בבית‬ ‫או‬ ‫בחוץ‬ ,‫פעם‬ ‫מדי‬ ‫לו‬ ‫להרשות‬ ‫וחשוב‬ ‫שלו‬ ‫לחטאים‬ ‫זקוק‬ ‫הילד‬
.‫אוהב‬ ‫באמת‬ ‫שהוא‬ ‫דברים‬ ‫לאכול‬
•.‫בריאה‬ ‫תזונה‬ ‫לשנוא‬ ‫או‬ ‫למרוד‬ ‫ממנו‬ ‫למנוע‬ ‫מנת‬ ‫על‬ ‫זאת‬

19. ‫בריא‬ ‫אוכל‬ ‫לאכול‬ ‫ילדים‬ ‫לעידוד‬ ‫רעיונות‬
•‫שותפות‬‫שיהיו‬ ‫מזון‬ ‫יותר‬ ‫רב‬ ‫ברצון‬ ‫יאכלו‬ ‫כלל‬ ‫בדרך‬ ‫ילדים‬ –
.‫בהכנתו‬ ‫שותפים‬
•.‫הארוחות‬ ‫ובהכנת‬ ‫המזון‬ ‫בבחירת‬ ‫אותם‬ ‫שתפו‬ ,‫לקניות‬ ‫אותם‬ ‫קחו‬
•.‫בבישול‬ ‫אותם‬ ‫ושתפו‬ ‫השבועי‬ ‫התפריט‬ ‫על‬ ‫איתם‬ ‫החליטו‬

20. ‫משפחתיות‬ ‫ארוחות‬ ‫לאכול‬ ‫השתדלו‬
•‫יותר‬ ‫רבים‬ ‫מזון‬ ‫לסוגי‬ ‫הילדים‬ ‫ייחשפו‬ ‫משפחתיות‬ ‫בארוחות‬
•‫אוכלים‬ ‫שההורים‬ ‫מה‬ ‫את‬ ‫לאכול‬ ‫הילדים‬ ‫ירצו‬ ‫משפחתיות‬ ‫בארוחות‬
•.‫לתפריט‬ ‫בריא‬ ‫מזון‬ ‫להכניס‬ ‫מתאים‬ ‫זמן‬ ‫זהו‬

21. ‫נגיש‬ ‫בריא‬ ‫מזון‬
•‫בריא‬ ‫מזון‬ ‫בעיקר‬ ‫בבית‬ ‫להחזיק‬ ‫השתדלו‬
•‫וירקות‬ ‫פירות‬ ‫קערות‬ – ‫נגיש‬ ‫שיותר‬ ‫כמה‬ ‫יהיה‬ ‫הבריא‬ ‫שהמזון‬ ‫השתדלו‬
•‫הביתה‬ ‫אויבים‬ ‫להכניס‬ ‫אין‬

22. ‫ילדיכם‬ ‫על‬ ‫ואהובים‬ ‫מוכרים‬ ‫למאכלים‬ ‫ירקות‬ ‫הוסיפו‬
•‫הפסטה‬ ‫לרוטב‬ ‫ירקות‬ ‫הוסיפו‬
•‫לאורז‬ ‫ירקות‬ ‫הוסיפו‬
•‫מכירים‬ ‫שאינם‬ ‫מאכלים‬ ‫לטעום‬ ‫ילדיכם‬ ‫את‬ ‫עודדו‬
•.‫לאכול‬ ‫להכריח‬ ‫אין‬ ,‫בעיניהם‬ ‫חן‬ ‫מוצא‬ ‫אינו‬ ‫הטעם‬ ‫אם‬
•‫שונה‬ ‫הכנה‬ ‫בצורת‬ ‫מאכל‬ ‫אותו‬ ‫את‬ ‫שוב‬ ‫לנסות‬ ‫ניתן‬ ‫מה‬ ‫זמן‬ ‫לאחר‬

23. ‫לחטיפים‬ ‫מזיקים‬ ‫פחות‬ ‫תחליפים‬ ‫החזיקו‬
•‫פופקורן‬
•‫שרבט‬ ‫בסיס‬ ‫על‬ ‫וארטיקים‬ ‫קרטיבים‬
•‫טבעיים‬ ‫יוגורטים‬
•‫מלא‬ ‫מקמח‬ ‫בייגלה‬
•‫ביתיים‬ ‫אנרגיה‬ ‫חטיפי‬
•‫וגרעינים‬ ‫אגוזים‬

24. ‫הפירות‬ ‫לסרבני‬ - ‫פירות‬ ‫שייק‬ ‫חוג‬
•.‫פירות‬ ‫במגוון‬ ‫עשירה‬ ‫מלאה‬ ‫סלסלה‬ ‫הכינו‬
•.‫השייק‬ ‫לתוך‬ ‫להכניס‬ ‫פירות‬ ‫אילו‬ ‫לבחור‬ ‫לילדיכם‬ ‫תנו‬
•‫ביניים‬ ‫כארוחת‬ ‫פירות‬ ‫שייק‬ ‫לשתות‬ ‫יילמדו‬ ‫הזמן‬ ‫ועם‬ ‫מהחוויה‬ ‫יהנו‬ ‫כך‬ ‫כל‬ ‫הילדים‬
.‫כקינוח‬ ‫סתם‬ ‫או‬ ‫בוקר‬ ‫כארוחת‬
•‫צבעי‬ ‫ללא‬ ‫טבעי‬ ‫שרבט‬ ‫ארטיק‬ ‫מקבלים‬ ‫ואז‬ ‫להקפאה‬ ‫בתבניות‬ ‫שייק‬ ‫להקפיא‬ ‫ניתן‬
.‫משמרים‬ ‫וחומרים‬ ‫מאכל‬
•.‫פירות‬ ‫וסלט‬ ‫פירות‬ ‫שיפודי‬ ‫הילדים‬ ‫עם‬ ‫להכין‬ ‫ניתן‬ ‫בנוסף‬

25. ‫הירקות‬ ‫לסרבני‬ – ‫ממולאים‬ ‫אורז‬ ‫דפי‬
•,‫גמבה‬ ‫רצועות‬ : ‫הירקות‬ ‫סוגי‬ ‫כל‬ ‫עם‬ ‫קטנות‬ ‫קעריות‬ ‫הכינו‬
‫נבטים‬ ,‫אבוקדו‬ ‫רצועות‬ ,‫מלפפון‬ ‫רצועות‬ ,‫גזר‬ ‫רצועות‬
•‫צנוברים‬ ,‫חמניות‬ ,‫תירס‬ ,‫חביתה‬ ‫רצועות‬ ‫עם‬ ‫קעריות‬ ‫הכינו‬
•.‫בחירתו‬ ‫פי‬ ‫על‬ ‫שלו‬ ‫האורז‬ ‫דפי‬ ‫את‬ ‫למלא‬ ‫לילד‬ ‫תנו‬
•‫שותף‬ ‫והוא‬ ‫בוחר‬ ‫הוא‬ ‫כאשר‬ ‫לטעום‬ ‫מוכן‬ ‫הילד‬ ‫כמה‬ ‫תתפלאו‬
.‫האורז‬ ‫דף‬ ‫להכנת‬ ‫מלא‬
•!!!‫בתאבון‬

26. ‫בריאים‬ ‫כריכים‬
•‫פסטו‬ ‫כריך‬.‫הפסטו‬ ‫רוטב‬ ‫את‬ ‫את‬ ‫אוהבים‬ ‫ילדים‬ ‫הרבה‬ –
•‫הלחם‬ ‫סוג‬.‫מלא‬ ‫מקמח‬ ‫טורטייה‬ ‫או‬ ,‫שיפון‬ ‫או‬ ‫מלא‬ ‫מקמח‬ ‫לחם‬ :
•:‫הפסטו‬ ‫לממרח‬ ‫מתכון‬
•,‫בזיליקום‬ ‫חבילת‬2‫כוס‬ ‫חצי‬ ,‫הימלאיה‬ ‫מלח‬ ‫כפית‬ ,‫שום‬ ‫שיני‬
.‫במקרר‬ ‫ושומרים‬ ‫מזון‬ ‫למעבד‬ ‫מכניסים‬ – ‫זית‬ ‫שמן‬ ‫כוס‬ ‫ושליש‬ ‫מלך‬ ‫אגוזי‬
•,‫עגבניה‬ ‫פרוסות‬ ,‫חסה‬ ‫עלי‬ :‫מוכן‬ ‫שהילד‬ ‫ירק‬ ‫כל‬ ‫בכריך‬ ‫לשלב‬ ‫ניתן‬
‫מלפפון‬ ‫פרוסות‬

27. ‫מיובשות‬ ‫עגבניות‬ ‫ממרח‬ ‫כריך‬
•‫עגבניות‬ ‫ממרח‬ ‫כריך‬,‫הקטשופ‬ ‫טעם‬ ‫את‬ ‫אוהבים‬ ‫רבים‬ ‫ילדים‬ –
.‫לקטשופ‬ ‫במראה‬ ‫שדומה‬ ‫עגבניות‬ ‫ממרח‬ ‫להכין‬ ‫אפשר‬
•‫העגבניות‬ ‫לממרח‬ ‫מתכון‬:
•100,‫דקות‬ ‫עשר‬ ‫רותחים‬ ‫במים‬ ‫שהושרו‬ ‫מיובשות‬ ‫עגבניות‬ ‫גרם‬
,‫שום‬ ‫שן‬4‫כוס‬ ‫ושליש‬ ‫מיובש‬ ‫אורגנו‬ ‫כפית‬ ,‫בזיליקום‬ ‫עלי‬
.‫במקרר‬ ‫ולשמור‬ ‫מזון‬ ‫למעבד‬ ‫להכניס‬ – ‫זית‬ ‫שמן‬
•‫זיתים‬ ,‫נבטים‬ ,‫גמבה‬ ,‫מלפפון‬ :‫מוכן‬ ‫שהילד‬ ‫ירק‬ ‫כל‬ ‫לכריך‬ ‫להוסיף‬ ‫ניתן‬

28. ‫נוספים‬ ‫בריאים‬ ‫כריכים‬
•‫וחמניות‬ ‫נבטים‬ ,‫אבוקדו‬ ‫כריך‬
•‫וחביתה‬ ‫קוקוס‬ ‫שמן‬ ‫טוסט‬
•‫שקדייה‬ ‫ממרח‬ ‫עם‬ ‫כריך‬
•‫חומוס/טחינה‬ ‫כריך‬

29. ‫בריא‬ ‫שוקולד‬ ‫להכנת‬ ‫מתכון‬ ‫לסיום‬
•‫וריח‬ ‫טעם‬ ‫חומרי‬ ‫ללא‬
•‫שימור‬ ‫חומרי‬ ‫ללא‬
•‫אמיתיים‬ ‫תזונתיים‬ ‫ערכים‬ ‫עם‬
•‫מרכיבים‬,‫טהורה‬ ‫קקאו‬ ‫אבקת‬ ‫כוס‬ ,‫מומס‬ ‫קוקוס‬ ‫שמן‬ ‫כוס‬ ‫חצי‬ :
‫טבעי‬ ‫מייפל‬ ‫כוס‬ ‫שליש‬ ,‫טבעיים‬ ‫קקאו‬ ‫פולי‬ ‫כוס‬ ‫חצי‬
•‫ההכנה‬ ‫אופן‬‫הקקאו‬ ‫פולי‬ ‫את‬ ‫טוחנים‬ :
•‫בבלנדר‬ ‫החומרים‬ ‫כל‬ ‫את‬ ‫מערבבים‬
•.‫שעה‬ ‫כחצי‬ ‫למשך‬ ‫במקרר‬ ‫ושמים‬ ‫לתבנית‬ ‫שופכים‬
•!!!‫טעים‬ ‫סופר‬ ‫סופר‬ ‫סופר‬ ‫זה‬

30. !!!‫בריאות‬ ‫המון‬
‫גולדנברג‬ ‫עדי‬
‫נטורופתית‬N.D.
Adi.naturemed@gmail.com
054-4560035
www.adigoldenberg.co.il