1. RECINTO GRAN VIA
DEL 17 AL 21 DE OCTUBRE 2012
100% Hostelería, el Salón que apuesta
por la especialización en el
canal Horeca
Grup Salons Professionals I
2. FICHA TÉCNICA
Denominación
Salón Internacional del Equipamiento para Restauración,
Hotelería y Colectividades, Hostelco (16ª edición)
Sectores
Hotelería
Restauración
Colectividades
Carácter
Profesional
Expositores
575 empresas procedentes de 33 países
(25% extranjeros)
Visitantes
60.000 visitantes procedentes de 80 países
(15% extranjeros)
Actividades
Premios Hostelco
Área de novedades
Gran Foro Wellness
Gran Foro Contract
ExpoTapa
Área Café
Organiza
Fira de Barcelona
Colabora
Felac
Fehr
Grup Salons Professionals I
3. 3 MERCADOS EN UNA MISMA CITA
Empresas que fabrican, importan y distribuyen productos y servicios relacionados con la
Hotelería, Restauración y las Colectividades.
Sectores:
Equipos y maquinaria para la hostelería
Menaje y servicio de mesa
Gestión, control, informática y seguridad
COLECTIVIDADES
RESTAURACIÓN
Textiles y uniformes
HOTELERÍA
Mobiliario y decoración
FOOD SERVICE (Alimentación y bebidas para hostelería y colectividades)
El canal HORECA acapara el 24% del mercado de alimentación y bebidas en España, 20.976 millones
de euros. (datos 2010 FIAB) y evolucionando constantemente con nuevas soluciones y productos que
generan nuevas oportunidades de negocio.
Grup Salons Professionals I
4. POSICIONAMIENTO FOOD: Visitantes
1) Salón 100% Hostelería, que apuesta por la especialización en el canal Horeca
2) POSICIONAMIENTO: Equipamiento, Producto y Servicios para la Hostelería
3) NUEVO MARCO DE REFERENCIA: Nuevo recinto, sin restricciones estructurales, para el
expositor, espacio moderno, más servicios, mejor recorrido para el visitante,…
4) AMBITO INTERNACIONAL: Líder europeo (alternancia con Milán)
5) ¿POR QUÉ FOODSERVICE EN HOSTELCO?
El 30% de los visitantes del salón están interesados en la oferta del sector Foodservice
Punto de encuentro de TODOS los agentes del sector: Fabricante, Distribuidor, Mayorista,
Establecimiento Hostelero > Todo aquello que el profesional de la Hostelería precisa para
su negocio
Punto de referencia del conocimiento e Innovación en FOOD SERVICE: Necesidad
acuciante del profesional hostelero de soluciones más eficientes para la gestión de su
negocio
Completar la oferta que el hostelero precisa para su negocio, contando sólo con las
empresas con clara orientación por el canal Horeca
6) Es el salón de referencia del canal HORECA en Europa, escaparate del sector de prestigio e
imagen (2º motivo de asistencia del expositor)
Grup Salons Professionals I
5. EL PERFIL DEL VISITANTE MÁS ATRACTIVO
Hotelería Restauración Colectividades
Cadenas de Hoteles Cadenas de Restauración Empresas de Servicios a Colectividades
Hoteles independientes Restauración tradicional Hospitales y clínicas
Campings Restauración rápida Empresas con restaurante
Balnearios Cafeterías Centros educativos con restaurante
Ingenierías especializadas Bares Residencias de Tercera edad
Arquitectos y diseñadores Cafés Ejército
Paisajistas / Jardineros Franquicias de Restauración Ingenieros
Centrales de Compra Centrales de Compras Centrales de compras
Portales e‐commerce Mayoristas Restauración en ruta: autopistas, avión, tren,…
Operadores de Vending Distribuidores Operadores de Vending
Lavanderías industriales Importadores de equipos de restauración Lavanderías industriales
Empresas de limpieza Portales e‐commerce Empresas de Limpieza
Tintorerías Tostadores de café Administración Pública : colegios, hospitales y
residencias de tercera edad, prisiones
Escuelas de Hotelería Lavanderías industriales
Escuelas de Restauración
Grup Salons Professionals I
6. EL PERFIL DEL VISITANTE MÁS ATRACTIVO
Perfil profesional del visitante: Interesados en:
Directores de compra de cadenas y franquicias
Bebidas y cockteleria
Distribuidores y agentes de alimentación, bebidas y
equipamiento Snacks, salsas y condimentos
Propietarios de heladerías, panaderías y pastelerías.
Alimentación IV y V gama
Jefes de compra de colectividades y catering
Congelados y conservas
Subcontratas de hospitales, residencias, colegios y
organismos públicos Pan, bollería
Directores de compra, parques temáticos y centros de
deportivo y ocio. Postres, reposterias y lácteos
Directores de compra de grandes superficies y centros Delicatessen
comerciales
Servicios para catering
Directores de marketing
Jefes de cocina Vajilla, menaje y material de un solo
uso
Jefes de sala y Sommeliers
Software
Baristas
Equipamiento
Gerentes de discotecas, casinos y bares/restaurante.
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7. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ
ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A VISITANTES
Campaña de información y Promoción.
De Abril a Octubre 2012: 5 e‐mailings y 5 e‐news a nuestra BBDD de más de 100.000 registros
de 110 países
• Telemarketing: a Hoteleros y grandes cadenas de Restauración, de Madrid, Barcelona, Valencia,
Andalucía y Baleares (12.000 registros)
«Business Match» la red que une negocios y profesionales:
El nuevo servicio que le conecta con los visitantes que busca antes durante y después del
salón.
Publicidad en Prensa Técnica (prensa escrita y portales de Internet):
65 inserciones (anuncios, banners, e‐news) en 38 medios Nacionales*
48 inserciones (anuncios, banners, e‐news) en 32 medios Extranjeros, de 13 países*
Campaña de Abril a Octubre 2012
Encartes invitación, Septiembre 12
Notas de prensa, reportajes y entrevistas
Grup Salons Professionals I
8. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ
ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A VISITANTES
Internet:
Redes Sociales: Linkedin: Foros y creación de comunidad Hostelco desde Mayo 2012
Web Hostelco: Tráfico de más de 56.088 visitantes únicos, 103.899 visitas anuales y
posicionamiento en portales sectoriales.
Promoción directa en 34 países desde nuestras delegaciones
ALEMANIA, AUSTRIA, SUIZA, BRASIL, CHILE, ARGENTINA, MÉXICO, CHINA, FRANCIA, GCC COUNTRIES:
BAHRAIN,KUWAIT,OMAN,QATAR,SAUDI ARABIA, EAU, EGIPTO, IRAN, JORDANIA,LIBANO,SIRIA,
HOLANDA, BELGICA, LUXEMBURGO, INDIA, ISRAEL, ITALIA, PORTUGAL, REINO UNIDO, TAIWAN ‐ HONG
KONG, RUSIA, TURQUIA, REP. CHECA, POLONIA, ESLOVAQUIA, EE.UU, CANADA, SUDÁFRICA, AUSTRALIA,
MARRUECOS ,TÚNEZ, SINGAPUR, MALASIA, INDONESIA, VIETNAM, TAILANDIA Y DINAMARCA.
Presencia en Ferias del sector
Campaña de Promoción a través de las Asociaciones del sector:
FELAC, FEHR, ACV, ASCEN,……
Grup Salons Professionals I
9. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ
ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A COMPRADORES VIPS
Hosted Buyer Program: 100 compradores nacionales e internacionales
VIP Buyers: 150 nacionales y 150 internacionales
Visita de gestores de Compradores sobre una BBDD de 600 registros
Tribuna Hostelco: Debates trimestrales con VIP’s representantes de la demanda
Colaboración de visitantes de este perfil en las actividades del salón
Promoción “VIP” a través de las BBDD de los propios expositores y las asociaciones
sectoriales
Entrevistas personalizadas a VIP’s destacados del sector
Concentración De Los Grupos De Compras Y Distribución en el salón
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10. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ
ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A COMPRADORES VIPS
Tribuna Hostelco: Debates trimestrales con VIP’s representantes de la demanda:
En Mayo 12, Junio 12 y Septiembre 12
Específicos: Hotelería, Restauración y Colectividades.
Captar la visión y estado de opinión del mercado y las tendencias. También se tratará de forma específica
la temática de la innovación.
De la mano de una asociación representativa y específica del sector y con la colaboración de Felac.
En Madrid, Valencia, Andalucía y Baleares.
Las conclusiones de estos encuentros se publicaran en la web, apartado «el sector opina» , servirán de
base para determinar el programa de las jornadas técnicas planificadas y servirán de contenido para las
comunicaciones del salón.
Colaboración de visitantes de este perfil en las actividades del salón: como ponentes, jurado de
los premios y moderadores de las mesas redondas.
Promoción “VIP” a través de las BBDD de los propios expositores y las asociaciones sectoriales ,
Tarjeta VIP: privilegios in & out salón: recibirán un kit del salón con el pase y la documentación:
catálogo de expositores y novedades, invitación a jornadas técnicas y actividades del salón, parking
gratuito, acceso i servicios de la sala VIP.
Grup Salons Professionals I
11. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ
ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A COMPRADORES VIPS
Contactamos de forma personalizada, con los líderes sectoriales de la demanda. (BBDD’s
VIP’s del Salón de 600 registros 60% extranjeros más BBDD Expositores)
Les invitamos a asistir a:
Jornada Exclusiva: gurú de prestigio Internacional
Acto de entrega de Premios HOSTELCO
Actividad VIP «Ocio Barcelona» post horario salón
Confeccionamos Agendas Personalizadas con expositores, si así lo desean
Creamos un espacio para ellos durante el salón, el área VIP: área reuniones, zona descanso y
zonas de trabajo
Les reservamos una plaza de parking si lo solicitan
Disponen de un equipo de gestión de compradores de Fira BCN para atenderles antes,
durante y después de la celebración del salón
Grup Salons Professionals I
12. UN FORO DE CONOCIMIENTO E INTERCAMBIO DE PRIMER NIVEL
CUMBRE SECTORIAL: El evento europeo donde se concentran las últimas tendencias e innovaciones en cada uno
de los sectores representados de la oferta y la demanda: : hotelería, Restauración, Colectividades, Prescriptores,
arquitectos, diseñadores, técnicos, etc….. . Actividades que además FOMENTAN la interacción entre profesionales
del sector.
International Hospitality Congress
1. Premios Hostelco
2. Área de Novedades
INNOVACIÓN / TENDENCIAS / NETWORKING
3. Gran Foro Hotelero
4. Gran Foro Contract
5. Gran Foro Wellness / Spa
6. Gran Foro Restauración
7. Gran Foro Colectividades
8. Actividades Área Café
9. Actividades Expolimp
10. Encuentro Linkedin / Facebook
11. Zona demostracion FoodService
Grup Salons Professionals I
13. UN FORO DE CONOCIMIENTO E INTERCAMBIO DE PRIMER NIVEL
PROMOVEMOS LA FORMACIÓN Y EL CONOCIMIENTO.
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14. UN FORO DE CONOCIMIENTO E INTERCAMBIO DE PRIMER NIVEL
PROMOVEMOS LA FORMACIÓN Y EL CONOCIMIENTO.
17 y 18 de Octubre
Grup Salons Professionals I
15. AREA DE NOVEDADES – MAXIMICE SU PRESENCIA EN EL SALÓN
El Área de novedades es una iniciativa de Hostelco 2012,
para exponer en un espacio común, por parte de las
empresas expositoras, los productos, componentes y
accesorios relacionados con el sector de la Hotelería,
Restauración, Colectividades y Limpieza y que
representen una novedad e innovación.
Esté presente en un espacio con un a ubicación
privilegiada, a pie de las escaleras mecánicas de acceso a
ambos pabellones!!!
Coste: 360€ por producto aceptado y expuesto
Grup Salons Professionals I
18. FACILIDADES PARA QUE SU PARTICIPACIÓN SEA UN ÉXITO
ZONA DEMO FOODSERVICE
Disponga de un espacio exclusivo para las empresas expositoras de Foodservice, para realizar
demostraciones y degustaciones de sus productos y soluciones. Todo ello por un muy reducido
coste. Reserve ya su espacio!
*Se adjudicará el slot por rigurosa entrada de las peticiones por parte de las empresas.
Equipamiento disponible en esta zona (Office y Escenario):
• Audiovisuales (pantalla, cañon proyector i equip ode sonido con 2 micro solapa/diadema / opcionalmente, servicio de filmación durante las ponencias.
• Escenario: 2 mesas inox, 1 mueble frío de contrabarra, 1 mueble caliente de contrabarra, 1 mueble caliente de contrabarra, 1 pack fregadera a
contrabarra, 1 cocina inducción de sobremesa, 1 microondas,
• Office: 4 tableros forrados, 1 mueble frío, 1 estufa, 1 pack fregadera y 1 horno.
Que el resto de material lo aportará la empresa que realice la demo
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24. FACILIDADES PARA QUE SU PARTICIPACIÓN SEA UN ÉXITO
La oferta más amplia de
alojamiento al mejor precio
garantizado
Grup Salons Professionals I
25. FACILIDADES PARA QUE SU PARTICIPACIÓN SEA UN ÉXITO
Packs de viaje para los
VISITANTES desde las
principales capitales de
provincia a precios muy
competitivos
Grup Salons Professionals I
26. BARCELONA, EL MEJOR ENTORNO
• Organizamos actividades lúdicas y culturales durante los días del salón así como el fin de semana previo y
posterior.
• 4 tipologías: Cultural, Deportiva, Gastronómica y Ocio
• Durante el post salón diario durante la celebración
• Tour Barrio Gótico
• Tour Modernista
• Tour Panorámico
• Visita Futbol Club Barcelona
• Cata de Vinos
• Cata de Jamón
• Tour de tapas gastronómico
• Fin de semana anterior y posterior al Salón
• Tour Gaudí
• Tour Panorámico
• Tour Montjuïc
• Actividades específicas para el Congreso
•
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