2. « НАКОРМИТЕ ЧЕЛОВЕКА ПРАВИЛЬНО, И ВАМ НЕ ПРИДЕТЬСЯ
ЕГО ЛЕЧИТЬ »
«ШКОЛА ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ»
предназначена для тех, кто хочет научиться правильно питаться, улучшить
свое здоровье, скорректировать (набрать, похудеть, сохранить) вес
- 12 – НЕДЕЛЬНЫЙ КУРС
-
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
1 ЧАС В НЕДЕЛЮ
20 ЧЕЛОВЕК В ГРУППЕ
ПЕРСОНАЛЬНЫЙ КОНСУЛЬТАНТ ЕЖЕНЕДЕЛЬНО ОТСЛЕЖИВАЕТ РЕЗУЛЬТАТ
ДИПЛОМ ПО ОКОНЧАНИИ ШКОЛЫ
Занятия по темам:
БЕЛКИ: что это такое, почему они важны для здоровья и индивидуальный подсчет
суточной нормы, еженедельное индивидуальное измерение % мускульной массы
ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК: здоровье начинается с правильного завтрака
ВОДА: ее важность для здоровья, еженедельное индивидуальное измерение % воды
ПОХУДЕНИЕ И КОНТРОЛЬ ВЕСА: виды диет
ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И КАЛОРИИ: как их правильно контролировать
УГЛЕВОДЫ, САХАР, ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС: таблица для каждого
ОЧИЩЕНИЕ: как избавиться от шлаков
ЖИРЫ: как в них разобраться (хорошие, плохие и ужасные)
КАК ДЕЛАТЬ ПОКУПКИ И ЧИТАТЬ ЭТИКЕТКИ
СТРЕСС И АНТИОКСИДАНТЫ
ЗДОРОВЬЕ СЕРДЦА
3. Правила
Каждый участник оплачивает курс
58 euro - 12 занятий и получает рабочую
папку с материалами для
подготовки к следующим занятиям
и выполнения домашних заданий.
В папке находятся статьи и другие
материалы.
Папку нужно приносить на каждое
занятие.
Кто не принес – штраф
4. Радуемся за всех!
Радуемся за всех и аплодируем всем, вне
зависимости от того, кто на сколько похудел и как.
Кто не аплодирует, тот завидует и поэтому
платит штраф
5. Выпускные экзамены
На 13 - й встрече мы подведем итоги,
определим победителей,
отметим окончание нашего курса.
Все получают специальный диплом
7. В нашу Группу люди приходят
по разным причинам:
•
Кто - то хочет похудеть в связи
с предстоящим событием
• Кому - то доктор сказал
• Кому - то нужен кто - то, перед
кем надо отчитываться
• Кто - то хочет лучше себя чувствовать
• А кому - то просто ИНТЕРЕСНО!
8. Решите, почему вы здесь!
Любая причина подходит.
Держите свою причину в голове на
протяжении всех 12 недель.
Это очень важно!
10. Что такое белок и зачем он нужен?
Белок – важная составляющая каждой клетки
нашего организма.
Это органическое соединение, состоящее из
22 аминокислот, которые также известны как
основные строительные элементы жизни.
11. Что такое белок и зачем он нужен?
Из белка состоят мышцы и органы, и
организм использует его для построения и
обновления тканей, а также для выработки
ферментов и гормонов.
Белки крови отвечают за перенос
кислорода ко всем клеткам организма.
12. ФИЗИОЛОГИЯ
100 000 000 000 000 (100 ТРИЛЛИОНОВ) КЛЕТОК
Питательные вещества
Клетка
Шлаки
Метаболизм – обмен веществ
15. ФИЗИОЛОГИЯ
Многие из нас теряют мускульную массу с
возрастом, потому что в нашем питании мало
белка
Молодая женщина
Белое - жир, темное - мышцы
Обе женщины одного роста и веса
Рост 1,65 см. Вес 52 кг.
Женщина в возрасте
16. Какие факторы улучшают обмен веществ?
(Физическая нагрузка(ПАCСИВНАЯ
Используя белок = ходить в спортзал
На усвоение белка организм тратит энергию и берет ее из жира
.если Вы с белками не используете ПРОСТЫЕ углеводы
И следовательно увеличивается мускульная масса, а Мышечные
клетки сжигают в 300 раз больше калорий, чем жировые клетки
.и мы пассивно теряем вес
ВИТАМИНЫ
МИНЕРАЛЫ
БЕЛКИ
АМИНОКИСЛОТЫ
АМИНОКИСЛОТЫ
АМИНОКИСЛОТЫ
АМИНОКИСЛОТЫ
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
АМИНОКИСЛОТЫ
АМИНОКИСЛОТЫ
17. Как белок влияет на наш вес
Продлевает чувство сытости и помогает
контролировать чувство голода.
Усиливает метаболизм в состоянии покоя,
поддерживая мышечную массу. Это приводит к
большему потреблению калорий организмом.
Препятствует резкому подъему и падению
уровня сахара и инсулина в крови.
Помогает избавиться от углеводной
зависимости.
19. Правильные привычки питания помогают
нам получить необходимое количество
разнообразных видов белка.
Недостаток белка может вызвать:
- Хроническую усталость
- Выпадение волос
- Потерю мышечной массы
- Гормональную недостаточность
- Потерю эластичности кожи и сосудов
- Набор веса и углеводную зависимость
- Замедленное развитие у детей
20. ?Сколько белка нужно потреблять
Неактивный человек - 1 г белка
на 1 кг массы тела
Человек на диете или тренирующийся
1 - 3 раза в неделю - 1.2 г белка на 1 кг
массы тела
Человек тренирующийся
6 раз в неделю - 1.6 г белка
на 1 кг массы тела
У мужчин мышечная масса больше
и обмен веществ интенсивнее, поэтому
их потребность в белке в среднем на
15 - 20% выше
21. Белок.
Жизненно важные вопросы
Как потреблять необходимое количество белка?
Какой белок физиологически подходит нашему
организму?
Как гарантировать здоровый источник белка?
Как избежать лишнего, пытаясь обеспечить
потребление необходимого количества белка?
22. Белок в составе продуктов
Молочные продукты
Бобы
Молоко, 1 чашка - 8 гр.
Сыр чеддар/швейцарский, 400 гр. - 7гр.
Творог, ½ чашки - 12 гр.
Йогурт, 1 чашка - 7 гр.
½ чашки - 7 гр.
Орехи
Арахисовое масло, 1 ст. ложка - 4 гр.
Грецкие орехи, ¼ чашки
- 6 гр.
Рыба
Пикша, 85 гр.
- 16 гр.
Лосось, 85 гр.
- 17 гр.
Палтус, 100 гр. - 26 гр.
Мясо
Курица, 85 гр.
Яйцо (1)
Индюшатина, 85 гр.
Говядина, 85 гр.
Свинина, 85 гр.
- 25 гр.
- 6 гр.
- 27 гр.
- 20 гр.
- 21 гр.
24. Почему животные белки нужно
использовать умеренно?
- Животные белки самые крупные и
требуют большого количества желудочной
кислоты и ферментов для усвоения
- Содержат много насыщенных жиров и лишних
калорий (зашлаковка сосудов, лишний вес)
- Накапливают антибиотики, гормоны гормональные нарушения (поло - мочевой
системы у женщин, простатит у мужчин) и
ослабление иммунитета
25. Почему растительные белки?
Белок мяса усваивается лишь частично
(менее 30%)
- Содержит много насыщенных жиров и
лишних калорий (а также антибиотиков,
гормонов и пестицидов)
- Более половины дневной потребности в
белке рекомендуется обеспечивать за счет
растительных белков
-
26. Почему растительные белки?
- Здоровый белок с низким уровнем насыщенных жиров
- Соевые бобы, орехи и цельные зерна дают много
здоровой клетчатки и микронутриентов
- Белок сои содержит все необходимые аминокислоты
в полном соответствии с потребностями человеческого
организма
- Белки растительного происхождения быстро и
полностью усваиваются
- В белках растительного происхождения мало калорий
и фактически нет жиров
27. ФИЗИОЛОГИЯ
ОЧЕНЬ ВАЖНО !!!!!!!!
ВОДА
ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ВЕСА
КГ x 0.03 =
БЕЛКИ
ДНЕВНОЙ БЕЛКОВЫЙ ФАКТОР
- ЧИСЛО НЕОБХОДИМОГО
ЕЖЕДНЕВНОГО
УПОТРЕБЛЕНИЯ БЕЛКА
измерит Ваш Персональный
Тренер
ДЛЯ ПОТЕРИ ВЕСА
КГ x 0.04 =
Каждые 2.5 - 3 часа
кушаем белки
29. В течении дня обмен веществ идет только в воде.
клетка
Питательные вещества
Шлаки
73% воды
Обмен веществ
Для обмена веществ нужна вода, потому что только с
водой все в клетку заходит и только с водой все из нее
выходит.
Завтрак
ВОДА (4 стакана)
Обед
ДЕНЬ
ВОДА (4 стакана)
Ужин
30. Обезвоживание – фактор старения
60 % воды
40 % воды
Соотношение воды
внутри и вне клетки
снижается
с 1,1 до 0,8
20 лет
70 лет
Наша клетка
обезвоживается
и стареет
31. Жажда
• У детей гормон роста регулирует водный
баланс и чувство жажды
• У взрослых чувство жажды притупляется и
часто заменяется на чувство голода
• Сухость во рту – дефицит на 2 - 3 стакана
воды
34. Вода
- Регулирует температуру тела
- Удаляет отходы из организма
- Доставляет питательные элементы,
кислород и глюкозу в клетки, давая нам энергию
- Дает натуральное увлажнение коже и
другим тканям
- Делает суставы более гибкими и
помогает укреплять мышцы
- Регулирует пищеварение
- Потребление достаточного количества
воды и снижение веса связаны напрямую: только
соблюдая правильный водный режим, можно
похудеть и сохранять вес.
35. НЕХВАТКА ВОДЫ В ПИТЬЕВОМ РЕЖИМЕ
ЗАШЛАКОВКА ОРГАНИЗМА
ЗАМЕДЛЕНИЕ
ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ
ОТЕКИ
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
ЭНЕРГИИ
ИЗМЕНЕНИЕ
ПИЩЕВЫХ ПРИВЫЧЕК
ОБРАЗОВАНИЕ ЗАПОРЫ РАННЕЕ
КАМНЕЙ
СТАРЕНИЕ
ПОВЫШЕННЫЙ ПИЩЕВАЯ ЗАВИСИМОСТЬ
АППЕТИТ
(УГЛЕВОДНАЯ)
36. Что не является водой и что не
нужно пить?
- Соки
- Газировки
Лишние калории!
37. Что не является водой и что не
нужно пить?
- Кофе
- Черный чай
Обезвоживание организма!
38. Что нужно пить?
- Воду
- Чай зеленый или травяной
(не крепкий )
- Растительный
концентрат Алоэ Вера
Сколько нужно пить воды?
Мы уже знаем!
39. Как нужно пить воду
Утром натощак
За 20 мин. до приема пищи
Перед сном
Питьевой режим должен быть
распределен равномерно в течение дня
Выпивать
Разовая порция не более 300 мл.
Желательно 1,5 литра до 15.00
40. Персонализация программы
После занятия обсудите с Вашими
тренерами рекомендации по оптимизации
потребления белка.
Ваши тренеры помогут Вам довести
потребление белка до нужного уровня.
41. Следующее занятие
Углеводы, сахар и гликемический индекс
Что такое простые и сложные углеводы
Почему простые углеводы - это плохо и их нужно
избегать? - Они дают нам много сахара при минимуме
питательной ценности.
Что такое сложные углеводы и почему чем больше
мы их потребляем, тем лучше? - Они дают нам
минимум сахара при максимуме питательной ценности.
Как использовать наши инструменты, чтобы
отличать простые углеводы от сложных и знать, что
покупать, готовить и есть
42. Сегодня мы начинаем заполнять таблицу
«Мое питание и физическая нагрузка».
Эта таблица поможет Вам и Вашим
тренерам персонализировать вашу Программу
питания.
Записывайте в эту таблицу все, что Вы
съели и выпили в течение дня. Она рассчитана
на 7 дней.
Мы будем выдавать Вам новую таблицу
каждую неделю на протяжении всего курса.
43.
44. ФИЗИОЛОГИЯ
Масса жира в %
Возраст
Низкая
Женщ.
18 - 29
до 20
Мужч.
до 8
Норма
Женщ.
20 - 28
Мужч.
8 - 18
Опасная для
здоровья!
Женщ.
Мужч.
28 - 36 18 - 24
Смертельно
опасная!!!
Женщ.
Мужч.
до 22
до 11
22 - 30 11 - 20 30 - 38 20 - 26
40 - 49
до 24
до 13
24 - 32 13 - 22 32 - 40 22 - 28
24 и
более
30 - 39
36 и
более
38 и
26 и
до 26
до 15
26 - 34 15 - 24 34 - 42 24 - 30
60 - 70
до 28
до 17
28 - 36
17- 26
36 - 44 26 - 34
более
40 и
28 и
более
50 - 59
более
более
42 и
30 и
более
более
44 и
34 и
более
более
Даже человек в форме может иметь внутренний жир
