Investigacion sobre el marketing social media en el sector del Aceite de Oliva
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El documento analiza la presencia en Internet y redes sociales de importantes marcas españolas de aceite de oliva. España es el principal productor mundial de aceite de oliva y las exportaciones representan el 60% de las ventas. Sin embargo, el documento sugiere que las marcas españolas podrían mejorar su presencia digital para promover el aceite de oliva español de manera efectiva. Analiza el sitio web, las redes sociales y las estrategias de comunicación online de marcas líderes como Carbonell, La Española, Borges y
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- 1. El Aceite de Oliva en las Redes Sociales! Noviembre de 2013!
- 2. Este año, España producirá la mitad de todo el aceite de oliva del mundo. Animamos al sector a que esta supremacía en la producción se traslade también a las marcas y a la comercialización, para que el consumidor final -en cada uno de los países consumidores- comience a descubrir la superioridad en calidad y cantidad del aceite de oliva español.! Sin duda, el marketing digital es una herramienta que puede ayudar a las marcas y el sector a promover el aceite de oliva español de un modo eficaz y económico. ! A continuación analizamos cuál es la presencia en Internet de algunas de las marcas de aceite de oliva más representativas a nivel nacional e internacional.!
- 3. 1. Contexto: datos macro del mercado de aceite de oliva en España! 2. Contexto: mercado del aceite de oliva español en el extranjero! 3. Análisis de página web y presencia en redes sociales de marcas españolas! 4. Análisis de acciones de comunicación Online de marcas españolas! 5. Análisis las marcas extranjeras! - Italia! - EEUU! - Otros países! 6. Noticias relacionadas con el sector! 7. Personalidades del Sector! 8. Eventos del Sector! 9. Publicaciones del Sector! 10. Asociaciones del Sector! 11. Foros del Sector! 12. Marcas a examen: análisis de la presencia en RRSS!
- 4. 1. Contexto: datos macro del mercado de aceite de oliva en España!
- 5. 1. Contexto: datos macro del mercado de aceite de oliva en España! El sector cuenta con una treintena! de denominaciones de origen.! España tiene el mayor olivar del mundo y es líder mundial en producción! Fuente: - Memoria 2008/2012 Interprofesional de Aceite de Oliva Español - Información Sectorial de Alimentos: Aceite de Oliva ICEX Marzo, 2012 5
- 6. 1. Contexto: datos macro del mercado de aceite de oliva en España! CONSUMO INTERIOR! Fuente: Información Sectorial de Alimentos: Aceite de Oliva ICEX Marzo, 2012 6
- 7. 1. Contexto: datos macro del mercado de aceite de oliva en España! CONSUMO INTERIOR! Fuente: Información Sectorial de Alimentos: Aceite de Oliva ICEX Marzo, 2012 7
- 8. 2. Contexto: mercado del aceite de oliva español en el extranjero !
- 9. 2. Contexto: mercado del aceite de oliva en España! Las exportaciones suponen ya ! el 60% de las salidas al mercado! Fuente: - Memoria 2008/2012 Interprofesional de Aceite de Oliva Español - Información Sectorial de Alimentos: Aceite de Oliva ICEX Marzo, 2012 9
- 10. 2. Contexto: mercado del aceite de oliva en España! Fuente: Informe Exportaciones Industria de la Alimentación y Bebidas 2012. FIAB. Abril 2013 10
- 11. 2. Contexto: mercado del aceite de oliva en España! Fuente: Informe Exportaciones Industria de la Alimentación y Bebidas 2012. FIAB. Abril 2013 11
- 12. 12
- 13. 1. Coosur! 2. Koipesol! 3. Borges! 4. La Española! 5. Carbonell! 6. La Masía! 7. Ybarra! 8. Maestro de Oliva! 9. Oleoestepa! 10. Castillo de Canena!
- 16. Página con acceso directo a Facebook, sólo en un idioma (Español), contiene recetas, promociones... y un apartado de opinión para los usuarios.! http://www.koipesol.com/ 16
- 17. Sólo tiene perfil en Facebook, pero cabe destacar que no publica desde el 15 de marzo de 2013.! https://www.facebook.com/Koipesol?ref=ts&fref=ts 17
- 18. Página web sin acceso a ninguna de las RRSS y secciones muy diversas.! http://www.borges.es/ 18
- 21. http://www.youtube.com/user/CanalBorges 15 suscriptores! 16 vídeos! 5.610 reproducciones! 21
- 22. 37.312 fans! www.starfinefoods.com https://www.facebook.com/STARFinefoods?ref=ts Presencia en USA con marca propia! 22
- 23. 422 seguidores! 1.187 pines! http://www.pinterest.com/starfinefoods/ 11 suscriptores! 19 vídeos! 3.412 reprod.! http://www.youtube.com/user/StarFineFoods#p/a/u/0/1rDCRnoFXFc 23
- 24. Página web con acceso directo a las Redes Sociales. Enlace a Pinterest roto.! Diversas secciones de información, productos...! Opciones de idioma: Inglés y Español! http://www.laespanolaaceites.com/ 24
- 27. Página web dinámica y completa con acceso a las redes sociales, último spot en la página principal, secciones diferenciadas como Blog, Información de la empresa, productos...! http://www.carbonell.es/ 27
- 29. 2ª marca española de aceites! con más seguidores en Pinterest.! http://www.pinterest.com/aceitecarbonell/ 180 seguidores! 461 pines! 29
- 33. Página web en la que destaca los accesos directos a Facebook y a Youtube.! No tiene acceso directo a Pinterest.! Pocas secciones: Somos Aceiteros, Recetas y Trucos y Consejos.! http://www.lamasia.es/web/ 33
- 34. 3ª marca española de aceites con mayor número de fans en Facebook.! https://www.facebook.com/aceiteslamasia 20.388 fans! 34
- 35. 5 seguidores! 48 pines! www.pinterest.com/aceiteslamasia/ http://www.youtube.com/user/AceiteLaMasia 2ª marca española de aceites con más suscriptores en el canal de Youtube.! 959 suscriptores! 88 vídeos! 373.589 reprod.! 35
- 36. Página web en la que se destacan la variedad de aceites.! Acceso directo a las redes sociales de la marca.! http://www.ybarra.es/ 36
- 38. http://www.youtube.com/user/grupoybarra Marca española fabricante de aceites con mayor número de fans en Facebook y suscriptores en Youtube.! 5.625 suscriptores! 126 vídeos! 1.601.425 reprod.! 38
- 42. 366 seguidores! 409 pines! http://www.pinterest.com/Hojiblanca/ 5.612 seguidores! https://twitter.com/Hojiblanca 42
- 44. 2ª marca española de aceite con mayor número de fans en Facebook.! http://instagram.com/hojiblanca Marca española fabricante de aceites con más seguidores en Twitter.! Única marca con perfil en Google+ e Instagram.! 44
- 48. http://www.flickr.com/photos/oliveline/ Única marca española con perfil en Flickr! 48
- 49. Única marca española con perfil en Vimeo! http://vimeo.com/olivelinesl 49
- 52. 599 seguidores! https://twitter.com/oleoestepa 67 suscriptores! 72 vídeos! 48.639 reprod.! http://www.youtube.com/user/doestepa 52
- 55. 9 suscriptores! 5 vídeos! 3.141 reprod.! http://www.youtube.com/user/castillodecanena/ 55
- 56. 56
- 57. 57
- 58. 4. Análisis de acciones de comunicación Online de marcas españolas!
- 59. 4. Análisis de la Comunicación de las marcas españolas. Packaging! http:// www.bebesymas.com/ alimentacion-parabebes-y-ninos/ponsfor-babies-un-aceitede-oliva-gourmetpara-bebes-y-ninos http:// www.marketingdirecto.com /actualidad/checklists/30ejemplos-creativos-depackaging-de-aceite-deoliva-cuando-el-oroliquido-se-viste-de-gala/ http://www.squembri.com/ proyecto/diseno-aceite-de-oliva/57 59
- 60. 4. Análisis de la Comunicación de las marcas españolas. Promociones/Sorteos! http://www.carbonell.es/ganaconelcambio/ http://ybarra.es/aceite-de-oliva-ybarra-para-1-ano/ https://www.facebook.com/aceiteslamasia/app_79458893817 60
- 62. 4. Análisis de la Comunicación de las marcas españolas. Blog! http://www.gastromedia.es/2012/04/24/ colaboramos-con-el-blog-de-carbonell-y-suaplicacion-carbochef/ 62
- 63. 4. Análisis de la Comunicación de las marcas españolas. Blog! http://ybarraentucocina.com/ 63
- 64. 4. Análisis de la Comunicación de las marcas españolas. Ferias gastronómicas! 64
- 65. 4. Análisis de la Comunicación de las marcas españolas. Ferias gastronómicas! https://www.gourmets.net/salon/ http://andaluciasabor.com/es/ http://www.viver.es/index.php/turismo/feria-del-aceite 65
- 67. 4. Análisis de la Comunicación de las marcas españolas. Spot! http://www.youtube.com/watch?v=tBnieyp2ewM http://www.youtube.com/watch?v=g626rmAT5U8 67
- 68. 4. Análisis de la Comunicación de las marcas españolas. App! Oil Lab por el cocinero Carles Tejedor http://www.oilab.es/ https://itunes.apple.com/es/app/oil-lab-por-carles-tejedor/id464281556?mt=8 Es un laboratorio donde se muestran las distintas viscosidades y estados del aceite. 68
- 69. 4. Análisis de la Comunicación de las marcas españolas. Web! http://sucum.es/#/sucum Aceite de oliva virgen extra SUCUM, elaborado en la sierra norte de Sevilla, de forma artesanal y ecológica. Este nuevo portal nace con la intención de internacionalizar la marca, intentando acceder a mercados como el anglosajón, el francés o el alemán. 69
- 70. 5. Análisis de las marcas extranjeras! 70
- 71. 1. Bertolli! 2. Monini! 3. Carapelli! 4. Colavita! 5. Lucini! 71
- 72. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Bertolli Italia! https://www.facebook.com/oliobertolli.it 1.983 fans! http://www.bertolli.it/ 72
- 73. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Bertolli USA! https://twitter.com/Bertolli 8.248 seguidores! http://www.villabertolli.com/ 73
- 74. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Bertolli USA! https://www.facebook.com/Bertolli 170.199 fans ! 74
- 75. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Bertolli Australia! https://www.facebook.com/BertolliOliveOil 5.809 fans! http://www.pinterest.com/bertolliau/ 277 seguidores! 831 pines! 75
- 76. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Bertolli Australia! http://www.youtube.com/user/bertolliau 465 suscriptores! 2 vídeos! Vídeos privados! 76
- 77. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Bertolli UK! http://www.youtube.com/user/BertolliUK 22 suscriptores! 5 vídeos! 27.908 reprod.! http://www.bertolli.co.uk/ 77
- 78. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Comunicación! Spot http://www.youtube.com/watch?v=H9hYRlVxWQo Banner http://www.moat.com/search/results?q=bertolli 78
- 79. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Comunicación! Promoción Facebook 79
- 80. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini Italia! http://www.monini.com/ 80
- 81. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini USA! http://monini.us/ 81
- 82. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini USA! https://www.facebook.com/moniniUSA 1.003 fans ! 82
- 83. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini Polonia! http://www.monini.pl/ 83
- 84. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini Polonia! https://twitter.com/monini_pl 10 fans ! https://www.facebook.com/monini.polska 1.692 fans ! 84
- 85. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini Polonia! https://plus.google.com/u/0/113925728522426278558/#113925728522426278558/posts 85
- 86. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini Polonia! http://www.youtube.com/user/moninipolska/videos 14 suscriptores! 9 vídeos! 8.431 reprod.! 86
- 87. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini Polonia! http://www.pinterest.com/moninipolska/ 40 seguidores! 952 pines! 87
- 88. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini Rep. Checa! http://www.olej-monini.cz/ 88
- 89. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini Francia! http://www.monini.fr/ 89
- 90. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini Suiza! http://www.monini.ch/d_index.html 90
- 91. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Monini Rumania! https://www.facebook.com/MoniniRomania 4.211 fans ! 91
- 92. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Comunicación! Sponsor http://monini.us/ Nominado para un premio Emmy en 2008, y ganador en 2009 del premio James Beard al Mejor Programa de televisión. En agosto de 2009, Entertainment Weekly nombró Lidiaʼs Italy uno de los mejores programas de cocina en televisión.! 92
- 93. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Comunicación! Sponsor http://monini.us/ Trade show http://monini.us/ 93
- 94. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Comunicación! iPhone App http://www.monini.com/en/monini/iolio/monini-on-iphone.html Monini proporciona consejos para entender el mundo del aceite de oliva. A partir de recetas tradicionales en los que la creatividad de color es el protagonista: está todo en una sola aplicación. La aplicación le permite compartir el amor por la tradición y la cultura del aceite de oliva virgen extra con los entusiastas de aceite de oliva.! 94
- 95. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Carapelli Italia! http://www.carapelli.it/ 95
- 96. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.carapelli.com/ 96
- 97. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Carapelli Bélgica y Canadá! http://www.carapelli.ca/ http://www.carapelli.be/ 97
- 98. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Carapelli Francia y Holanda! http://www.carapelli.fr/ http://www.carapelli.be/nl/ 98
- 99. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Carapelli USA! http://carapelliusa.com/ 99
- 100. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Carapelli USA! http://www.pinterest.com/carapelli/ 6 seguidores! 104 pines! 100
- 101. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Comunicación! Spot http://vimeo.com/39464615 Gráfica http://es.adforum.com/creative-work/ad/player/34488269 101
- 102. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Colavita Italia! http://www.colavita.it/ 102
- 103. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Colavita USA! http://www.colavita.com/ 103
- 104. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Colavita USA! https://www.facebook.com/ColavitaOliveOil 5.842 fans! 104
- 105. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Colavita Brasil! http://www.colavita.com.br/ 105
- 106. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Colavita Malasia! http://www.colavita.com.my/ 106
- 107. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Colavita Malasia! https://www.facebook.com/ColavitaMalaysia 3.412 fans ! 107
- 108. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Colavita USA! http://www.pinterest.com/colavitaevoo/ 1.728 seguidores! 1.774 pines! 108
- 109. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Comunicación! Video Youtube http://www.youtube.com/watch?v=wHkIvSH1_EQ Sponsor http://www.gitabike.com/media/Colavita_SHome_ad.jpg 109
- 110. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Lucini USA! http://www.lucini.com/ 110
- 111. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Lucini USA! https://www.facebook.com/LuciniItalia 4.093 fans! https://twitter.com/luciniitalia 563 seguidores! 111
- 112. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Lucini USA! http://www.pinterest.com/luciniitalia/ 107 seguidores! 158 pines! 112
- 113. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Italia! 113
- 114. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. Italia! 114
- 115. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Comunicación de otras marcas! Marca italiana Filippo Berio Concurso Facebook “Adopta un árbol” de la marca italiana l’Arcangelo https://www.facebook.com/Filippoberiouk Web http://www.larcangelo.it/adotta-un-albero/ 115
- 116. 1. Apollo! 6. Sciabicaʼs! 2. Katz! 7. McEvoy Ranch! 3. Lucero! 8. DaVero! 4. Pasoilivo! 9. Pompeian! 5. Olivina Ranch! 116
- 117. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.apollooliveoil.com/organic-extra-virgin/ 117
- 118. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! 267 seguidores! https://twitter.com/apollooliveoil https://www.facebook.com/pages/Apollo-Olive-Oil/170759195035 2.764 fans! 118
- 119. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Comunicación! Feria http://www.goodlifer.com/2009/10/apollo-olive-oil/ Folleto http://stefanolandini.com/portfolio/brochures_newsletters.html 119
- 120. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.katzandco.com/ 120
- 121. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! https://www.facebook.com/KatzFarm 779 fans! https://twitter.com/@katzfarm 145 seguidores! 121
- 122. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.lucerooliveoil.com/ 122
- 123. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! https://twitter.com/lucerooliveoil https://www.facebook.com/lucerooliveoil 678 seguidores! 9.231 fans! 123
- 124. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.pinterest.com/lucerooliveoil 205 seguidores! 140 pines! 124
- 125. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! 85 seguidores! 115 publicaciones! 125
- 126. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.pasolivo.com/ 126
- 127. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.pinterest.com/pasolivo/ 12 seguidores! 17 pines! 127
- 128. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! https://twitter.com/Pasolivo https://www.facebook.com/Pasolivo 1.587 fans! 268 seguidores! 128
- 129. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.yelp.com/biz/pasolivo-tasting-room-and-olive-mill-paso-robles 30 reviews! 129
- 130. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.theolivina.com/ 130
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- 134. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! https://twitter.com/Sciabica 18 seguidores! https://www.facebook.com/pages/Sciabicas-Oil-of-the-Olive/63992819174 2.748 fans! 134
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- 136. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.mcevoyranch.com/ 136
- 137. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! https://www.facebook.com/McEvoyRanchFanpage 1.931 fans! 137
- 138. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! https://twitter.com/McEvoyRanch 1.738 seguidores! http://instagram.com/mcevoyranch 515 seguidores! 138
- 139. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.pinterest.com/mcevoyranch/ 502 seguidores! 986 pines! 139
- 140. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web! http://www.pompeian.com/index.aspx 140
- 141. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web.! https://twitter.com/PompeianOils 1.239 seguidores! https://www.facebook.com/Pompeian 56.461 fans! 141
- 142. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web.! http://www.pinterest.com/pompeian/ 190 seguidores! 357 pines! 142
- 143. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web.! Única marca americana con canal en Youtube.! http://www.youtube.com/user/PompeianInc 9 suscriptores! 19 vídeos! 3.188 reprod.! 143
- 144. 5. Análisis de las marcas extranjeras. Redes sociales y web. USA! 144
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- 146. Análisis de otras marcas extranjeras. Redes sociales y web! 146
- 147. 5. Análisis de otras marcas extranjeras. Redes sociales y web. Gaea Grecia! http://www.gaea.gr/ 147
- 148. 5. Análisis de otras marcas extranjeras. Redes sociales y web. Gaea Grecia! http://www.gaea.gr/news/?&EntityID=89ed52a8-cfdf-4613-b319-744a852e0a1d 148
- 149. 5. Análisis de otras marcas extranjeras. Redes sociales y web. Gaea Grecia! https://twitter.com/GAEAproducts 4.011 seguidores! https://www.facebook.com/GAEAproducts 4.034 fans! 149
- 150. 5. Análisis de otras marcas extranjeras. Redes sociales y web. Gaea Grecia! Marca analizada con más seguidores en Pinterest! http://www.pinterest.com/gaeaproducts/ 10.099 seguidores! 2.348 pines! 150
- 151. 5. Análisis de otras marcas extranjeras. Redes sociales y web. Gaea Grecia! 50 suscriptores! 71 vídeos! 12.641 reprod.! http://www.youtube.com/user/GaeaProductsSA/ 151
- 152. 5. Análisis de la Comunicación de otras marcas extranjeras! Marca portuguesa Olivari Cupones - Promociones https://www.facebook.com/olivarioliveoil Po-qa, variedad de la marca griega Koroneiki Packaging http://www.embelezzia.com/ gastronomia/po-qaprobablemente-uno-de-losmejores-aceites-de-oliva-delmundo 152
- 153. 5. Análisis de la Comunicación de otras marcas extranjeras! App https://itunes.apple.com/es/app/olive-oil-iq/id479093213?mt=8 App para iPhone http://www.oliveoiltimes.com/oliveoil-basics/world/olive-oil-times-foriphone/13570 153
- 154. 5. Análisis de la Comunicación de otras marcas extranjeras! American Advertising Awards Silver Award for Bumble Olive Oil Company, Sales Promotion – Packaging Campaign http://adclubtoledo.org/addy-awards/national-addy-awards/ 154
- 155. 5. Análisis de la Comunicación de otras marcas extranjeras! http://www.oliveoiltimes.com/olive-oil-basics/altis-greek-olive-oil-donates-during-crisis/35808 Acción social 155
- 156. GRÁFICAS RESUMEN REDES SOCIALES PRINCIPALES MARCAS! 156
- 157. 157
- 158. 158
- 159. 159
- 172. 7. Personas de referencia en el Sector! 172
- 173. 7. Personas de referencia en el Sector! MANUEL PARRAS ROSA! Doctor en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Sevilla, es Catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la Universidad de Jaén.! Autor y coautor de 18 monografías y de más de 60 artículos en revistas nacionales, internacionales y sectoriales. Investigador en 16 proyectos y contratos de carácter europeo, nacional y regional. Premio Nacional de Publicaciones Agrarias, Pesqueras y Alimentarias (Modalidad Ciencias Sociales), concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 1996. Premio Ensayo Jaén, 1998, concedido por la General. Premio UNICAJA de Investigación sobre Desarrollo Económico y Estudios Agrarios (Modalidad Divulgadora/Didáctica), en el 2000. Premio Arco Iris del Cooperativismo 2005, en la modalidad de Mejor Investigación sobre Cooperativismo. Investigador Responsable del Grupo de Investigación Marketing UJA.! Consejero de Número del Instituto de Estudios Giennenses, Institución en la que es Coordinador de la Sección Cultura del Olivo. Director de la OTRI de la Universidad de Jaén, entre 1997 y 1999. Vicerrector de Relaciones con la Sociedad, entre los años 1999 y 2002. Presidente del Centro de Innovación y Tecnología del Olivar y del Aceite (CITOLIVA), desde diciembre de 2002 hasta noviembre de 2006. Secretario del Consejo de Administración y de la Comisión Ejecutiva del Parque CientíficoTécnico del Olivar y del Aceite de Oliva (GEOLIT), desde el año 2000 al 2006.! Presidente del Consejo Económico y Social de la provincia de Jaén, desde el año 2002 hasta 2007, Rector Magnífico de la Universidad de Jaén por Decreto 98/2007 de 3 de abril del Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía y Vicepresidente de la Fundación “Estrategias para el desarrollo económico y social de la provincia de Jaén”.! 173
- 174. 7. Personas de referencia en el Sector! MARINO UCEDA OJEDA ! Es experto en Olivicultura y Elaiotecnia. Ha escrito 25 publicaciones de excelencia contenidas en índices internacionales, 54 publicaciones en revistas técnicas y de divulgación y 33 libros o capítulos de libros.! Otras actividades:! - Consultor como docente en el III ciclo de especialización de titulados superiores en la Universidad de Túnez.FAO/PNUD - Consultor para la “Puesta a punto de la metodología para la determinación de costos de producción de aceite de oliva. FAO/PNUD - Consultor para “El estudio y racionalización del sector de almazaras en Argelia y Turquía” FAO/PNUD - Consultor para el análisis del sector oleícola en Túnez. OCDE - Miembro de la delegación española ante el Consejo Oleícola Internacional. - Consultor y coordinador del Grupo de Tecnología y Calidad de aceite de la Red Cooperativa Europea. FAO. Naciones Unidas. - Experto Internacional en elaiotecnia y calidad de aceites. - Actividad privada en Ingeniería de almazaras, industrias agroalimentarias y regadíos.! 174
- 175. 7. Personas de referencia en el Sector! PAUL MILLER! - Presidente de Australian Olive Association! - Promotor y Presidente Extra Virgine Alliance (EVA)! Presidente de la Asociación Australiana de oliva. Horticultor, cultivador de oliva, vino de uva productor. Líder de la industria, Campeón Climático, NRIA Presidencia. Presidente EVA.Melbourne, Australia! INFORMACIÓN DE TWITTER! 175
- 176. 7. Personas de referencia en el Sector! http://www.elolivar.blogspot.com.es/ 176
- 177. 8. Eventos del Sector! 177
- 178. 8. Eventos del Sector! Enero! Fira de l' Oli de Qualitat Verge Extra. Lleida. http://www.firaoli.cat/! Madrid Fusión. Madrid. http://www.madridfusion.net/! Symposium de Sanidad Vegetal. Sevilla. http://www.fitosymposium.com/! Winter Fancy Food Show. San Francisco (EEUU). http://www.specialtyfood.com/fancy-food-show/! Febrero! Agroexpo. Badajoz. http://www.feval.com/lenya/feval/live/index.html! Concurso Internacional Armonía. Spoleto (Italia). http://www.oliveoilagency.org/ ! Oleomac y Oleotec. Zaragoza. http://www.feriazaragoza.com/! Biofach. Nuremberg (Alemania). http://www.biofach.de/! Gastrotur. Armilla (Granada). http://www.feriagastrotur.com/! Concurso Internacional de Aceite de Oliva Sol dʼOro. Verona (Italia). http://www.veronafiere.it/! Fuente: http://www.olimerca.com/agenda 178
- 179. 8. Eventos del Sector! Marzo! ELEOTECHNIA, Olive oil Expo. Atenas (Grecia). http://www.biztradeshows.com/trade-events/eleotechnia.html! Concurso AVPA los Mejores Aceites del Mundo. París (Francia). http://www.avpa.fr/es/eventos/! Los Ángeles International Extra Virgin Olive Oil Competition. Los Ángeles (EEUU). http://www.fairplex.com/wos/ olive_oil_competition/! World Olive Oil Exhibition. Madrid. http://www.oliveoilexhibition.com/esp/inicio.html! Olio Capitale. Triestre (Italia). http://www.oliocapitale.it/! Foodex Japan. Tokio (Japón). http://www3.jma.or.jp/foodex/en/index.html! Fuente: http://www.olimerca.com/agenda 179
- 180. 8. Eventos del Sector! Abril! ENOLITECH. Salón Internacional de las Tecnologías Olivícolas. Verona (Italia). http://www.enolitech.it/index.asp! Salón Internacional del Club de Gourmets. Madrid. https://www.gourmets.net/index.php! The International High-end Edible Oil and Olive Oil. Pekín (China). http://www.oilexpo.com.cn/! SOL & Agrifood. Verona (Italia). http://www.veronafiere.it/! Alimentaria & Horexpo Lisboa. Lisboa (Portugal). http://www.alimentariahorexpo-lisboa.com/es/! The New York International Olive Oil Competition. New York (EEUU). http://nyoliveoil.com/! Fuente: http://www.olimerca.com/agenda 180
- 181. 8. Eventos del Sector! Mayo! Concurso Internacional Olive dʼOr de SIAL Canadá. Toronto (Canadá). http://www.sialcanada.com/! Sial China. Shangai (China). http://www.sialchina.com/! Expoliva. Jaén. http://www.expoliva.info/! Junio! TERRAOLIVO. Jerusalem (Israel). http://www.terraolivo.org/! Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra CINVE. Valladolid. http://www.cinve.es/aceite-oil.html! Summer Fancy Food Show. Nueva York (EEUU). http://www.specialtyfood.com/fancy-food-show/summer-fancy-fo od-show/attend/! Agosto! OLIVINUS. Mendoza (Argentina). http://www.olivinus.com.ar/_SP/home.php Fuente: http://www.olimerca.com/agenda 181
- 182. 8. Eventos del Sector! Septiembre! Oils+fats. Munich (Alemania). http://www.oils-and-fats.com/en/Home! Octubre! Anuga. Colonia (Alemania). http://www.anuga.com/en/anuga/home/index.php! Oil China. Pekín (China). http://www.regalland.com/en/regalland.html ! Noviembre! ENOVITIS. Salón Internacional de las Técnicas para la Viticultura y la Olivicultura. Milán (Italia). http://www.enovitis.it/IT/! Fuente: http://www.olimerca.com/agenda 182
- 183. 9. Publicaciones del Sector! 183
- 184. 9. Publicaciones del Sector. Revistas sectoriales españolas! http://www.olimerca.com/ http://www.revistaalcuza.com/REVISTA/cabecerasypies/PortadaHome.asp 184
- 185. 9. Publicaciones del Sector. Revistas sectoriales españolas! http://www.olivarama.com/ http://www.oleorevista.com/ 185
- 186. 9. Publicaciones del Sector. Revistas sectoriales españolas! http://www.mercacei.com/ 186
- 187. 9. Publicaciones del Sector. Revistas sectoriales extranjeras! http://www.portalolivicola.com/ http://www.oliveoiltimes.com/ 187
- 188. 10. Asociaciones del Sector! 188
- 189. 10. Asociaciones del Sector. España! http://www.cerespain.com/do_aceitedeoliva.html 189
- 190. 10. Asociaciones del Sector. España! http://www.aemo.es/ http://www.anierac.org/ 190
- 191. 10. Asociaciones del Sector. España! http://www.interprofesionaldelaceitedeoliva.com/portal/ http://www.olearum.es/ 191
- 192. 10. Asociaciones del Sector. España! http://www.fedeprol.com/ http://www.infaoliva.com/ 192
- 193. 10. Asociaciones del Sector. España! http://www.asoliva.com/home.htm http://www.pco.es/ 193
- 194. 10. Asociaciones del Sector. España! http://noticias.lainformacion.com/policia-y-justicia/fraude/ nace-qv-extra-un-sello-de-calidad-de-alta-gama-para-elaceite-de-oliva_ZactdzHDKlg95OdKSwaYU2/ http://www.qvextra.es/ 194
- 195. 10. Asociaciones del Sector. Argentina! http://www.asaga.org.ar/index.php/es/ http://www.ciara.com.ar/homeCiara.php? PHPSESSID=911a357ced7d1ce83b89257f9 eac6ec7 195
- 196. 10. Asociaciones del Sector. USA! http://www.naooa.org/ http://www.cooc.com/ 196
- 197. 10. Asociaciones del Sector. USA! http://www.olivecouncil.com/ http://www.niop.org/ 197
- 198. 10. Asociaciones del Sector. USA! http://www.togac.net/ http://www.texasoliveoilcouncil.org/ 198
- 199. 10. Asociaciones del Sector. Italia! http://www.oliveoil.org/eng/home.asp http://www.assitol.it/ 199
- 200. 10. Asociaciones del Sector. India! http://www.indolive.org/ 200
- 201. 10. Asociaciones del Sector. Australia! http://www.agrolive.com.au/ http://www.olivebiz.com.au/ 201
- 202. 10. Asociaciones del Sector. Australia! http://www.extravirginalliance.org/ http://www.mercacei.com/ noticias_dia/noticia/18367/ Nace-EVA-la-nueva-alianzainternacional-productoresAOVE-calidad 202
- 203. 10. Asociaciones del Sector. Australia! http://australianolives.com.au/ http://www.hunterolives.asn.au/ 203
- 204. 10. Asociaciones del Sector. Francia! http://www.afidol.org/ 204
- 205. 10. Asociaciones del Sector. UK! http://www.huggitsfarmolives.com/ 205
- 206. 10. Asociaciones del Sector. Japón! http://www.oliveoil.or.jp/en/ 206
- 207. 10. Asociaciones del Sector. Internacional! http://www.internationaloliveoil.org/ 207
- 208. 11. Foros del Sector! 208
- 209. 11. Foros del Sector! VEREMA. http://www.verema.com/foro/aceite-de-oliva-virgen-extra-aove! CINCOLIVAS! http://www.cincolivas.com/Foro-Aceites-Oliva! LINKEDIN GRUPO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA. http://www.linkedin.com/groups? gid=2172117&trk=myg_ugrp_ovr! FORO DEL OLIVO. http://forodelolivo.com/forodelolivo/Foro! Otros portales como Enfemenino, Hola, InfoJardín... tienen foros abiertos sobre el Sector del Aceite de Oliva.! 1. Compra online! 2. Si se puede cocinar con Aceite de Oliva! 3. Noticia: “El aceite de oliva es poco saludable, según Reino Unido”! 4. Propiedades del Aceite de Oliva Virgen Extra! 5. Fraude en las categorías de Aceite de Oliva! 6. Catas, Premios y Eventos de Aceite de Oliva! 209
- 210. 12. Marcas a examen: análisis de la presencia en RRSS ! (algunos ejemplos)! 210
- 211. Presencia de las Marcas de Aceite Españolas en Facebook. Número de Fans.! Ybarra, Hojiblanca y La Masía son las únicas marcas que superan los 20.000 fans en Facebook. #mkalimentario
- 212. Pero lo importante no es el número de fans, sino la interacción, nuestra capacidad lograr que generen contenido en torno a nuestra marca.! #mkalimentario
- 213. Presencia de las Marcas de Aceite Españolas en Facebook. Personas que están interactuando con la marca.! Ybarra es la marca que mejor sabe interactuar con sus fans. Logra que la última semana, 1.159 de sus fans generen contenido en torno a la marca. La Española, Borges y Koipesol apenas generan “engagement”. #mkalimentario
- 214. La identificación de la marca en su página. Buenas prácticas Cover atractiva + producto Marca claramente identificada Personalización con APP. Mejora la experiencia del usuario. Información de producto. #mkalimentario
- 215. La identificación de la marca en su página Prácticas mejorables! Imagen confusa. No identifica la marca. Cover que no comunica y sin adaptar al formato. Información de producto. APPs en distinto idioma. #mkalimentario
- 216. Publicación de contenidos. Buenas prácticas! Imagen atractiva relacionada con el texto, personalizada con texto descriptivo, logo de la marca y adaptada en tamaño para su correcta. #mkalimentario
- 217. La identificación de la marca en su página Prácticas mejorables! Post publicado en 2 idiomas. Mejora: Facebook nos permite segmentar por idioma, de forma que podemos publicar un mensaje en castellano que sólo leerán los usuarios con FB en español. #mkalimentario
- 218. La identificación de la marca en su página Prácticas mejorables! Más de 5 meses sin actualizar. Mejora: Es conveniente actualizar con contenido de interés al menos 4 veces a la semana. Url que “ensucia el contenido”. Mejora: Cuando en el post ya visulizamos el contenido de la url, podemos borrarla del mensaje. #mkalimentario
- 219. La identificación de la marca en su página Prácticas mejorables! Buena prá.ca: Uso de hashtag para etiquetar los mensajes. Prác.cas mejorables: Texto demasiado largo. El usuario no lee, escanea el contenido. E imagen con el logo cortado, no adaptada para su visualización en la timeline. #mkalimentario
- 221. Ybarra incluye un e-commerce en su fan page.! #mkalimentario
- 223. Marcas de aceite de Italia. Bertolli es quien mejor gestiona su presencia en Facebook internacionalmente! #mkalimentario
- 224. Marcas de aceite de Italia. Bertolli es quien mejor gestiona su presencia en Pinterest internacionalmente!
- 225. Marcas de aceite americanas. Pompeian es la marca con mayor presencia en Facebook, y McEvoy Ranch en Twitter.!
- 226. Conclusiones! - Los diferentes fabricadores de aceite de oliva se asocian en cooperativas locales o regionales para impulsar la venta y agrupar mayor cantidad de recursos (además de las campañas de la Interprofesional del Aceite de Oliva y del Consejo Oleíco Internacional)! - La mayoría de marcas españolas se decantan por una comunicación más tradicional, apostando por las Ferias gastronómicas, Spots en televisión o el Packaging.! - Todas las marcas españolas realizan publicaciones sobre recetas.! - Las marcas españolas no hacen uso de redes sociales diferentes a Twitter o Facebook, salvo Pinterest, en el cual no publican mucho contenido.! - El aceite de oliva español está muy reconocido fuera de nuestras fronteras.! - Las marcas extranjeras tampoco hacen uso del Social Media y de campañas digitales sobre la publicidad tradicional.! - Única marca extranjera con un premio en Social Media es Gaea, una marca griega, que obtuvo el Oro en Social Media Awards 2013.! 226
- 227. Madrid Calle San Lorenzo, 11 28004 Madrid. España Telf. +34 913 350 360 Valencia Calle Moratín 17 - 5º 46002 Valencia. España Telf. +34 963 474 342 agr@elcorreodeagr.com