1. Bahan-bahan:
1 ekor ayam ~ potong ikut suka, cuci bersih dan toskan
1 liter santan cair
1 cawan santan pekat(pati santan)
2 keping asam gelugur
2 batang serai ~ dititik
2-3 helai daun limau purut(optional )
Garam dan sedikit gula.
Bahan kisar:
5 biji cili padi (nak pedas leh tambah lagi )
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
3 biji buah keras (optional)
Cara penyediaan:
1. Masukkan ayam bersama serai, asam gelugur dan bahan2 kisar ke dalam periuk dan masak dengan api sederhana hingga
ayam kecut.
2. Tuangkan santan cair.
3. Bila mendidih, tambahkan santan pekat, daun limau purut dan letaklah garam dan gula secukup rasa. Biarkan mendidih
seketika.
Rasa dan jika ok boleh matikan api dan bolehlah d
Posted by Admin SMKPU 1 on Friday, March 2, 2012
1. hasil kajian
1. maklumat asas produk tempatan
i. nama produk
Produk yang dikeluarkan oleh pengusaha ialah kerepek pisang. Pengusaha ini mengeluarkan pisang tanduk
,kapok , berangan , nipah, lang.
- masukkan gambar barangan yang telah dipacking
- contoh barang keluaran lain
ii. kategori
Produk tempatan yang dikaji ialah Makanan ringan iaitu kerepek pisang.
iii. nama pengusaha / syarikat / status hak milik
Produk kerepek pisang ini telah diusahakan oleh Encik A bin B. Beliau telah menubuhkan syarikat atau
perusahaan ini mulai tahun 2000 sehingga sekarang. Encik A Bin B merupakan pemilik tunggal perusahaan
kerepek pisang ini.
iv. Lokasi
Tempat kajian yang dilakukan oleh penulis beralamat di Nombor 13 Jalan Selasih , Felcra Bukit Kepong Muar.
Ianya terletak kira-kira 85 kilometer daripada bandar Muar . Lokasi tempat kajian ini bolehlah dikatakan
berada di luar bandar.
- buat peta dari jalan utama menunju ke tempat kajian – ringkas sahaja/ jadikan lampiran. Letakkan petujuk
sekali / nama jalan / kawasan sekeliling
1. latar belakang

2. i. sejarah kewujudan
( bila produk ini dimulakan pengeluarannya. Siapa yang terlibat , berapa banyak pengeluaran , di mana ia
dijalankan )
perusahaan kerepek pisang ini telah dimulakan secara kecil-kecilan pada tahun 1990. Ianya dilakukan oleh
Encik A Bin B bersama isterinya iaitu Puan C Bt D. Kerepek yang dikeluarkan pada skala kecil sahaja iaitu
dijual di pasar malam dan permintaan daripada penduduk kampung.
- kalau ada gambar lama – scan / print/ untuk tunjukkan perbezaan dahulu dan sekarang
ii. punca dan jumlah modal – sama ada persendirian / berkongsi / hasil bantuan atau pinjaman
- bagaimana pengusaha memulakan perushaannya / adakah dengan menggunkan duit bank/ pinjaman /
pinjaman daripada saudara mara / ambil alih daripada orang lain atau warisan keluarga / meneruskan legasi
Contoh - Pada awal pengeluaran kerepek pisang , Encik A bin B menggunakan wang simpanannya di bank bagi
memulakan perniagaan dan pengeluaran kerepek pisang.
Sekitar tahun 2008 beliau telah mendapatkan pinjaman daripada bank pertanian sebanyak RM 10000 untuk
membeli mesin yang lebih baik dan dapur. Beliau juga menggunakan wang tersebut untuk membeli beberapa
peralatan baru seperti xxxxxx.
Pihak Jabatan Pertanian juga ada memberikan bantuan daripada segi xxx.
Pihak Fama dan Mardi membantu beliau dengan cara XXXX.
iii. pendaftaran perniagaan / lesen perniagaan
- phostostat lesen pengusaha- jadikan lampiran
- lihat tarikh mulakan perniagaan / lesen diperolehi
- nama dan alamat lokasi perushaan boleh ambil di sini.
iv. tujuan / kepentingan produk
- kenapa produk dijual
- kepentingan produk – memenuhi keperluan setempat/ tempatan / permintaan orang ramai / penuhi
permintaan kedai runcit / untuk majlis perkahwinan
Panduan Kerja Kursus Sejarah PMR 2012 Elemen 1
Posted by Admin SMKPU 1 on Friday, March 2, 2012
- Buat atau pilih empat sahaja
- biasanya kita pilih majalah / buku / akhbar / internet
a. buku / majalah / jurnal
- cari buku berkaitan dengan tajuk kita
- tunjukkan guru sama ada sesuai atau tidak
- kalau sesuai

3. - photostat muka depan
- phostat muka dalam yang ada nama pencetak dan tahun cetakan
- photostat mukasurat yang ada kaitan dengan tajuk tugasan
- catatan - majalah yang sesuai
- biasanya yang resepi cikgu tak bagi sebagai rujukan
b. akhbar
- cari maklumat yang sesuai dengan tajuk
- photostat bahagian yang ada cerita tentang tajuk
- mesti ada pernyataan
- kalau gambar sahaja - mungkin tak diterima
- masukkan / potongkan juga tarikh surat khabar diambil dan dari surat khabar mana
c. orang sumber
- pergi ke tapak perushaan
- temuramah pengusaha
- buatkan tarikh / tempat / masa temu ramah
- trasnskrip temuramah disediakan
- kalau boleh panjang lebih 2 muka / langkau 2 baris
- soalan ada kaitan dengan hasil kajian
d. internet
- cari kat internet tentang tajuk kita
- web wikipedia .com boleh jadi bahan rujukan yang sesuai
- print apa yang kita dapat
- tanya cikgu boleh atau tidak
- pastikan ada cetakan http pada hasil cetakan kita
- jangan potong-potong hasil internet tu
e. melawat tempat kajian
- pergi ke tapak perusahaan
- ambil gambar di sign board/ papan tanda niaga pengusaha
- tuliskan tarikh lawatan / masa / tempat
- ambil gambar proses pembuatan bahan / produk
CARA-CARA MENGGALAKKAN PENGGUNA TEMPATAN MEMBELI BARANGAN MALAYSIA
Ketika menyambut hari Kemerdekaan yang baru berlalu, sebagai rakyat Malaysia
kita berasa bangga kerana ibu pertiwi kita telah berjaya melepaskan diri daripada
belenggu penjajah dan berjaya menempa nama di persada dunia. Salah satu
kejayaan tanah air kita ialah barang buatan Malaysia telah berjaya menembusi
pasaran antarabangsa. Kereta buatan Malaysia seperti Myvi dan Proton telah dijual
di banyak negara, termasuk England, Australia dan lain-lain lagi. Ironinya, rakyat
Malaysia masih ragu-ragu terhadap kualiti barangan Malaysia. Lantaran, semua
pihak yang terlibat patut mengaturkan strategi yang bersepadu untuk menggalakkan
rakyat kita membeli barangan Malaysia supaya mata wang Malaysia tidak mengalir
ke luar negara.
Sesungguhnya, pihak media massa memainkan peranan yang signifikan untuk
menggalakkan anggota masyarakat kita supaya membeli barangan Malaysia.
Kempen Beli Barangan Malaysia harus dijalankan atas kerjasama media massa dan
Kementerian Perdagangan Dalam Negara, Koperasi dan Hal Ehwal Pengguna.
Pelbagai iklan, dokumentari, rancangan, wawancara dan sebagainya harus disiarkan

4. dalam siaran televisyen, radio, surat khabar dan majalah. Pihak berkenaan harus
mengadakan pertandingan kuiz, melukis poster, menulis esei, dan lagu patriotik
bersempena dengan kempen tersebut. Kata orang tua-tua, “di mana ada kemahuan,
di situ ada jalan.” Dengan propaganda daripada pihak media, kempen tersebut dapat
mencelikkan minda pengguna kita supaya mengetahui kualiti dan kelebihan
barangan Malaysia sehingga berminat untuk membeli barangan Malaysia, seperti
peribahasa, “ tak kenal maka tak cinta.”
Untuk menjamin kualiti barangan Malaysia dan memberikan jaminan tentang mutu
barangan Malaysia, para pengusaha sama ada kaum petani, pengusaha industri
kecil dan sederhana serta usahawan korporat harus memperuntukkan
sekurang-kurangnya 20% pendapatan mereka sebagai belanjaan untuk
penyelidikan dan pembangunan (R&D). Pengusaha kita harus mengaplikasikan
budaya R&D sebagai budaya perniagaan mereka. Mereka harus berusaha
meningkatkan mutu barangan hasil mereka sama ada bahan pertanian, penternakan
atau buatan kilang sehingga mencapai kriteria ISO atau SIRIM. Dengan ilmu sains
dan teknologi yang canggih, barangan Malaysia bukan sahaja perlu bermutu malah
harus terjamin dari segi kesihatan, keselamatan dan mesra alam. Selain kualiti, para
pengusaha harus sentiasa meneliti, mengkaji dan menyiasat cinta rasa trend
semasa, keinginan pasaran serta pembungkusan yang unik. Perniagaan yang
tradisional tidak dapat bersaing dalam dunia perdagangan yang penuh dengan
cabaran dan kompetitif. Salah contoh yang nyata ialah setiap tahun, Syarikat Nokia
dan Apple telah berbelanja berpuluh-puluh bilion ringgit dalam penyiasatan dan
pembangunan supaya produk mereka sentiasa di takuk mercu di pasaran dunia.
Lantaran R&D merupakan pendekatan yang ampuh untuk mengadaptasikan
barangan Malaysia kepada pasaran tempatan dan dunia. Seperti pepatah Cina,
“ketika menongkah arus, kita tidak maju ke depan bermaksud kita telah mundur.”
Pada masa yang sama, pihak swasta harus bertindak proaktif untuk
mempromosikan barangan Malaysia. Salah satu tindakan yang maslahat ialah
mengadakan ekspo di seluruh negara. Pengeluar harus bergabung tenaga untuk
memperkenalkan barangan mereka kepada para pengguna. Ketika ekspo diadakan,
jurujual atau jurucakap syarikat tersebut dapat memperkenalkan produk syarikat
secara langsung kepada pengguna tentang keistimewaan dan keunikan produk
mereka. Sebagai contohnya, ekspo kosmetik dan makanan herba tempatan boleh
diadakan untuk memperkenalkan barangan buatan Malaysia yang juga tidak kurang
mutunya dengan bahan kosmetik atau makanan kesihatan luar negara, seperti
ditanggung halal, menggunakan bahan semula jadi dan boleh digunakan tanpa
waswas. Sehubungan dengan itu, ekspo buah-buahan tempatan, ekspo fesyen
pakaian tempat dan ekspo industri kecil dan sederhana juga patut diadakan dari
semasa ke masa. Hakikatnya, Jom Heboh yang dianjurkan oleh TV3 telah berjaya
mengadakan ekspo barangan Malaysia kepada pengguna dan berjaya mendapat
sambutan yang hangat. Pengeluar kita harus bersikap komitmen bagai genggam
bara api biarlah sampai jadi arang. Keikhlasan dan kesungguhan mereka pasti dapat
menarik perhatian pengguna kita untuk membeli produk Malaysia.
Di samping itu, Karnival Membeli-belah Malaysia yang dianjurkan oleh Jabatan
Pelancongan Malaysia dengan premis perniagaan seluruh negara juga dapat
menggalakkan pelancong asing dan pengguna tempatan untuk membeli produk
Malaysia. Pihak berkenaan harus menetapkan bahawa hanya barangan Malaysia

5. yang akan ditawarkan potongan harga yang istimewa. Atas tajaan pengeluar kilang,
premis perniagaan seperti gedung beli-belah, pasar raya besar terutamanya Giant,
Jasco, Tesco, Mertojaya, Parkson dan sebagainya boleh mengadakan jualan megah
atau jualan murah tentang barangan Malaysia secara besar-besaran. Jika harga
barangan Malaysia sangat menawan, para pengguna pasti tertarik hari untuk
membelinya. Para pelancong juga turut terpukau oleh potong harga yang istimewa.
Di samping memajukan industri pelancongan, Karnival Membeli-belah Malaysia juga
dapat melariskan barangan Malaysia. Hal ini bagai menyelam sambil minum air.
Sementelahan pula, pihak sekolah perlu menerapkan semangat patriotik dalam
kalangan pelajar sejak kecil lagi bagai melentur buluh biarlah dari rebungnya. Hal ini
terjadi demikian kerana semangat patriotik patut diterapkan ke dalam sanubari
remaja kita supaya mereka terpanggil untuk membeli barangan Malaysia sebagai
tanggungjawab mereka. Melalui mata pelajaran Bahasa Malaysia, Pendidikan Moral
dan Pendidikan Sivik dan Kewarganegaraan, nilai cinta akan negara boleh disuntik
kepada generasi muda kita. Kita patut mencontohi warganegara Jepun dan Korea
kerana rakyat mereka berasa bangga untuk membeli barangan negara mereka
sendiri. Misalnya, dalam filem atau drama Korea, semua artis pasti menggunakan
produk negara sendiri seperti jenama Samsung, LG dan Hyundai. Jika pelajar kita
telah diterapkan semangat cinta akan negara dan ingin membeli barangan Malaysia,
amalan ini akan terbawa-bawa hingga mereka dewasa. Tidak dapat dinafikan
bahawa golongan remaja merupakan golongan pengguna yang banyak berbelanja.
Jika mereka suka membeli produk jenama Malaysia, produk Malaysia pasti akan
laris di pasaran.
Natijahnya, rakyat Malaysia patut menghayati tema Hari Kebangsaan: 1Malaysia
Menjana Transformasi. Seisi negara patut seia sekata sebagai satu bangsa yang
ingin memperkasakan satu perubahan sikap dengan membeli barangan Malaysia.
Negara kita, tanggungjawab kita. Marilah kita berbangga terhadap barangan
Malaysia yang bermutu tinggi.
Poste
KATEGORI : MELAYU
PRODOK TEMPATAN YANG SAYA KAJI IALAH MASAK LEMAK CILI API
Rumusan
Saya sangat bersyukur kerana telah selesai melaksanakan tugasan Kerja Kursus Sejarah
21/2dalam jangka masa yang ditetapkan. Saya telah mendapat banyak pengetahuan dan nilai.
Sayadapati kita sebagai rakyat Malaysia perlulah berbangga kerana kita telah mendapat
perkhidmatanyang bagus dari pihak berkuasa.Hal ini demikian kerana pihak berkuasa telah
menyediakan banyak kemudahan dari segiinfrastruktur, kesihatan dan keselesaan serta
ketenteraman di kawasan kediaman masing-masing.Selain itu, kita juga hendaklah sentiasa
bersifat bertolak ansur dan bertoleransi serta bersifatamanah dan jujur dalam menjalankan
tanggungjawab terhadap masyarakat.Akhir sekali, saya dapat menghayati nilai kesabaran,
ketabahan, dan kerjasama antara rakan,sokongan daripada kedua ibu bapa serta tunjuk ajar
daripada guru sejarah sekolah saya semasa
PENGHARGAAN

6. Saya ingin mengucap terima kasih kepada Tuan Haji A.Bakar bin A.Rahim, PengetuaMRSM
Gemencheh, Negeri Sembilan kerana memberi kerjasama dan nasihat kepada
kamisepanjang menjalankan tugasan ini.Ribuan terima kasih kepada guru sejarah Cik
Sharwanie yang telah banyak mencurahilmu serta membimbing untuk menyiapkan tugasan
ini.J uga sa ya i ngi n m engu capk an t eri m a k asi h kepada i bu sa ya P uan Nor
As m ah Bt Hashim yang banyak membantu saya dan ayah saya Encik Saiful Anuar Bin
Sabarudin yangsentiasa mendorong saya untuk menyiapkan kerja kursus ini.Akhir sekali,
terima kasih kepada pihak-pihak lain termasuklah rakan-rakan saya yangtelah membantu saya
untuk menyiapkan tugasan ini
OBJEKTIF KAJIAN
Saya dikehendaki menjalankan satu kajian tentang satu perayaan tradisi kaum di
Malaysiamerangkumi objektik-objektif berikut:a. Mengenal past i sum ber -sum ber
s ej arah ya n g sahi h. Ini ak an dap at m em bant u sa ya membuat satu kajian ilmiah
dengan tatacara yang betul, jelas dan tepat. b.Me nam bah pen get ahua n sa ya
t ent ang p era ya an t r a di si kaum di Mal a ys i ac.Mem enuhi keh en dak sukat an
pel aj aran P ep eri ksa an P eni l ai an Menen gah R en dah (PMR).d. Menanam kan
s em angat pat ri ot i sm e di dal am di ri sa ya dan j uga kal an gan generasi muda
melalui kajian ini.
KAEDAH KAJIAN
Saya menggunakan beberapa kaedah dalam kajian ini
sepertia . R u j u k a n Saya telah menjalankan rujukan terhadap surat
khabar, majalah, dan buku- buku yang berkaitan. Saya juga telah mengunjungi
rumah-rumah jiran saya yang berbangsa Cina bagi mendapat maklumat tentang Tahun
Baru Cina
Temu ramahSaya telah menemu ramah Encik Lim Koh Wien yang beralamat di
TamanBunga Negara, Seksyen 27, Shah Alam, Selangor. Sebelum kaedah ini
dijalankan,kami terlebih dahulu menyusun soalan yang bakal dikemukakan kepada guru
sejarahkami. Kaedah ini dilakukan untuk memperoleh maklumat berkaitan latar
belakangsejarah Tahun Baru Cina.c . P e m e r h a t i a n Kaedah ini dilakukan
sekitar rumah jiran saya yang berbangsa Cina. Kaedah ini dipilih bertujuan melihat
keadaan dan suasana sambutan Tahun Baru Cina.d . P e n y e l i d i k a n Saya telah
menjalankan penyelidkan di perpustakaan sekolah, melawat lamanweb yang berkaitan
Tahun Baru Cina dan merujuk majalah yang berkaitan. Semua maklumat ini saya
analisis agar ia bersesuaian dengan kajian yang dijalankan