3. L‘APARELL DIGESTIU
– L'aparell digestiu és el sistema d'òrgans que transforma els aliments en
substàncies simples en un procés anomenat digestió. Un cop realitzada a
digestió, l'organisme pot absorbir aquestes substàncies i fer-les servir en
l'obtenció d'energia i en el manteniment del cos.
– L'aparell digestiu dels mamífers està format pels òrgans següents:
1. La BOCA: conté les dents, que mosseguen i masteguen el menjar. La llengua barreja els
aliments amb saliva i els empeny cap a la gola.
2. L‘ESÒFAG: serveix de conducte de pas per als aliments entre la gola i l'estómac. Un cop
ha arribat a l'esòfag, el menjar passa automàticament a l'estómac.
3. L’ESTÒMAC tritura i barreja els aliments amb substàncies àcides i digestives
anomenades enzims.
4. El PÀNCREES: produeix els enzims que faciliten la transformació dels aliments.
5. El FETGE: produeix i allibera substàncies digestives a l'intestí prim. També
emmagatzema sucres i els allibera a la sang segons les necessitats de l'organisme.
6. L‘INTESTÍ PRIM: és un tub llarg i prim, de més de 5 m de longitud. En ell es produeix la
major part del procés de la digestió i de l'absorció dels aliments. Els enzims alliberats
degraden el menjar. L'intestí prim desemboca a l'intestí gros.
7. L‘INTESTÍ GROS: és un tub ample d'1,5 m de longitud, situat a l'abdomen. A través de
l'intestí gros s'absorbeix l'aigua i les substàncies químiques útils. El material sobrant
és impulsat i excretat per l'anus.
4. DIGESTIÓ
• Missió del aparell
digestiu :
Transformar els
aliments que
ingerim a fi que
l’organisme pugui
obtenir-ne l’energia
i els elements
nutritius que
necessiti.
5. El procés digestiu comença a la boca, on les
dents trituren els aliments i després la saliva hi actua
• LA BOCA
8. LES DENTS tenen formes diferents
perquè també tenen funcions diferents
INCISIVES: TALLAR els aliments
CANINES: PREMOLARS i
ESQUINÇAR MOLARS: TRITURAR
9.
10.
11.
12.
13. LA FARINGE
• És un conducte que
neix en el fons de les
fosses nasals i baixa
per darrera de la boca
fins a la laringe i
l’esòfag.
• És una via comuna per
l’aire i aliments
14. LA FARINGE
• L’EPIGLOTIS és un
cartílag amb forma de
llengüeta que separa la
via respiratoria del
aparell digestiu.
• En la deglució s’inclina
cap a endarrere i tapa
l’entrada de les vies
aèries
15.
16. L’ESÒFAG
• És un conducte d’uns
25cm de longitud.
• La seva funció es
transportar el menjar
des de la gla fins a
l’estómac.
• S’inicia a la faringe i
desemboca al estómac
17. LA DEGLUCIÓ
• Després de mastegar el menjar, la
llengua impulsa el bol alimentari
contra el paladar i d’aquí va cap a la
faringe.
• La faringe lo propulsa cap a l’esòfag.
• El vel del paladar evita que passi a
les fosses nasals i l’epiglotis tapa la
laringe perquè no entri a les vies
aèries.
• Del esòfag és abocat al estómac
29. El intestino delgado contiene millones de vellosidades
que aumentan el área de contacto con los alimentos, de tal
manera que si estuviese estirado tendría el tamaño de una
pista de tenis
