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Alimentación y nutrición
Índice
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Vitaminas
Sales minerales
Qué es la nutrición?
Qué es la alimentación?
Glúcidos

Son substancias
 fundamentalmente
 energéticas
Se encuentran en el
 pan, cereales, las
 legumbres, las
 patatas etc
Lípidos
    Son substancias
     fundamentalmente
     energéticas
    Son insolubles en el
     agua y tienen un
     aspecto aceitoso
    Se encuentran en el
     aceite la mantequilla
     etc
Proteínas
Son substancias
 estructurales
Están formadas por
 aminoácidos
Se encuentran en los
 alimentos de origen
 animal y las
 legumbres
Vitaminas
     Son substancias que
      satisfacen las
      necesidades
      funcionales y
      regulares
     Por ejemplo: A; D; B1,
      B2, C
     Son abundantes en las
      verduras y frutos
      secos
Sales Minerales
        Son substancias
         inorgánicas que
         desempeñan varias
         funciones en el
         organismo:
         estructurales,
         funcionales y
         reguladores
        Se encuentran en
         todos los alimento, en
         el agua disueltos
Qué es la nutrición
Es el proceso que permite a los organismos
 utilizar y transformar los nutrientes para
 mantenernos vivos
Qué es la alimentación
Es el proceso por el cual obtenemos los
 nutrientes
Gráfico nutricional




                      glúcidos
                      lípidos
                      proteinas
                      sales minerales
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