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Vitaminas ALR
- 40. Funciones Fuentes naturales VITAMINAS HIDROSOLUBLES Función relacionada con procesos de oxido-reducción celular naranja limón verduras Vitamina C espárragos guisantes espinacas hígado carne Ácido fólico Función relacionada con la hematopoyesis hígado pescado azul carne Cobalamina (B12) levaduras nueces legumbres carne pescado azul hígado Piridoxina (B6) levadura cereales legumbres vísceras yema de huevo carne Pantoténico (B5) levadura frutos secos cereales hígado pescado azul carne Niacina (B3) levaduras cereales frutos secos hígado carne leche Riboflavina (B2) Como coenzimas indispensables en el metabolismo energético levaduras legumbres cereales vísceras huevos carne Tiamina (B1)
- 41. VITAMINAS LIPOSOLUBLES Coagulación espinacas acelga coliflor Vitamina K Antioxidante maíz cacahuate coco aceites vegetales huevos Vitamina E Metabolismo fosfocálcico pescados huevos Vitamina D Función trófica epitelial zanahoria espinacas melón hígado mantequilla huevo Vitamina A Funciones Fuentes naturales
- 45. ACIDOS NUCLEICOS Los tipos más importantes de moléculas biológicas son los ácidos nucleicos, las proteínas, los hidratos de carbono y los lípidos.
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