Ce diaporama a bien été signalé.
Nous utilisons votre profil LinkedIn et vos données d’activité pour vous proposer des publicités personnalisées et pertinentes. Vous pouvez changer vos préférences de publicités à tout moment.

Ammos Restaurant bio 2010

400 vues

Publié le

See who we are @ Ammos Restaurant

Publié dans : Voyages
  • Soyez le premier à commenter

Ammos Restaurant bio 2010

  1. 1. 1 ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ● ΕΙ∆ΟΣ ΤΑΒΕΡΝΑ ● ΟΝΟΜΑ ΠΑΤΕΡΑ ΑΓΓΕΛΟΣ ● ΟΝΟΜΑ ΜΗΤΕΡΑΣ ΟΛΙΝΑ ● ΓΕΝΟΣ ΚΟΥΡΟΥΚΛΗ ● ΚΑΤΟΙΚΙΑ ΠΑΡΑΛΙΑ ΠΕΡΙΒΟΛΟΥ ● ΤΗΛ-ΦΑΧ 22860 81819 ● ΕΜΑΙΛ angelos@ecommerce.com.gr ● ΗΜ/ΝΙΑ ΓΕΝΝΗΣΗΣ 1998 ● ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΑΠΟ ΜΑΙΟ ΜΕΧΡΙ ΟΚΤΩΒΡΙΟ ● ΩΡΕΣ 12.00 π.µ.– 24.00 ⇒ ΕΙ∆ΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ♦ Σε χρώµατα µπλε του Αιγαίου, ώχρα της πυρποληµένης Γης, άσπρο της καθαρότητας. ♦ Με ατµόσφαιρα που σε κρατά κι’ άλλο, κοντά σε φίλους που δε θέλεις ν’ αφήσεις. ♦ …Και τις γεύσεις δηµιούργησαν ελληνικές. 1
  2. 2. 2 Η ιστορία Γεννήθηκε το 1998 Από την Ολίνα και τον ‘Άγγελο Κουρούκλη. Η προϋπηρεσία τους στο χώρο της εστίασης και η προσωπική τους κουλτούρα σφράγισαν το χώρο, στην αισθητική, στις γεύσεις, στην ατµόσφαιρα, στο σέρβις, Επιλεγµένη & Ελληνική η µουσική. Έτσι δηµιουργήθηκε η αξιαγάπητη τούτη γευστική γωνιά. Το προφίλ του κοινού : Και των δύο φύλλων, όλων των ηλικιών αλλά µε έµφαση στην ηλι- κία των 25 – 45. Εµφανή τα στοιχεία της κοινοοικονοµικής τάξης και µόρφωσης µε τα ποσοστά της µεσοανώτερης να υπερτερούν. Επιχειρηµατίες και µόνιµους κάτοικους του νησιού θα συναντήσεις συχνά αλλά και ταξιδευτές που ....µυρίζουν τη διαφορετικότητα του χώρου. Ταβέρνα µε µαγειρευτά πιάτα , της ώρας στα κάρβουνα και φρέσκα ψαρικά. Συνταγές από την τοπική κουλτούρα και την ελληνική γευ- στική παράδοση που αναδεικνύουν το συγκεκριµένο µαγαζί σ’ αυτά πού συντελούν στην αναβάθµιση του γευστικού τοπίου του νησιού και όχι µόνο. 2
  3. 3. 3 Ο χώρος Στην παραλία του Περίβολου Η σάλα , σαν την αυλή του σπιτιού των παιδικών µας αναµνήσεων, για 100 άτοµα. Με θέα στο γαλάζιο του Αιγαίου όταν ο ουρανός είναι καθαρός φαίνονται τα βουνά της Κρήτης Σε όποιο χώρο και να µπεις είναι εµφανές Αυτό που σηµειώνουν όλοι οι επισκέπτες καθαριότητα στην κουζίνα, στους βοηθητικούς χώρους στις τουαλέτες, στη σάλα. Αλλά και κοµψές διακριτικές λεπτοµέρειες στην arte del la table, στη διακόσµηση του χώρου. Ξαφνιάζουν θετικά µε το µεράκι, τη φαντασία και τη δηµιουργικότητα που φανερώνουν και σε προετοιµάζουν θετικά για αυτό που θα ακολουθήσει στις γεύσεις. 3
  4. 4. 4 Οι γεύσεις Φρέσκα σαντορινιά τα ψάρια Σαντορινιά τα υλικά, η διαλεγµένα από τα καλύτερα του νησιού δηµιουργούν πιάτα µε ελληνικές συνταγές, που ευχαριστούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο ........... χωρίς χρήση µικροκυµάτων. Οι τηγανητές πατάτες αληθινές χαρακτηριστικά. Η σαλάτα Άµµος µε τα προϊόντα της σαντορινιάς γης, Ντοµάτα- , Φαβο- ,Κολοκυθο - -κεφτέδες, τυρί χλωρό σαγανάκι, ψάρι λιαστό, γαύρο ξελούρωτο ...home made φυσικά. - Τα ψάρια οτι βγάζουν τα ντόπια ψαροκάϊκα Η αστακοµακαρονάδα µετά από παραγγελία. Το κοκκινιστό και το λεµονάτο όπως της γιαγιάς µας και από σχάρα.... ο ψήστης είναι µάστορας. ......... Και ακόµα Ειδικά µενού για παιδιά. Τα γλυκά σπιτικά Ο καφές ελληνικός στο µπρίκι και όχι µόνο Τα κρασιά σε µεγάλη ποικιλία από ντόπιες ετικέτες, που εγγυηµένα δεν θα βρεις να σερβίρονται φθηνότερα. Και µε ρίσκο επιστροφής χρηµάτων!!!! όσο για το σέρβις Τίποτα λίγο, τίποτα υπερβολικό. Αλλά µε τη ζεστασιά που σε κάνει να λες «θα ξανάρθω » 4
  5. 5. 5 ΕΓΡΑΨΑΝ Ο ΑΛΦΑ GUIDE το 2000,2001,2002,2003,2004,2005,2006,2007,2008,2009,2010 Η DIVA –EXODOS στο SANTORINI GUIDE TΟ TIME OUT ATHENS SANTORINI GUIDE Και TIME OUT CYPRUS SANTORINI GUIDE To ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ Ο γαλλικός οδηγός γεύσης L’ETOILE Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ Πρώτο Θέµα Ελευθεροτυπία Τα Νέα DOWN TOWN Oι οδηγοί της AEGEAN και της MINOAN Το Αθηνόραµα 2001,2002,2003,2004,2005,2006,2007,2008,2009,2010 www.travel-to-santorini.com. www.santorini.net. SANTORINI GUIDEBOOK Oι πελάτες συµπλήρωσαν στο έντυπο ερωτηµατολόγιο 5

×