Kiraan kos bahan jualan,kiraan kos roti telur pengurusan diri,pengurusan diri pendidikan khas -abdul murad abd hamid

1. 4.4.2 PENGIRAAN KOSBAHAN JUALAN
Roti telur goreng
A. Pengiraan kos bahan mentah
Bahan Kering
Bahan-bahan Kuantiti Kos seunit
(RM)
Jumlah Kos
(RM)
Roti 20 3.40 sepaket 0.17
Telur 3 0.30 sebiji 0.90
Minyak masak 30 g 3.00/kg 0.09
Lada sulah Secukup rasa 2.45/botol 0.07
Garam Secukup rasa 0.60 sepaket 0.05
Jumlah 1.28
B.Pengiraan Kos Upah
Masa untuk menyiapkan roti telur goreng ialah 30 minit
=Kerja dilakukan sendiri. Kos upah ialah RM 3.00 sejam
Kos upah = 1 orang X 1 jam X RM 3.00 = RM 3.00
C. Kos Sampingan
a. Gas = RM 0.13
b. Air = RM 0.10
Jumlah = RM 0.23
KOS MODAL HIDANGAN ROTI TELUR= Kos bahan Mentah+Kos Upah+Kos Sampingan
KOS MODAL = RM 1.28 + RM 3.00 + RM 0.23 = RM 4.51
Oleh itu nilai harga sekeping roti telur = RM 4.51/20 = 0.23 sen sekeping
KIRAAN UNTUNG = HARGA JUALAN –KOS MODAL
UNTUNG = RM 1.00 – 0.23 SEN = 0.77 sen
ROTI TELUR
AKTIVITI : Murid membuatpengiraankosmodal dankiraanuntung roti telurgoreng.
Muriddiberikanbeberapacontoh makananlainuntukdikirakosmodal dankiraanuntung.
NOTA GURU:Melatihmuridmembuatpengiraankosbahanmentah,kosupah,kossampingan
Dan kiraanuntungrugi.
EMK: Keusahawanan
Nilai Murni: Jujur