Composição química celular

Composição química celular orgânica

CARBOIDRATOS Compostos orgânicos que tem a função de fornecer energia para as células. São formados por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Classificação dos carboidratos São classificados de acordo com o número de moléculas em sua constituição. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Dissacarídeos Unidades formadoras (monossacarídeos) Exemplo Sacarose Glicose Cana Lactose Glicose + galactose Leite Maltose Glicose + glicose Cereais

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[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Existem 20 aminoácidos, 9 essenciais (obtidos pela alimentação) e 11 naturais (produzidos pelo organismo). Os aminoácidos unem-se por ligações peptídicas (amina + carboxila). A variabilidade de proteínas existentes deve-se ao número, tipos e sequência da união dos aminoácidos.

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ENZIMAS São proteínas especiais que estimulam a maioria das reações químicas do organismo. Atuam como catalisadores biológicos , diminuindo a energia gasta e aumentando a velocidade da reação. ,[object Object],[object Object]

[object Object],[object Object],Inibição da atividade enzimática Algumas enzimas têm sua atividade enzimática inibida por certas substâncias químicas. Essa inibição pode ser reversível ou irreversível.

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