Tema de cierre modulo 9 Preparatoria abierta plan 22, sobre generalidades para una buena alimentación

1. La nutrición.
Una alimentación
saludable.

2. ¿Qué es la nutrición?
• Se refiere a la ingesta de alimentos para cubrir
las necesidades del organismo.

3. Una buena nutrición incluye.
Dieta
equilibrada
y
suficiente.
Ejercicio
regular.
Buena
Salud.

4. Una mala nutrición genera:
• Baja de defensas.
• Problemas en el desarrollo físico y mental.
• Baja productividad.

5. ¿Qué es una dieta?
¡Todos estamos en una!
Buena o mala, se refiere a lo que
usualmente consumimos y las
cantidades de esos alimentos.

6. ¿Cómo lograr una buena nutrición?
Debemos incluir los nutrientes necesarios:
• Hay 4 nutrientes básicos.
1. Proteínas.
2. Carbohidratos.
3. Grasas.
4. Agua.
• Vitaminas y minerales.
?

7. 1) Proteínas
• Fundamentales para el crecimiento
• Forma parte de las hormonas, anticuerpos y
tejidos

8. Existen las llamadas: proteínas
completas.
Como: leche, huevos, carnes y derivados.

9. …Y existen las llamadas proteínas
incompletas.
Como legumbres y cereales.
•

10. No todas las proteínas debemos
obtenerlas de la carne.
• Porque la carne tiene un alto contenido en
grasa, en exceso no es saludable.
• Utilización de antibióticos durante su
procesamiento, sustancias potencialmente
nocivas para los seres humanos.

11. Suplementación mutua.
Técnica de combinar alimentos para compensar
las deficiencias que individualmente un
alimento pueda tener. Ejemplo:
• Legumbres con arroz = proteína completa.
• Soya en diferentes presentaciones.

12. Un caso especial…el Yogurt.
• La única fuente de proteínas completas de
origen animal.
• Tiene vitaminas.
• No le debes agregar endulzantes

13. 2) Carbohidratos.
• Proporcionan la energía necesaria.

14. Elige…
• Alimentos sin refinar: frutas, vegetales,
legumbres y productos derivados de cereales
integrales.

15. ¿Por qué?
• Los alimentos refinados son pobres en
nutrientes y tienen mucha grasa.

16. 3) Grasas.
• Fuente más concentrada de energía
• Necesarias en cantidades pequeñas.

17. Su consumo excesivo.
• Causa obesidad, alta presión arterial, cáncer….

18. Limitar el consumo de alimentos con
alto contenido en colesterol.
• COLESTEROL

19. 4)AGUA.
Interviene en la:
• Homeóstasis
• Órganos vitales.
• Temperatura.
• Absorción de nutrientes.

20. La sed no es el primer signo de
deshidratación.
• Hidratado pero no en exceso (beber al día
menos de 5 litros).

21. ¿Qué beber?
• 1) Agua simple ( 6 a 8 vasos).
• 2) Leche descremada y soya sin azúcar (2 u.).
• 3)Té y Café sin azúcar (4 u.).
• 4) bebidas light (2 u.).

22. • 5) Jugo 100% natural, alcohol, lecha entera y
bebidas deportivas (1/2 u.)
• 6) Bebidas altas en azucares (0 u.)

23. Una buena alimentación
• Debe contener los 3 grupos.

24. !A comer se ha dicho!
• Comer cada 3 o 4 horas.
• Elegir bien que comer.
VS

25. Plato del buen comer

26. El desayuno es fundamental, nunca
debe faltar.
• Desayuna como rey, come como un príncipe y
cena como un mendigo.
Frutas
Lácteos
Cereal

27. Un dato curioso…para pensar.
• Al caminar quemas 4 calorías por minuto.
Pensar = gasta 1 ½ cal. x min.

28. El cereal no es un desayuno.
• 9 de cada 10 exceden en azúcar.
• ¡¡¡contienen de 20- 50 % de azúcar del total!!!

29. Nada está prohibido.
La clave es no excederse.
Equilibrio.

30. A leer etiquetas.

31. ¡¿Una dulce droga?!
Copia la siguiente liga en tu explorador para ver
un controvertido documental:
http://www.youtube.com/watch?v=v0YQo5ky5cU