El documento habla sobre la gastronomía española. Explica que la cocina española es rica y variada, y que cada región tiene platos típicos que la representan. Luego, pide a los estudiantes investigar y hacer un mapa con los platos característicos de cada comunidad autónoma española, y explicar recetas de platos salados y dulces de 3 regiones. Como ejemplo, describe el gazpacho andaluz, dando su historia, ingredientes y preparación. Finalmente, da consejos sobre dónde encontrar más inform
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