astaxanthin natural en Perú

1. Andexs Biotechnology SRL es una empresa
dedicada al desarrollo de la tecnología de cultivo de
Microalgas, especializada en el cultivo y producción
de: Spirulina platensis, Haematococcus pluvialis y
Dunaliella salina, así como el desarrollo de
innovadores sistemas de cultivo en fotobiorreactores
de tipo Raceway que incorporan CO2 como insumo
productivo.
A inicios del 2008 la empresa logra el financiamiento
para la investigación de “Cultivo de Haematococcus
pluviales para la producción de astaxantina en
birreactores raceway” por el Programa de Ciencia y
Tecnología el gobierno Peruano (FINCyT) cofinanciado
por el Banco interamericano de Desarrollo (BID). A
finales del 2010 obtiene una nueva fuente de
financiamiento para la investigación del
“Mejoramiento tecnológico para la producción de la
microalga Spirulina platensis" por el Fondo de
Investigación y Desarrollo para la competitividad
(FIDECOM) del ministerio de la producción del
gobierno Peruano.
Actualmente cuenta con tres plantas de producción de
biomasa de Microalga Spirulina platenses,
Haematococcus pluvialis y Dunaliella salina en
Fotobiorreactores Híbridos de tipo Raceway, consolidando
un diseño único de cultivo que se enfoca en la eficiencia
energética y la incorporación de gases (CO2 y Aire).
Estas plantas se encuentran en la región de Arequipa-
Perú el cual posee privilegiadas condiciones solares y
climáticas para este tipo de desarrollo.
La empresa se caracteriza por su equipo multidisciplinario abarcando las áreas de la ingeniería
en bioprocesos, informática, biotecnología de Microalgas y modelo de negocios.

2. MISIÓN
Andexs Biotechnology SRL tiene como misión la investigación, desarrollo e implementación de
tecnologías involucradas en el cultivo y producción de microalgas para generar productos
alimenticios, energéticos y farmacológicos y así contribuir al mejoramiento de la nutrición, el
bienestar y la salud de los seres humano.
VISIÓN
Contribuir al mejoramiento de la nutrición, el bienestar y la salud de los seres humanos a través
de la difusión y comercialización de alimentos esenciales, siguiendo siempre los más rigurosos
estándares de calidad.
HAEMATOCOCCUS PLUVIALES
Haematococcus Pluvialis es una microalga unicelular, de
color verde, que se desarrolla en agua dulce y es
considerada como la mejor fuente natural de astaxantin. El
Haematococcus pluvialis en sus etapas iniciales se
caracteriza por la presencia de clorofila como pigmento
principal. Durante el ciclo de vida de la microalga la
clorofila se reduce y se produce un incremento constante
de una forma de quiste de color rojo.
Los quistes de Haematococcus pluvialis contienen la más grande concentración de astaxantin
que se puede encontrar en la naturaleza.
Después de la recolección, las microalgas pasan
por un proceso que consta de varias etapas antes
de ser transformadas en el polvo de color rojo
profundo llamado el compuesto de Astaxanthin.
Esto puede ser sometido a mejoras y convertido en
un ingrediente de las materias primas en productos
diversos, tales como suplementos dietéticos,
alimentos y cosméticos
RADICALES LIBRES
Los radicales libres atacan a componentes vitales de las células, bloqueando las membranas
celulares, impidiendo los intercambios normales, dañando las mitocondrias, motor energético de
las células, alterando también el material genético del ADN y los tejidos.
ENFERMEDADES ASOCIADAS CON LOS RADICALES LIBRES
Algunas de las enfermedades más importantes que presentan implicación de los radicales libres
son las siguientes:
 Daño genético y cáncer: los radicales libres pueden producir modificaciones en la
estructura del material genético y mutaciones celulares.
 Enfermedades coronarias: en los vasos sanguíneos se produce daño en las paredes,
los radicales libres también inhiben la producción de substancias naturales
anticoagulantes como la prostaciclina.
 Artritis: afectan las uniones tisulares y destruyen los líquidos sinoviales de las
articulaciones.

3.  Envejecimiento prematuro: la muerte celular, la mengua energética y la depresión
inmunológica producida por los radicales libres son los principales factores del
envejecimiento del cuerpo.
 Daños oftálmicos: como las cataratas, degeneración macular y retinopatías son unos
ejemplos del ataque de los radicales libres sobre las proteínas del ojo.
 Diabetes: aunque regida por una predisposición genética, puede ser inducida por la
acción de los radicales libres. Concretamente los daños vasculares que la acompañan
tienen mucho que ver con el fenómeno de la glicoxilación proteica, ataque de radicales
libres originados en la oxidación de la glucosa.
 Daños cerebrales: como la demencia senil, enfermedad de Parkinson, Alzeimer,
trombosis cerebral, epilepsia, etc.
 Daños en la piel: esclerodermia, psoriasis, porfiria, dermatitis, hipersensibilidad,
cloasma.
LOS ANTIOXIDANTES
Los antioxidantes contrarrestan estas actividades inactivando
los radicales libres y formando a partir de ellos moléculas
menos reactivas y más estables.
 Abastece a los radicales libres con los electrones
que les hace falta y los neutraliza.
 Barre los radicales libres atrayéndolos y
atrapándolos (es como un imán para los radicales
libres).
 Previene la formación de radicales libres.
ASTAXANTHIN
La Astaxantin es uno de los
antioxidantes más potentes
descubiertos hasta ahora, siendo
500 veces más potente que la
Vitamina E y 10 veces más potente
que el ß-caroteno.
Estudios clínicos, tanto en humanos
como en animales, muestran
impresionantes beneficios para la
salud, como la significativa
reducción de la cantidad de ADN
dañado, su rol modulador de la
respuesta inmune, protector de las
células contra la radiación UV y, dada su capacidad para atravesar la barrera hemato-encefálica
y retiniana, la prevención de la oxidación del sistema nervioso central, neutralizando radicales
libres, a nivel encefálico y ocular.
La astaxantina es un buscador radical libre que interfiere con la producción y desarrollo de las
células cancerosas, y juega un papel importante en el desarrollo del sistema inmunológico.
Otro gran beneficio es que gracias a que en su estructura química contiene en cada extremo un

4. ácido graso esencial se absorbe 100% en las membranas celulares, mostrando su actividad
tanto en las partes lípidas y líquidas de la célula. Otra gran ventaja es que el Astaxanthin nunca
llega a estar en estado pro-oxidante (no se oxida) Por lo que no ha mostrado ningún efecto
adverso convirtiéndose en el antioxidante mas poderoso y seguro de la naturaleza.
Como antioxidante, la astaxantina protege las membranas lípidas de la peroxidación y el daño de
la mitocondria, evitando que se deterioren o se modifiquen sus propiedades. Al proteger las
membranas, la astaxantina también muestra fuertes efectos anti-inflamatorios. Una vez la
astaxantina esté en el cuerpo, contribuye de manera positiva sobre una amplia gama de
indicaciones diferentes.
AXANTHIN BIONUTREC: UN SÚPER ANTIOXIDANTE QUE NOS OFRECE LA
NATURALEZA.
 Axanthin es un producto en base a la Astaxanthin,
extraído de una micro-alga llamada hematococcus
pluvialis, que tiene un poder antioxidante 10 veces más
potente que cualquier otro en su tipo.
 Axanthin es un producto completamente orgánico.
 Gracias a su estructura química con extremos
liposolubles, se absorbe al 100% en las membranas
celulares, atravesando inclusive la barrera
hematoencefálica del cerebro, cualidad que no tiene
ningún otro carotenoide antioxidante.
 La capacidad del Astaxanthin de neutralizar los radicales
libres de oxígeno le hace superior a todos los demás
antioxidantes incluyendo la vitamina C, vitamina E,
Betacaroteno, vitamina A y todos los transretinal (Bagchi
2001).
 El uso de astaxanthin no ha mostrado ningún efecto adverso, ya que no se oxida como
otros carotenoides aún en altas concentraciones de oxígeno (Beutner 2001, estudios in
vitro).
 Axanthin posee los registros sanitarios vigentes otorgados por la Dirección General de
Salud Ambiental (DIGESA) del gobierno Peruano.