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PROGRAMA
NUMERO CUATRO:
¿Cómo cuidar el
sistema osteo articular?
EDITORIAL:
ENTENDIENDO LA
IMPORTANCIA DEL
SISTEMA
OSTEOARTICULAR.
CONDUCE:
DENISSE ORTIZ
JUAN CARLOS PAREDES
¿Qué es el Sistema Osteoarticular?
Está formado por 206 Huesos Junto al sistema articular y el
sistema muscular forman el aparato locomotor.
¿Qué son las articulaciones?
Lugar en donde se juntan dos o más
huesos del esqueleto. Con la ayuda de
los músculos, trabajan como palancas
mecánicas que permiten que el
cuerpo se mueva con relativamente
poca fuerza.
CARTILAGOS
Tejido firme, pero flexible,
que cubre los extremos de
los huesos en una
articulación.
-El cartílago lesionado,
inflamado o dañado puede
causar síntomas como dolor y
limitación del movimiento
Tejido conectivo fibroso que une los huesos entre
Función : unir estructuras y mantenerlas estables.
LIGAMENTOS
LOS TENDONES
Los tendones son tejido conectivo fibroso que une
los músculos a los huesos.
Función: mover el hueso o la estructura
Patologías comunes en el Adulto
mayor
ARTRITIS
Inflamación de una o más articulaciones produciendo rigidez y
dolor. La artritis reumatoide es la más habitual en personas
mayores.
INFLAMACIONES
Síntomas y signos: Inflamación
en varias articulaciones.
Rojez, sensación de calor
,dolor.
Con posibilidades de causar
deformaciones.
Genes hereditarios
-Defecto en el sistema inmunológico que
normalmente protege al organismo contra
la invasión de bacterias y virus.
-Autoinmunidad
En algunos casos, es posible que el sistema
no responda de manera adecuada a la
infección y, en cambio, ataque a los tejidos
propios del cuerpo.
CAUSAS
ARTROSIS
Qué es? “desgaste” del cartílago
articular que puede ser
progresivo.
Las articulaciones afectadas
másfrecuentes son:
Manos, rodillas , caderas y
columna vertebral (cervical y
lumbar).
Causas: Desgaste por uso
excesivo de las articulaciones,
sobrepeso, factor genético.
Síntomas y signos:
Rigidez, dolor en articulaciones.
Sonido característico.
.
SINTOMAS OSTEOPOROSIS
No veces puede presentar dolores inespecíficos,
especialmente cuando se produce en la columna, y
por supuesto un gran riesgo a las fracturas, sobre todo
en caderas en el anciano. Presenta Pocas .
CAUSAS OSTEOPOROSIS
Acidificación constante de los tejidos. Habiendo acidificación
constante, las reservas alcalinas acuden a desacidificar
(mantenerpH). Cuales son y dónde están éstas reservas
alcalina? Las reservas alcalinas son el calcio, magnesio, y
fósforo que están en los huesos.
Prevención y Tratamiento
Controlar niveles de vitamina D,
necesaria para la absorción del calcio.
Se encuentra en : pescados
pequeños, mantequilla y huevos.
Consumir vitamina K:
También promueve la integración del
calcio en el hueso
Presente verduras verdes como:
acelgas, brócoli, espinacas y lechuga
Prevención y Tratamiento
No abuses del café y te negro, ya que
la cafeína incrementa la deposición
del calcio en la orina.
Preferir plantas medicinales, ir
variando el tipo té.
Evitar bebidas gaseosas: Varios
estudios los relacionan con un
desequilibrio entre los niveles de
fósforo y calcio en el cuerpo.
.
Evita el alcohol. Su consumo en exceso
favorece las caídas y fractura de huesos,
y también daña el proceso de curación
de un hueso.
Promover buen dormir:Según un
estudio publicado en el Journal
Evidence-Based-Medicine, no dormir
bien daña la salud de los huesos y la
médula ósea.
PREVENCION OSTEOPOROSIS
MITOS
¿Es verdad que hay que dar
mucha leche al adulto mayor?
NO! ¿RAZONES?
1)El calcio de la leche está ligado a
sus proteínas lo cual dificulta la
absorción del mismo.
2) La proteína láctea genera
acidificación sanguínea que debe ser
neutralizada mediante la extracción
de minerales alcalinizantes de los
huesos, incluido el calcio, mismos
que posteriormente son eliminados a
través de la orina.
NO! ¿RAZONES?
3) La lactosa de la leche, en las
personas con intolerancia intestinal
a la misma, genera
irritación intestinal y problemas de
absorción.
4) La leche es pobre en magnesio y
en vitamina C, que mejoran la
absorción del calcio
ALTO CONSUMO DE LÁCTEOS
Y MAYOR INCIDENCIA DE
OSTEOPOROSIS
Por su parte, los estudios con poblaciones vegetarianas
han mostrado que las personas consumidoras de carne
de 65 años de edad tienen 5 a 6 veces mayor pérdida
de hueso que los vegetarianos de esa edad. Esto puede
deberse tanto a una elevada ingesta de proteína
animal (acidificante) cuanto a una baja ingesta de
vegetales.
En la actualidad el verdadero problema lo
constituye no tanto el aporte como la pérdida del
calcio. es decir, que la dieta moderna aporta calcio
en abundancia pero genera una mala absorción y
una elevada pérdida del mismo.
Podemos absorber más calcio?
Normalmente
absorbemos solo del
20 al 30 % del calcio de
nuestros alimentos.
LA ABSORCIÓN DEL CALCIO SE DIFICULTA CON:
Los antiácidos (inhiben la acidez
estomacal lo cual disminuye la
absorción del calcio). El exceso de
fibra (los fitatos de la fibra atrapan
el calcio). Los fosfatos de los
aditivos químicos presentes en los
embutidos, quesos fundidos,
papas fritas, crema de leche,
frutas enlatadas, bebidas
carbonatadas, etc.
CARBOHIDRATOS DE CARBONO
Los carbonatos en bebidas
gaseosas (inhiben la acidez
gástrica, lo cual disminuye la
absorción del calcio).
-Los oxalatos, presentes en
algunas verduras como la
espinaca, se ligan al calcio e
impiden su absorción.
-El uso prolongado de laxantes
empeora la absorción del calcio.
La buena acidez estomacal que
ayuda a solubilizar el calcio.
-La presencia de vitamina D que
ayuda a absorber el calcio (tomar
sol mejora los niveles de vitamina
D).La vitamina C incrementa en un
100% la absorción del calcio.
-El magnesio mejora la absorción
de la vitamina D, lo cual a su vez
optimiza la absorción de calcio y
su retención en los huesos.
MEJORA LA ABSORCION DEL CALCIO
CALCIO Y MINERALES:
El consumo del calcio junto
con una gama amplia de
minerales como (magnesio,
boro, manganeso, fluor,
sílice, cobre etc.) optimiza su
absorción y su utilización.
Para asegurar un amplio
aporte de minerales en la
dieta es fundamental el
consumo de vegetales.
INCREMENTAN LA EXCRECION DE CALCIO
POR VIA RENAL Y OTRA VÍAS:
Los alimentos que contengan azúcar
refinada (acidificante) incrementan
la expulsión urinaria del calcio.
La dieta acidificante (alta consumo
de proteínas animales y bajo
consumo de vegetales).
La ingesta elevada de sal. La dieta
normal contiene unas 10 a 20 veces
más sodio del necesario lo cual
altera el metabolismo del calcio.
La elevada ingesta de fósforo
a través de los
refrescos embotellados, las
carnes y los agroquímicos
dificulta la absorción intestinal
del calcio.-El café y las bebidas
alcohólicas: el consumo de
bebidas alcohólicas dificulta la
absorción del calcio, y el
consumo excesivo de café (8
tazas al día) genera pérdida de
calcio.
.
.¿QUÉ HACER ENTONCES RESPECTO DEL CALCIO
PARA EVITAR Y/O COMBATIR LA OSTEOPOROSIS?
Consumir muchos lácteos y tomar
complementos de calcio, no sólo no
resuelve el problema sino que
puede agravarlo, pues según vimos
una dieta rica en lácteos genera
acidez sanguínea y contribuye a
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otros minerales a través de la orina
.OTRAS FUENTES DE CALCIO
Las algas de marinas (cochayuyo,
ulte) ,
además, contienen poco fósforo,
son ricas en minerales, y
contienen casi todos los
oligoelementos que el cuerpo
necesita, lo cual favorece la
absorción del calcio.
.OTRAS FUENTES DE CALCIO
El ajonjolí contiene 1000mg. de
calcio por cada 100gr., las
almendras 266mg de calcio por
cada 100gr. pero son ricas en
fósforo lo cual disminuye la
absorción del calcio.
Diapo 28.La espirulina también
es rica en calcio: 100mg por
cada 100 gr., aunque también
es rica en fósforo
.OTRAS FUENTES DE CALCIO
Vegetales de color verde como el
brócoli, el perejil, el berro, la
ortiga, el diente de
león, contienen entre 100 y
200mg. de calcio por cada 100
gramos y son ricas en vitamina C
y magnesio, lo cual mejora
enormemente la absorción del
calcio (las espinaca por su alto
contenido de oxalatos dificultan la
absorción del calcio.)
.COLAGENO
El colágeno es las proteína más
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-. A medida que envejecemos
la producción de colágeno va
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consecuencias en nuestro
organismo. Falta de flexibilidad
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Es importante incorporar un
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-Qué NO debe tener un
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Saborizantes, colorantes,
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.REMEDIOS NATURALES PARA EL DOLOR
Baños de sol:
En el ser humano hay
dos fuentes de vitamina
D (D2 y D3)
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.REMEDIOS NATURALES PARA EL DOLOR
Ejercicios :
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deportes orientados al
peso como la
musculación.
caminatas, Tai chi.
Yoga .
.
.REMEDIOS NATURALES PARA EL DOLOR
Plantas medicinales:
Romero: En infusión se puede tomar hasta dos tazas al día , o si la persona es
hipertensa,se puede aplicar en emplasto.
La planta machacada en aceite (dos cucharadas) se coloca en una gasa y se aplica
en la zona afectada, también se puede usar en forma de frotación en la zona
afectada ,en este caso la debemos filtrar.
Cúrcuma: Analgésica y antinflamatoria, también refuerza el sistema inmunológico.
Masaje: Diluir una cucharada tamaño café en una cucharada de aceite vegetal,
hacer una pasta y usar masajeando en todas las zonas adoloridas.
.REMEDIOS NATURALES PARA EL DOLOR
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Repollo: Se deben usar de tres a cinco hojas de repollo.
Se pasan por agua hervida y luego se aplican en la zona afectada.
Cataplasma de barro:
Se prepara la tierra medicinal con agua,hasta formar una pasta espesa, se aplica
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SISTEMA OSTEOARTICULAR PROGRAMA SALUDABLEMENTE MAYOR

  • 1. PROGRAMA NUMERO CUATRO: ¿Cómo cuidar el sistema osteo articular? EDITORIAL: ENTENDIENDO LA IMPORTANCIA DEL SISTEMA OSTEOARTICULAR. CONDUCE: DENISSE ORTIZ JUAN CARLOS PAREDES
  • 2. ¿Qué es el Sistema Osteoarticular? Está formado por 206 Huesos Junto al sistema articular y el sistema muscular forman el aparato locomotor.
  • 3. ¿Qué son las articulaciones? Lugar en donde se juntan dos o más huesos del esqueleto. Con la ayuda de los músculos, trabajan como palancas mecánicas que permiten que el cuerpo se mueva con relativamente poca fuerza.
  • 4. CARTILAGOS Tejido firme, pero flexible, que cubre los extremos de los huesos en una articulación. -El cartílago lesionado, inflamado o dañado puede causar síntomas como dolor y limitación del movimiento
  • 5. Tejido conectivo fibroso que une los huesos entre Función : unir estructuras y mantenerlas estables. LIGAMENTOS
  • 6. LOS TENDONES Los tendones son tejido conectivo fibroso que une los músculos a los huesos. Función: mover el hueso o la estructura
  • 7. Patologías comunes en el Adulto mayor ARTRITIS Inflamación de una o más articulaciones produciendo rigidez y dolor. La artritis reumatoide es la más habitual en personas mayores.
  • 8. INFLAMACIONES Síntomas y signos: Inflamación en varias articulaciones. Rojez, sensación de calor ,dolor. Con posibilidades de causar deformaciones.
  • 9. Genes hereditarios -Defecto en el sistema inmunológico que normalmente protege al organismo contra la invasión de bacterias y virus. -Autoinmunidad En algunos casos, es posible que el sistema no responda de manera adecuada a la infección y, en cambio, ataque a los tejidos propios del cuerpo. CAUSAS
  • 10. ARTROSIS Qué es? “desgaste” del cartílago articular que puede ser progresivo. Las articulaciones afectadas másfrecuentes son: Manos, rodillas , caderas y columna vertebral (cervical y lumbar). Causas: Desgaste por uso excesivo de las articulaciones, sobrepeso, factor genético. Síntomas y signos: Rigidez, dolor en articulaciones. Sonido característico. .
  • 11. SINTOMAS OSTEOPOROSIS No veces puede presentar dolores inespecíficos, especialmente cuando se produce en la columna, y por supuesto un gran riesgo a las fracturas, sobre todo en caderas en el anciano. Presenta Pocas .
  • 12. CAUSAS OSTEOPOROSIS Acidificación constante de los tejidos. Habiendo acidificación constante, las reservas alcalinas acuden a desacidificar (mantenerpH). Cuales son y dónde están éstas reservas alcalina? Las reservas alcalinas son el calcio, magnesio, y fósforo que están en los huesos.
  • 13. Prevención y Tratamiento Controlar niveles de vitamina D, necesaria para la absorción del calcio. Se encuentra en : pescados pequeños, mantequilla y huevos. Consumir vitamina K: También promueve la integración del calcio en el hueso Presente verduras verdes como: acelgas, brócoli, espinacas y lechuga
  • 14. Prevención y Tratamiento No abuses del café y te negro, ya que la cafeína incrementa la deposición del calcio en la orina. Preferir plantas medicinales, ir variando el tipo té. Evitar bebidas gaseosas: Varios estudios los relacionan con un desequilibrio entre los niveles de fósforo y calcio en el cuerpo. .
  • 15. Evita el alcohol. Su consumo en exceso favorece las caídas y fractura de huesos, y también daña el proceso de curación de un hueso. Promover buen dormir:Según un estudio publicado en el Journal Evidence-Based-Medicine, no dormir bien daña la salud de los huesos y la médula ósea. PREVENCION OSTEOPOROSIS
  • 16. MITOS ¿Es verdad que hay que dar mucha leche al adulto mayor?
  • 17. NO! ¿RAZONES? 1)El calcio de la leche está ligado a sus proteínas lo cual dificulta la absorción del mismo. 2) La proteína láctea genera acidificación sanguínea que debe ser neutralizada mediante la extracción de minerales alcalinizantes de los huesos, incluido el calcio, mismos que posteriormente son eliminados a través de la orina.
  • 18. NO! ¿RAZONES? 3) La lactosa de la leche, en las personas con intolerancia intestinal a la misma, genera irritación intestinal y problemas de absorción. 4) La leche es pobre en magnesio y en vitamina C, que mejoran la absorción del calcio
  • 19. ALTO CONSUMO DE LÁCTEOS Y MAYOR INCIDENCIA DE OSTEOPOROSIS
  • 20. Por su parte, los estudios con poblaciones vegetarianas han mostrado que las personas consumidoras de carne de 65 años de edad tienen 5 a 6 veces mayor pérdida de hueso que los vegetarianos de esa edad. Esto puede deberse tanto a una elevada ingesta de proteína animal (acidificante) cuanto a una baja ingesta de vegetales.
  • 21. En la actualidad el verdadero problema lo constituye no tanto el aporte como la pérdida del calcio. es decir, que la dieta moderna aporta calcio en abundancia pero genera una mala absorción y una elevada pérdida del mismo.
  • 22. Podemos absorber más calcio? Normalmente absorbemos solo del 20 al 30 % del calcio de nuestros alimentos.
  • 23. LA ABSORCIÓN DEL CALCIO SE DIFICULTA CON: Los antiácidos (inhiben la acidez estomacal lo cual disminuye la absorción del calcio). El exceso de fibra (los fitatos de la fibra atrapan el calcio). Los fosfatos de los aditivos químicos presentes en los embutidos, quesos fundidos, papas fritas, crema de leche, frutas enlatadas, bebidas carbonatadas, etc.
  • 24. CARBOHIDRATOS DE CARBONO Los carbonatos en bebidas gaseosas (inhiben la acidez gástrica, lo cual disminuye la absorción del calcio). -Los oxalatos, presentes en algunas verduras como la espinaca, se ligan al calcio e impiden su absorción. -El uso prolongado de laxantes empeora la absorción del calcio.
  • 25. La buena acidez estomacal que ayuda a solubilizar el calcio. -La presencia de vitamina D que ayuda a absorber el calcio (tomar sol mejora los niveles de vitamina D).La vitamina C incrementa en un 100% la absorción del calcio. -El magnesio mejora la absorción de la vitamina D, lo cual a su vez optimiza la absorción de calcio y su retención en los huesos. MEJORA LA ABSORCION DEL CALCIO
  • 26. CALCIO Y MINERALES: El consumo del calcio junto con una gama amplia de minerales como (magnesio, boro, manganeso, fluor, sílice, cobre etc.) optimiza su absorción y su utilización. Para asegurar un amplio aporte de minerales en la dieta es fundamental el consumo de vegetales.
  • 27. INCREMENTAN LA EXCRECION DE CALCIO POR VIA RENAL Y OTRA VÍAS: Los alimentos que contengan azúcar refinada (acidificante) incrementan la expulsión urinaria del calcio. La dieta acidificante (alta consumo de proteínas animales y bajo consumo de vegetales). La ingesta elevada de sal. La dieta normal contiene unas 10 a 20 veces más sodio del necesario lo cual altera el metabolismo del calcio.
  • 28. La elevada ingesta de fósforo a través de los refrescos embotellados, las carnes y los agroquímicos dificulta la absorción intestinal del calcio.-El café y las bebidas alcohólicas: el consumo de bebidas alcohólicas dificulta la absorción del calcio, y el consumo excesivo de café (8 tazas al día) genera pérdida de calcio. .
  • 29. .¿QUÉ HACER ENTONCES RESPECTO DEL CALCIO PARA EVITAR Y/O COMBATIR LA OSTEOPOROSIS? Consumir muchos lácteos y tomar complementos de calcio, no sólo no resuelve el problema sino que puede agravarlo, pues según vimos una dieta rica en lácteos genera acidez sanguínea y contribuye a incrementar la expulsión del calcio y otros minerales a través de la orina
  • 30. .OTRAS FUENTES DE CALCIO Las algas de marinas (cochayuyo, ulte) , además, contienen poco fósforo, son ricas en minerales, y contienen casi todos los oligoelementos que el cuerpo necesita, lo cual favorece la absorción del calcio.
  • 31. .OTRAS FUENTES DE CALCIO El ajonjolí contiene 1000mg. de calcio por cada 100gr., las almendras 266mg de calcio por cada 100gr. pero son ricas en fósforo lo cual disminuye la absorción del calcio. Diapo 28.La espirulina también es rica en calcio: 100mg por cada 100 gr., aunque también es rica en fósforo
  • 32. .OTRAS FUENTES DE CALCIO Vegetales de color verde como el brócoli, el perejil, el berro, la ortiga, el diente de león, contienen entre 100 y 200mg. de calcio por cada 100 gramos y son ricas en vitamina C y magnesio, lo cual mejora enormemente la absorción del calcio (las espinaca por su alto contenido de oxalatos dificultan la absorción del calcio.)
  • 33. .COLAGENO El colágeno es las proteína más abundante del cuerpo . -. A medida que envejecemos la producción de colágeno va reduciéndose y eso tiene consecuencias en nuestro organismo. Falta de flexibilidad en articulaciones.
  • 34. .COLAGENO Es importante incorporar un colágeno de buena calidad, con certificación y origen conocido, que sea de BAJO PESO MOLECULAR. -Qué NO debe tener un colágeno ? Saborizantes, colorantes, endulzantes. Cápsulas de colores.
  • 35. .REMEDIOS NATURALES PARA EL DOLOR Baños de sol: En el ser humano hay dos fuentes de vitamina D (D2 y D3) Los alimentos y LOS RAYOS DEL SOL.
  • 36. .REMEDIOS NATURALES PARA EL DOLOR Ejercicios : Practicar deportes orientados al peso como la musculación. caminatas, Tai chi. Yoga . .
  • 37. .REMEDIOS NATURALES PARA EL DOLOR Plantas medicinales: Romero: En infusión se puede tomar hasta dos tazas al día , o si la persona es hipertensa,se puede aplicar en emplasto. La planta machacada en aceite (dos cucharadas) se coloca en una gasa y se aplica en la zona afectada, también se puede usar en forma de frotación en la zona afectada ,en este caso la debemos filtrar. Cúrcuma: Analgésica y antinflamatoria, también refuerza el sistema inmunológico. Masaje: Diluir una cucharada tamaño café en una cucharada de aceite vegetal, hacer una pasta y usar masajeando en todas las zonas adoloridas.
  • 38. .REMEDIOS NATURALES PARA EL DOLOR Emplastos y cataplasmas. Repollo: Se deben usar de tres a cinco hojas de repollo. Se pasan por agua hervida y luego se aplican en la zona afectada. Cataplasma de barro: Se prepara la tierra medicinal con agua,hasta formar una pasta espesa, se aplica en la zona afectada hasta que esté seca ,luego se limpia toda la zona y se bota (Nunca se debe reutilizar).
  • 39. .REMEDIOS NATURALES PARA EL DOLOR GRACIAS