Novena de Pentecostés con textos de san Juan Eudes
Los barrios de bodegas de La Rioja 2019
1. LA CULTURA DEL VINOLA CULTURA DEL VINOLA CULTURA DEL VINOLA CULTURA DEL VINO
Los Barrios de Bodegas de La Rioja
Marta Palacios García, arquitecta
2. LA BODEGA: EL LUGAR DONDE HABITA EL VINO
1.BODEGAS TRADICIONALES, ANTES DEL SIGLO XXI
Arquitectura tradicional – barrios de bodegas
S. XIX– Método bordelés- Plagas de oídio y filoxera en Francia
1950 – Cooperativas- abandono de la bodega tradicional
2. LOS BARRIOS DE BODEGAS: LAS ALDEAS DEL VINO
Inventario y catalogación
Arquitectura de un paisaje
3. EL TERROIR DE LA RIOJA
Paisaje cultural del Viñedo y el Vino de La Rioja
La arquitectura del vino
18. Siglo XIX: Cambio en la elaboración del vino: MÉTODO BORDELÉS
La forma sigue a la función… la bodega aumenta de tamaño
+ producción +crianza del vino = + espacio+capacidad
Baños de Rioja
26. BARRIOS DE BODEGAS EN EUROPA
Bahabón de Esgueva (Burgos)
Hercegkut, Tokay (Hungría) Petrov Plze; Moravia (República Checa)Mikohaza, Tokaj-Hegyalja (Hungría)
Entre Deux Monts ,Rivière-sur-Tarne; (Francia)
36. MAPA DEL INVENTARIO DE BARRIOS DE BODEGAS DE LA RIOJABARRIOS DE BODEGAS : LA ARQUITECTURA DE UN PAISAJE
INVENTARIO DE BARRIOS DE BODEGAS DE LA RIOJA
www.barriosdebodegas.es
174 municipios, 94 de ellos con enclaves que se pueden denominar como Barrios de Bodegas, lo
que representa aproximadamente el 55% de los municipios riojanos.
37. CONTENIDO Y ESTRUCTURA
DE LA BASE DE DATOS GEOESPACIAL - BBR
- Nombre Municipio: San Asensio
- Código del municipio: 129
- Nombre del Núcleo urbano: San Asensio
- Nombre del barrio: Barrio de las Cuevas
- Código del barrio: 1291
- Clase de enclave: integrado/separado/aislado/diseminado
- Tipología del barrio: ladera/cerro/llano
- Situación respecto al núcleo principal: arriba/abajo/a nivel
- Altitud media en m. 640 m.
- Unidad del paisaje: Ebro noroccidental/ Ebro norte/ Ebro nororiental/
Cuenca del Oja/ Cuenca del Najerilla/ Cuenca del Iregua/ Cuenca del Leza
y Jubera/ Cuenca del Cidacos/ Cuenca del Alhama y del Linares
- Perímetro: delimitación gráfica del ámbito del barrio (geometría)
- Superficie en m² 6,7 Ha
- Tipo de suelo catastral: urbano/rústico
- Tipo de suelo urbanístico: urbano/urbanizable/no urbanizable
- Abastecimiento de agua: Si/No
- Saneamiento: Si/No
- Pavimento: Si/No
- Acceso rodado: Vehículos/ Restringido/Sin acceso
- Uso predominante: bodega/merendero/residencial/mixto/ruina
- Estado de conservación: bueno/regular/malo/ruina
- Protección: Si/No
- Elementos de interés
- Fotografías: asociadas a cada barrio
Base de datos utilizada: PostgreSQL-PostGIS
41. CLASIFICACIÓN DE LOS BARRIOS DE BODEGAS
Las condiciones físicas, la topografía y la condición geológica del terreno determinan la
forma de asentamiento de los núcleos de población y de las bodegas, así como los
materiales y los métodos constructivos de las mismas. De la misma forma, el urbanismo de
muchas localidades está condicionado por la disposición y ubicación de las bodegas.
CLASE DE ENCLAVES en función de la situación respecto al núcleo
•Diseminados
•Integrados
•Separados
•Aislados
TIPOLOGÍAS DE BARRIOS en función del asentamiento topográfico
•Ladera
•Cerro
•Llano
42. BODEGAS
DISEMINADAS
En el suelo rústico se localizan un elevado número de bodegas de
manera dispersa ligadas a los campos de cultivo .
Torrecilla sobre AlesancoLogroño
47. INVENTARIO DE LOS BARRIOS DE BODEGAS DE LA RIOJA
2008-2011
UNIDADES DEL PAISAJE DE LA RIOJA
48. Rioja ALTA
24 municipios con BB
26% del total
39 % BODEGAS urbanas
o Valle del Tirón:
o Valle del Oja
o Valle del Ebro
zona noroccidental
Predominan los cerros de tipo tabular con
superficies estructurales de estratos de
arenisca, que son fácilmente extraíbles de
cantera, lo que da lugar a la utilización de
mampostería y sillería de piedra arenisca.
53. oValle del Ebro
zona norte
oValle del Najerilla
oValle del Iregua
oValle del Leza
oValle del Jubera
Los terrenos más arcillosos
hacia el valle dan lugar a la
utilización del adobe y el ladrillo
además de mampostería tosca
de caliza y canto rodado.
Rioja MEDIA
41 municipios con BB
44% del total
44 % BODEGAS urbanas
54. Rioja BAJA
28 municipios con BB
30% del total
17 % BODEGAS urbanas
oValle del Ebro
zona noreste
oValle de Ocón
oValle del Cidacos
oValle del Linares
oValle del Alhama
Predominan terrenos arcillosos y
de aluvión en las zonas bajas. Se
utiliza adobe, ladrillo y
mampostería de piedra caliza y
canto rodado. Se revocan y
encalan los paramentos.
56. ARQUITECTURA DEL VINO EN EL SIGLO XXI
Bodegas diseminadas: fomentada por la normativa & cambios sociales
burbuja inmobiliaria vs burbuja bodeguera
En el suelo rústico se localizan un elevado número de bodegas de
manera dispersa ligadas a los campos de cultivo .
58. el Terruño de La Rioja
el Terroir del Rioja
PATRIMONIO LIGADO AL TERRITORIO Y AL PAISAJE
Los barrios de bodegas tradicionales son asentamientos humanos ligados a un territorio donde se cierra el
ciclo entre la interacción humana con los viñedos cultivados en su entorno.
El paisaje es la clave de la identidad social y cultural de un territorio.
“El paisaje cultural del Vino y el viñedo de La Rioja “
en la lista de tentativas para ser nominado Patrimonio de la Humanidad
Bodegas centenarias y Barrios de Bodegas declarados Bien de Interés Cultural de La Rioja
Decreto 20/2015, de 12 de junio, por el que se declara Bien de Interés Cultural
"El paisaje cultural del Vino y el Viñedo de La Rioja“ B.O.R. nº 78 del 17/6/2015
59. BARRIOS DE BODEGAS : ARQUITECTURA DE UN PAISAJE
Decreto 20/2015, de 20 de junio, por el que se declara Bien de Interés Cultural
el Paisaje Cultural del Vino y el Viñedo de La Rioja
Conjuntos “urbanos” conformados total o mayoritariamente por bodegas
+ Bodegas “tradicionales” anteriores a 1950 en superficie, subterráneas o mixtas, situadas
en espacios urbanos o fuera del casco urbano debajo de cualquier edificio
+ trama urbana+ campillares o espacios libres
entre edificaciones o encima de los calados + cualquier construcción
incluida en la delimitación del barrio
60. Documento de Recomendaciones Técnicas
de los Barrios de Bodegas de La Rioja
Colegio Oficial de Arquitectos de La Rioja
Cenicero, D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR
2016
61. CENICERO- Año 1885
Libros de Amillaramiento del año 1885
Cuevas = 198
Sitios o cubiertos: 28
323.616 Cántaras = 5.177.856 litros
BODEGAS RIOJANAS - Año 2012
El análisis de Bodegas Riojanas. Frederik E. Artesani,
29.000 barricas = 6.525.000 litros
3 millones de botellas = 2.250.000 litros
INVENTARIO 2016 – COAR
Cuevas = 145
Cuba de 1.195 Cántaras = 19.120 litros
64. Ollauri
D.R.T. de los Barrios de Bodegas de La Rioja, COAR 2016 La arquitectura del vino “El vino y los 5 sentidos”
Gobierno de La Rioja Logroño 2001
73. Arquitectura del vino
La arquitectura debe mantenerse, adaptarse a los tiempos y a las nuevas funciones que
trasciendan la propia función de elaborar vino.
Transformar lo histórico en actualidad
Utilizar el pasado para acrecentar el propio carácter
La conservación de un bien complejo como un paisaje cultural BIC requiere la
colaboración, complicidad y participación del conjunto de la sociedad.
El conocimiento y el aprecio colectivo de una identidad común
es la mejor base de su protección
74. Problemática
- Falta de uso / mantenimiento
- Coste elevado de rehabilitación
- Normativa
- Propiedad no clara
- Infraestructuras
- Abandono rural
- Intervenciones aisladas
etc, etc, etc
76. ARQUITECTURA DEL VINO EN S. XXI
ARQUITECTURA RESILIENTE
BODEGA
Producción del vino
Recepción de la uva
Elaboración del vino
crianza
envejecimiento
COMERCIALIZACIÓN
ESPARCIMIENTO
ALOJAMIENTOG
SOCIALIZACIÓN
EVENTOS
MÚSICA
TEATRO
CATA DE VINO
DISFRUTE
GASTRONOMIAY
CULTURA
VALOR AÑADIDO
ARTE-HISTORIA
VIÑEDO
cultivo de la uva
82. El cielo en el centro de la montaña señala tesoros ocultos.
Del mismo modo, en las palabras y los hechos del pasado se esconde un tesoro
que puede ser utilizado para lograr la afirmación y el acrecentamiento del propio carácter.
He ahí la recta manera de estudiar: la que no se limita al saber histórico, si no que transforma
cada vez lo histórico en actualidad, mediante la aplicación de ese saber.
Hexagrama 26, La fuerza domesticadora de lo grande. I Ching, El Libro de las Mutaciones
