Ficha técnica de camarón cola (HLSO)

1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO
1.- Nombre común CAMARON DE ACUICULTURA
2. Nombre Científico. PENAEUS SPP.
2.- Procedencia PISCINAS DE ACUACULTURA
3.- Descripción del producto final
CAMARON COLA-CRUDO CONGELADO
BLOQUE DE 5 LIBRAS
4.- Utilización del producto LISTO PARA COCINAR
5.- Tipo de empaque
CAJAS PLASTIFICADAS DE 5 LIBRAS
COMO EMPAQUE EXTERIOR Y FUNDAS –
PAÑALES PLASTICAS COMO EMPAQUE
INTERIOR.
CARTONES-MASTERS DE 50 LIBRAS
6.- Vida de anaquel estimada 18 MESES
7.- Consumidor PUBLICO GENERAL.
8.- Distribución y almacenamiento . CÁMARA DE ALMACENAMIENTO - 18°C
9- Marca Comercial SEVEN CAMARON , DALE CAMARON
10.- ADITIVO
E223 METABISULFITO DE SODIO
*En caso de que una materia prima venga
como un sub-producto de empaque del
camarón entero.
*Carnal 659S
(*en caso de que el cliente lo requiera)
11.- INGREDIENTE CAMARON CRUDO