El documento describe los cambios de estado del agua y cómo el calor afecta estas transformaciones. Explica que para que un objeto cambie de estado se requiere energía adicional en forma de calor latente. Describe los procesos de fusión, solidificación, ebullición y evaporación. El documento luego guía a los estudiantes a realizar un experimento observando cómo un cubo de hielo cambia de estado al absorber calor.