PROYECTO DE MK- BABYPOTS.docx.docx

1. 1.1 Tasa de natalidad (nacimientos/1000 habitantes)
INNOVACIONES ANDINAS
PARA EL DESARROLLO
- INADE -
ian

2. INTRODUCCIÓN
Innovaciones Andinas para el Desarrollo (INADE)
iniciará sus operaciones con la introducción de producto
estrella “Babypots”, compota para bebés a base de quinua.
La idea nace observando los diversos productos
alimenticios de nuestro país y que no han sido explotados
en su totalidad, pues lo que se hace en la mayoría de los
casos es exportar nuestros productos sin un valor agregado
el cual generaría mayores beneficios.
Babypots es un alimento dirigido a las madres con
niños de 6 meses a 2 años aproximadamente, es ideal para
complementar la alimentación de los engreídos de casa,
pues que madre no desea lo mejor para su pequeño y mas
aun tratándose de su alimentación.
La quinua es oriunda de los Andes, tiene un alto
contenido de proteínas, y contiene los aminoácidos que
necesita el cuerpo humano, por lo que puede reemplazar
en algunos casos a la leche materna, además de no tiene
gluten y es de fácil digestión. La dieta del bebé se puede
complementar con quinua, ya sea en leche o en papilla, por
su alto valor nutricional por ser de más fácil asimilación y
tolerancia que la leche de la vaca, además es ideal para los
niños de todas las edades porque favorece el crecimiento y
el desarrollo de huesos, dientes, músculos y cerebro.

3. INDICE:
Contenido
INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................. 2
1 DEFINICIÓN DEL PRODUCTO............................................................................................. 5
1.1 PRODUCTO...................................................................................................................... 5
1.2 CICLO DE VIDA..................................................................Error! Bookmark not defined.
1.2.1 Fase de introducción “experiencia...........................Error! Bookmark not defined.
1.2.2 Fase de crecimiento “apoyo” ....................................Error! Bookmark not defined.
1.2.3 Fase de madurez “existe saturación en el mercado”.......... Error! Bookmark not
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1.2.4 Fase de declive “reinvento”.......................................Error! Bookmark not defined.
1.3 LA MARCA ..........................................................................Error! Bookmark not defined.
1.3.1 Nombre.........................................................................Error! Bookmark not defined.
1.3.2 Logo..............................................................................Error! Bookmark not defined.
1.3.3 Los grafismos..............................................................Error! Bookmark not defined.
1.3.4 Empaque y etiquetado...............................................Error! Bookmark not defined.
1.3.5 Evolución de mercado objetivo ................................Error! Bookmark not defined.
1.4 GESTIÓN DE LA EMPRESA............................................Error! Bookmark not defined.
2 DEFINICIÓN DEL SECTOR .....................................................Error! Bookmark not defined.
2.1 Reseña Histórica del Sector .............................................Error! Bookmark not defined.
2.1.1 Definición del sector al que pertenece y va a atender........ Error! Bookmark not
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2.1.2 Reseña histórica a través de los últimos 5 años. ..Error! Bookmark not defined.
2.1.3 Cómo ha sido el comportamiento del sector..........Error! Bookmark not defined.
2.1.4 Cifras y razones del comportamiento del sector. ..Error! Bookmark not defined.
2.2 Estado actual del Sector....................................................Error! Bookmark not defined.
2.2.1 Principales productos.................................................Error! Bookmark not defined.
2.2.2 Necesidades del mercado.........................................Error! Bookmark not defined.
2.2.3 Principales empresas competidoras........................Error! Bookmark not defined.
2.2.4 Nivel de tecnología de la industria...........................Error! Bookmark not defined.
2.3 Tendencias económicas del Sector.................................Error! Bookmark not defined.

4. 2.3.1 País, Región o ciudad en donde comenzará a funcionar la Empresa......Error!
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2.3.2 Condiciones económicas actuales de esa localidad........... Error! Bookmark not
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2.3.3 Razones de tendencia de crecimiento....................Error! Bookmark not defined.
2.3.4 Situación política de la zona.....................................Error! Bookmark not defined.
2.3.5 Tendencias de la sociedad. (Moda, temporadas especiales, celebraciones,
etc.) Error! Bookmark not defined.
3 PLAN DE ORGANIZACIÓN......................................................Error! Bookmark not defined.
3.1 Organigrama de la empresa.............................................Error! Bookmark not defined.
3.1.1 Diagrama de la empresa...........................................Error! Bookmark not defined.
3.1.2 Tipo de organización..................................................Error! Bookmark not defined.
3.2 Objetivos de la organización.............................................Error! Bookmark not defined.
3.3 Descripción de los cargos en la empresa.......................Error! Bookmark not defined.
3.3.1 Descripción del equipo (cargos)...............................Error! Bookmark not defined.
3.3.2 Tareas y responsabilidades......................................Error! Bookmark not defined.
3.3.3 Habilidades y conocimientos ....................................Error! Bookmark not defined.
4 ESTUDIO DE MERCADO.........................................................Error! Bookmark not defined.
4.1 Definición del producto ......................................................Error! Bookmark not defined.
4.2 Estudio de la Demanda .....................................................Error! Bookmark not defined.
4.3 Análisis de la Oferta...........................................................Error! Bookmark not defined.
4.4 Análisis de Proveedores....................................................Error! Bookmark not defined.
4.5 Estudio de los canales de Comercialización.................Error! Bookmark not defined.
4.6 Fijación de Precios.............................................................Error! Bookmark not defined.

6. 2 DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
2.1 PRODUCTO
“PAPILLAS PARA BEBES A BASE DE CEREALES ANDINOS”
Características de la quinua:
La quinua es un grano nativo de los Andes, por ende, las
condiciones agrícolas y de cultivo son las óptimas en las regiones del
Altiplano y los Valles altos de nuestro país. Es un cultivo con buenos
rendimientos en lugares áridos y semiáridos.
La quinua es una planta alimenticia de desarrollo anual,
dicotiledónea que usualmente alcanza una altura de 1 a 3 m, sus hojas
son anchas y polimorfas (diferentes formas en la misma planta), el tallo
central comprende hojas lobuladas y quebradizas. El tallo puede tener o
no ramas, dependiendo de la variedad o densidad del sembrado. Las
flores son pequeñas y carecen de pétalos. Son hermafroditas y
generalmente se auto fertilizan. El fruto es seco y mide aproximadamente
2mm de diámetro (de 250 a 500 semillas/g), circundando al cáliz, el cual
es del mismo color que el de la planta.
La quinua real es la más cotizada y buscada en los mercados por el
tamaño grande de sus granos. Es relativamente resistente a las heladas y
periodos de sequía, lo cual facilita su cultivo en las rigurosas condiciones
climáticas del Altiplano. El grano de quinua real tiene un alto contenido de
saponina que le da un sabor muy amargo y debe ser removida antes de su
consumo aumentando el costo de su procesamiento. Sin embargo, este
alto contenido de saponina crea cierta protección del grano contra el
ataque de pestes.

7. Características del producto:
Utilidad:
Elaborar una compota que contenga productos andinos principal la
quinua que no ha sido elaborada y mostrada en el mercado.
En comparación con otros granos integrales, es relativamente rica
en proteínas, hierro y magnesio y su sabor es agradable y textura suave, y
es excepcionalmente versátil y fácil de usar.
El producto que ofrecemos es tangible de consumo, con alto valor
nutritivo; como ingrediente principal de nuestro producto tenemos a la
quinua, que será procesado con piña, manzana, canela y clavo de olor,
además le añadiremos sorbato de potasio el cual ayudara a su
conservación.
CONTINUARA…………