Nota sectorial sobre el mercado Alemán de Argos Wine Consulting - nov.2011

1. INFORMACIÓN ACTUAL ALEMANIA
En Alemania se bebe más vino que cerveza.
Según los datos del instituto de vino alemán “Deutsches Weininstitut GmbH”, en 2010 los
hogares alemanes han gastado 31.400 millones de euros en vino y 8.700 millones de euros en
vino espumoso y champán, mientras que a la compra de cerveza han gastado 29.000 millones.
Alemania es el 4° país a nivel mundial de consumo de vino con 20.200.00 hl, sólo superado
por Francia (29.400.000 hl), USA (27.100.000 hl) e Italia (24.500.000 hl). España
consume tan solo la mitad que Alemania y ocupa con 10.600.000 hl el séptimo puesto. Estas
cifras se traducen a que un habitante germano consume 24,3 litros al año frente a los 18 litros
de un ciudadano español.
Alemania es un mercado con más de 82 millones de habitantes, y con una característica
especial: es el único productor de vinos que también ofrece un gran potencial
de importación para vinos extranjeros: Alemania produce 7,2 millones de hectolitros (1,4
millones tintos) y exporta el 24 %, lo que supone que sólo puede cubrir el 29 % de su
mercado. El mercado alemán se ve obligado a abrir sus puertas a vinos extranjeros,
principalmente franceses, italianos y españoles, para satisfacer su demanda.
Alemania importó 14,6 millones de hectolitros en 2010, de los cuales 12 millones provienen
de la UE. España es el tercer país exportador a Alemania (2.300.000 hl) sólo por detrás de
Italia 6.400.000 Hl) y Francia 2.400.000 Hl).
El consumo del vino local se caracteriza por un consumo mayoritario de vinos blancos, un
48% del total, seguido del consumo de vinos tintos (40 %) y rosados (12 %). En Alemania
se aprecian mucho los vinos tintos que se han producido con mucho sol en los países del sur
de Europa. Se importa un 62 % de vinos tintos, frente al 29 % de blancos y 9% de rosados.

2. INFORMACIÓN ACTUAL ALEMANIA
El 85% del vino se consume en casa, comprándose principalmente en supermercados
(38,5%), discounts (34,9%) y tiendas especializadas (8,4 %). El resto se compra directamente
a las bodegas alemanas, lo que también es una característica típica del mercado.
La media de los precios de los vinos, según informa la estadística del Deutsches Weininstitut
GmbH es de 8€/l en tiendas especializadas, 5€/l en bodega, 3€/l en supermercados y 2,3€/l en
discounts. El mercado de distribución alemán se dirige claramente a dos mercados, uno de
gran consumo (de descuento) y el otro muy especializado.
Las posibilidades de los vinos españoles en Alemania son muy altas. España cuenta con una
producción casi 5 veces mayor que Alemania y se espera que la tendencia del consumo de
vinos en Alemania siga creciendo gracias a ser un mercado económico fuerte y estable;
mientras que el mercado español está disminuyendo. Deducido de las cifras mencionadas
anteriormente, con una producción de unos 35 millones de hectolitros frente a un consumo
interno de unos 10 millones hectolitros, España tiene que vender de cada 35 hl, 25hl en el
extranjero.
Un mercado interno en descenso lleva a los 375.000 productores de uva y los 4.200
productores vitivinícolas de España a poner la vista en el exterior, muchos de ellos en
Alemania.
Además la relación calidad/precio es muy buena y compite perfectamente con vinos como los
italianos que a día de hoy venden 3 veces más en Alemania.
En Heidelberg, a 16 de noviembre del 2011
Matthias Winkler
Managing Partner
ARGOS Alemania