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Regulación de la temperatura y equilibrio
    hidrosalino durante el ejercicio



                 Sonja Buvinic Radic, PhD
            Laboratorio de Fisiología Celular del Músculo
          FONDAP-CEMC, Instituto de Ciencias Biomédicas
             Facultad de Medicina Universidad de Chile
                         Medicina,
                      sbuvinic@med.uchile.cl
HOMEOSTASIS: Estado de equilibrio o constancia del ambiente
  interno

  CONTROL HOMOTÉRMICO: Capacidad del organismo de
  mantener la temperatura corporal a un nivel constante, con
  mínimos márgenes de variación



                                                      Energía Mecánica


                       METABOLISMO




                                                      Energía Térmica
Energía contenida en
los alimentos




    → ¿Cómo el organismo disipa el calor metabólico para mantener
    su estado homotérmico?
TERMORREGULACIÓN Y BALANCE ENERGÉTICO




Mecanismos termogénicos          Mecanismos termolíticos

• Metabolismo de los alimentos   • Pérdida cutánea (conducción,
                                    é d da cutá ea (co ducc ó ,
                                 convección, radiación, sudoración)
• Acción muscular
                                 • Pérdida respiratoria
• Factores ambientales
                                 (aire inspirado y espirado)
                                 • Factores ambientales




 ↑ Temperatura                                ↓ Temperatura
Factor INTERNO que afecta la temperatura corporal: TASA METABOLICA
                                                  (Cantidad de energía liberada o
                                                 consumida por unidad de tiempo)



Factores EXTERNOS que afectan la temperatura corporal: FACTORES
AMBIENTALES

• Temperatura

• Humedad

• Viento (“sensación térmica”)


Factores que alteran los mecanismos de control de la temperatura corporal:
•AAnormalidades d l f
          lid d de la función cerebral
                           ió     b l
• Sustancias tóxicas
• Cuadros infecciosos
• Deficiencias en la dieta
Temperatura           Factor inductor               Mecanismo de adaptación
                                  Corporal (°C)

                                       46
Sobre el límite de sobrevida           45
                                                         Exposición al calor
                                       44
                                       43         • Temperatura
Golpe de calor                                                                        • Evaporación
                                       42         • Humedad
                                       41                    Calor Metabólico         • Redistribución de sangre
Trastornos moderados de calor o        40                                             • I fl
                                                                                        Influencia hormonal
                                                                                                i h       l
                                                  • Tasa metabólica en reposo
ejercicio fuerte                       39
                                                  • Efecto térmico de los alimentos
                                       38
Rango normal                                      • Actividad física
                                       37
                                       36
                                       35
                                       34
                                       33
                                       32
Rango subnormal                                                                       • Temblor
                                       31               Exposición al frío
                                       30                                             • Redistribución de sangre
                                                  • Temperatura
                                       29                                             • Influencia hormonal
                                                  • Viento
                                       28
                                       27
                                       26
Bajo el límite de sobrevida            25
                                       24
                                       23
Mecanismos que regulan la disipación
o conservación del calor :

        1. Conducción
        2. Convección
        3. Radiación
        4. Evaporación
        4 E         ió
1. Conducción
  Transferencia de calor de una entidad a otra cuando ambas entran en contacto.
  Pueden ser unidades separadas, o moléculas dentro de una misma unidad.
  Hay paso de calor desde la entidad más caliente a la más fría, por gradiente de
  temperatura.
  La velocidad de transferencia de calor depende de la magnitud de la gradiente
  térmica y de las cualidades térmicas de los objetos en contacto.


  En un ambiente frío o por contacto con un objeto frío, el calor se transfiere por
  conducción desde las estructuras internas del cuerpo hacia la piel.
                                                    p           p
2. Convección
  Transferencia de calor de un lugar a otro ya sea por movimiento de una
  sustancia a través de un medio o por movimiento del medio en que circula la
  sustancia.
  También es un tipo de conducción ya que el calor es inicialmente conducido
                          conducción,
  desde el cuerpo hacia las moléculas de aire o agua, y luego ellas se movilizan y
  son reemplazadas por moléculas más frías.
  La
  L velocidad d t
        l id d de transferencia d calor por convección d
                       f      i de   l               ió depende d qué t
                                                             d de      é tan
  rápido sea el reemplazo de las moléculas de aire o agua en contacto con el
  cuerpo por moléculas más frías.
3. Radiación
   Transferencia de calor entre la superficie de dos objetos sin mediar contacto
   físico. El calor se transfiere de acuerdo a la gradiente de temperatura a través
   de ondas electromagnéticas.
4. Evaporación
  Transferencia de calor por paso
  de líquido a gas, cuando el agua
  se transforma en vapor de agua.
  La evaporación requiere de
  energía. El calor corporal se
  transfiere a las moléculas de
  agua de la superficie de la piel,
  las que ganan energía para pasar
  a estado gaseoso. Así el cuerpo
  p
  pierde calor.
  Es el principal mecanismo de
  disipación de calor durante el
  ejercicio.
  ejercicio
MEDICIÓN DE LA TEMPERAURA CORPORAL

Temperatura interna: se mide generalmente en el recto, el oído o la boca. Se
pueden usar termómetros clásicos de mercurio o dispositivos electrónicos
                                                            electrónicos.
Temperatura rectal: es la que mejor refleja la temperatura de los órganos
internos.
Temperatura timpánica: es la que mejor refleja la temperatura del hipotálamo.


Temperatura de la piel: se puede medir ubicando termistores en distintas áreas
de la piel. Comúnmente se localizan en la frente, el pecho, el antebrazo, el
muslo, la pantorrilla, el abdomen y la espalda. La temperatura media de la piel
se calcula promediando los resultados obtenidos en las distintas regiones.



                         0.4 x Temperatura           0.6 x Temperatura
    Temperatura                                 +
    corporal media
                     =           de la piel                  interna
                                promedio
TRANSFERENCIA DE CALOR DURANTE EL EJERCICIO
                                   Energía
                                  mecánica            Contracción muscular
EJERCICIO
                                                      ↑Actividad
                                                      ↑A ti id d cardiorespiratoria
                                                                    di     i t i
            ATP ADP+Pi
                               CALOR
                         (“calor metabólico”)


                                                El calor metabólico producido durante el
                                                ejercicio llega a la superficie de la piel por:
                                                 j           g         p              p p
                                                Conducción: Hay una gradiente de T° entre
                                                los órganos internos y el ambiente que lleva
                                                el calor hacia la piel.
                                                Convección: A cargo del sistema circulatorio.
                                                La sangre que circula por los órganos
                                                internos se calienta y luego llega a la piel
                                                donde la gradiente de T° favorece la pérdida
                                                                        T
                                                de calor. Los vasos superficiales se dilatan
                                                para aumentar el flujo sanguíneo en la
                                                superficie de la piel. Aprox el 25% del gasto
                                                cardiaco d
                                                    di     durante el ejercicio en ambientes
                                                                 t   l j i i           bi t
                                                calurosos se destina a la superficie de la piel
                                                para la disipación del calor
Conducción (si el cuerpo tiene contacto
                              directo con una superficie más fría)

Calor en la superficie corporal           Convección (dependiente de corrientes
                                          de aire o agua externas)
                                  Radiación (si hay una gradiente de
                                  temperatura radiante con el medio)

                            Evaporación
                               p




El calor en la superficie de la piel induce la evaporación del sudor. La
efectividad de este proceso depende de la superficie de piel expuesta, de la
temperatura y humedad del aire circundante y, en menor medida, de las
corrientes alrededor del cuerpo.
                 1L de sudor remueve aprox 580 kcal de calor
¿CÓMO EL CUERPO COORDINA TODOS LOS PROCESOS NECESARIOS
           PARA PROTEGERSE CONTRA LA HIPERTERMIA?


Centro regulador de temperatura:         Está en el HIPOTÁLAMO
                                         Controla los mecanismos fisiológicos que
                                         mantienen la T° corporal cercana a 37°C
                                                      T                     37 C



                                                              Termo-efectores
  Termo-receptores
                          Corteza cerebral

                                                             •V
                                                              Vasos sanguíneos
                                                                         í
    • Periféricos
                          Centro regulador de              • Glándulas sudoríparas
     • Centrales
                             temperatura
                                                            • Glá d l endocrinas
                                                              Glándulas d   i
    • Profundos
                                                            •Músculo esquelético

                                                               • T jid adiposo
                                                                 Tejido di

                     HIPOTÁLAMO
                             HIPÓFISIS
El hipotálamo tiene un doble sistema de regulación de la temperatura:
     p                                     g                p
• Región anterior o rostral, compuesta por centros parasimpáticos, es la encargada de disipar el calor.
• Región posterior, con centros simpáticos, conserva y mantiene la temperatura corporal

                                                  La respuesta hormonal a los cambios de temperatura es
                                                  mediada por el sistema hipotálamo-hipofisario.
                                                  Hipotermia:   liberación  de      TSH,     ACTH,      y
                                                  consecuentemente de hormonas tiroideas y corticoides.
                                                  Hipertermia: liberación de aldosterona. Liberación de
                                                  vasopresina desde la médula suprarrenal

                                                  En humanos los mecanismos NERVIOSOS son más
                                                      humanos,
                                                  importantes que los mecanismos HORMONALES en la
                                                  regulación de temperatura.
PIRÓGENOS: Sustancias que elevan el termostato del centro hipotalámico
           regulador de temperatura



  Pirógenos                ↑ Valor de referencia       Hipotálamo activa
 (Sustancias tóxicas,          Hipotalámico             mecanismos de
  productos virales o                                    producción y
     bacterianos)
                                                       conservación de
                                                             calor



                                                    ↑ Temperatura corporal
               Activación de
              sistema i
               i t    inmune




                Fiebre es siempre un SÍNTOMA y no una enfermedad
AJUSTES CARDIOVASCULARES DURANTE EL EJERCICIO EN
                      AMBIENTES CALUROSOS


                   ↑Aporte de sangre a los músculos
                   (requerimiento de oxígeno)
EJERCICIO                                                 ↑GASTO CARDIACO

                    ↑Aporte de sangre a la piel
                    (disipación del calor metabólico)


Capacidad de aumentar gasto cardiaco es LIMITADA => en ambientes calurosos
                                                                       calurosos,
compite la necesidad de aporte muscular de oxígeno con la necesidad de disipación
de calor.

La hipohidratación reduce el volumen sanguíneo y el gasto cardiaco => si se suma
a la hipertermia aumentan las posibilidades de sufrir las consecuencias de un
SHOK TÉRMICO
Efectos de la hipertermia durante el ejercicio no son inmediatos, pero son
ACUMULATIVOS


                                                      Ejercicio intenso prolongado


                                                              ↑Sudoración


                                                       ↓ Volumen sanguíneo
                                                                ↓Presión
                                                             ↓Gasto cardiaco




 Para mantener el gasto cardiaco y la integridad muscular:
↑Frecuencia cardiaca
↓Aporte de sangre a la piel      ↑ TRASTORNOS INDUCIDOS POR ACUMULACIÓN DE CALOR
↓Disipación de calor
ACLIMATACIÓN AL CALOR
Entrenamiento en ambientes calurosos

                     Ajuste de sistemas termorreguladores manejados por el hipotálamo


• Adaptación neural (día 4-5): Inicio rápido de sudoración. Aumenta la velocidad de sudoración. El cuerpo
empieza a sudar frente a menores temperaturas lo que hace que responda mas rápido al impacto del
                                     temperaturas,
calor

• Adaptación renal (día 7): Mejora el funcionamiento de las hormonas que ahorran agua y sodio. Se
reduce la cantidad de sal eliminada en el sudor
                                          sudor.

• Adaptación cardiovascular (día 8-9): Se reduce la frecuencia cardiaca, debido al aumento del volumen
de sangre (porque aumenta el volumen plasmático). Debido a que por sudoración la superficie de la piel
logra enfriarse disminuye el flujo sanguíneo capilar hacia la piel y se incrementa el flujo hacia la
      enfriarse,
musculatura.

• Adaptación psíquica (día 12-14): El deportista tolera mejor el esfuerzo físico en el calor, en relación a la
percepción del nivel de esfuerzo y la fatiga
                                      fatiga.



                                  ACLIMATACIÓN AL CALOR

(Pérdida total de aclimatación al calor ocurre luego de 4 semanas en ausencia de calor)
Las adaptaciones en la
circulación y en la
sudoración permiten que
las personas aclimatadas
se ejerciten con una
menor temperatura de
la piel
     piel, una menor
temperatura interna y
una menor frecuencia
cardiaca respecto de
sujetos no aclimatados.



      Vasopresina:
      • Liberada por la hipófisis
      • ↑ reabsorción de agua
      en los túbulos renales
      Aldosterona:
      • Liberada por corteza
      suprarrenal
      • ↑ reabsorción de sodio
      en túbulos renales y
      glándulas sudoríparas
Aclimatación saludable:
    • Los primeros 3-4 días entrenar en horarios de menor calor y humedad, 8h y 20h. Durante
    esos días el deportista debe tomar contacto con el calor de forma recreativa por ej
                                                                           recreativa,    ej.
    caminando por un periodo corto.

    • No pasar demasiadas horas con aire acondicionado, excepto cuando se duerme o come, ya
    que retrasa la climatización
                   climatización.

    • Hacer entradas en calor mas largas, con mucha elongación, no haciendo esfuerzo aeróbico
    muy prolongado o intenso (20 min de ejercicio a 70% de Vo2max). La entrada en calor debe
    hacerse a la sombra Evaluar la percepción de esfuerzo (signos y síntomas de daño por
                  sombra.
    calor).

    • A partir del día 5 entrenar en horarios similares al horario competitivo.

    • A partir del día 8-9 pueden realizarse entrenamientos más breves e intensos, para hacer
    sentir el impacto del calor desde el punto de vista psicológico.

    • Considerar un mayor consumo de hidratos de carbono debido al mayor consumo de
                                                        carbono,
    glicógeno por los músculos en condiciones de calor.

    • Lo mas importante: HIPERHIDRATAR a los deportistas antes, durante y después de los
    entrenamientos en el periodo de adaptación y reponer las cantidades perdidas siempre en los
    50 min posteriores a la practica o la competencia (de a sorbos para evitar complicaciones
    gástricas).
TRASTORNOS POR CALOR

  Todos estos trastornos ocurren principalmente en sujetos no aclimatados


1. Calambres por calor


  • Espasmos o sacudidas musculares dolorosas que ocurren en brazos,
  piernas o abdomen, en los músculos que se están ejercitando. Sudoración
  excesiva y pérdida de electrolitos fundamentales. Se pierde el equilibrio
  hidrosalino.


  • Tratamiento: rehidratación con soluciones salinas.


  • Prevención: aclimatación al calor, alto consumo de líquidos previo al
  ejercicio o aumento en el consumo de sal varios días antes del ejercicio.
2. Síncope por calor


  • Pérdida breve de la conciencia debida al inadecuado flujo sanguíneo
  cerebral. Debilidad general, fatiga, sensación de desmayo, visión borrosa,
  palidez. Sudoración excesiva induce disminución del volumen sanguíneo y
  baja de presión.


  • Tratamiento: Detener el ejercicio, trasladarse a un ambiente frío,
  mantenerse en posición horizontal con las piernas en alto y consumir fluidos.
3.
3 Agotamiento por calor


Ocurre generalmente en el primer entrenamiento a alta temperatura. Disminuye el
volumen plasmático produciendo alteraciones circulatorias más severas que en el
síncope por calor. Disminuye el flujo sanguíneo a la periferia, disminuye el
gasto cardiaco y, para intentar compensar esos efectos, el ritmo cardiaco
aumenta. Puede ser de dos tipos:
a) Por reducción de agua. Es el tipo más agudo. Ocurre en 1-2 horas. Aumenta
la temperatura de la piel y la temperatura central, disminuye la sudoración, hay
debilidad, sed, sequedad de la cavidad oral y pérdida de coordinación.
b) Por reducción de electrolitos. Ocurre en el transcurso de varios días. De
exposición al calor. A
      i ió  l l      Aumenta l t
                          t la temperatura d l piel y l t
                                       t    de la i l la temperatura central,
                                                                    t       t l
hay calambres musculares, dolor de cabeza, fatiga, náuseas, vómito o diarrea.


• Tratamiento: Detención inmediata del ejercicio, traslado a un ambiente frío,
aplicación de hielo en axilas e ingle y administración de fluidos (generalmente por
vía intravenosa)
4.
4 Shok térmico


  • Es el trastorno por calor más severo y el único con riesgo vital. Los
  mecanismos de sudoración disminuyen severamente debido al bajo volumen
  de sangre y a la retención excesiva de calor por el cuerpo. Aumenta la
  temperatura de la piel y la temperatura central (>40°C), hay flacidez
  muscular, movimiento involuntario de los miembros, convulsiones, vómito,
  diarrea, taquicardia y coma.
  • Es una forma de hipertermia que induce respuesta inflamatoria sistémica
  que lleva a disfunción orgánica múltiple, donde la encefalopatía es la
  manifestación predominante. Puede llevar a rabdomiolisis o falla renal aguda.


  • Si no se trata, puede colapsar el sistema circulatorio, causar daños
  permanentes del SNC y producir la muerte. Tiene una mortalidad de 20% en
  el primer mes del evento Veinte por ciento de los pacientes sufren
                       evento.
  incapacidad neurológica permanente.
Tratamiento: El paciente debe ser desvestido y
la piel debe mantenerse húmeda con agua tibia.
La prioridad es enfriar al individuo por medios
físicos, colocándolo decúbito lateral y posición
fetal (para aumentar superficie de evaporación)
                                   evaporación),
aplicando agua fría (esponjas, compresas,
rociado) en todo el cuerpo, principalmente en
axilas, ingle y tórax y usando ventiladores
dirigidos hacia la persona. Como con el frío se
contraen los vasos cutáneos, se deben dar
masajes en el cuerpo para dilatarlos y favorecer
la pérdida de calor Cualquier medida que se
                calor.
utilice debe llevar a que la temperatura del
paciente baje a 39°C en los primeros 30 minutos
de atención. Tan pronto como se alcance esta
temperatura, es recomendable interrumpir las
medidas de enfriamiento por el riesgo de
producir hipotermia de rebote.

Los antipiréticos están contraindicados, ya
que     han    fracasado  los   mecanismos
termorreguladores sobre los que actúan y
pueden tener efectos secundarios renales o
gástricos.
PROTECCIÓN CONTRA DESÓRDENES POR CALOR



• Vestuario adecuado (algodón o tejidos especiales que no impidan
sudoración, color claro, no cubrir toda la superficie del cuerpo para
ampliar el área de disipación)
• Utilización de protector solar
• HIDRATACIÓN
¿
             ¿CÓMO MEDIR EL ESTRÉS TÉRMICO AMBIENTAL?


Índice WB-GT (“wet bulbe-globe temperature”)
Índice que considera       A. Temperatura ambiental (bulbo seco)
                           B. Humedad relativa (bulbo húmedo)
                           C. Calor radiante (globo)


                       A.
                       A La temperatura de bulbo seco corresponde a la temperatura ambiental
                       y se registra con un termómetro de mercurio clásico.

                       B. La temperatura de bulbo húmedo se registra con un termómetro de
                       mercurio clásico rodeado por una mecha hú d E mide l capacidad
                               i lá i     d d                   h húmeda. Eso id la         id d
                       de evaporación en una condición ambiental determinada. Cuando la
                       humedad del aire es baja, la temperatura de bulbo húmedo también es baja,
                       porque la evaporación del agua contenida en la mecha enfría el termómetro.
                       Si l h
                          la humedad d l aire es alta, este valor t bié l será.
                                  d d del i       lt     t    l también lo   á
                       C. La temperatura del globo es registrada en un termómetro de mercurio
                       envuelto en un globo negro, que captura el calor radiante del entorno.

                                WB-GT: (0.1 x A) + (0.7 x B) + (0.2 x C)
                                WBT: B
Duración de los periodos ejercicio-descanso según los índices WB-GT o WBT
D    ió d l        i d    j   i i d            ú l í di       WB GT

                                  Ejercicio moderado     Ejercicio intenso
          Intervalo WB-GT (°C)   Actividad    Reposo   Actividad    Reposo
          < 21                   Sin límite            Sin límite
          21 – 22.7              Sin límite             45 min       15 min
          22.7 - 25               40 min      20 min    30 min       30 min
          25 – 26.6               30 min      30 min    20 min       40 min
          26.6 – 27.7             20 min      40 min    10 min       50 min
          27.7 – 28.8             10 min      50 min      NO
          > 28.8                    NO                    NO
          Intervalo WBT (°C)
                        ( C)     Actividad    Reposo   Actividad    Reposo
          <15.5                  Sin límite            Sin límite
          15.5 – 18.3            Sin límite             45 min       15 min
          18.3 20.5
          18 3 – 20 5             40 min
                                      i       20 min
                                                  i     30 min
                                                            i        30 min
                                                                         i
          20.5 – 22.8             30 min      30 min    20 min       40 min
          22.8 - 25               20 min      40 min    10 min       50 min
          25 – 26.7               10 min      50 min      NO
          > 26.7                    NO                    NO
DIFERENCIAS EN LA TERMORREGULACIÓN SEGÚN EDAD Y GÉNERO

Los niños y los ancianos tienen una menor regulación de temperatura

NIÑOS:
•  Tienen una mayor razón de área de superficie corporal relativa a su masa corporal, por lo que
   en ambientes calurosos su temperatura corporal aumenta más que en los adultos.
                                     p        p                  q
•  Producen más calor metabólico relativo a su masa corporal, tanto en reposo como durante el
   ejercicio.
•  Sudan menos que los adultos. A pesar de tener mayor número de glándulas sudoríparas por
   unidad de superficie corporal, éstas son menos activas: comienzan a funcionar a temperaturas
                  p          p     ,                                                        p
   corporales más altas y eliminan menos sudor.
•  El corazón expulsa menos sangre con cada latido.
•  La aclimatación es más lenta. Requieren 3-4 semanas para establecer los mecanismos
   fisiológicos de aclimatación al calor.
          g
•  Tienen un mayor porcentaje corporal de agua, por lo que se necesita más hidratación para su
   fisiología normal. Debido a una hipohidratación, la temperatura de los niños aumenta más que la
   de los adultos. Además, los niños no tienden voluntariamente a ingerir líquidos para protegerse de
   la deshidratación y tienen menos conciencia a los síntomas de trastornos por calor.
                                                                             p


Precauciones para el ejercicio de niños en ambientes calurosos:
•   Disminuir el nivel de ejercicio. Permitir la aclimatación por el tiempo que sea necesario.
                           j                                  p          p q
•   Estimular la ingesta de líquidos antes, durante y después del ejercicio en calor. Utilizar bebidas
    isotónicas saborizadas.
ANCIANOS:

•   Presentan función cardiovascular disminuida Tienen menor número de latidos y se reduce el
                                     disminuida.
    gasto cardiaco.
•   Tienen un transporte máximo de oxígeno (Vo2max) disminuido en 20-50%.
•   Tienen menor velocidad de sudoración.
•   Tienen menor irrigación sanguínea hacia la piel
                                               piel.
•   Tienen menor capacidad de aclimatación.
•   Generalmente están menos entrenados físicamente.


Precauciones para el ejercicio de ancianos en ambientes calurosos:

•    Mantener una hidratación adecuada.
•   Educar sobre el monitoreo individual de los síntomas de trastornos por calor
                                                                           calor.
•   Reducir l a intensidad y duración del ejercicio cuando el índice WB-GT es alto.
•   Incluir periodos de reposo en un ambiente frío durante entrenamientos prolongados en ambientes
    calurosos.
HOMBRES v/s MUJERES:

La capacidad general de termorregulación y aclimatación es igual en hombres y mujeres Las únicas
                                                                              mujeres.
diferencias de género se han observado en los siguientes parámetros:

• Las mujeres sudan menos y más tardíamente. Por lo tanto, utilizan principalmente mecanismos
cardiovasculares para disipar el calor mientras que los hombre utilizan preferentemente la sudoración
                                 calor,                                                    sudoración.
Esto protege a las mujeres de la deshidratación.

• Las mujeres presentan un mayor porcentaje de grasa corporal. Esto dificulta la transferencia de
calor hacia la superficie corporal por conducción
                                       conducción.
Equilibrio de agua en el
organismo: aportes frente a
  g          p
          salidas
Temperatura ambiental normal poco ejercicio
                      normal,

   APORTES:                             SALIDAS:
   Líquidos                12000ml      Orina                        1250 ml
   Alimentos               1000 ml      Sudor                        850 ml
   Procesos Metabólicos    350 ml       Heces                        100 ml
                                        Vapor de agua espirado       350 ml

                           2550 ml                                  2550 ml


Ambiente caluroso, ejercicio intenso
    APORTES:                             SALIDAS:
    Líquidos                12000ml      Orina                        500 ml
    Alimentos               1000 ml      Sudor                        5000 ml
    Procesos Metabólicos    350 ml       Heces                        100 ml
                                         Vapor de agua espirado
                                           p       g     p            700 ml

                            2550 ml                               6300 ml !!!
Defensa contra la pérdida de agua y electrolitos durante el ejercicio:
                        sistemas hormonales
Ejercicio vigoroso desencadena liberación rápida de VASOPRESINA, y
   activa el sistema RENINA-ANGIOTENSINA-ALDOSTERONA
Ambos sistemas actúan conjuntamente sobre los túbulos renales,
  aumentando la reabsorción de sodio y agua
                                       agua.


                                   HÍGADO

                           RIÑÓN




                  PULMÓN
1. Aportes de electrolitos exógenos: Bebidas deportivas no aportan más de
    lo que aporta una alimentación equilibrada.


2. Para ejercicios intensos y prolongados en calor, en que se pierden más
    de 5kg de agua, se puede adicionar 0.3 cucharaditas de sal por litro de
    agua para recuperar el sodio
                            sodio.


3.
3 Un vaso de 250 ml de jugo de naranja o tomate repone el calcio el
                                                           calcio,
   potasio y el magnesio perdidos el 3 litros de sudor (> 1 hora de
   ejercicio vigroso).
Para la correcta re-hidratación, es necesario controlar la velocidad de
   vaciado gástrico:
•   Vaciado gástrico rápido: aumenta peristaltismo; riesgo de diarrea
•   Vaciado gástrico lento: se demoran en obtener los aportes de la
    ingesta d lí id
    i    t de líquido.



Factores que afectan el vaciado gástrico:
•   Temperatura del líquido (líquidos fríos se vacían más rápido)
•   Volumen del líquido (volumen constante de líquido en el estómago favorece el
    vaciado gástrico)

•   Osmolalidad del líquido (vaciado gástrico disminuye cuando líquidos tienen
    electrolitos concentrados, o azúcares simples)

•   Intensidad d l ejercicio (ejercicios intensos enlentecen vaciado gástrico)
    I     id d del j i i
Recomendaciones para una correcta re-hidratación:


•   Consumir 400-600 ml de líquido frío inmediatamente antes del
    ejercicio. Posteriormente, consumir 150-250 ml de líquido (a
    temperatura ambiente) cada 15 min de ejercicio.
•   Bebidas con 5-8% hidratos de carbono y electrolitos, a temperatura
    ambiente,
    ambiente contribuye al balance hídrico igual que el agua purapura.
    Beneficio: mantener metabolismo de glucosa y reserva de
    glucógeno en ejercicio intenso.
OJO con INTOXICACIÓN POR AGUA:
Consumo de más de 10 litros de agua diarios causa HIPONATREMIA
   (dilución de la concentración plasmática de sodio).
Síntomas: cefalea, visión borrosa, sudoración, vómitos. Puede derivar a
    edema cerebral, convulsiones, coma y muerte.


Factores que predisponen hiponatremia:
•   Ejercicio intenso en clima caluroso
•   Persona mal aclimatada, que pierde much sodio en el sudor
•   Bajo aporte de sodio en la dieta
•   Uso de diuréticos por hipertensión
•   Consumo exagerado de líquido sin sodio durante ejercicio prolongado e intenso.
Clase regulacion de temperatura y equilibrio hidrosalino

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  • 1. Regulación de la temperatura y equilibrio hidrosalino durante el ejercicio Sonja Buvinic Radic, PhD Laboratorio de Fisiología Celular del Músculo FONDAP-CEMC, Instituto de Ciencias Biomédicas Facultad de Medicina Universidad de Chile Medicina, sbuvinic@med.uchile.cl
  • 2. HOMEOSTASIS: Estado de equilibrio o constancia del ambiente interno CONTROL HOMOTÉRMICO: Capacidad del organismo de mantener la temperatura corporal a un nivel constante, con mínimos márgenes de variación Energía Mecánica METABOLISMO Energía Térmica Energía contenida en los alimentos → ¿Cómo el organismo disipa el calor metabólico para mantener su estado homotérmico?
  • 3. TERMORREGULACIÓN Y BALANCE ENERGÉTICO Mecanismos termogénicos Mecanismos termolíticos • Metabolismo de los alimentos • Pérdida cutánea (conducción, é d da cutá ea (co ducc ó , convección, radiación, sudoración) • Acción muscular • Pérdida respiratoria • Factores ambientales (aire inspirado y espirado) • Factores ambientales ↑ Temperatura ↓ Temperatura
  • 4. Factor INTERNO que afecta la temperatura corporal: TASA METABOLICA (Cantidad de energía liberada o consumida por unidad de tiempo) Factores EXTERNOS que afectan la temperatura corporal: FACTORES AMBIENTALES • Temperatura • Humedad • Viento (“sensación térmica”) Factores que alteran los mecanismos de control de la temperatura corporal: •AAnormalidades d l f lid d de la función cerebral ió b l • Sustancias tóxicas • Cuadros infecciosos • Deficiencias en la dieta
  • 5. Temperatura Factor inductor Mecanismo de adaptación Corporal (°C) 46 Sobre el límite de sobrevida 45 Exposición al calor 44 43 • Temperatura Golpe de calor • Evaporación 42 • Humedad 41 Calor Metabólico • Redistribución de sangre Trastornos moderados de calor o 40 • I fl Influencia hormonal i h l • Tasa metabólica en reposo ejercicio fuerte 39 • Efecto térmico de los alimentos 38 Rango normal • Actividad física 37 36 35 34 33 32 Rango subnormal • Temblor 31 Exposición al frío 30 • Redistribución de sangre • Temperatura 29 • Influencia hormonal • Viento 28 27 26 Bajo el límite de sobrevida 25 24 23
  • 6. Mecanismos que regulan la disipación o conservación del calor : 1. Conducción 2. Convección 3. Radiación 4. Evaporación 4 E ió
  • 7. 1. Conducción Transferencia de calor de una entidad a otra cuando ambas entran en contacto. Pueden ser unidades separadas, o moléculas dentro de una misma unidad. Hay paso de calor desde la entidad más caliente a la más fría, por gradiente de temperatura. La velocidad de transferencia de calor depende de la magnitud de la gradiente térmica y de las cualidades térmicas de los objetos en contacto. En un ambiente frío o por contacto con un objeto frío, el calor se transfiere por conducción desde las estructuras internas del cuerpo hacia la piel. p p
  • 8. 2. Convección Transferencia de calor de un lugar a otro ya sea por movimiento de una sustancia a través de un medio o por movimiento del medio en que circula la sustancia. También es un tipo de conducción ya que el calor es inicialmente conducido conducción, desde el cuerpo hacia las moléculas de aire o agua, y luego ellas se movilizan y son reemplazadas por moléculas más frías. La L velocidad d t l id d de transferencia d calor por convección d f i de l ió depende d qué t d de é tan rápido sea el reemplazo de las moléculas de aire o agua en contacto con el cuerpo por moléculas más frías.
  • 9. 3. Radiación Transferencia de calor entre la superficie de dos objetos sin mediar contacto físico. El calor se transfiere de acuerdo a la gradiente de temperatura a través de ondas electromagnéticas.
  • 10. 4. Evaporación Transferencia de calor por paso de líquido a gas, cuando el agua se transforma en vapor de agua. La evaporación requiere de energía. El calor corporal se transfiere a las moléculas de agua de la superficie de la piel, las que ganan energía para pasar a estado gaseoso. Así el cuerpo p pierde calor. Es el principal mecanismo de disipación de calor durante el ejercicio. ejercicio
  • 11.
  • 12. MEDICIÓN DE LA TEMPERAURA CORPORAL Temperatura interna: se mide generalmente en el recto, el oído o la boca. Se pueden usar termómetros clásicos de mercurio o dispositivos electrónicos electrónicos. Temperatura rectal: es la que mejor refleja la temperatura de los órganos internos. Temperatura timpánica: es la que mejor refleja la temperatura del hipotálamo. Temperatura de la piel: se puede medir ubicando termistores en distintas áreas de la piel. Comúnmente se localizan en la frente, el pecho, el antebrazo, el muslo, la pantorrilla, el abdomen y la espalda. La temperatura media de la piel se calcula promediando los resultados obtenidos en las distintas regiones. 0.4 x Temperatura 0.6 x Temperatura Temperatura + corporal media = de la piel interna promedio
  • 13. TRANSFERENCIA DE CALOR DURANTE EL EJERCICIO Energía mecánica Contracción muscular EJERCICIO ↑Actividad ↑A ti id d cardiorespiratoria di i t i ATP ADP+Pi CALOR (“calor metabólico”) El calor metabólico producido durante el ejercicio llega a la superficie de la piel por: j g p p p Conducción: Hay una gradiente de T° entre los órganos internos y el ambiente que lleva el calor hacia la piel. Convección: A cargo del sistema circulatorio. La sangre que circula por los órganos internos se calienta y luego llega a la piel donde la gradiente de T° favorece la pérdida T de calor. Los vasos superficiales se dilatan para aumentar el flujo sanguíneo en la superficie de la piel. Aprox el 25% del gasto cardiaco d di durante el ejercicio en ambientes t l j i i bi t calurosos se destina a la superficie de la piel para la disipación del calor
  • 14. Conducción (si el cuerpo tiene contacto directo con una superficie más fría) Calor en la superficie corporal Convección (dependiente de corrientes de aire o agua externas) Radiación (si hay una gradiente de temperatura radiante con el medio) Evaporación p El calor en la superficie de la piel induce la evaporación del sudor. La efectividad de este proceso depende de la superficie de piel expuesta, de la temperatura y humedad del aire circundante y, en menor medida, de las corrientes alrededor del cuerpo. 1L de sudor remueve aprox 580 kcal de calor
  • 15. ¿CÓMO EL CUERPO COORDINA TODOS LOS PROCESOS NECESARIOS PARA PROTEGERSE CONTRA LA HIPERTERMIA? Centro regulador de temperatura: Está en el HIPOTÁLAMO Controla los mecanismos fisiológicos que mantienen la T° corporal cercana a 37°C T 37 C Termo-efectores Termo-receptores Corteza cerebral •V Vasos sanguíneos í • Periféricos Centro regulador de • Glándulas sudoríparas • Centrales temperatura • Glá d l endocrinas Glándulas d i • Profundos •Músculo esquelético • T jid adiposo Tejido di HIPOTÁLAMO HIPÓFISIS
  • 16. El hipotálamo tiene un doble sistema de regulación de la temperatura: p g p • Región anterior o rostral, compuesta por centros parasimpáticos, es la encargada de disipar el calor. • Región posterior, con centros simpáticos, conserva y mantiene la temperatura corporal La respuesta hormonal a los cambios de temperatura es mediada por el sistema hipotálamo-hipofisario. Hipotermia: liberación de TSH, ACTH, y consecuentemente de hormonas tiroideas y corticoides. Hipertermia: liberación de aldosterona. Liberación de vasopresina desde la médula suprarrenal En humanos los mecanismos NERVIOSOS son más humanos, importantes que los mecanismos HORMONALES en la regulación de temperatura.
  • 17. PIRÓGENOS: Sustancias que elevan el termostato del centro hipotalámico regulador de temperatura Pirógenos ↑ Valor de referencia Hipotálamo activa (Sustancias tóxicas, Hipotalámico mecanismos de productos virales o producción y bacterianos) conservación de calor ↑ Temperatura corporal Activación de sistema i i t inmune Fiebre es siempre un SÍNTOMA y no una enfermedad
  • 18. AJUSTES CARDIOVASCULARES DURANTE EL EJERCICIO EN AMBIENTES CALUROSOS ↑Aporte de sangre a los músculos (requerimiento de oxígeno) EJERCICIO ↑GASTO CARDIACO ↑Aporte de sangre a la piel (disipación del calor metabólico) Capacidad de aumentar gasto cardiaco es LIMITADA => en ambientes calurosos calurosos, compite la necesidad de aporte muscular de oxígeno con la necesidad de disipación de calor. La hipohidratación reduce el volumen sanguíneo y el gasto cardiaco => si se suma a la hipertermia aumentan las posibilidades de sufrir las consecuencias de un SHOK TÉRMICO
  • 19. Efectos de la hipertermia durante el ejercicio no son inmediatos, pero son ACUMULATIVOS Ejercicio intenso prolongado ↑Sudoración ↓ Volumen sanguíneo ↓Presión ↓Gasto cardiaco Para mantener el gasto cardiaco y la integridad muscular: ↑Frecuencia cardiaca ↓Aporte de sangre a la piel ↑ TRASTORNOS INDUCIDOS POR ACUMULACIÓN DE CALOR ↓Disipación de calor
  • 20. ACLIMATACIÓN AL CALOR Entrenamiento en ambientes calurosos Ajuste de sistemas termorreguladores manejados por el hipotálamo • Adaptación neural (día 4-5): Inicio rápido de sudoración. Aumenta la velocidad de sudoración. El cuerpo empieza a sudar frente a menores temperaturas lo que hace que responda mas rápido al impacto del temperaturas, calor • Adaptación renal (día 7): Mejora el funcionamiento de las hormonas que ahorran agua y sodio. Se reduce la cantidad de sal eliminada en el sudor sudor. • Adaptación cardiovascular (día 8-9): Se reduce la frecuencia cardiaca, debido al aumento del volumen de sangre (porque aumenta el volumen plasmático). Debido a que por sudoración la superficie de la piel logra enfriarse disminuye el flujo sanguíneo capilar hacia la piel y se incrementa el flujo hacia la enfriarse, musculatura. • Adaptación psíquica (día 12-14): El deportista tolera mejor el esfuerzo físico en el calor, en relación a la percepción del nivel de esfuerzo y la fatiga fatiga. ACLIMATACIÓN AL CALOR (Pérdida total de aclimatación al calor ocurre luego de 4 semanas en ausencia de calor)
  • 21. Las adaptaciones en la circulación y en la sudoración permiten que las personas aclimatadas se ejerciten con una menor temperatura de la piel piel, una menor temperatura interna y una menor frecuencia cardiaca respecto de sujetos no aclimatados. Vasopresina: • Liberada por la hipófisis • ↑ reabsorción de agua en los túbulos renales Aldosterona: • Liberada por corteza suprarrenal • ↑ reabsorción de sodio en túbulos renales y glándulas sudoríparas
  • 22. Aclimatación saludable: • Los primeros 3-4 días entrenar en horarios de menor calor y humedad, 8h y 20h. Durante esos días el deportista debe tomar contacto con el calor de forma recreativa por ej recreativa, ej. caminando por un periodo corto. • No pasar demasiadas horas con aire acondicionado, excepto cuando se duerme o come, ya que retrasa la climatización climatización. • Hacer entradas en calor mas largas, con mucha elongación, no haciendo esfuerzo aeróbico muy prolongado o intenso (20 min de ejercicio a 70% de Vo2max). La entrada en calor debe hacerse a la sombra Evaluar la percepción de esfuerzo (signos y síntomas de daño por sombra. calor). • A partir del día 5 entrenar en horarios similares al horario competitivo. • A partir del día 8-9 pueden realizarse entrenamientos más breves e intensos, para hacer sentir el impacto del calor desde el punto de vista psicológico. • Considerar un mayor consumo de hidratos de carbono debido al mayor consumo de carbono, glicógeno por los músculos en condiciones de calor. • Lo mas importante: HIPERHIDRATAR a los deportistas antes, durante y después de los entrenamientos en el periodo de adaptación y reponer las cantidades perdidas siempre en los 50 min posteriores a la practica o la competencia (de a sorbos para evitar complicaciones gástricas).
  • 23. TRASTORNOS POR CALOR Todos estos trastornos ocurren principalmente en sujetos no aclimatados 1. Calambres por calor • Espasmos o sacudidas musculares dolorosas que ocurren en brazos, piernas o abdomen, en los músculos que se están ejercitando. Sudoración excesiva y pérdida de electrolitos fundamentales. Se pierde el equilibrio hidrosalino. • Tratamiento: rehidratación con soluciones salinas. • Prevención: aclimatación al calor, alto consumo de líquidos previo al ejercicio o aumento en el consumo de sal varios días antes del ejercicio.
  • 24. 2. Síncope por calor • Pérdida breve de la conciencia debida al inadecuado flujo sanguíneo cerebral. Debilidad general, fatiga, sensación de desmayo, visión borrosa, palidez. Sudoración excesiva induce disminución del volumen sanguíneo y baja de presión. • Tratamiento: Detener el ejercicio, trasladarse a un ambiente frío, mantenerse en posición horizontal con las piernas en alto y consumir fluidos.
  • 25. 3. 3 Agotamiento por calor Ocurre generalmente en el primer entrenamiento a alta temperatura. Disminuye el volumen plasmático produciendo alteraciones circulatorias más severas que en el síncope por calor. Disminuye el flujo sanguíneo a la periferia, disminuye el gasto cardiaco y, para intentar compensar esos efectos, el ritmo cardiaco aumenta. Puede ser de dos tipos: a) Por reducción de agua. Es el tipo más agudo. Ocurre en 1-2 horas. Aumenta la temperatura de la piel y la temperatura central, disminuye la sudoración, hay debilidad, sed, sequedad de la cavidad oral y pérdida de coordinación. b) Por reducción de electrolitos. Ocurre en el transcurso de varios días. De exposición al calor. A i ió l l Aumenta l t t la temperatura d l piel y l t t de la i l la temperatura central, t t l hay calambres musculares, dolor de cabeza, fatiga, náuseas, vómito o diarrea. • Tratamiento: Detención inmediata del ejercicio, traslado a un ambiente frío, aplicación de hielo en axilas e ingle y administración de fluidos (generalmente por vía intravenosa)
  • 26. 4. 4 Shok térmico • Es el trastorno por calor más severo y el único con riesgo vital. Los mecanismos de sudoración disminuyen severamente debido al bajo volumen de sangre y a la retención excesiva de calor por el cuerpo. Aumenta la temperatura de la piel y la temperatura central (>40°C), hay flacidez muscular, movimiento involuntario de los miembros, convulsiones, vómito, diarrea, taquicardia y coma. • Es una forma de hipertermia que induce respuesta inflamatoria sistémica que lleva a disfunción orgánica múltiple, donde la encefalopatía es la manifestación predominante. Puede llevar a rabdomiolisis o falla renal aguda. • Si no se trata, puede colapsar el sistema circulatorio, causar daños permanentes del SNC y producir la muerte. Tiene una mortalidad de 20% en el primer mes del evento Veinte por ciento de los pacientes sufren evento. incapacidad neurológica permanente.
  • 27. Tratamiento: El paciente debe ser desvestido y la piel debe mantenerse húmeda con agua tibia. La prioridad es enfriar al individuo por medios físicos, colocándolo decúbito lateral y posición fetal (para aumentar superficie de evaporación) evaporación), aplicando agua fría (esponjas, compresas, rociado) en todo el cuerpo, principalmente en axilas, ingle y tórax y usando ventiladores dirigidos hacia la persona. Como con el frío se contraen los vasos cutáneos, se deben dar masajes en el cuerpo para dilatarlos y favorecer la pérdida de calor Cualquier medida que se calor. utilice debe llevar a que la temperatura del paciente baje a 39°C en los primeros 30 minutos de atención. Tan pronto como se alcance esta temperatura, es recomendable interrumpir las medidas de enfriamiento por el riesgo de producir hipotermia de rebote. Los antipiréticos están contraindicados, ya que han fracasado los mecanismos termorreguladores sobre los que actúan y pueden tener efectos secundarios renales o gástricos.
  • 28. PROTECCIÓN CONTRA DESÓRDENES POR CALOR • Vestuario adecuado (algodón o tejidos especiales que no impidan sudoración, color claro, no cubrir toda la superficie del cuerpo para ampliar el área de disipación) • Utilización de protector solar • HIDRATACIÓN
  • 29. ¿ ¿CÓMO MEDIR EL ESTRÉS TÉRMICO AMBIENTAL? Índice WB-GT (“wet bulbe-globe temperature”) Índice que considera A. Temperatura ambiental (bulbo seco) B. Humedad relativa (bulbo húmedo) C. Calor radiante (globo) A. A La temperatura de bulbo seco corresponde a la temperatura ambiental y se registra con un termómetro de mercurio clásico. B. La temperatura de bulbo húmedo se registra con un termómetro de mercurio clásico rodeado por una mecha hú d E mide l capacidad i lá i d d h húmeda. Eso id la id d de evaporación en una condición ambiental determinada. Cuando la humedad del aire es baja, la temperatura de bulbo húmedo también es baja, porque la evaporación del agua contenida en la mecha enfría el termómetro. Si l h la humedad d l aire es alta, este valor t bié l será. d d del i lt t l también lo á C. La temperatura del globo es registrada en un termómetro de mercurio envuelto en un globo negro, que captura el calor radiante del entorno. WB-GT: (0.1 x A) + (0.7 x B) + (0.2 x C) WBT: B
  • 30. Duración de los periodos ejercicio-descanso según los índices WB-GT o WBT D ió d l i d j i i d ú l í di WB GT Ejercicio moderado Ejercicio intenso Intervalo WB-GT (°C) Actividad Reposo Actividad Reposo < 21 Sin límite Sin límite 21 – 22.7 Sin límite 45 min 15 min 22.7 - 25 40 min 20 min 30 min 30 min 25 – 26.6 30 min 30 min 20 min 40 min 26.6 – 27.7 20 min 40 min 10 min 50 min 27.7 – 28.8 10 min 50 min NO > 28.8 NO NO Intervalo WBT (°C) ( C) Actividad Reposo Actividad Reposo <15.5 Sin límite Sin límite 15.5 – 18.3 Sin límite 45 min 15 min 18.3 20.5 18 3 – 20 5 40 min i 20 min i 30 min i 30 min i 20.5 – 22.8 30 min 30 min 20 min 40 min 22.8 - 25 20 min 40 min 10 min 50 min 25 – 26.7 10 min 50 min NO > 26.7 NO NO
  • 31. DIFERENCIAS EN LA TERMORREGULACIÓN SEGÚN EDAD Y GÉNERO Los niños y los ancianos tienen una menor regulación de temperatura NIÑOS: • Tienen una mayor razón de área de superficie corporal relativa a su masa corporal, por lo que en ambientes calurosos su temperatura corporal aumenta más que en los adultos. p p q • Producen más calor metabólico relativo a su masa corporal, tanto en reposo como durante el ejercicio. • Sudan menos que los adultos. A pesar de tener mayor número de glándulas sudoríparas por unidad de superficie corporal, éstas son menos activas: comienzan a funcionar a temperaturas p p , p corporales más altas y eliminan menos sudor. • El corazón expulsa menos sangre con cada latido. • La aclimatación es más lenta. Requieren 3-4 semanas para establecer los mecanismos fisiológicos de aclimatación al calor. g • Tienen un mayor porcentaje corporal de agua, por lo que se necesita más hidratación para su fisiología normal. Debido a una hipohidratación, la temperatura de los niños aumenta más que la de los adultos. Además, los niños no tienden voluntariamente a ingerir líquidos para protegerse de la deshidratación y tienen menos conciencia a los síntomas de trastornos por calor. p Precauciones para el ejercicio de niños en ambientes calurosos: • Disminuir el nivel de ejercicio. Permitir la aclimatación por el tiempo que sea necesario. j p p q • Estimular la ingesta de líquidos antes, durante y después del ejercicio en calor. Utilizar bebidas isotónicas saborizadas.
  • 32. ANCIANOS: • Presentan función cardiovascular disminuida Tienen menor número de latidos y se reduce el disminuida. gasto cardiaco. • Tienen un transporte máximo de oxígeno (Vo2max) disminuido en 20-50%. • Tienen menor velocidad de sudoración. • Tienen menor irrigación sanguínea hacia la piel piel. • Tienen menor capacidad de aclimatación. • Generalmente están menos entrenados físicamente. Precauciones para el ejercicio de ancianos en ambientes calurosos: • Mantener una hidratación adecuada. • Educar sobre el monitoreo individual de los síntomas de trastornos por calor calor. • Reducir l a intensidad y duración del ejercicio cuando el índice WB-GT es alto. • Incluir periodos de reposo en un ambiente frío durante entrenamientos prolongados en ambientes calurosos.
  • 33. HOMBRES v/s MUJERES: La capacidad general de termorregulación y aclimatación es igual en hombres y mujeres Las únicas mujeres. diferencias de género se han observado en los siguientes parámetros: • Las mujeres sudan menos y más tardíamente. Por lo tanto, utilizan principalmente mecanismos cardiovasculares para disipar el calor mientras que los hombre utilizan preferentemente la sudoración calor, sudoración. Esto protege a las mujeres de la deshidratación. • Las mujeres presentan un mayor porcentaje de grasa corporal. Esto dificulta la transferencia de calor hacia la superficie corporal por conducción conducción.
  • 34. Equilibrio de agua en el organismo: aportes frente a g p salidas
  • 35. Temperatura ambiental normal poco ejercicio normal, APORTES: SALIDAS: Líquidos 12000ml Orina 1250 ml Alimentos 1000 ml Sudor 850 ml Procesos Metabólicos 350 ml Heces 100 ml Vapor de agua espirado 350 ml 2550 ml 2550 ml Ambiente caluroso, ejercicio intenso APORTES: SALIDAS: Líquidos 12000ml Orina 500 ml Alimentos 1000 ml Sudor 5000 ml Procesos Metabólicos 350 ml Heces 100 ml Vapor de agua espirado p g p 700 ml 2550 ml 6300 ml !!!
  • 36. Defensa contra la pérdida de agua y electrolitos durante el ejercicio: sistemas hormonales Ejercicio vigoroso desencadena liberación rápida de VASOPRESINA, y activa el sistema RENINA-ANGIOTENSINA-ALDOSTERONA Ambos sistemas actúan conjuntamente sobre los túbulos renales, aumentando la reabsorción de sodio y agua agua. HÍGADO RIÑÓN PULMÓN
  • 37. 1. Aportes de electrolitos exógenos: Bebidas deportivas no aportan más de lo que aporta una alimentación equilibrada. 2. Para ejercicios intensos y prolongados en calor, en que se pierden más de 5kg de agua, se puede adicionar 0.3 cucharaditas de sal por litro de agua para recuperar el sodio sodio. 3. 3 Un vaso de 250 ml de jugo de naranja o tomate repone el calcio el calcio, potasio y el magnesio perdidos el 3 litros de sudor (> 1 hora de ejercicio vigroso).
  • 38. Para la correcta re-hidratación, es necesario controlar la velocidad de vaciado gástrico: • Vaciado gástrico rápido: aumenta peristaltismo; riesgo de diarrea • Vaciado gástrico lento: se demoran en obtener los aportes de la ingesta d lí id i t de líquido. Factores que afectan el vaciado gástrico: • Temperatura del líquido (líquidos fríos se vacían más rápido) • Volumen del líquido (volumen constante de líquido en el estómago favorece el vaciado gástrico) • Osmolalidad del líquido (vaciado gástrico disminuye cuando líquidos tienen electrolitos concentrados, o azúcares simples) • Intensidad d l ejercicio (ejercicios intensos enlentecen vaciado gástrico) I id d del j i i
  • 39. Recomendaciones para una correcta re-hidratación: • Consumir 400-600 ml de líquido frío inmediatamente antes del ejercicio. Posteriormente, consumir 150-250 ml de líquido (a temperatura ambiente) cada 15 min de ejercicio. • Bebidas con 5-8% hidratos de carbono y electrolitos, a temperatura ambiente, ambiente contribuye al balance hídrico igual que el agua purapura. Beneficio: mantener metabolismo de glucosa y reserva de glucógeno en ejercicio intenso.
  • 40. OJO con INTOXICACIÓN POR AGUA: Consumo de más de 10 litros de agua diarios causa HIPONATREMIA (dilución de la concentración plasmática de sodio). Síntomas: cefalea, visión borrosa, sudoración, vómitos. Puede derivar a edema cerebral, convulsiones, coma y muerte. Factores que predisponen hiponatremia: • Ejercicio intenso en clima caluroso • Persona mal aclimatada, que pierde much sodio en el sudor • Bajo aporte de sodio en la dieta • Uso de diuréticos por hipertensión • Consumo exagerado de líquido sin sodio durante ejercicio prolongado e intenso.