3.
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Según la FAO “en todos los países de Centroamérica la disponibilidad de alimentos es superior
a los requerimientos mínimos de 2.200 Kcal/habitante pero las disparidades locales son
enormes y hay una creciente dependencia de importaciones de granos básicos”.
“El 14,2 % de la población de Centroamérica sufre desnutrición, casi 6 millones de personas”.
Quienes producen alimentos tienen hambre. No producen suficiente para el promedio de seis
personas que hay en un hogar rural.
Aquellos que no producen su propio alimento, lógicamente, deben comprarlo. Pero en
Centroamérica, en ningún país, los salarios mínimos son superiores al coste de la canasta
básica de alimentos que necesita la
familia.
En el distrito de Panamá, en agosto del
2010, el coste de la canasta básica
familiar ascendía a 281,66 balboas, un
4,87% mayor respecto al mismo mes del
año pasado
Uno de los factores determinantes en la
reducción de la mal nutrición infantil es
la educación de la mujer
Contamos con la exposición de Blas Quintero, Teólogo y Antropólogo de Acun (Acción Cultural
Ngabe) y Joaquín Arnaiz Teólogo y Geronimo Toribio economista de la Fundación Comercio
Justo con el tema: Seguridad y Soberanía Alimentaria, alternativa para la Vida. Destacamos de
sus ponencias, el extracto extraído de la encíclica del Papa Francisco; Evangelii Gaudium.
"Así como el mandamiento de 'no matar'
pone un límite claro para asegurar el
valor de la vida humana, hoy tenemos
que decir 'no a una economía de la
exclusión y la inequidad'. Esa economía
mata "Mientras las ganancias de unos
pocos crecen exponencialmente, las de la
mayoría se quedan cada vez más lejos del
bienestar de esa minoría feliz. Este
desequilibrio proviene de ideologías que
defienden la autonomía absoluta de los
mercados y la especulación financiera. De
ahí que nieguen el derecho de control de
los Estados, encargados de velar por el bien común.
El estado del Hambre en Panamá
• La realidad actual es que faltan políticas
agrarias comprometidas con la seguridad
alimentaria nacional, más aún, con una
política de soberanía alimentaria, la cual,
debe tener como centro la producción
diversificada para garantizar la
disponibilidad y acceso a los alimentos en
Panamá.
Campaña mundial contra el Hambre, Una sola familia humana, alimentos para todos