Contenu connexe
Similaire à Vi De Figues Trics (9)
Vi De Figues Trics
- 1. Vi de figues? Estudi de la viabilitat del procés de vinificació amb altres fruites Carles Esteve Llauradó Mercè Argilaga López 2009 – 2010 2n BAT B
- 7. La maceració i la fermentació alcohòlica Cooperativa Agrícola de Corbera d’Ebre Cooperativa Agrícola Sant Josep (Bot)
- 21. VI ELABORAT LEGALITAT Grau alcohòlic (°) 12 5 - 15 Acidesa volàtil (gr./l. d’àcid acètic) 1,427 ≈ 1,3 Acidesa total (gr./l. d’àcid tàrtric) 2,601 < 4,5 Sulfurós total (mg./l.) 102,4 275 Sulfurós lliure (mg./l.) 19200 < 41,20