1. CLASES DE
MATERIA

2. En el universo existen dos tipos de
materia las sustancias puras y las
mezclas. Una sustancia pura es la
que no está mezclada con otras
diferentes. Así, el agua es una
sustancia y el oro, otra, en tanto que
el café con leche, el vino y el
cemento son mezclas.

3. Sustancias puras
• Son aquellas que tienen unas propiedades
específicas, como la densidad y el punto de
fusión y de ebullición, que las caracterizan y
que sirven para diferenciarlas de otras
sustancias. Por ejemplo el agua se congela a 0
°C y hierve a 100 °C y ninguna otra sustancia
del universo cambia de estado a esas
temperaturas.
• Las sustancias puras pueden ser de dos tipos:

4. a) Los elementos químicos.
• Son sustancias puras cuyas moléculas están
formadas por átomos iguales y no pueden
descomponerse en sustancias más sencillas.
Por ejemplo, el oxígeno, el hierro, el cobre.
Etc.
• Los elementos químicos se representan
mediante símbolos. Por ejemplo el símbolo
del oxígeno es O y el del hierro es Fe.

6. b) Compuestos químicos.
• Son sustancias puras cuyas moléculas están
formadas por átomos de dos o más elementos
químicos, iguales o diferentes, y por lo tanto
pueden descomponerse en sustancias más
sencillas.
• Por ejemplo el agua (H2O) es un compuesto
que. al serle aplicada electricidad, se
descompone en Oxígeno e hidrógeno.

7. Las moléculas de las sustancias se
representan mediante fórmulas químicas.
En una formula química aparecen los
símbolos de los elementos que se unen, y
unos números (subíndice) que indican
cuantos átomos de cada tipo hay en dicha
molécula. Así, e agua se representa
mediante la fórmula H2O porque sus
moléculas tienen dos átomos de hidrogeno
y uno de Oxígeno.

8. Elemento: Oxígeno Compuesto: Agua
Hidrógeno
Oxígeno

9. Mezclas:
• En la naturaleza es frecuente encontrar
materiales formados por una sola
sustancia. Por lo general hay mezclas que
resultan de la reunión de dos o más
sustancias que permanecen en contacto
pero no se combinan entre sí. Las
mezclas se caracterizan por lo siguiente:

10. • Las sustancias que las forman se llaman
componentes, cada uno de los cuales
conserva sus propiedades. Por ejemplo,
en una mezcla de azúcar y agua, el
azúcar continua siendo dulce.
• Las sustancias que las forman pueden
separarse por métodos mecánicos o
físicos. El agua y el azúcar, por ejemplo,
se pueden separar por evaporación del
agua.

11. • Tienen composición variable. Puede
haber una mezcla de agua con
mucha azúcar o con poca azúcar.
• En ellas se pueden identificar la
sustancia dispersante, que se
encuentra en mayor proporción, y
una o varias sustancias
dispersas, que se encuentran en
menor proporción.

12. La mayoría de los
materiales a nuestro
alrededor son
mezclas: leche,
mayonesa,
gaseosa, vino,
gasolina, aire, tierra
de jardín, agua

13. Según se pueden distinguir sus
componentes con mayor o menor
facilidad las mezclas se clasifican
en homogéneas y heterogéneas.

15. a) Mezclas homogéneas.
Son aquellos que presentan un
aspecto uniforme, es decir, sus
componentes no son distinguibles.
El agua potable, el aire y el bronce
son ejemplos de mezclas
homogéneas.
Estas mezclas también son
conocidas como soluciones o
disoluciones y esta formadas por
dos componentes.

16. • Solvente. Es el componente que se
encuentra en mayor cantidad en una
solución.
• Soluto. Es el componente minoritario.

17. Dependiendo del estado final de la solución
podemos tener:
• Soluciones líquidas: La mayoría de las
soluciones que conocemos se presentan
en estado líquido. Por ejemplo, el
vinagre, el alcohol, el agua de mar, etc.

18. • Soluciones gaseosas:
el aire es una mezcla
de gases que forman
una solución gaseosa.
• Soluciones sólidas:
Las aleaciones
metálicas son
soluciones sólidas. Por
ejemplo, el bronce y el
acero.

19. b) Mezclas heterogéneas.
• Son aquellas cuyos componentes es
posible distinguir a simple vista.
• En este tipo de mezclas se pueden notar
partes o regiones denominadas fases.
• En la mezcla de agua con aceite, por
ejemplo se distinguen dos fases, mientras
que en la ensalada de frutas se distinguen
varias fases.

20. • Algunas mezclas, como la leche o la
mayonesa, a primera vista parecen
homogéneas, sin embargo, al observarlas
con un microscopio se aprecian sus
diferentes componentes. Por tanto son
mezclas heterogéneas. Las mezclas
heterogéneas pueden ser de tres tipos:
agregados, suspensiones o coloides.