Los cambios físicos y químicos de la materia se clasifican en dos grupos. Los cambios físicos no alteran la naturaleza de la materia e incluyen cambios de estado como la fusión y la vaporización. Los cambios químicos alteran la naturaleza de la materia y producen sustancias diferentes, como la oxidación del hierro que produce óxido de hierro. Las reacciones químicas se caracterizan por señales como cambios de temperatura, color, formación de gases o nuevas sustancias.

2. Electrones
Protones
Neutrones

3. Cambios físicos y químicos
• La materia cambia constantemente:
– Objetos que se mueven.
– Sustancias que se transforman en otras.
– Objetos que se deforma o se rompen.
– Sustancias que se mezclan o se
evaporan, etc.
• Todos los cambios de la materia pueden
clasificarse en dos grupos: Físicos y
Químicos.

4. Cambios Físicos:
• Se caracteriza porque no alteran la
naturaleza de la materia, es decir la
sustancia inicial y la final son la misma.
• Estos cambios son reversible, es
decir, podemos producir la
transformación inversa llegando de
nuevo a la situación inicial.

5. Ejemplo:
• Si enfriamos una pequeña cantidad de agua
hasta que su temperatura esté bajo
cero, obtendremos un pedazo de hielo, que es
agua en estado sólido. Si calentamos el
hielo, volveremos a obtener agua líquida. Las
sustancias inicial y la final son la misma
(agua), y, además, la transformación ha sido
reversible. Un cambio de estado, por tanto es
un cambio físico.

6. Fusión
Vaporización
Hielo Agua Tibia

7. Cambios químicos
• Alteran la naturaleza de materia.
• Al final obtiene sustancias diferentes a las del
principio.
• Son irreversibles o puede ser complicado
volver al estado universal.
• Cuando el hierro se oxida, se obtiene una
sustancia diferente llamada oxido de hierro.

8. Oxidación
(Acción del
oxígeno)
Sustancia inicial: Hierro Sustancia final: óxido
de Hierro

9. REACCIONES QUÍMICAS
• Es la transformación de una o varias
sustancias en otras diferentes. Existen señales
o cambios que permiten darse cuenta de que
se ha producido una reacción química.
• Señales:
– Cambios de temperatura. Cuando el carbón arde y
libera calor.
– Cambios de color. Como cuando se descompone
un trozo de carne.

10. –Desprendimiento de gases. Cuando los
automóviles consumen gasolina.
–Emisión de luz. Cuando se quema la pólvora
en los fuegos artificiales.
–Formación de nuevas sustancias. Cuando se
agría la leche.
En todas estas reacciones químicas se
distinguen los reactante y los productos . Los
reactantes son las sustancias con las que se
inicia una reacción química y los productos son
las sustancias que se obtiene despues de la
reacción.