1. “AÑODEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA”
I.E.82019 “LA FLORIDA” CAJAMARCA
4°Grado
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PROF. CARLOS RUIZ ZAMORA 1
TEMA 25
I. DATOS INFORMATIVOS:
1.1 TÍTULO : Explicamos el rol de los actores sociales en la producción y
consumo de alimentos nativos.
1.2 ÁREA CURRICULAR : CIENCIAS SOCIALES
1.3 DOCENTE : CARLOS MANUEL RUIZ ZAMORA
1.4 GRADO : 4to
1.5 SECCIÓN : A,B,C,D,E,F
1.6 FECHA : Tema 25 (Semana del 08 al 12 de noviembre)
1.7 Experiencia de Aprendizaje: Finanzas en mi colegio
1.8 Duración : (Del 18 de octubre al 12 de noviembre de 2021)
1.9 Apellidos y Nombres :
1.10 Grado y Sección : 4 – “ ”
¡Hola! ¡Bienvenidas y bienvenidos!
Actualmente, vivimos una situación de emergencia sanitaria en nuestro país y en el mundo entero
que ha limitado el uso de los espacios al aire libre para realizar actividades deportes colectivos.
Asimismo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) refiere que, en la actualidad, el mundo se
enfrenta a problemas de alimentación que incluyen tanto a la desnutrición como al sobrepeso.
Esta situación nos lleva a preguntarnos lo siguiente: ¿Son adecuadas las acciones o prácticas que
asumen las familias respecto a una vida saludable? ¿Estas prácticas aprovechan los productos de
la región?. Ante esta situación, como actores que promovemos el cambio, nos planteamos: ¿Qué
acciones o prácticas podemos implementar y promover para una alimentación y condición física
saludable en nuestra familia y comunidad?
¿Preparada/o?
COMPETENCIA:
Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente.
Capacidades:
Maneja fuentes de información para comprender el espacio geográfico y el ambiente:
Enfoque Transversal: Enfoque ambiental
II.SECUENCIA DIDÁCTICA
Con la disposición que te caracteriza, demostrarás tu
organización, responsabilidad y compromiso en el
desarrollo de la actividad, siéntate en el espacio de tu
casa asignado para realizar tus actividades. Recuerda
lavarte las manos y desinfectar los útiles que utilizarás.
INICIO
PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE:
En esta semana, Identifica a los actores sociales involucrados en la promoción y el cuidado de
alimentos nativos, a fin de plantear recomendaciones para mejorar su cuidado, producción y
consumo.
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DESARROLLO
Listas y listos…………………………………………………….. ¡Empecemos entonces!
Leemos el texto “Expertos recomiendan consumir alimentos nativos por sus grandes
beneficios para la salud”
Expertos recomiendan consumir alimentos
nativos por sus grandes beneficios1
Frente a los alarmantes niveles de desnutrición en nuestro país, sobre todo en la infancia y los hábitos
nocivos de alimentación con la comida chatarra, los niveles gubernamentales deben impulsar el
consumo de los alimentos andinos milenarios como la quinua, maca, kiwicha, tarwi, entre muchos
otros, que además de ser deliciosos poseen altos valores nutricionales.
El Dr. Miguel Palacios Celi, decano nacional del Colegio Médico del Perú (CMP), destacó la importancia
de difundir las ventajas de los alimentos nativos, que han jugado un papel vital en la nutrición del
poblador peruano desde siglos atrás. “Estos alimentos nos protegen de la desnutrición. Ahora
tenemos un reglamento de la ley de alimentación saludable, y debemos volver al consumo de estos
alimentos porque benefician la salud”, manifestó.
Por su parte, la Dra. Alejandra Longa, de la Universidad San Ignacio de Loyola, en su disertación
“Alimentación prehispánica y su trascendencia hasta nuestros días”, detalló que los antiguos peruanos
utilizaban alimentos como la yuca, los pallares, el cuy, camote, las conchas de abanico, los frijoles, la
caigua, la quinua, algunos reptiles, además de la jícama, el pajuro, la achira, estas últimas que se han
perdido y no se consumen en nuestro medio, entre muchas otras.
“Las comidas de esa época se acompañaban con chicha, pero no filtrada, los alimentos se consumían
tostados o soasados, conservando su olor y sabor, comían tres veces al día y consideraban que el
desayuno era el alimento más importante. Tenían ensalada de yuyo, preparaban el tarwi, el olluco,
tenían refrescos de tumbo, y la verdolaga, considerada la lechuga de los incas”, explicó.
1
1
Adaptado de Moncada, S. (2017, 6 de julio). Expertos recomiendan consumir alimentos nativos por sus grandes beneficios para la salud. Colegio Médico del Perú. Recuperado de
http://web2016.cmp.org.pe/expertos-recomiendan-consumir-alimentos-nativos-por-susgrandes-beneficios-para-la-salud/
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Tomemos en cuenta que:
Recuerda
A partir de lo analizado y reflexionado durante el desarrollo de la actividad anterior, vamos a
elaborar una lista de recomendaciones para el cuidado, producción y consumo de
alimentos nativos en nuestra comunidad que involucren a los actores sociales.
Nuestra lista de recomendaciones
1.-
2.-
3.-
4.-
5.-
¡Sé creativa/o y organiza lo producido utilizando el material que tengas a tu alcance!
¡No te olvides de guardar tu producción en el portafolio!
CIERRE
RETO
Hemos identificado cómo diferentes actores sociales de
nuestra comunidad asumen acciones para promover el
cuidado, producción y consumo de alimentos nativos. Esto nos
hace tomar conciencia que todos los ciudadanos somos
responsables de preservar nuestra biodiversidad para mejorar
la salud de la población.
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Reflexionamos
En nuestra comunidad, ¿cuidamos y preservamos estas especies vegetales para mejorar la
calidad de vida de la población?
¿Apreciamos e incluimos estos alimentos en nuestra dieta alimenticia cotidiana?
Evaluamos nuestros avances
Competencia
Gestiona responsablemente el espacio y el ambiente.
Criterios de evaluación Lo logré
Estoy en
proceso de
lograrlo
¿Qué puedo
hacer para
mejorar mis
aprendizajes?
Expliqué las potencialidades alimenticias de mi
comunidad considerando sus características geográficas.
Utilicé diversas fuentes de información y herramientas
cartográficas para identificar el espacio geográfico de las
ecorregiones de mi comunidad.
Expliqué el rol de los actores sociales en el
cuidado, producción y consumo de alimentos y
propuse recomendaciones para el cumplimiento
de sus responsabilidades.
Es momento de autoevaluarnos para reconocer nuestros
avances y lo que requerimos mejorar. Coloca una “X” de
acuerdo con lo que consideres. Luego, escribe las acciones
que tomarás para mejorar tus aprendizajes.
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Prof.
TAMBIÉN PUEDES CONSULTAR EN EL SIGUIENTE LINK:
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Prof. Carlos Manuel Ruiz Zamora
Tus evidencias no olvides de guardar en tu portafolio o cuaderno escolar, para luego enviar la
foto al correo del docente. (cienciassociales4grado@gmail.com), indicando en
Asunto: Grado y Sección, Apellidos y Nombres, y Tema
NO OLVIDES QUE EN TU CUADERNO JUNTO AL TÍTULO DE TU ACTIVIDAD DEBES ESCRIBIR TU
NOMBRE Y APELLIDO GRADO Y SECCIÓN Y EL N° DE EXPERIENCIA O TEMA. IGUALMENTE
ESCRIBE ÉSTOS DATOS EN LA PAGINA DONDE RESUELVAS EL RETO
¡Ten siempre presente que eres valiosa/o!
ORIENTACIONES DE APOYO EDUCATIVO DIRIGIDAS A ESTUDIANTES CON NECESIDADES
EDUCATIVAS ESPECIALES
• Si tienes dificultades en la lectura, para concentrarte o retener información, te sugerimos que registres
las ideas principales extraídas de los recursos, en hojas separadas, al igual que las respuestas a las
preguntas generadoras que se te plantean en cada uno de ellos.
¡Excelente! Hemos indagado y reconocido la
importancia de las gestiones de los actores sociales en
el cuidado, producción y consumo de alimentos
nativos en nuestra comunidad.
(ACCIÓN)
RECUERDA: CONVERSA SOBRE EL TEMA CON TU FAMILIA
Actividad de extensión
