Este documento es el menú de una carnicería y verdulería que da la bienvenida a sus clientes. El carnicero le pregunta a una clienta qué cortes de carne desea y qué acompañamientos prefiere. A continuación, el documento enumera diferentes cortes de una media res desarmada para exhibir, como también ofrece salchichas, embutidos y verduras para acompañar las carnes. Finaliza agradeciendo la confianza de los clientes y asegurando que ofrecen productos de calidad.