Herausforderungen im Online Lebensmittelhandel - gezeigt am Beispiel Schweiz mit den Akteuren LeShop.ch und coopathome.ch

1. Internetworld Kongress 2011Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 110412 Thomas Lang 1

2. Agenda Weltmarkt von Onlinelebensmitteln Die Schweiz in Zahlen Herausforderungen für Betreiber Ausblick 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 2

3. Thomas Lang 1968, Zürich, 2 Kinder Ausbildung Betriebsökonom HWV/FH Dipl. Informatiker Business Solutions (WI 2) Kompetenz Seit 1996 aktiv im Internet, 1998 erste Verkäufe über Internet Inhaber der Carpathia Consulting GmbH Autor zahlreicher Fachartikel , -blogs und –studien Referent an intl. Kongressen zum Thema E-Commerce Onlines-Shop-Studie 2010 Dozent an diversen Instituten für E-Commerce 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 3

4. Weltmarkt im Lebensmittelhandel 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 4

5. Der Schweizer Lebensmittelmarkt Coop und Migros bestimmen den Markt weitestgehend alleine Migros hat mit Denner einen Discounter mit Markenartikeln im Konzern Aldi und Lidl mischen aktiv im Preiskampf mit Weitere in- und ausländische Player Spar Volg 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 5

6. Hoher Bekanntheitsgrad 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 6

7. Wahrnehmung bei den Kunden 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 7 N=513 Quelle: HSG Studie Multichannelling 2011

8. Beispiel LeShop in Zahlen 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 8

9. Beispiel LeShop in Zahlen 15 von 20 Produkten sind Frischprodukte Max Havelaar Banane ist beliebtestes Produkt Täglich 200 Tonnen Waren 3‘000 Haushalte werden beliefert Durchschnittliche Bestellung Gewicht: 70kg Wert: CHF 235.- Warenkorb 7-mal grösser als stationär 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 9

10. Akzeptanz bei den Kunden Kernzielgruppe: Berufstätige Mütter mit kleinen Kindern Wocheneinkauf Frischprodukte Lieferungen mit hohem Gewicht Low-Interest Produkte 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 10

11. Herausforderung Disposition Lagerung Rüstung / Verpackung Lieferung Rücknahmen der Gebinde 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 11

12. Risiko: Kühlkette Trends zu Convenience und Tiefkühl-Produkten Ausgeklügelte Prozesskette Zusammenführen der Bestellungen im Rüstprozess Spezielle Transportbehälter Gewährleistung der Kühlung während gesamter Abwicklung 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 12

13. Lebensmittel Mobile 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 13 LeShopLancierung Anfangs 2010Ca. 140‘000 Downloads coop@homeLancierung Sommer 2009Ca. 70‘000 Downloads

14. Lebensmittel Mobile - Keyfigures 37% der LeShop Kunden haben ein iPhone Sehr hoher Zuwachs an Neukunden über den mobilen Kanal 8% der Umsätze erfolgen über den mobilen Kanal 25% der Umsätze werden mobil vorbereitet 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 14

15. Lebensmittel Mobile - Keyfigures 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 15

16. Lebensmittel Mobile - Funktionen Sortiment von 12‘000 Artikel Schnelle Suchfunktion Offline Verfügbarkeit LeShopgesyncte App Jeder vierte Warenkorb wird mobil vorbereitet (total nur jeder 12. Warenkorb mobil abgeschlossen) Barcocde-Scanner 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 16

17. Ausblick Nach wie vor hohes Wachstum Zuwachsraten im guten zweistelligen Prozentbereich Starker Ausbau des mobilen Kanals; Ziel 20%+ des Umsatzes 12. / 13. April 2011 Herausforderungen im online Lebensmittelhandel 17

18. Vielen Dank! 18

19. Bleiben Sie mit uns in Kontakt! Carpathia Thomas Lang blog.carpathia.ch @carpathia_ch carpathia.ch @thlang thomas_lang9 thomas.lang@carpathia.ch 19