1. Diagnostico De La Sociedad De Producción Rural San Lorenzo, Zinacantán, Chiapas. Empresa Florícola. Adrian Pérez Gómez. Everardo Arias Solís. Juan Gabriel jueves, 15 de abril de 2010 - 12:12 a.m. jueves, 15 de abril de 2010
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3. De dos décadas hacia atrás, los hombres se dedicaban a la horticultura y actualmente cambian el tradicional verde a manchones blancos. De la horticultura a los invernaderos en localidades como Nachig, Pasté, Paz y la Granadilla, etc., iniciando con variedades como crisantemos, alcatraces y margaritas. Ahora predomina la producción de rosas.
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6. Actualmente cuenta con 7 invernaderos de 500 metros cuadrados cada uno y se calcula que es equivalente a 7 millones de pesos en inversión.
13. Cuenta con una cartera de clientes estable en Mérida Yucatán. Su principal y único mercado actual, de donde se cotizan los precios.
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17. Plantación de rosas. mediantes estacas injertadas a raíz desnuda de 20 cm compradas en Tétela de Ocampo, Puebla. Dimensión: se siembran a 20 cm de la otra. Riego: se riegan cuatro horas al día durante los primeros 15 días, y después cada tercer día. Disminución de la plantación: un 2% se pierde. Desarrollo productivo: tarda 6 a 8 meses, conformado bajo el patrón de 60-78 cm de tallo principal, formando dos basales. Planta de rosa joven.
18. Cuidados de la planta. Deshierbe: se hace cuando es necesario para que no le robe nutriente a la planta. Poda: se hace para el control de la botritis (hongo ataca al tallo y lo va secando hacia abajo) surge a través del exceso de humedad en la tierra. Se corta la parte enferma de la planta y se quema. Fertiriegación: se hace a través del sistema de riego por goteo, donde se mezcla en un tambo de 200 litro la cantidad de fertilizante apropiado para el fortalecimiento de la planta.
26. La comercialización de flores que se hace hacia la península del país se lleva acabo dependiendo del volumen de producción que se tiene. En temporadas de baja producción solo se embarca una vez a la semana y cuando existe mas producción, dos veces a la semana. Sin embargo cuando la producción es poco y no alcanzan a cubrir el pedido de los acreedores (florerías), compran a otros productores de flores de la región. Los pedidos que les hacen son de acuerdo al tipo de rosas y el volumen que desean. Embarcación del producto.
27. Conclusión. En conclusión de la información recabada en las diferentes entrevista se puede observar que esta empresa florícola se encuentra de alguna manera consolidándose, debido a que ya incorpora innovaciones tecnológicas como es en el sistema de riego, variedades de planta, manejo del proceso productivo, fertilización, entre otros(as). Se puede observar que, aunque esta empresa en un principio no tenían la suficiente experiencia para producir flores de ornato, decidieron aventurarse e ir a Villa Guerrero para conocer la forma en que lo realizaban, y así adaptar esas formas de producción en Zinacantán. Esto lo hacen con la visión de ser mas competitivos en el mercado además de generar empleos y consolidarse como una empresa familiar, para un mejor bienestar familiar.
![Antecedentes dela floricultura en Zinacantan Zinacantán se encuentra a 8 km de San Cristóbal de las Casa (mercado regional de los floricultores) y a 55 km de Tuxtla Gutiérrez, capital del Estado de Chiapas. Donde se ubica la empresa “San Lorenzo”,, floricultores objeto de estudio. ,[object Object]](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)