Este documento presenta la información nutricional de un plato peruano llamado "SHACA" que incluye 100g de porción, 6 unidades de pan francés, 3 cucharaditas de aceite, 120ml de leche entera, 3 cucharaditas de azúcar y 4 claras de huevo cocidas. El plato proporciona aproximadamente 90g de carbohidratos, 15g de grasas, 14g de proteínas y 550 kcal. La información se extrajo de las "Tablas peruanas de composición de alimentos" publicadas por el Instituto Nacional de