Open Tourism, Crete 2016

1. Από τον Εναλλακτικό Τουρισμό στον
Τουρισμό Εμπειρίας
& στο Δημιουργικό Τουρισμό
οι σύγχρονες τάσεις και πώς μπορούν να
αξιοποιηθούν από τους Προορισμούς
Δρ. Γεωργία Ζούνη
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Πειραιώς
Διδάσκουσα Τουριστικό Μάρκετινγκ

3. Τί λένε όμως τα στοιχεία;

4. Η τάση που έγινε mainstream
ο τουρίστας-πελάτης τείνει να
απομακρύνεται από μαζικές
εμπειρίες και να κατευθύνεται
προς ατομικές, αυθεντικές και
εναλλακτικές «εμπειρίες»

5. Τι είναι όμως η εμπειρία;
• Η εμπειρία, σε αντιδιαστολή με την
υπηρεσία, είναι μια προσωπική,
βιωματική, ιδιαίτερα ισχυρή σχέση, που
βασίζεται στο συναίσθημα, εντυπώνεται
στη μνήμη και αναπτύσσεται μεταξύ
επιχείρησης και πελάτη
(Gilmore & Pine, 1999 Schmitt, 1999, σελ. 25, 2003).

6. Τι ορίζουν όμως ως
εμπειρία
οι επισκέπτες;

11. Αρα…
• Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται διεθνώς μια
ραγδαία ανάπτυξη της ζήτησης τουριστικών
προϊόντων που συνδέονται με τοπικές αυθεντικές
εμπειρίες.
• Ο σύγχρονος ταξιδιώτης δεν αρκείται πλέον να μένει
ένας απλός παρατηρητής αλλά επιδιώκει να γευτεί την
μοναδικότητα του κάθε προορισμού μέσα από την
συμμετοχή του σε δραστηριότητες και εμπειρίες που
θα τον φέρουν σε επαφή με την αυθεντική
ταυτότητα και κουλτούρα της κάθε περιοχής που
επισκέπτεται.

12. αυξημένο ενδιαφέρον των επισκεπτών για
συμμετοχή σε εναλλακτικές μορφές
τουρισμού στην Κρήτη
0,00%
5,00%
10,00%
15,00%
20,00%
25,00%
30,00%
35,00%
40,00%
45,00%
50,00%
Γαστρονομικός Αγροτυρισμός Φυσιολατρικός Μοναστηριακός Θαλάσσιος Ορειβατικός
49,50%
48,40%
43,60%
40,10%
38,30%
31,70%
Πηγή: Μ.Α.Ι.Χ. (2014), Ξενιτέλλης Σ. ΕΑΠ (2015)

13. Trekking:
Canoe – Kayak:
Καταδύσεις:
Σκι:
Ιππασία:
Πεζοπορία σε μονοπάτια &
διαδρομές στο βουνό
Περιήγηση σε λίμνη
Υποβρύχιες εξερευνήσεις
Κατάβαση με ειδικά πέδιλα
σε χιονισμένες πλαγιές
Ιππασία με εκπαιδευμένα
άλογα σε δασικές διαδρομές
Φαράγγι Σαµαριάς, Φαράγγι Αγ. Ειρήνης,
Λευκά Όρη, Ψηλορείτης, Λασιθιώτικα Όρη
Σε όλη την Κρήτη
Σε όλη την Κρήτη
Λευκά όρη, Ψηλορείτης
Λίμνη Κουρνά, Λίμνη Αγιάς
Τουρισμός Περιπέτειας στην Κρήτη
Πηγή: Κουστέλιος Αθ., Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

14. Ναι αλλά γιατί μας λες ότι πρέπει να
πάμε στον τουρισμό εμπειρίας και στο
δημιουργικό τουρισμό;

15. Extract
commodities
Make goods
Deliver services
Stage
experiences
Create
transformations
ΔιαφοροποίησηΜηδιαφοροποίηση
Coproduction
Productfocus
The development of the experience economy
Μαζικός Τουρισμός
Εναλλακτικός
Τουρισμός
Experiencial and Creative tourism
Προσαρμογή από Greg Richards, 2011

16. 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Creative tourists Other travellers
Triplength(days) Μένουν παραπάνω

17. 0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
Creative tourists Other travellers
Totalspend(euro)
Ξοδεύουν παραπάνω

18. “
Τι είναι ο «δημιουργικός»
τουρισμός;
•Ο τουρισμός που προσφέρει στους
επισκέπτες την ευκαιρία να
αναπτύξουν τη δημιουργικότητά τους
μέσω της ενεργού συμμετοχής και τις
μαθησιακές εμπειρίες οι οποίες είναι
χαρακτηριστικές του προορισμού που
πραγματοποιούνται
---- Greg Richards and Julie Wilson”

19. Greg Richards, 2011

25. Εμ βεβαια στην Ελλάδα
δεν θα γίνει ποτέ

28. Τα βασικά ποιοτικά χαρακτηριστικά των τουριστικών
εμπειριών που δημιούργησαν είναι:
• Συνδυασμός τριών βασικών χαρακτηριστικών: της φυσικής
δραστηριότητας, της επαφής με την ύπαιθρο, και την επαφή με
την τοπική κουλτούρα και πολιτισμό.
• Η χρησιμοποίηση ντόπιων ξεναγών και οδηγών βουνού.
• Το μικρό μέγεθος των συμμετεχόντων το οποίο δεν ξεπερνά τα 12
άτομα.
• Η αυτοματοποιημένη διαδικασία online κράτησης από κινητά,
tablets και PCs.
• Η ανάδειξη και αξιοποίηση σημαντικών μνημείων και θέσεων που
βρισκόταν στην σκιά των ενεργών μοναστηριών και ήταν
ουσιαστικά εκτός του «τουριστικού χάρτη»
• Το μείγμα του πολιτιστικού και πνευματικού χαρακτήρα των
Μετεώρων και του φυσικού περιβάλλοντος με ήπιες εναλλακτικές
δραστηριότητες.

30. Το αποτέλεσμα;
• Η απονομή τεσσάρων διαφορετικών Certificate of
Excellence από την Trip Advisor είναι η καλύτερη απόδειξη
• Σύμφωνα με τη ετήσια ψηφοφορία «travelers choice» που
διενεργεί κάθε χρόνο η δημοφιλής ταξιδιωτική ιστοσελιδά
tripadvisor οι ταξιδιώτες που επισκεφτήκαν τη χώρα μας τα
τελευταία τρία χρόνια κατατάσσουν τα Μετέωρα σαν το
δεύτερο σημαντικότερο μνημείο της Ελλάδος μετά την
Ακρόπολη.

31. Πώς γίνεσαι Δημιουργικός
Προορισμός στην Πράξη
1. επίτευξη συναίνεσης πάνω στους στόχους αυτούς και στους όρους συμμετοχής της κοινότητας
2. εκπόνηση οργανωμένου σχεδίου για το σχεδιασμό αναβαθμισμένων τουριστικών προϊόντων, που
υπόκειται μια σειρά παραμέτρους:
- αναβάθμιση πλαισίου (context) και περιεχομένου (content),
- οργάνωση της συμμετοχής της κοινότητας,
- οργανωμένη δημιουργία «εμπειριών», «μύθων» & «αφηγήσεων»,
- οργάνωση διακλαδικών συνδέσεων με τριτογενή τομέα: τουριστικές υπηρεσίες με υπηρεσίες εξειδικευμένης παροχής
εναλλακτικών και δημιουργικών δράσεων και υπηρεσιών κλπ.,
- οργάνωση διακλαδικών συνδέσεων με πρωτογενή και δευτερογενή τομέα: αγροτικά προϊόντα ονομασίας προελεύσεως
ανωτέρας ποιότητας, φυσικά και μεταποιημένα,
οργάνωση του follow-up, έμφαση στην πληροφορική υποστήριξη.
3. δημιουργία μηχανισμών αυτοελέγχου, που είναι απαραίτητες για να μπορεί η ίδια η αγορά και ο ίδιος
ο τοπικός χώρος να αποβάλει αυτούς, οι οποίοι είναι έξω από το μοντέλο, το οποίο είναι το επιθυμητό
από τη συλλογικότητα που υπάρχει, δηλαδή:
- κατάκτηση συλλογικότητας μέσω της πληροφόρησης, της γνώσης και της μάθησης.
- κατανόηση της σημασίας της παρακολούθησης του σχεδίου,
- απαραίτητος σεβασμός στο φυσικό και δομημένο περιβάλλον, που αποτελεί τον πόρο και τη βάση ύπαρξης όλων των
παραπάνω, με την κατανόηση ότι η παραμικρή ιδιωτική παρασπονδία ή βιασμός θέτει σε κίνδυνο όλη την
επιτυχία του εγχειρήματος.
4. πρακτική υλοποίηση των σχεδίων, σταδιακά, με συνέπεια και μεθοδικότητα
Ιδια επεξεργασία, Σκάγιαννης Π.

32. Όλα ξεκινούν και τελειώνουν με
τους ΑΝΘΡΩΠΟΥΣ

34. http://piraeus.academia.edu/GeorgiaZouni
http://www.slideshare.net/GeorgiaZouni
http://marketingeorgia.blogspot.com/
http://twitter.com/georgiazn
http://gr.linkedin.com/in/georgiazouni
gzouni@gmail.com
Georgia Zouni
Georgia Zouni