Lavoro sull'alimentazione 2C Coordinamento: prof.ssa Canapa Donatella

1. Anno 2013/2014Anno 2013/2014
• Scuola media Buonarroti
• Classe 2C
• Marina Di Carrara Italia

2. STORIA DELL’ALIMENTAZIONESTORIA DELL’ALIMENTAZIONE
ETA' MODERNAETA' MODERNA
Bianchi NiccolòBianchi Niccolò
Leonardi GabrielLeonardi Gabriel
Piccolo RaffaelePiccolo Raffaele

3. L’ETA' MODERNAL’ETA' MODERNA
L’arrivo degli europei sul continenteL’arrivo degli europei sul continente
americano sconvolse l’equilibrio traamericano sconvolse l’equilibrio tra
civiltà e ambiente che durava daciviltà e ambiente che durava da
millennimillenni

4. AZTECHIAZTECHI
Gli AztechiGli Aztechi
coltivavano:cereali,fagioli,zucche,coltivavano:cereali,fagioli,zucche,
pomodori,cipolle,peperoni e frutta e sipomodori,cipolle,peperoni e frutta e si
nutrivano di pesce,carne di tacchino enutrivano di pesce,carne di tacchino e
anatra.anatra.

5. INCASINCAS
 Gli IncasGli Incas
coltivavano:peperoncini,fagioli,patate,frutta ecoltivavano:peperoncini,fagioli,patate,frutta e
verduraverdura..

6. MAYAMAYA
I Maya possedevano alcuni animaliI Maya possedevano alcuni animali
domestici, fra cui il tacchino,e inoltredomestici, fra cui il tacchino,e inoltre
allevavano api in grande quantità.I Mayaallevavano api in grande quantità.I Maya
coltivavano in piccoli campi detticoltivavano in piccoli campi detti
KOL:granturco,zucche,ignami,cotone,pepKOL:granturco,zucche,ignami,cotone,pep
eroni e altro.eroni e altro.

7. ColonialismoColonialismo
Col colonialismo le colture si spostarono daiCol colonialismo le colture si spostarono dai
paesi di origine ad altre zone.paesi di origine ad altre zone.
I prodotti di origine americana:arachidi, tabaccoI prodotti di origine americana:arachidi, tabacco
,cacao e mais furono esportate in Africa ed,cacao e mais furono esportate in Africa ed
Europa; l’albero della gomma trovò un’ areaEuropa; l’albero della gomma trovò un’ area
favorevole in Malesia ed Indonesia.favorevole in Malesia ed Indonesia.
In Indonesia gli olandesi, con la violenza,In Indonesia gli olandesi, con la violenza,
spinsero i contadini a coltivare caffè e cannaspinsero i contadini a coltivare caffè e canna
da zucchero,facendoli rinunciare alleda zucchero,facendoli rinunciare alle
coltivazioni tradizionali.coltivazioni tradizionali.