Los bosques tropicales, son ricos en términos de diversidad ecosistémica, riqueza biológica y oferta de bienes y servicios ambientales, constituyen una parte esencial de los medios de subsistencia de las comunidades que allí habitan, tanto en aspectos de recolección, como de consumo de productos vegetales naturales .Pese a que el aprovechamiento de los productos del bosque es una actividad que ha sido desarrollada durante miles de años, sólo en los últimos treinta años los productos forestales no maderables (PFNM) se han constituido en objeto de interés a nivel mundial, debido, entre otras razones, a la preocupación que se dio a finales de los ochenta en torno al medio ambiente, la deforestación y el bienestar de las comunidades. Recientemente, este interés ha girado en torno a la búsqueda de opciones para el alivio de la pobreza y la conservación del ambiente, a través de estrategias de diversificación de las distintas actividades productivas que mejoren los ingresos de las comunidades locales, provean seguridad alimentaria y ayuden a la conservación de la diversidad biológica y cultural (Camacho, 2008). Los productos forestales no madereros (PFNM) constituyen una fuente importante de alimentos e ingresos. Sin embargo, pocos países vigilan de manera sistemática sus productos forestales no madereros, de manera que es difícil efectuar una evaluación mundial precisa. Estos productos son importantes para el bienestar de muchas comunidades rurales y contribuyen a los procesos de conservación de los bosques tropicales. Por ello es importante que existan mecanismos y las formas para su aprovechamiento, que conlleven a un uso y manejo sostenible de los PFNM. En el presente se proporciona un resumen de los PFNM, los tipos de inventarios para su evaluación; el diseño, planificación y aplicación; la ordenación de bosque para los PFNM. Asimismo se describen los principales PFNM de los bosques tropicales, y su forma de aprovecharlos, dimensiones, producción y comercialización.

1. Universidad Técnica Luis Vargas Torres de Esmeraldas
Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales
Carrera de Ingeniería Forestal
Temas:
1. Tipos de inventarios para productos forestales no
maderables (PFNM)
2. Diseño de los inventarios
3. Planificación de los inventarios
4. Ordenación de bosque para PFNM
5. Metodología de aplicación en campo de los inventarios
6. Formas de aprovechamiento de los PFNM
7. Comercialización de los PFNM
8. Producción de los PFNM
9. Dimensiones de los PFNM
Presentado por:
Bone Quiñonez Bryan Alexander
Catedrático
Ing. Joel Velazco
Cátedra:
Aprovechamiento forestal
Ciclo:
9no
de Ingeniería Forestal
Fecha:
15 de Febrero el 2019
ESMERALDAS – ECUADOR

2. Contenido
1. Introducción .......................................................................................................................... 3
2. Objetivos ............................................................................................................................... 3
General.......................................................................................................................... 3
Específicos .................................................................................................................... 3
3. Metodología .......................................................................................................................... 4
4. Desarrollo.............................................................................................................................. 4
Productos Forestales no Maderables (PFNM)............................................................... 4
Importancia de los PFNM ............................................................................................. 4
Impactos del aprovechamiento de los PFNM............................................................... 5
Ejemplos de los PFNM ................................................................................................ 5
Tipos de inventarios para PFNM .................................................................................. 6
Diseños de inventarios utilizados para estudios de un solo recurso.............................. 7
Inventario de varias especies de recursos...................................................................... 7
Diseños de inventarios .................................................................................................. 8
Planificación del inventario........................................................................................... 8
Ordenación de bosque para PFNM ........................................................................... 9
Metodología de aplicación de los inventarios ........................................................... 9
Formas de aprovechamiento de los PFNM ............................................................. 10
Comercialización de los PFNM .............................................................................. 11
Producción de los PFNM ........................................................................................ 13
Dimensión de los PFNM......................................................................................... 13
Unidades de medidas de los PFNM ........................................................................ 13
5. Análisis y discusión............................................................................................................. 14
6. Conclusiones ....................................................................................................................... 15
7. Bibliografía ......................................................................................................................... 16
8. Anexos................................................................................................................................. 16

3. 3
1. Introducción
Los bosques tropicales, son ricos en términos de diversidad ecosistémica, riqueza biológica y oferta de
bienes y servicios ambientales, constituyen una parte esencial de los medios de subsistencia de las
comunidades que allí habitan, tanto en aspectos de recolección, como de consumo de productos
vegetales naturales .Pese a que el aprovechamiento de los productos del bosque es una actividad que ha
sido desarrollada durante miles de años, sólo en los últimos treinta años los productos forestales no
maderables (PFNM) se han constituido en objeto de interés a nivel mundial, debido, entre otras razones,
a la preocupación que se dio a finales de los ochenta en torno al medio ambiente, la deforestación y el
bienestar de las comunidades. Recientemente, este interés ha girado en torno a la búsqueda de opciones
para el alivio de la pobreza y la conservación del ambiente, a través de estrategias de diversificación de
las distintas actividades productivas que mejoren los ingresos de las comunidades locales, provean
seguridad alimentaria y ayuden a la conservación de la diversidad biológica y cultural (Camacho, 2008).
Los productos forestales no madereros (PFNM) constituyen una fuente importante de alimentos e
ingresos. Sin embargo, pocos países vigilan de manera sistemática sus productos forestales no
madereros, de manera que es difícil efectuar una evaluación mundial precisa. Estos productos son
importantes para el bienestar de muchas comunidades rurales y contribuyen a los procesos de
conservación de los bosques tropicales. Por ello es importante que existan mecanismos y las formas
para su aprovechamiento, que conlleven a un uso y manejo sostenible de los PFNM. En el presente se
proporciona un resumen de los PFNM, los tipos de inventarios para su evaluación; el diseño,
planificación y aplicación; la ordenación de bosque para los PFNM. Asimismo se describen los
principales PFNM de los bosques tropicales, y su forma de aprovecharlos, dimensiones, producción y
comercialización.
2. Objetivos
General
Identificar la diversidad de Productos Forestales no Maderables provenientes de los bosques tropicales.
Específicos
a) Conocer los tipos de inventarios aplicables a los PFNM
b) Indagar sobre los métodos de evaluación de los PFNM
c) Determinar diseños de inventario y sus aplicaciones para los PFNM
d) Analizar la forma en cómo se ordena el bosque en relación a los PFNM
e) Conocer las formas de aprovechamiento, dimensiones, producción y comercialización de los
PFNM.

4. 4
3. Metodología
Para el presente se aplicó el método que consta de 5 faces.
a. selección del o los temas a tratar: los temas analizados están comprendidos en; tipos de inventarios
para productos forestales no maderables (PFNM); diseño de los inventarios; planificación de los
inventarios; ordenación de bosque para PFNM; metodología de aplicación en campo de los inventarios;
formas de aprovechamiento de los PFNM; comercialización de los PFNM; producción de los PFNM;
dimensiones de los PFNM
b. bosque de información: se analizó todo lo referente a los temas tratados, en libros, sitios web, y por
propios conocimientos del caso. El conjunto de información fue colectada en una base de datos para su
posterior análisis.
c. depuración de información: la información de la base de datos, se separó de acorde a los criterios
de cada tema bajo estudio, usando la técnica del parafraseo y la respectiva citación del texto utilizado.
d. análisis y estructuración de la información: la información depurada se esquematizo de acuerdo a
los parámetros indicados, siguiente el esquema jerárquico adecuadamente.
e. conclusión sobre los hallazgos: de acorde a toda la información colectada, y estructurada se hace
énfasis en los puntos más importantes que le dan mayor realce al presente estudio.
4. Desarrollo
Productos Forestales no Maderables (PFNM)
Los productos forestales no madereros consisten en bienes de origen biológico distintos de la madera,
procedentes de los bosques, de otros terrenos arbolados y de árboles situados fuera de los bosques (FAO,
2012). Desde una perspectiva más técnica los PFNM, son aquellas especies útiles que propiamente no
se cultivan, sino que se extraen de la vegetación natural, por ejemplo la leña, algunos materiales para
construcción, animales, semillas, resinas, frutos silvestres etc, provenientes de los bosques (Camacho,
2008).
Importancia de los PFNM
Afortunadamente los bosques han cobrado un renovado interés como fuente de diversos productos
distintos a la madera y como generadores de múltiples servicios para las poblaciones locales
Históricamente la gente ha utilizado una extensa variedad de productos procedentes de los bosques.
Provee cerca de 150 productos de importancia en términos de comercio internacional, tales como miel,
goma arábiga, roten, bambú, corcho, nueces, hongos, resinas, aceites esenciales, medicamentos y
principios activos, entre otros (FAO, 2012).

5. 5
 Ayudan a mejorar las condiciones de vida, sin comprometer el ambiente (FAO, 2012).
 La producción y comercialización de los PFNM pueden proveer opciones atractivas
económicamente para las comunidades (colonos, campesinos e indígenas) ayudando a
incrementar sus ingresos y ofreciendo una oportunidad de desarrollo (FAO, 2012).
 Incrementando el valor de los PFNM obtenidos por la población local, se aumentan los
incentivos para la conservación del bosque, contribuyendo en la prevención del cambio de uso
de la tierra con otros fines (FAO, 2012).
 Los PFNM históricamente importantes -como la goma, el chicle, y el copal - han sido
sustituidos por otros sintéticos (FAO, 2012).
 La domesticación de los PFNM - como la palma de aceite, el caucho y el cacao - que ahora se
cultivan en plantaciones en gran escala como cultivos agrícolas, en lugar de aprovecharse del
bosque natural (FAO, 2012).
Según la FAO (2012), hay actualmente un gran interés por los PFNM entre conservacionistas,
forestales, personas responsables del desarrollo y grupos de población indígena, interesados en el
potencial de los PFNM para:
 La generación de ingresos para el desarrollo rural;
 Una participación más justa en los beneficios de los bosques; y
 La participación de la población local en la ordenación forestal
Impactos del aprovechamiento de los PFNM
La demanda y el consumo de diversos productos del bosque vienen provocando su agotamiento a un
ritmo alarmante, siendo una de las causas subyacentes de la pérdida de biodiversidad, la recolección
excesiva, con fines comerciales y ornamentales, ha propiciado que varias especies se encuentren en
alguna categoría de amenaza. Existen impactos sobre las especies en sí, con los efectos sobre tamaño
de población, distribución y composición genética de la población como resultado del aprovechamiento
selectivo o de una manipulación genética deliberada y también los impactos sobre el ecosistema, los
cuales están relacionados con las actividades del aprovechamiento y manejo y la decisión acerca del
uso futuro de los bosques donde se efectúa el aprovechamiento (Camacho, 2008).
Ejemplos de los PFNM
Clase de producto Ejemplares
Propágulos reproductivos Fruto, Nuez/semilla, Semilla oleaginosa
Látex y recinas Resina, Savia, goma
Estructuras vegetales Tronco, Hojas, Raíz, Corteza, Tubérculo, Yema apical
Productos animales
Huevos, Carne, Pieles, Cueros, Plumas, Insectos
Alimento y bebidas Pulpa de frutas, Palmito, Chonta

6. 6
Aceites esenciales y aromas Plantas aromáticas, aceites,
Medicinas o principios medicinales Plantas medicinales, hongos, semillas
Tóxicos, estimulante, insecticidas Hoja de coca, barbasco, curare, tabaco, RICINUS
Colorantes y tintes Taninos, cochinillas, achiote
Fibras Paja toquilla, xate, itels, bejucos
Combustible Leña, carbón
Materiales de construcción Bultos de rampira, caña guadua
Fuente: (Mendoza, 2015)
Tipos de inventarios para PFNM
A excepción de unos cuantos productos que se comercializan internacionalmente (en los que los datos
se suelen limitar a cantidades exportadas), hay una gran carencia de estadísticas a nivel nacional sobre
existencias de PFNM. Por consiguiente, no es sorprendente que se hayan dedicado aún menos esfuerzos
en incorporar inventarios de PFNM en los censos de especies maderables de manera de promover el
manejo integral de ambos productos. Al parecer, en los pocos casos cuando estos inventarios integrados
se implementan, se concentran sobre todo en evaluar la presencia de PFNM localmente importantes y
generalmente destinados a usos de subsistencia, en vez de estimar rendimientos con fines de manejo.
Sin embargo, cuantificar presencia es a veces importante para el bienestar de las poblaciones que no
dependen directamente de la madera (R., y otros, 2009).
Los PFNM de aprovechamiento de especies condicionadas se requerirán de un mayor nivel de
información, tales como: estatus de conservación, estudios demográficos y dinámica de las poblaciones
para determinar tasas máximas de cosecha, entre otros aspectos. En estos casos se requerirá que los
planes de manejo incluyan un inventario de PFNM (MAE, 2018).
Entre los inventarios que se pueden pronunciar se encuentran a:
Inventario de un solo recurso: cuando el inventario trata de cuantificar la abundancia y distribución
de una sola especie de PFNM (FAO, 2012). O cuando el inventario busca cuantificar la abundancia y
distribución de un solo producto forestal no maderable dentro del predio sujeto a manejo (MAE, 2018).
Inventario de recursos múltiples de una sola finalidad: cuando el inventario contempla más de un
recurso por el mismo motivo, esto es, un inventario estratégico para varios PFNM distintos (FAO,
2012). O cuando el inventario contempla varios PFNM dentro del predio sujeto a manejo (MAE, 2018).
Inventario de recursos de finalidad múltiple: cuando el inventario de los PFNM tiene lugar
durante inventarios para otros fines, como la ordenación maderera o la protección de cuencas (FAO,
2012).

7. 7
Diseños de inventarios utilizados para estudios de un solo recurso
Tipo de
producto
Diseño de muestreo Configuración de las parcelas Autor
Corteza de
árbol
Sistemático (1%) Cuadrado de 50x50 m Acworth et al., 1998
Exudación
de árbol
Recorrido aéreo, 2 vuelos 11 posiciones posibles Zieck, 1968
Frutos de
árbol
Fajas subjetivas Fajas de 10 m de anchura y hasta
1 Km. de longitud
Shankar et al., 1996
Seis fajas sistemáticas con parcelas
alineadas radiales (parcelas cada 100 m
en una faja de 3 Km. de longitud)
Cuadrante con centro en un punto Schreckenberg, 1996
Fibra de
palma
Estratificado:
Oxisoles y podsoles: sin información
sobre el diseño de parcelas
Suelos gley: parcelas en líneas de 600 m
de longitud, situadas a 20 m entre
parcelas
Oxisoles y podsoles: rectangular
100x50 m
Gley: método del cuadrante con
centro en un punto
Lescure et al., 1992
Rotenes Selección subjetiva de los sitios Parcela única de 3 ha. (300x100 m)
dividida en subparcelas de 10x10 m
Stockdale, 1994
Muestreo en múltiples etapas
Selección aleatoria de 32 a partir de 123
bloques primarios
Se seleccionan tres bloques
secundarios de 1 ha. de cada bloque
primario seleccionado
Sharma &
Bhatt, 1982
Fibra
herbácea
Fajas con parcelas alineadas, sin
información sobre distribución
Parcelas circulares de 50 m² cada
10 m.
Cevallos (sin fecha)
Tubérculos Cuatro estaciones; sin información sobre
la localización de las parcelas de 4 a 9
fajas en cada estación
Fajas de 4 m de anchura y hasta 2,5
Km. de longitud
Hladik &
Dounias, 1993
Grandes aves Rastros y huellas existentes (de cualquier
forma - sesgados)
180 fajas de anchura variable Silva & Strahl, 1991
Tapir Fajas lineales situadas de forma aleatoria
Fajas fluviales
Fajas de intercepción lineal Fragoso, 1991
Fuente: (FAO, 2012)
Inventario de varias especies de recursos
En los estudios analizados las especies múltiples son una variedad de PFNM, y la única finalidad del
inventario suele ser el conseguir información cuantitativa para ayudar a la planificación de la ordenación
(FAO, 2012).

8. 8
Diseños de inventarios
Dependiendo del recurso, se puede inventariar de la siguiente manera:
Para evaluar productos arbóreos, arbustivos o hierbas presentes en bosques se puede utilizar parcelas o
transeptos. Las medidas para parcelas son: para arboles de 20 x 20 m (400 m2); arbustos 5 x 5 m (100
m2) y hierbas 1 x 1 m (2 m2). En el caso de transeptos las medidas son: para arboles transeptos de 50
x 10 m (1 000 m2); arbustos 10 x 5 m (50 m2) y hierbas 2 x 1 m (2 m2). Estas parcelas se delimitan
correctamente con nylon, brújula. Luego se contabilizan todos los individuos presentes dentro de las
parcelas. El número de parcelas a muestrear es de al menos cinco, distribuidas a una distancia de al
menos 100-200 m, abarcando la gradiente altitudinal y considerando la información previa de existencia
de los PFNM (Mendoza, 2015).
Para cuantificar PFNM epifitos, enredaderas, etc., se toma como unidad de muestreo los árboles
hospederos. En cada unidad de muestreo (árbol) se contabiliza el total de individuos presentes y se
puede también calcular los parámetros densidad y abundancia. Los resultados en todos los casos se
deben relacionarlos a hectárea (Mendoza, 2015).
Para disponer datos sobre la presencia y existencia de recursos no maderables se puede hacer mediante
recorridos de campo a través de los bosques, matorrales, páramos, usando senderos existentes,
transeptos en línea recta EJ. 100, 500, 1000 m continuos, ziz-zag. Mediante esta alternativa se obtiene
información de especies con valores de abundancia, estimado en base a la presencia (Mendoza, 2015).
Planificación del inventario
Se deberá georreferenciar el área de manejo y aprovechamiento de los PFNM. Adicionalmente, cuando
se trate de especies de cosecha anual en bosque natural se deberá identificar la descripción de las
especies a aprovechar y el tipo de producto a extraer durante el periodo correspondiente (MAE, 2018).
El inventario de los PFNM considerará al menos los siguientes criterios:
 La(s) especie(s) a aprovechar
 Los productos y derivados a aprovechar, por ejemplo: flores, frutos, hojas, raíces, exudados,
entre otros.
 El tamaño del área a intervenir, número de individuos de la especie a aprovechar por hectárea/
número total de individuos de la especie por hectárea en un muestreo aleatorio de al menos el
20% de todo el predio.
 La frecuencia de cosecha.
 La temporalidad en caso de que la especie o producto a ser aprovechado sea estacional.
 Una descripción del potencial uso industrial del producto en relación a la bio-prospección
realizada previamente

9. 9
El inventario deberá proveer una estimación preliminar de la regeneración de la especie, por lo que será
necesario medir a los individuos juveniles no productivos. El límite inferior de medición de los
individuos juveniles será determinado en función de la especie y su abundancia en el área inventariada
(MAE, 2018).
Los resultados del inventario en campo deberán complementarse con información de literatura y
conocimientos tradicionales de uso de la especie a aprovechar, considerando su descripción ecológica
y biológica. Además de incluir niveles de recolección esperados y planes de monitoreo que permitan
evaluar y corregir las actividades de manejo para mejorar la capacidad de recuperación, crecimiento o
regeneración (MAE, 2018).
Ordenación de bosque para PFNM
El manejo integrado de bosques para productos y servicios madereros y no madereros es una estrategia
esencial en muchas situaciones. Por lo tanto, la práctica del manejo de bosques sólo para producción
maderera debe cambiar. El manejo integrado multipropósito de bosques demanda muchos
conocimientos científicos y tecnología apropiada. Además del inventario de madera, implica
investigaciones detalladas y la búsqueda de los recursos forestales no madereros para alimento, fibra,
productos fitoquímicos, aromáticos, gomas, resinas, entre muchos otros productos. Investigaciones
realizadas en los bosques del Perú han identificado 56 plantas productoras de tinturas como fuentes
potenciales de colorantes. Costa Rica está colaborando con la compañía Merck Pharmaceutical de
Estados Unidos para identificar plantas medicinales en los bosques del país (MAE, 2018).
La FAO fomenta la ordenación forestal sostenible ayudando directamente a los Estados Miembros
mediante proyectos de campo y trabajando a nivel internacional para hacer frente y ayudar a resolver
los problemas mundiales y regionales relacionados con los bosques. Para fortalecer y ampliar la práctica
de la ordenación forestal sostenible, es esencial asegurarse de que todos –desde los que recogen hongos
o talan árboles hasta los que procesan la madera y formulan políticas– participan en el proceso de
elaborar estrategias de ordenación forestal sostenible y tienen también la capacidad para ejecutarlas,
para que no solo se realicen actividades de aprovechamiento en cuento a recursos madereros so no que
también sea direccionado a los recursos no madereros, con el fin de que ambos sean aprovechados de
forma consiente y no haya la sobreexplotación de estos productos, ya que hoy en día los PFNM están
ganando territorio en el mercado internacional. A este fin, es fundamental disponer de los datos y la
información correctos para adoptar las decisiones adecuadas en cuanto al aprovechamiento de los
recursos naturales provenientes de los bosques tropicales (FAO, 2012).
Metodología de aplicación de los inventarios
La evaluación y el monitoreo de toda la variedad de productos forestales que dan origen a los PFNM
en un país determinado, no es factible desde los puntos de vista técnico o económico. De manera tal

10. 10
que el enfoque dirigido particularmente es a la identificación y descripción de los PFNM de mayor
importancia para los cuales se requiere un monitoreo y evaluación urgentes y periódicas. Para poder
evaluar estos recursos es necesario saber con qué cantidad se cuentan por ello se aplican los diferentes
tipos de inventarios, tomando en cuenta si se requiere saber la cantidad de uno o más productos
forestales no maderables de la superficie boscosa con la que se cuenta. Los productos que se pueden
encontrar en un bosque tropical son muy diversos y es por ello que se deben clasificar en orden de
importacioncita en cuanto al valor comercial entre ellos destacan los productos utilizados ampliamente
en los mercados nacionales o que son recolectados para la exportación. La selección de los productos
más importantes debería ayudar a los países a enfocar mejor sus primeros esfuerzos en una recolección
de datos sobre los PMNF (Mendoza, 2015).
Formas de aprovechamiento de los PFNM
La cosecha de PFNM, tanto de fuentes silvestres como cultivadas, es diferente de la corta de árboles de
términos del uso de herramienta y equipo, tecnología, preparativos de pre-cosecha, tratamientos de pos-
cosecha y necesidad de procesamiento intermediario. Normalmente la cosecha no involucrada una
planta o árbol entero, sino que sólo parte de ellos. La naturaleza de la cosecha varía desde la recolección
de nueces y hojas, hasta el sangrado para extracción de resina/látex, cosecha de palmitos, búsqueda de
miel, extracción de cera y recolección de material vegetal decorativo. La técnica de cosecha varía
considerablemente para los diversos PFNM (Mendoza, 2015).
Se muestran algunos ejemplos de cosechas:
 Las nueces comestibles involucran: recolectar, limpiar, secar, y calibrar (Mendoza, 2015).

11. 11
 Las fibras requieren: cortar las partes pertinentes de la planta (hojas, ramas), remover espinas
y corteza dura, hervir, batir y separar las fibras, recubrir o tratar con productos químicos
(Mendoza, 2015).
 Para algunos látex implica hacer incisión en el tronco del árbol, tratar con ácido para aumentar
la exudación (Mendoza, 2015).
 Recolectar el exudado crudo, hervir hasta alcanzar una consistencia pastosa, hervir en bolos o
bloques para empaquetar y transportar (Mendoza, 2015).
 La cosecha de semillas de achiote requiere recolectar las vainas, sacar, machacar, seleccionar,
inspeccionar y fumigar; en el caso de algunas plantas medicinales, la cosecha implica sacar los
tubérculos o rizomas, asegurándose que quede material reproductivo en la tierra, cortar,
deshidratar, calibrar y empaquetar (Mendoza, 2015).
El ciclo de la cosecha también varía desde unas pocas semanas para brotes tiernos, hasta períodos más
largos en el caso de fruta madura o rizomas (Mendoza, 2015).
Existen variaciones en el sistema de organización de la cosecha de las PFNM. Un sistema común es su
recolección por la gente local bajo derechos extractivos y con algún tipo de auspicio o ayuda financiera
por parte del agente comprador. Otro es mediante el empleo de mano de obra casual o contrata por
aquellos que han obtenido derecho de recolección en arriendo (Mendoza, 2015).
Comercialización de los PFNM
Para una buena comercialización se requiere información cuantitativa y cualitativa pertinente de manera
regular, fidedigna y al costo más bajo posible. Se necesita información sobre los mercados (demanda,
usos finales, oferta), los factores de comercialización (productos, canales de comercialización y
distribución, promoción y precios), la competencia, el entorno comercial (que incluye el entorno social,
económico, político, tecnológico, normativo, jurídico, cultural, infraestructural, etc.) y las instituciones
relacionadas con la comercialización (FAO, 2007).
El procesamiento primario y vertical de los PFNM agrega valor al producto, proporciona empleo local
y ayuda a una mayor retención de su valor en el país de origen. Sin embargo, en los países de desarrollo,
los productos cosechados llegan al mercado local o externo, ya sea luego de algún procesamiento
intermedio como lavado y calibrado, o luego del procesamiento primario (Mendoza, 2015).
El procesamiento vertical orientado al mercado es altamente exigente en cuanto a la calidad y
confiabilidad de suministro. El procesamiento que se practica, utiliza una gama de tecnologías y equipo:
desde procesos semi-mecánicos con equipo fabricado localmente, en su mayoría, hasta aquellos con
tecnología de procesamiento mejorada y equipos importados (Mendoza, 2015).
Los PFNM pueden ser comercializables en el mercado interno y también en el mercado externo, para
ello se puede exportar como materia semi elaborado o produstos terminados como ejemplo se muestran:

12. 12
a) La destilación simple para extraer aceites esenciales que implica el paso de vapor a través de
una carga de hojas frescas o parcialmente secas, y la condensación del vapor
b) La fabricación de canastos ornamentales con paja toquilla, a nivel familiar
c) El descascarado manual de la nuez del Brasil, que implica secado al sol, remojo y remoción de
la cáscara
d) La preparación y enlatado del palmito
e) El procesamiento un tanto sofisticado de semillas de achiote para producir
f) El altamente mecanizado congelamiento con hidrógeno y descascarado de la nuez, actualmente
en etapa experimental.
También hay infraestructuras establecidas, especialmente en los países más grandes, para producir
preparaciones medicinas/productos farmacéuticos, productos fitoquímicos y fragancias de aceites
esenciales utilizando PFNM. Estas producciones satisfacen la demanda del mercado local, nacional y
hasta cierto punto regional (Mendoza, 2015).
La mayor parte del procesamiento del PFNM para uso local, ya sea medicinal o canastos de paja, se
realiza en pequeñas unidades familiares, empleando personas sin ninguna capacitación, y que trabajan
a jornada parcial (Mendoza, 2015).
Siempre que exista una adecuada tecnología y capacidad, muchos países de la región cuentan con el
potencial para instalar el procesamiento orientado a la exportación del PFNM, tales como extractos
naturales y colorantes, además en el proceso para plantas medicinales, como a aislar compuestos activos
puros para la formulación de drogas y compuestos intermedios para la producción de drogas semi-
sintéticas, y para preparar remedios corrientes (extractos, polvos, tinturas, etc) (Mendoza, 2015).
La comercialización de los PFNM, deja grandes ingresos para aquellos países que logran dar valor
agregado a estos mediante la aplicación de tecnología en procesos de transformación de esta materia
prima a un producto comercializable en el mercado (Mendoza, 2015).
Fuente: (Camacho, 2008)

13. 13
Producción de los PFNM
Los beneficios del bosque son productos y servicios. Los productos tienen una identificación más clara
y obvia, particularmente cuando son: madera, frutos, semillas, hojas, cortezas, hongos, etc., pero se hace
compleja cuando son productos químicos derivados de un procesamiento de partes de las plantas o
animales, ya que implican variados y costosos análisis y ensayos de utilización. Entre una cantidad
estimada de 90 000 plantas en un bosque tropical, se considera que aproximadamente 15 000 especies
tienen potenciales para hacer frente a las necesidades materiales humanas. Muchas de las plantas que
proporcionan PFNM se encuentran sólo en la riqueza biológica de los bosques nativos poco
intervenidos. Algunas solo pueden sobrevivir dentro de sus hábitats naturales, y no se prestan para
ningún tipo de domesticación. Aquellas especies que pueden ser cultivadas en plantaciones, o como
cultivos puros o mixtos, son fuertemente dependientes de la infusión regular de germoplasmas
proveniente de reservorios silvestres (Mendoza, 2015).
La cantidad o volumen que se pueda obtener de los PFNM va a depender de diversos factores:
a. el tipo de producto que se desea obtener
b. el número de individuos productores por hectárea con los que se cuenta
c. la capacidad productiva de los individuos.
d. la condición en la que se encuentra el bosque
e. el manejo que se le dé a los individuos productores
f. la intensidad de aprovechamiento que se le aplique
Un bosque dirigido a la producción de PFNM, en buenas condiciones y con un sistema de manejo
optimo, tendrá una producción considerable y sostenible a largo plazo.
Dimensión de los PFNM
No se encontraron datos al respecto. Ya que estos productos se extraen en función de volúmenes o
cantidades, pero no hay medidas establecidas en cuanto a los diferentes tipos de productos.
Unidades de medidas de los PFNM
Productos vegetales Animales y productos animales
Categorías Descripción Categorías Descripción Unidad de
medida
Alimentos Productos vegetales y bebidas producto
de frutas, nueces, semillas, raíces,
hongos, etc.
Animales
vivos
Principalmente
vertebrados tales como
mamíferos, aves,
reptiles utilizados o
comprados como
mascotas.
Toneladas-
kilos-libras
Forrajes Forraje para animales alimento para
abejas producto de las hojas, frutos, etc.
Miel, cera de
abejas
Productos
proporcionados por las
abejas
Litro - barril
Medicinas Plantas medicinales (por ej. hojas,
corteza, raíces) utilizadas en la medicina
tradicional y/o en las compañías
farmacéuticas.
Carne
silvestre
Carne proporcionada
por animales
vertebrados,
Quintal –
tonelada –
kilo - libra

14. 14
principalmente
mamíferos.
Perfumes y
cosméticos
Plantas aromáticas que proporcionan
aceites (volátiles) esenciales y otros
productos utilizados para fines
cosméticos.
Otros
productos
animales
comestibles
Invertebrados
comestibles tales como
insectos (por ej. larvas)
y otros productos
animales "secundarios"
(por ej. huevos, nidos)
Tonelada –
quintal –
libra
Teñido y
curtido
Material vegetal (corteza y hojas) que
proporciona taninos y otras partes de
plantas (especialmente hojas y frutos)
usados como colorantes.
Cueros, pieles
para trofeos
Cueros y pieles de
animales utilizados para
distintos propósitos
Quintal –
tonelada
Utensilios,
artesanías y
materiales de
construcción
Grupos heterogéneos de productos
incluyendo techado, bambú, rota, hojas
para envolver, fibras.
Medicinas Animales enteros o
partes animales
utilizadas como órganos
varios utilizados para
propósitos medicinales.
Pandado –
tramujo -
docena
Productos
ornamentales
Plantas enteras (por ej.orquídeas) y
partes de plantas (e.g. recipientes
hechos de raíces) utilizados para
propósitos orrnamentales.
Colorantes Animales enteros o
partes animales tales
como órganos varios
utilizados como
colorantes.
Libras –
killo-
pandado –
quintal -
docena
Exudados Substancias tales como goma
(hidrosoluble), resinas (no
hidrosolubles.) y látex (lechoso o jugo
claro) extraído de las plantan por
exudación.
Otros prod.
Animales no
comestibles.
Por ej.: huesos
utilizados como
instrumentos
Barril – litro
Fuente: (FAO, 2012)
5. Análisis y discusión
Es evidente que los PFNM han desempeñado y desempeñarán un papel fundamental en la vida de
millones de personas, siendo prioritario identificar aquellas variables que generan un impacto (positivo
o negativo) sobre estos recursos, buscando el uso sostenible y la conservación de los bosques. Estos
productos cubren muchas áreas del mercado, parten desde la alimentación y llegan a los estándares
medicinales, por ende es muy alta su importacioncita y sebe aplicarse las medidas de manejo adecuado.
Estudios realizados bajo modelos científicos demuestran que las s poblaciones que viven cerca de
bosques naturales además de dedicarse solo al aprovechamiento de recursos, maderables también lo
realizan de forma recolectora con los no maderables, generando ingresos y sustentabilidad para sus
familias y/o comunidad. Adicionales se analizan baribales relacionadas con las historias de vida y las
características de las poblaciones objeto de aprovechamiento representan un paso inicial para conocer
el efecto del aprovechamiento cuando se planea el manejo de bosques para producción de recursos no
maderables; sin embargo, estos estudios requieren ser complementados con otras áreas de conocimiento
como son los componentes sociales, políticos y culturales en los cuales se encuentran enmarcados los
bosques de donde se obtienen estos recursos.
Si bien se extraen PFNM de una enorme variedad de especies de plantas, animales, bejucos, arboles,
insectos etc. La mayor parte de la investigaciones en los niveles de individuos y población se ha
concentrado en un número limitado de formas de vida y partes de las plantas sobre todo en medicina,

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perfumería y vestimenta. Muchos de los estudios se centran en palmas y son muy pocos los orientados
a formas de vida como lianas y bejucos. Así mismo, gran parte de las investigaciones adelantadas han
examinado los efectos del aprovechamiento sobre frutas, semillas y hojas, dejando de lado
investigaciones en exudados vegetales tales como gomas, resinas y oleorresinas, así como cortezas,
raíces y bulbos, los cuales representan una gran proporción de la naturaleza comercial cosechada de los
PFNM.
Los bosques tropicales, en términos de diversidad ecosistémica, riqueza biológica y oferta de bienes y
servicios ambientales, constituyen una parte esencial de los medios de subsistencia de las comunidades
que allí habitan, tanto en aspectos de recolección, como de consumo de productos vegetales naturales,
por lo cual es aconsejable realizar aprovechamientos controlados procurando que la producción sea
sostenible.
6. Conclusiones
a. La aplicación de los tipos de inventarios dependerá únicamente de los tipos de PFNM, que se
vayan a aprovechar, escogiendo entre los de un solo recurso o el de recursos múltiples.
b. La recolección de PFNM es más benigna que el aprovechamiento de la madera u otros usos del
bosque, logrando a su vez una base para el manejo forestal sostenible.
c. Las formas de respuesta al aprovechamiento varían significativamente entre las especies y van
a estar ligadas a las estrategias de manejo por parte de las comunidades locales que aprovechan
estos productos.
d. La producción comercial de los PFNM debe estar integrada con otras actividades económicas,
sea un sub producto de este o un proceso mecánico para la obtención de derivados a partir de
este.
e. La producción y comercialización de los PFNM pueden proveer opciones atractivas
económicamente para las comunidades (colonos, campesinos e indígenas) ayudando a
incrementar sus ingresos y ofreciendo una oportunidad de desarrollo.
f. La producción de PFNM puede ser más favorable para el uso de los bosques tropicales que
otros usos alternativos de la tierra, siendo un sistema complejo dirigido a la valoración y
conservación de los bosques tropicales.
g. Si llegase a existir un incrementando considerable en el valor de los PFNM aprovechables por
la población de un determinado sitio, tendría a aumentar los incentivos para la conservación del
bosque, contribuyendo en la prevención del cambio de uso de la tierra con otros fines.

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7. Bibliografía
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IMPACTO DE SU APROVECHAMIENTO. Colombia Forestal, 1, 215-231. Recuperado el
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Mendoza, Z. A. (2015). GUIA PARA ESTUDIAR LOS PRODUCTOS FORESTALES NO
MADERABLES (PFNM). Universidad Nacional de Loja, 8-27.
R., M., Carmen, G., García-Fernández, Douglas, R. N., Cristina, S., Herrero-Jáuregui, . . . Ingram, V.
(2009). Hacia un manejo múltiple en bosques tropicales. CIFOR, 4-10.
8. Anexos
Img 01. Frutos Img 02. Fibras Img 03. Pieles
Img 04. Semillas Img 04. Latex Img 05. Recina