1. Χριστουγεννιάτικες περιπλανήσεις στην Ευρώπη
Χώρες
συνεργασίας
Comenius 2013-2015:Vision
2020
Π
ο
λ
ω
ν
ί
α
Κ
ύ
π
ρ
ο
ς
Ι
ρ
λ
α
ν
δ
ί
α
Α
γ
γ
λ
ί
α
Ε
λ
λ
ά
δ
α
Ι
σ
π
α
ν
ί
α
2. Χριστουγεννιάτικα έθιμα Κύπρου
Τις παραμονές των
Χριστουγέννων όλες οι
γυναίκες της Κύπρου ζύμωναν
ψωμιά που τα ονόμαζαν
«γεννόπιτες», τα πανελλήνια
γνωστά χριστόψωμα . Ήταν
στρογγυλά ψωμιά με σησάμι ή
χωρίς που στη μέση είχαν ένα
μεγάλο σταυρό, φτιαγμένο με
λωρίδα από ζυμάρι, ενώ στα
τέσσερα τμήματα που
σχηματίζονταν από το σταυρό
έφτιαχναν διάφορα σχέδια, με
πιο συνηθισμένο τη φοινικιά.
3. Χριστουγεννιάτικα έθιμα Κύπρου
Στα χωριά της Κύπρου η
οικογένεια αγόραζε ένα μικρό
χοίρο που τον έσφαζαν 2-3
μέρες πριν τα Χριστούγεννα, τον
καθάριζαν και τον έκοβαν σε
κομμάτια. Με το χοιρινό αυτό
κρέας κατασκεύαζαν ζαλατίνες,
λούντζες, χοιρομέρια, παΐδες,
τσιρίγκες και λουκάνικα. Αν ο
καιρός ήταν βροχερός κρεμούσαν
τα λουκάνικα και άλλα είδη ψιλά
μέσα στην τσιμινιά (τζάκι) για να
ψήνονται σιγά-σιγά, αν υπήρχε
ηλιοφάνεια τα έβγαζαν έξω στον
ήλιο. Για να μην τα πειράζουν οι
καλικάντζαροι τους έβαζαν πάνω
κλαδιά ελιάς.
4. Πρωτοχρονιάτικα έθιμα Κύπρου
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στην Κύπρο έφτιαχναν ένα
ψωμί παρόμοιο με τη γεννόπιττα που ονόμαζαν «Βασίλης» και
τοποθετούσαν ένα νόμισμα. Έβαζαν μέσα σε μια μεγάλη
τσιάρτα (κούπα) κόλλυβα και από πάνω τον «Βασίλη», μ' ένα
κερί αναμμένο στο κέντρο του και τα τοποθετούσαν πάνω στο
καλό τραπέζι του σπιτιού. Δίπλα έβαζαν ένα μπουκάλι κρασί,
ένα ποτήρι και το πορτοφόλι του νοικοκύρη καθώς και ένα
κλαδί ελιάς. Πίστευαν ότι το βράδυ της παραμονής θα
επισκεπτόταν το σπίτι τους ο Άγιος Βασίλης, θα έτρωγε, θα
έπινε και θα ευλογούσε το πορτοφόλι του νοικοκύρη να είναι
πάντα γεμάτο. Το δε ευλογημένο κλαδί ελιάς θα έφερνε ειρήνη
στο σπίτι και θα απέτρεπε και τους καλικάντζαρους από το να
πειράξουν τον «Βασίλη». Την επόμενη μέρα έπαιρναν τα
κόλλυβα, που τα θεωρούσαν ευλογημένα και τάιζαν τα ζώα
τους για να ευλογηθούν και αυτά. Τον «Βασίλη» τον έκοβαν το
μεσημέρι στο τραπέζι και έπαιρναν όλα τα μέλη της
οικογένειας από ένα κομμάτι. Αυτός που θα έβρισκε το
νόμισμα ήταν το τυχερός της χρονιάς. Το βράδυ της παραμονής
της Πρωτοχρονιάς η οικογένεια έπαιζε το παιχνίδι της ελιάς.
Έριχναν φρέσκα φύλλα ελιάς στη τσιμινιά (τζάκι), ρωτούσαν
τον Άη- Βασίλη αν τους αγαπούσε το πρόσωπο που ονόμαζαν,
κι αν το φύλλο πεταγόταν, αυτό σήμαινε πως τους αγαπούσε,
αν όχι, δεν τους αγαπούσε.
6. Χριστουγεννιάτικα έθιμα Πολωνίας
Τα Χριστούγεννα είναι μια πολύ πανηγυρική εορτή
στην Πολωνία. Ένα πανέμορφα διακοσμημένο
Χριστουγεννιάτικο δέντρο συνεισφέρει στην ξεχωριστή
ατμόσφαιρα. Άλλο στοιχείο Χριστουγεννιάτικων
διακοσμήσεων ήταν δέματα από κριθάρι και σίκαλη,
σανό και άχυρα. Υποτίθεται έφερναν καλές σοδειές
και θύμιζαν σε όλους την φτώχεια μέσα στην οποία
γεννήθηκε ο Χριστός. Το έθιμο έχει επιζήσει με τη
μορφή μιας δέσμης από σανό κάτω από το
τραπεζομάντιλο. Σε μερικά σπίτια αυτό συνοδεύεται
σήμερα με λεφτά, λέπι ή κόκαλο ψαριού μέσα στο
πορτοφόλι – για να διασφαλίσουν αφθονία στο νέο
έτος. Ένα επιπλέον σετ πιάτων και μαχαιροπήρουνα
στρώνονται στο τραπέζι για έναν απρόσμενο
επισκέπτη. Μερικές φορές ένα άδειο πιάτο είναι
ενθύμιο αυτών που έχουν φύγει από τη ζωή.
Παραδοσιακά, το δείπνο της παραμονής των
Χριστουγέννων άρχιζε όταν εμφανιζόταν το πρώτο
άστρο στον ουρανό. Πρώτα, ένα άτομο έλεγε την
προσευχή, μερικές φορές και ένα απόσπασμα από τη
Γραφή σχετικά με τη γέννηση του Χριστού. Μετά η
οικογένεια ευχόταν μεταξύ τους ό,τι καλύτερο για το
νέο έτος και σαν σημάδι συμφιλίωσης, αγάπης, φιλίας
και ειρήνης, μοίραζαν opłatek, λεπτά μπισκότα που
συμβόλιζαν το άγιο ψωμί.
7. Χριστουγεννιάτικα έθιμα Πολωνίας
Το δείπνο αποτελείται από πιάτα χωρίς κρέας.
Όσο πιο πολύ φαγητό υπάρχει στο τραπέζι, τόσο
ευνοϊκό θα είναι το νέο έτος. Μετά το δείπνο,
Χριστουγεννιάτικα κάλαντα τραγουδιούνται.
Πολλοί άνθρωποι τελειώνουν τη μέρα,
πηγαίνοντας στη Μεσονύχτια Θεία Λειτουργία,
γνωστή σαν Pasterka (η Θεία Λειτουργία του
βοσκού). Το κυρίως πιάτο είναι το ψάρι. Μια
παραδοσιακή Χριστουγεννιάτικη συνταγή είναι
κυπρίνος με σάλτσα και λαχανικά, αμύγδαλα,
σταφίδες, μπαχαρικά, κρασί ή μπύρα. Τα γλυκά
είναι γυριστά με σπόρους παπαρούνας, κέικ με
μέλι και ένα επιδόρπιο από γλυκούς σπόρους
παπαρούνας με μέλι, σταφίδες και ξηρούς
καρπούς, σερβιρισμένο με τραγανή τάρτα
γνωστή σαν łamańce ή kruchalce. Ένα δημοφιλές
γεγονός κατά την περίοδο των Χριστουγέννων
είναι μια αναπαράσταση της Θείας Γέννησης
από ερασιτέχνες. Στην ύπαιθρο πηγαίνουν από
σπίτι σε σπίτι με ένα αστέρι ή φάτνη.
Παραδοσιακά, περιμένουν φιλοδώρημα για την
επίσκεψη.
9. Χριστουγεννιάτικα έθιμα Ιρλανδίας
Στην Ιρλανδία την παραμονή των
Χριστουγέννων ένα διαδεδομένο έθιμο
είναι η τοποθέτηση ενός κεριού στο
παράθυρο, στολισμένο με πρασινάδα,
το οποίο πιστεύουν ότι βοηθά την
οικογένεια ή οποιονδήποτε φτωχό να
βρει το δρόμο του.
Στην Ιρλανδία, χαρακτηριστικό είναι
ότι αντί για μπότες, κρεμούν στο
τζάκι μεγάλες τσάντες για να αφήσει
μέσα ο Άγιος Βασίλης τα δώρα του.
Αφήνουν ένα ποτήρι μπύρα Guinness
και ένα κομμάτι κρεατόπιτα στην
εξώπορτα του σπιτιού τους, για να
τα βρει ο Άγιος Βασίλης όταν θα
τους επισκεφτεί.
10. Χριστούγεννα στην Ιρλανδία
https://www.youtube.com/watch?v=I8Dg74K9TME
https://www.youtube.com/watch?v=vK8MD8KP7Sg
11. Χριστουγεννιάτικα έθιμα Αγγλίας
Στη Μεγάλη Βρετανία,
τα παιδιά γράφουν
γράμμα στον “Father
Christmas”, όπου του
δίνουν ευχές και του
ζητούν το δώρο τους.
Ρίχνουν το γράμμα μέσα
στο τζάκι, ώστε ο
καπνός να το πάρει μαζί
του και από την
καμινάδα να το οδηγήσει
στον Βόρειο Πόλο.
13. Χριστουγεννιάτικα έθιμα Ισπανίας
Στην Ισπανία, η
χριστουγεννιάτικη περίοδος
ξεκινάει στις 22 Δεκεμβρίου.
Για τους Ισπανούς τα
Χριστούγεννα είναι η πιο
σημαντική εορτή του χρόνου και
την παραμονή (Noche Buena)
γιορτάζει όλη η οικογένεια μαζί.
Ακολουθεί η Πρωτοχρονιά, η
οποία ονομάζεται «Noche
Vieja», και η 6η Ιανουαρίου ή
«Dia de Reyes».
14. Χριστουγεννιάτικα έθιμα Ισπανίας
Όποιος έχει βρεθεί στην αλλαγή
του χρόνου σε κεντρική πλατεία
της Βαρκελώνης ή της Μαδρίτης,
γνωρίζει ότι την τύχη φέρνουν
τα... σταφύλια! Tο σταφύλι
κατέχει κυρίαρχη θέση στην
Πρωτοχρονιά των Ισπανών και
μόλις το παραδοσιακό ρολόι
χτυπήσει 12, οι Iσπανοί βάζουν
στο στόμα τους μία - μία 12
ρώγες σταφύλι και κάνουν
δώδεκα ευχές. Όταν το στόμα
γεμίσει τις τρώνε και εύχονται
να πραγματοποιηθούν.
