Mercado cristian

UNIVERSIDAD MAYOR DE “SAN ANDRÉS”

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS

CARRERA ADMINISTRACION DE EMPRESAS

UNIVERSITARIOS: CRISTIAN CHOQUETARQUI CONDORI

BRYAN QUIROGA LUNA

MATERIA : MERCADOTECNIA I

DOCENTE : LIC. JOSE ARZABE

LA PAZ – BOLIVIA

2012

MERCADOTECNIA I ADMINISTACION DE EMPRESAS

CONTENIDO

INTRODUCCION

I.ANTECEDENTES………………………………………………….…………………….4

II.DEFINICION DE LA INVESTIGACION……………………………………………….6

2.1 Problemática………………………………………………………………………..…6

III.OBJETIVO DE LA INVESTIGACION………………………………………………...7

3.1 Objetivo general……………………………………………………………………….7

3.2 Objetivo especifico……………………………………...…………………………….7

IV.METODOLOGIA………………………………………………………………………..7

4.1 Tipo de investigación………………………………………………...……………….7

4.2 Fuentes de investigación…………………………………………………………….7

4.3 Técnicas de recolección de datos……………..……………………………………8

V.RESULTADOS………………………………………………………………………….9

5.1. Tamaño de la muestra………………………………………………………………9

5.2. Tipo de muestreo………………………………………………...…………………10

5.3. Diseño de la muestra……………………………………………….………………10

5.4. Resultados de la encuesta…………………………………………..…………….10

VI.ANALISIS DE SITUACION……………………………………………….………….12

6.1. Competidores existentes…………………………………………………………..12

6.2. Foda…………………………………………………………………………….……13

1


6.3. Políticas de venta………………………………………………………………...…13

6.4. Merchadising………………………………………………………………………..13

6.5. Desarrollo de la política publicitaria………………...…………………………….14

6.6. Entorno y situación de mercado…………………………………………………..14

6.7. Comportamiento del consumidor………………………….………………………14

6.8. Tendencias y evolución posible del mercado……………….…………………..14

6.9. Situación de la empresa……………………………………………………………15

VII.CONCLUSIONES…………………………………………...……………………….16

VII.RECOMENDACIONES………………………………………….…………………..17

PLAN DE MARKETING

I.PRONOSTICOS ESTADISTICOS………………………………………………….17

II.OBJETIVOS……………………………………………………………………………17

2.1. Objetivos generales del plan de marketing………………………………………17

2.2. Objetivos de venta del producto………………………………………..…………18

2.3. Objetivos de calidad……………………………………………………………..…18

2.4. Objetivos de precio……………………………………………………………..….18

2.5. Objetivos de publicidad y promoción…………………………………………….19

2.6. Determinación del público objetivo……………………………………………….19

III.ESTRATEGIAS……………………………………………………………………….19

3.1. Políticas de producto……………………………………………………………….19

3.2. Políticas de precio…………………………………………………………….…….20

2


3.3. Política de publicidad y Promoción……………………………………………….20

IV.TACTICAS A UTILIZAR…………………………………………………………...…21

V.CONTROLES A UTILIZAR……………………………………………………...……22

5.1. Controles preventivos………………………………………………………….…..22

VI.FEED BACK………………………………………………………………………..…23

VII.PLANIFICACION FINANCIERA…………………………………………………....23

7.1. Costes de publicidad………………….…………………………………………....24

7.2. Costes de investigación…………………………………………………………....24

7.3. Márgenes y punto de equilibrio……………………………………………………26

7.3.1. Ingresos de ventas……………………………………………………….26

7.4. Costos de producción……………………………………………………………...27

ANEXOS……………………………………………………………………………….....29

Gráficos de los resultados de la encuesta…………………………………………….32

BLIBLIOGRAFIA………………………………………………………………….……..32

3


ESTUDIO DE MERCADO
CEREAL DE QUINUA
REAL

INTRODUCCIÓN

Nuestra investigación pretende determinar el futuro campo de acción de incentivó
de consumo del producto de la quinua, para determinar nuestros clientes
potenciales, y centralizar nuestras campañas y promociones que den a conocer el
producto.

Así mismo determinar el potencial de nuestras actividades y las posibles
desventajas o amenazas que puedan generarse a partir de nuestros
competidores.

I. ANTECEDENTES

Los cereales (Ceres, en latín nombre de la diosa de la agricultura) son plantas
herbáceas cuyos granos o semillas que están en la base de la alimentación
humana o del ganado, generalmente molidos en forma de harina.

Los cereales son considerados como la base de las grandes civilizaciones, y
surgieron a la par de ellas, constituyeron una de las primeras actividades agrícolas
humanas, forjando una forma de alimentación constante alrededor de la cual la
actividad humana podía organizarse, de tal manera que las culturas Europeas se

4


formaron en torno al trigo, las civilizaciones del extremo oriente se formaron en
torno del arroz y las América cultivaron el maíz.

La Quinua o Quínoa es un producto cereal, originario de América del Sur.
Actualmente se cultiva en Perú, Ecuador, Chile y Bolivia tiene una importante
producción de la variedad de Quinua Real, siendo actualmente la más cotizada en
el mercado internacional debido al tamaño de su grano que es grande. En otros
países como el Perú, EE.UU., Canadá y Ecuador han intentado cultivar esta
variedad Real durante mucho tiempo, pero con limitados resultados. La
imposibilidad de producir Quinua Real en el exterior se atribuye a que este cereal
solamente se adapta a condiciones de mayor radiación solar y zonas semiáridas
de una altitud de 3800 m.s.n.m. particularmente en las regiones que rodean al
salar de Uyuni y Coipasa. En Argentina, específicamente en Salta se cultiva en
áreas andinas y de valle, la planta alcanza una altura entre 0,70 mts. a 3 mts.,
según la variedad y las áreas ecológicas.

Entre las variedades de quinua la más importante es la “quinua real”, dado que es
el único alimento que provee todos los aminoácidos esenciales para el desarrollo
del ser humano. De esta manera, y en función a lo establecido por los
especialistas, diariamente una persona debería consumir alimentos que
contengan:

Hidratos de carbono (400 gr.)

Proteínas (60 gr.)

Grasas (70 gr.)

Calorías

Calcio (700 mg.)

Hierro (13 mg)

Fluidos (1,7 lt)

5


Vitaminas A, B, C, D (enciclopedia de las Américas)

Los datos nacionales, establecen que el grano andino se consume sólo en siete
Departamentos, siendo que Pando y Beni no consumen el cereal. Los
productores afirman que en sus mismas comunidades, en promedio una persona
consume solo un kilo de quinua al año (información brindada por el Consejo
Nacional de comercializadores y productores de quinua (Conacoproq)); y que
prefieren recurrir a alimentos alternativos como el arroz y fideo entre otros
dedicando la mayor parte de su totalidad de la producción a la exportación.

Se debe considerar que los competidores directos que tiene Bolivia son los países
de; Perú, Chile, Ecuador y Colombia; debido a que estos países tienen el clima y
territorio adecuado donde crece este cereal.

II. DEFINICIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

2.1. Problemática

Bolivia es uno de los países que tiene los mayores niveles de producción de
Quinua Real en el mundo ya que la producción alcanzó a 23 mil toneladas
métricas el 2008 (CAF, CID, CLACDS-INCA), además de ser el principal país
exportador de Quinua Real en el mundo con cerca de 3.746 TM al 2004(fuente
INE), gracias a la elevada calidad del grano producido, sin embargo el consumo
de este cereal altamente nutritivo en nuestro País es solo del 10% de la
producción total (fuente: nutrinet.org), motivo por el cual gran parte de la
producción de la quinua está destinada a la exportación, además los índices de
desnutrición crónica en el país llegan a 60%, lo que hace indispensable pensar en
la venta de productos con alto valor nutricional que vayan a paliar este problema y
que también se tenga la capacidad de transformar la materia prima producida en
nuestro territorio.

En resumen el principal problema es la necesidad de nutrición de las familias de la
zona del Cementerio

6


III. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN

3.1. Objetivo General

Determinar si existe la demanda del producto en base a quinua en el mercado de
las famitas de la Ciudad de La Paz en las zonas de Cementerio, el cual cumpla
sus necesidades de un alimento sano y nutricional.

3.2. Objetivos específicos

 Analizar el mercado del cereal procesado en función a las 4 PS (precio,
producto, plaza y promoción, el micro ambiente, la competencia, los
distribuidores y proveedores)
 Analizar el perfil del consumidor y su comportamiento de compra y uso en
el mercado (grado de aceptación de este producto y las características con
las que debe contar) (Analizar el consumo de cereal de Quinua Real del
consumidor en el desayuno.) en la zona del Cementerio
 Analizar el macro ambiente, política legal, cultural, tecnológica, económica

IV. METODOLOGÍA

4.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN

Con base a los objetivos establecidos anteriormente se determina que el tipo de
investigación a desarrollarse es de tipo cualitativo y descriptivo dado que el
principal fin es de profundizar sobre la conducta de consumo y patrones de gustos
y preferencias que enlazan a los consumidores bolivianos

4.2. FUENTES DE INVESTIGACIÓN

Fuentes externas: se determinan en esta clasificación:

7


 Clientes consumidores de cereales que tienen como principal producto
dentro del consumo de su canasta familiar.
 Gobierno; se considera como fuente externa ya que dictamina gran parte de
políticas comerciales con empresas nacionales y extranjeras, además,
establece impuestos, aranceles, procedimientos de autorización a nuevos
negocios en la localidad.

Fuentes internas; se considera a la alta gerencia, directores y accionistas de la
empresa Quinua Real como la principal fuente interna de información de donde se
recopilaran, metas y parámetros de la investigación.

4.3. TECNICAS DE RECOLECCION DE DATOS

Cuestionario; se desarrolló esta técnica por medio de una encuesta con preguntas
estructurada, combinando preguntas definidas con otras que a criterio de los
investigadores sean de vital importancia.

Observación directa; se llevará a cabo por medio de la interrelación directa de los
investigadores con la competencia; llegando a los comercios de similar tendencia,
documentando los resultados.

1. Definición del universo de la investigación

El universo de nuestra investigación esta determinada en el departamento de La
Paz, Zonas Cementerio,

2. Definición de la muestra

Nuestra muestra de investigación está definida por encuestas, las cuales se
realizarán de manera aleatoria.

3. Contenido y configuración de las preguntas

Nuestra encuesta, cuenta con 10 preguntas, las cuales son cerradas.

8


4. Secuencia de la preguntas

Nuestras preguntas están estructuradas de manera deductiva, que van de lo
general a lo especifico.

V. RESULTADOS

5.1. Tamaño de la muestra

Para determinar el tamaño de la muestra (probabilística) de esta investigación se
considerará a las personas comprendidas entre las edades de 15 a 39 años del
Municipio de La Paz, zona Cementerio tomando como base los datos del Instituto
Nacional de Estadística – 2001.

TABLA DE LA POBLACION DE LA CIUDAD DE LA PAZ

Nro. DE
DESCRIPCIÓN POBLACION HOMBRES MUJERES AREA
VIVIENDAS

BOLIVIA 8.274.325 4.123.850 4.150.475 2.290.414
LA PAZ 2.349.885 1.164.818 1.185.067 723.598
Murillo 1.484.328 721.798 762.530 419.668
CAPITAL - La
793.293 379.519 413.774 222.494
Paz
LA PAZ 789.585 377.569 412.016 221.126
CIUDAD LA
789.585 377.569 412.016 221.126 71,78
PAZ
SOPOCACHI 22,926 11,389 11.537
CEMENTERIO 23,875 11.918 11.957
CENTRAL 24,979 12.425 12.554

9


N Tamaño de la población 71,78

Z Intervalo de confianza 95% 1,645

P Probabilidad de éxito 0,5

Q Probabilidad de fracaso 0,5

E Error de la muestra permitido 0,08

N Tamaño de la muestra 180

Z x Z x P x Q x N =48,560

(Z x Z x P x Q) + (N – 1) x E x E =460,1

n =180

De acuerdo al tamaño de población y considerando la diferentes variables, el
tamaño de la muestra será = 180 CUESTIONARIOS

5.2. Tipo de muestreo

Pretendiendo que todas las personas tengan la misma posibilidad de formar parte
de la muestra se utilizó un muestreo probabilística estratificado.

5.3. Diseño de la muestra

Como parte de la muestra para esta investigación se incorporó a la población tanto
femenina tanto como masculina, clasificados por edad, comprendida entre 15
hasta 39 años. En tal sentido, se asignó una ponderación en función de la
cantidad de personas que habitan cada zona y dentro de los cuales se pretende
realizar el análisis.

5.4. Resultados de las encuestas.
La anterior encuesta se la realizo a 180 personas de la zona:

10


Cementerio de la ciudad de La Paz.

TABULACION DE LAS RESPUESTAS

TABULACION DE DATOS
M F TOTAL < = 20 > 20 TOTAL
SEXO EDAD
59 121 180 86 94 180
RESPUESTAS
Nro. SI NO TOTAL
2 118 62 180
8 132 48 180
a b c d e f g TOTAL
1 6 80 51 12 28 3 180
3 47 72 35 22 4 180
4 100 14 42 13 11 180
5 134 46 180
6 97 60 18 4 1 180
PREGUNTAS

7 63 18 53 46 180
9 133 28 13 2 4 180
10 115 47 18 180

En la tabulación de las encuestas realizadas a 180 personas tenemos las
siguientes preguntas que tuvieron más relevancia:

a) Edad de la persona entrevistada
Mayor de 20 52.2%
b) Sexo
Femenino 67.2%

11


1. Que nivel de estudio tiene
b) Secundaria 44.4%
2. Usted consume cereal de quinua
Si 65.6%
3. Con que frecuencia consume cereal de quinua

b) Una vez al mes 40%
4. ¿Cómo considera al cereal de quinua?

a) Nutritiva 55.6%
5. Que marca de cereal de quinua conoce
a) No recuerda 36%
6. Cual el su ingreso

a) Sin ingreso 53.9%
7. Que es lo que más influye en su compra

c) Precio 35%
8. Usted estaría dispuesto a comprar el nuevo cereal de quinua

Si 73.3%
9. Cuanto estaría dispuesto a pagar

a) De 0 a 14 Bs. 73.9%
10. Qué cantidad de cajas de cereal de quinua está dispuesto a comprar

a) Una por mes 63.9%

VI. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN

6.1. Competidores existentes

12


Al hablar de la quinua como un cereal rico en proteínas y vitaminas, tenemos que
estar conscientes de que en el mercado nacional existen marcas como
PRINCESA, KRISS e IRUPANA, que llegarían a ser los competidores existentes.

6.2. FODA

Las fortalezas que presenta la quinua real son muchas: como la composición
alimenticia pues cuenta con muchas proteínas, grasas, calorías y es el alimento
perfecto para los niños pues ayuda en su crecimiento. Además la quinua real es
de fácil preparación, es muy nutritiva y es muy buena en las dietas por su bajo
contenido en grasas.

Las oportunidades que presenta la quinua real se dan mediante estrategias
dirigidas a los consumidores para que cause impacto y los clientes conozcan las
propiedades y la fácil preparación de la quinua.

Las debilidades que tiene la quinua real pueden ser el precio, que es relativamente
alto para un país productor, debido a que de toda la producción de quinua que se
hace en Bolivia solo se queda en el país el 10% para su consumo, lo demás es
para exportar.

Las amenazas que tiene la quinua real son los cambios que se dan en el medio
ambiente que afectan de forma directa a la producción, la cual disminuye y solo se
producen las cantidades suficientes para exportar.

6.3. Políticas de venta

Los principales Distribuidores en el mercado formal para este tipo de cereales son:
el mercado informal lo que constituye el mercado Rodríguez en la zona Central y
los mercados de barrio de la zona el cementerio.

Se considera que para llegar hasta el consumidor final, será muy importante la
determinación de sistemas de distribución que permitan optimizar tiempos y costos
respecto del transporte y distribución del producto.

13


6.4. Merchadising

Al realizar la comparación con otros proveedores pudimos percatarnos de que no
tiene promociones y en el negocio no se planteo un plan de marketing para que el
producto sea reconocido a nivel nacional.

6.5. Desarrollo de la campaña publicitaria

El desarrollo es de vital importancia pues es un medio por el cual podremos
conseguir grandes índices de ventas en nuestro producto.

6.6. Entorno y situación de mercado

En cuanto a la situación de la quinua, los productores no son los que buscan a los
mercados, al contrario, los mercados buscan a los productores, pues la quinua es
muy cotizada en Estados Unidos, también la piden bastante en Francia para
comercializarla luego.

En estos momentos la quinua está en una fase muy importante, la implementación
de esta en la canasta familiar incentivando al gobierno y a diferentes
organizaciones.

6.7. Comportamiento del consumidor

Tiene una tendencia a consumir los productos que se encuentren a su alcance, sin
tomar en cuenta la composición alimenticia que estos poseen, debido que el
consumidor paceño consume todo alimento que esté al alcance de su economía y
dejando se consumir cereales sustituyéndolos por arroz y fideo.

Por medio de las encuestas realizadas en la zona del CEMENTERIO se pudo
observar que en esta debido a que la población existente cuenta con una
economía sostenible, el consumo de Quinua Real no está presente como
alimento esencial dentro la canasta familiar debido a muchos factores como ser;
que no es de su agrado, solo lo consumen en ocasiones, no saben cómo se
prepara, es sustituido por otro cereal como ser la avena, o cereales de sabores.

14


6.8. Tendencias y Evolución posible del mercado

La posible evolución que tiene el implementar en la dieta alimenticia dentro de las
familias, podría ser muy exitosa por que el gobierno actual de Bolivia también
realizara campañas de concientización a la ciudadanía para que conozcan sobre
su valor nutricional.

6.9. Situación de la empresa

Los principales proveedores materia prima se encuentran en los Departamentos
de Potosí (provincia Sud Lípez), Oruro, donde existen asociaciones de
productores de este grano que proporcionarán el tipo de quinua requerida
estableciendo una estrategia que beneficie a ambos.

Nuestro proveedor en el departamento de La Paz es la empresa “Soproaqui”
quienes nos entregan la quinua en quintales para que lo llevemos al debido
proceso de seleccionado, lavado y secado y posteriormente al envasado y sellado
de cada producto para su buena presentación.

¿Quiénes son nuestros clientes?

Nuestro mercado serán tanto hombres como mujeres de 15 a 39 años de edad,
del Municipio de La Paz, zona Cementerio tomando como base los datos del
Instituto Nacional de Estadística – 2001.

¿Por qué compran?

Al realizar la consulta a las personas entrevistadas pudimos percatarnos de que
las personas compran el producto por las grandes cualidades alimenticias que
tiene la quinua y por los grandes beneficios que tiene en el organismo cuando se
lo consume.

¿Cuándo compran?

La mayoría de la gente encuestada adquiere la quinua ocasionalmente o
simplemente no compran el producto, las causas que encontramos es por que la

15


gente no conoce el producto o sus beneficios, en la gran mayoría de los casos la
quinua no se encuentra dentro de los menús de las familias por que están
acostumbrados a otro tipos de alimentos.

¿Dónde Compran?

La mayoría de la gente realiza las compras en mercados, supermercados y tienda
de barrio.

¿Cómo Compran?

Los consumidores de Quinua Real compran el producto dependiendo a su
economía se basan en la cantidad debido al precio que este posee, lo compran en
envases plásticos, los cuales tienen definida la cantidad desde su
empaquetamiento en las fábricas ya sea por libra o kilo.

¿Cuánto Compran?

La cantidad es determinada por el precio que tiene el producto, mediante los
cuestionarios realizados se pudo observar que la Quinua Real es comprada con
mayor frecuencia en los supermercados y la cantidad más vendida de los envases
son aquellos que pesan por kilo.

¿Con que frecuencia?

La compra de la quinua no es frecuente debido a su alto precio, además de que su
consumo muchas veces es ocasional.

VII. CONCLUSIONES
La quinua ofrece una opción en extremo beneficiosa, pues tiene un
contenido alimentario excepcionalmente alto, soporta los rigores del clima
del altiplano, no requiere de mecanización ni de agroquímicos para ser

16


cultivada, y su cultivo y su consumo han sido parte de la cultura de las
poblaciones autóctonas durante siglos.
El precio y la demanda de la quinua real en mercados internacionales y
nacionales, ha tenido un carácter ascendente año tras año, por la
importancia que presenta.
Bolivia produce anualmente 32 mil toneladas de quinua; el 50 por ciento de
este total se exporta legalmente, una cantidad mínima se utiliza para el
consumo interno y el resto se comercializa a otros países de contrabando.
El consumo per cápita nacional (4,767 Kg) de la quinua real, está por
debajo del consumo de otros alimentos comunes en la dieta familiar
"como alimento que resolverá los problemas nutricionales del mundo".

VIII. RECOMENDACIONES

 Habituar su consumo por lo menos tres veces a la semana utilizando la
mejor calidad de la quinua y disponer que sólo los excedentes sean
destinados a la exportación.

PLAN DE MARKETING

I. PRONÓSTICOS ESTADÍSTICOS

Estadísticos

Se usaran datos de la población (encuestada), para saber cuáles son sus posibles
inclinaciones a consumir la Quinua Real, si este consumo será diario, semanal, o
día por medio, comparando con los datos del INE para saber cuál es el pronóstico
de crecimiento de esta población.

II. OBJETIVOS

2.1. Objetivos generales del plan de marketing

17


Demostrar al consumidor la importancia nutricional, para que por medio de la
misma se pueda incentivar el consumo de la quinua.

Implementar estrategias para el incentivo de suplemento alimenticio para los niños
y los adultos para prevenir enfermedades.

Determinar los costos que nos llevara realizar un seguimiento constante del
consumo la Quinua.

Conseguir que le mercado objetivo reconozca a la Quinua Real, como un producto
de muy buena calidad y con un costo accesible.

Objetivos de venta del producto

Basándonos en una política de producción que se adapte a las exigencias de un
mundo no equilibrado y sin una conciencia ecológica, se pretende llegar a los
consumidores con un producto que se adapte y cumpla con la normativa necesaria
para que pueda ser certificado como un producto orgánico, y que en un futuro no
muy lejano se pueda incursionar en los mercados internacionales.

2.2. Objetivos de venta del producto

Basándonos en una política de producción que se adapte a las exigencias de un
mundo no equilibrado y sin una conciencia ecológica, se pretende llegar a los
consumidores con un producto que se adapte y cumpla con la normativa necesaria
para que pueda ser certificado como un producto orgánico, y que en un futuro no
muy lejano se pueda incursionar en los mercados internacionales.

2.3. Objetivos de calidad

La calidad de la Quinua fue definida desde el inicio de nuestra investigación de
mercado, el objetivo de centrarnos en esta es por la calidad con la que es
producida debido a que no cuenta con influencias química durante su crecimiento,
es considerado como unas características ahora para el consumidor muy
importante.

18


2.4. Objetivos de precios

Aplicado al propósito de este estudio se tomaran en cuenta los factores
relacionados con los programas de apoyo a la producción nacional, y la gran
propensión de la población hacia el consumo de productos orgánicos.

2.5. Objetivos de publicidad y promoción

El objetivo de realizar la publicidad y promoción es para que nuestro mercado
objetivo tenga conocimientos más específicos sobre la composición nutricional y la
cooperación que tiene la misma al desarrollo del ser humano y la importancia que
tiene su inclusión en la dieta alimenticia.

2.6. Determinación del público objetivo

El mercado para el cereal de quinua real, está orientado hacia la población
femenina comprendida en entre 15 a 39 años de edad, que es el segmento dentro
del cual se espera el producto tenga la aceptación esperada, posteriormente
logrando que éste se posicione y consolide como uno de los referentes.

III. ESTRATEGIAS

3.1. Políticas de Producto

El cereal de Quinua, es un producto orgánico de alta rendimiento nutricional capaz
de suplantar a los demás alimentos y proteínas que el cuerpo humano necesita
diariamente, además de permitir un balanceo respecto de la cantidad de calorías y
grasas que deben consumirse de manera habitual evitando un incremento del
nivel de colesterol en el organismo.

Así también a continuación, se describe las principales ventajas que ofrecerá este
producto en función de una dosis diaria recomendada que podría combinarse con
leche descremada (1 porción con media taza):

 Ayuda al buen funcionamiento del sistema nervioso.

19


 Ayuda a mantener la piel y los ojos sanos.

 Ayuda a mantener la salud del corazón.

 Participa en la formación de los glóbulos rojos de la sangre.

 Colabora con la producción de energía.

 Durante el embarazo ayuda con la formación del bebé.

 Indispensable para formar huesos fuertes.

 Ayuda a mantener una masa corporal sólida.

 Reemplaza otros alimentos, no generando deseos.

 Ayuda a prevenir el cáncer de Mama y la Próstata

3.2. Políticas de Precio

El precio de la Quinua Real estará en función de los márgenes de reducción de
precio que tendrá la empresa productora de quinua, debido a que esta
investigación el precio de la quinua será de 20 bs.

Se realizaran campañas para que la empresa productora de quinua realice un
descuento una vez cada dos semanas en promociones de su producto para que
este tenga una mejor aceptación en el mercado.

Tendremos que realizar un seguimiento en el consumo del producto en el
mercado, para ver si la empresa y el consumidor tengan una cierta ganancia.

3.3. Políticas de Publicidad y Promoción

Realizaremos campañas de concientización en los mercados a las amas de casa
para que conozcan con mucha más precisión el compuesto que tiene este
producto, además realizaremos convenios con la empresa productora para poder
tener un respaldo financiero para las publicidades o gigantografias debido a que
se incentivara el consumo solo de una marca.

20


La difusión de la información también se realizara en ferias donde se pondrán a la
venta distintas presentaciones de Quinua Real y con la compra de esta se
obsequiara un pequeño panfleto en el cual especificara las propiedades y como se
la puede preparar.

Después de todas las campañas que se realicen, tendremos que analizar qué
campaña tuvo más éxito y cual no, dependiendo a este análisis tendremos que
realizar con más frecuencia la campaña que impacto mas al consumidor.

IV. TACTICAS A UTILIZAR

Tenemos que elaborar un método de información para los consumidores con
relación a los beneficios que trae el consumir nuestro producto.

Debemos mostrar la descripción técnica y funcional en términos que el consumidor
pueda entender.

Presentar el producto en versiones que estén de fácil alcance al público (en
presentaciones que pueda adquirir y consumir fácilmente).

Debemos tomar en cuenta que la mejor forma de atraer clientes para nuestro
producto es la de hacer comentarios es hablar bien sobre este, (por ejemplo:
probaste la quinua real, es muy buena y rica). Pero este se debe hacer como si
fuéramos los consumidores y no así vendedores.

Con relación al envase debemos buscar que tenga unas características atractivas
como por ejemplo la de incluir algunas imágenes (de series de televisión o de
dibujos animados), esto para poder motivar a los niños a consumir quinua.

Debemos buscar aminorar siempre en un porcentaje mínimo el precio del producto
para poder superar la competencia pues siempre la clientela tiende a compra los
productos más baratos.

La Promoción por la compra de 2 bolsas de quinua, se recibirá 227.5 gramos mas
de quinua esto se distribuirá en las mismas bolsas y se distribuirá el 30.49% de
nuestros productos con la insignia de oferta para incentivar a su consumo quiere

21


decir que cada lugar de distribución recibirá 25 de estas por semana y en total al
mes habremos distribuido 100 bolsas.

V. CONTROLES A UTILIZAR

El control puede definirse como el proceso de monitorear las actividades para
asegurarse de que se lleven a cabo de acuerdo con lo planificado y para corregir
cualquier desviación significativa. Todos los gerentes deberán participar en la
función de control, aunque sus unidades se estén desempeñando de acuerdo con
lo planificado. En realidad los gerentes no pueden saber si sus unidades tienen un
buen rendimiento obtenido con el estándar deseado. Un sistema de control eficaz
garantiza que las actividades se llevaran a cabo en formas conducentes al logro
de las metas de la organización. El criterio que determina la eficacia de un sistema
de control es hasta qué punto resulta útil para facilitar el logro de metas. Cuanto
más ayude a los gerentes a alcanzar las metas de la organización, tanto mejor
será un sistema de control.

5.1. Controles Preventivos

El tipo de control que utilizaremos es el control preventivo ya que por medio de ello
podemos encontrar muchas ventajas que favorezcan en gran medida a nuestra
investigación.

Ya que los controles preventivos, son el conjunto de mecanismos y
procedimientos que se utilizan para analizar las operaciones que se ha proyectado
realizar, antes de su autorización o antes de que esté en marcha, con el propósito
de determinar la veracidad y legalidad de dichas operaciones, y finalmente su
conformidad con los planes, programas y presupuestos.

Estos controles garantizan que antes de comenzar una acción se haya hecho el
presupuesto de los Recursos Humanos, materiales y financieros que se
necesitarán. Los presupuestos financieros, son el tipo más común de control
preventivo a la acción, porque la adquisición de empleados, equipos y suministros

22


requieren dinero. La programación es otro tipo importante de control preventivo,
pues estas actividades preliminares también requieren que se invierta bastante
tiempo.

VI. FEED BACK

Al ir realizando el trabajo podemos observar, que la gente puede llegar a ser
receptiva en cuanto al consumo de la quinua pero haciendo el seguimiento a
nuestro estudio vemos, que la gente no consume la quinua debido a su precio,
muchos de ellos pueden estar de acuerdo con el hecho de que es saludable pero
también se debe pensar en el bolsillo de la gente común y de su fácil adquisición
porque todos se enfocan en las facilidades y también en su economía tal vez
nuestro plan de contingencia que podríamos tomar en este caso, es el apoyo al
proyecto que el gobierno está llevando a cabo para que el 2013 sea considerado
como “EL AÑO DE LA QUINUA”.

Lo cual cambiara la mentalidad de la población e incentivara a su consumo,
nuestro plan como grupo es el mismo dar a conocer este problema recordar a la
gente trabajando este año y con la esperanza de que el año que se viene sea de
la quinua, para que su incentivo de consumo pueda ser en cantidades mucho más
grandes y de diferentes maneras y según la respuesta del gobierno el precio no
pueda ser más un problema y sea mucho más accesible así mejoraría en este
aspecto.

VII. PLANIFICACION FINANCIERA
La empresa contara con un capital bs. 18000. Para realizar sus operaciones y
establecerse en el mercado nacional.

Y siendo de control preventivo los siguientes costos y gastos de fabricación son
hechos cuidadosamente para el presupuesto del producto.

23


7.1. Costes de Publicidad

GASTOS COMERCIALES

CANTIDAD
DETALLE GASTOS BS
MES
1000 Bolantes (0.14 *0.10) 100
2 Gigantografias (1.30*90) 400
TOTAL 500

7.2. Costes de Investigación

PRESUPU
CÓDIGO

OPERACIONES TAREA RESPONSABL ESTO
ES

1. Selección de la
Organización
y/o
empresa

1.1 Análisis y Elección de la Todo el grupo 0.00
organización a trabajar.

Investigación e Todo el grupo.
1.2 Identificación preliminar 0.00

24


de la Empresa

2. Distinción y
estudio de los
factores usuales
de la
Empresa.

Todo el grupo 0.00

2.1 Recopilación de
información de la
empresa Misión, Visión
y Objetivos Específicos.
Todo el grupo
Análisis de los factores 7.50
2.2 generales de la empresa
misión y Visión
Objetivos manuales.
Todo el grupo
Análisis F.O.D.A. de la.
Estructura
2.3 Organizacional (Planes, 5.00
Programas, Políticas,
Valores)
3. Elaboración de
encuestas, y
ejecución de las
mismas.

25


3.1 Recopilación y
selección de datos sobre
las encuestas realizadas

Todo el grupo 14

4. Presentación final
y defensa del
proyecto.
4.1 Previo a la impresión
final; Revisar y
aprobación.

Posteriormente realizar
4.2 la impresión de la
misma.

Defensa y Exposición
del trabajo en aula con Todo el grupo 27
4.3 Data Show.

7.3. Márgenes y Punto de Equilibrio

26


7.3.1. Ingresos de Ventas
Para la determinación del ingreso se consideraron los objetivos planteados en el
presente proyecto: como es de vender 984 unidades a un precio de 20Bs hasta el
quinto mes de duración del proyecto, como se muestra en la siguiente tabla:
Cálculo de los ingresos mensuales.

1 2 3 4 5
Precio(Bs.) 20 20 20 20 20
Cantidad
(u) 984 984 984 984 984
Total (Bs) 19680 19680 19680 19680 19680

7.4. Costos de Producción

A continuación detallaremos los costos de la materia prima fundas y etiquetas
como se detalla en la tabla a continuación. El siguiente es para un mes siendo el
costo de producción por unidad de 18.20

PRODUCCION DE LA QUINUA
UNIDAD PRECIO CANTIDAD COSTO
COSTO FIJO MATERIA
PRIMAQUINUA kilos 13 984 12590.5
QUINUA (Para la
promoción) kilos 13 68.25 887.25
COSTO VARIABLE
COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACIONLUZ Kw/h 420 12642 420
COSTO VARIABLEAGUA m3 110 453 110
COSTO FIJOFUNDA
(0.15*0.30) PZA 0.035 1000 35

27


COSTO FIJOETIQUETA
(con logotipo) PZA 0.20 1000 200
COSTO
VARIABLEGASTOS DE
PUBLICIDAD - 500 - 500
COSTO
VARIABLECHOFER Y -
AYUDANTE - 720 720
COSTO FIJO MANO DE
OBRA DIRECTA
3 EMPLEADOS (Lavado,
Secado, Pesado, sellado y
almacenado) $/h 815.4 3 2446.2
TOTAL COSTOS DE PRODUCCION 17908.95

COSTOS FIJOS 15271.7
COSTOS VARIABLES 1750
PRECIO DE VENTA 20
1730
QE 86.5

28


29


30


31


Gráficos de los resultados de la encuesta

RESULTADOS DE LA EDAD
ENCUESTA

a
b
< = 20
c
> 20
d
e
f

1 3 4 5 6 7 9 10 < = 20 > 20

RESULTADOS DE LAS RESULTADOS DE LA
ENCUESTAS ENCUESTA

PREGUNTA 2
SEXO
PREGUNTA 8

M F 1 2 3 4 5 6 7

BIBLIOGRAFIA

www.josearzabewordpress.com

32

Mercado cristian

Recommandé

Recommandé

Contenu connexe

Tendances

Tendances (20)

En vedette

En vedette (12)

Similaire à Mercado cristian

Similaire à Mercado cristian (20)

Mercado cristian