1. BIODIVERSIDAD Y DESARROLLO SOSTENIBLE
Antonio Brack Egg
Ecólogo
CONTENIDO
1.0 PERU MEGADIVERSO 02
2.0 BIODIVERSIDAD Y ECONOMÍA 12
3.0 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR AGRICULTURA 19
4.0 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR PECUARIO Y DE FAUNA 23
5.0 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR PESQUERO 26
6.0 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR FORESTAL 29
7.0 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR AGROINDUSTRIAL 36
8.0 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR TEXTIL Y CONFECCIONES 38
9.0 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR TURISMO 39
10. ALGUNOS EJEMPLOS 44
INFORMACIÓN CONSULTADA 52
1

2. 1.0 PERU MEGADIVERSO Se reconocen 11 ecorregiones, que
comprenden el mar frío, el mar tropical, el
El Perú es uno de los países más desierto costero, el bosque seco
valiosos del planeta Tierra, por su ecuatorial, el bosque tropical del Pacífico,
altísima diversidad de paisajes, la serranía esteparia, la puna, el páramo,
recursos vivos o biodiversidad, sus los bosques de lluvias de altura (selva
riquezas minerales y la contribución alta), el bosque tropical amazónico (selva
valiosa de sus gentes al bienestar del baja) y la sabana de palmeras.
mundo. Sin él el mundo sería pobre y
famélico. De las 117 zonas de vida reconocidas
en el mundo 84 se encuentran en el
1. El Perú como estadística Perú. De los 32 tipos de clima de la
Tierra, en el Perú se encuentran 28.
Tiene una superficie de 1 285 216 km2,
equivalente a 128 521 600 hectáreas, o En el territorio nacional se encuentran
sea, 25 veces Costa Rica y 62 veces ecosistemas reconocidos a nivel mundial
Israel. Posee 200 millas marítimas de por su altísima diversidad de especies
mar territorial, lo que equivale a unos como el mar frío de la Corriente Peruana;
805 000 km2. Además reinvindica cerca los bosques secos en la costa norte; la
de 600 000 km2 en la Antártida. puna; la selva alta, y los bosques
tropicales amazónicos, donde la
La población llega a unos 26 millones diversidad de especies llega a su máxima
de habitantes. La expectativa de vida de expresión.
los peruanos es de 67,4 años. La
mortalidad infantil es de 52 por mil. El La alta diversidad de ecosistemas ha
analfabetismo es del 11,70 %. permitido el desarrollo de numerosos
grupos humanos con culturas propias y
El idioma oficial es el castellano, pero destacables logros tecnológicos,
es un país donde se hablan 45 lenguas culinarios y culturales.
nativas.
Posee la cordillera nevada más grande
Los primeros humanos llegaron al Perú de los trópicos, que es la Cordillera
hace unos 20 000 años, y trajeron Blanca. Posee además, cerca de 50
consigo el perro y el conocimiento del picos nevados superiores a los 6 000 m.
fuego. En los Andes peruanos existen 1 769
glaciares y más de 12 000 lagos y
2. Diversidad de paisajes y lagunas.
ecosistemas
Los cañones del Colca y de Cotahuasi,
El Perú posee una muy alta diversidad en Arequipa, se disputan el sitial de ser
ecológica de climas, de pisos ecológicos los más profundos de la Tierra.
y zonas de producción, y de ecosistemas
productivos. 3. Diversidad de especies
En bosques tropicales es el segundo país El Perú posee una muy alta diversidad
en América Latina (después de Brasil) y de especies, a pesar de los registros
el cuarto a nivel mundial, y posee el 13% incompletos y fragmentados.
de los bosques tropicales amazónicos.
En superficie total de bosques es el Posee al menos 25 000 especies de
octavo a nivel mundial. plantas (10% del total mundial) de las
cuales un 30% son endémicas. Es el 5º
2

3. país en el mundo en número de En el mar existen 32 especies de
especies; 1º en número de especies de cetáceos, 700 de peces y cerca de 400
plantas de propiedades conocidas y de mariscos (moluscos, crustáceos,
utilizadas por la población (4 400 erizos, etc.).
especies); y 1o en especies
domesticadas nativas (182). Es el primer En las islas del litoral, conocidas como
país en número de especies de islas guaneras, se pueden observar las
orquídeas y posee la orquídea más mayores concentraciones de aves
grande del planeta, que llega a 13 metros marinas del planeta, que se cuentan por
de altura y se encuentra en Huachucolpa millones.
(Huancavelica). Posee la planta con el
fruto más grande de la Tierra, el zapallo 4. Diversidad de recursos genéticos
macre, cuyo fruto puede llegar a pesar
más de 70 kg. El Perú posee una alta diversidad
genética por ser uno de los centros
Posee, además, 553 frutales nativos mundiales de origen de la agricultura y la
diversos; 1408 especies de plantas ganadería, y, en consecuencia, es uno
medicamentosas; y 1 600 especies de de los centros mundiales más
plantas ornamentales. importantes de recursos genéticos de
plantas y animales. Valgan algunos
En lo referente a la fauna, es el 1º en datos.
peces (2 000 especies, 10% del total
mundial); el 1º en aves (1 816 especies); Es el primer país es variedades de papa
el 3º en anfibios (379 especies); el 3º en (unas 3 000), de ajíes, de maíz (36
mamíferos (462 especies), y el primero ecotipos), de granos andinos (quinua,
en mariposas. kiwicha, cañigua), y de tubérculos y
raíces andinos.
Es el segundo país del mundo en
variedad de primates con 34 especies, y Tiene un muy alto sitial en frutas (623
uno endémico, el choro de cola amarilla. especies), en cucurbitáceas (zapallos y
caihuas), en plantas medicinales (1408
En un solo árbol de Madre de Dios los especies), en plantas ornamentales
científicos han encontrado 5 000 (unas 1 600 especies), y en plantas
especímenes de insectos, el 80% nuevos alimenticias, y en animales domésticos.
para la ciencia.
Posee 182 especies de plantas nativas
En un km2 de bosques de Madre de Dios domésticas con centenares y hasta miles
se pueden ver 800 especies de aves, el de variedades, y además las formas
doble que en toda Europa y América del silvestres de esas plantas. Por ejemplo
Norte. de la papa existen 9 especies
domesticadas con unas 3 000
El mar peruano es una de las siete variedades, y unas 85 especies
cuencas pesqueras marinas del mundo, y silvestres. De tomates tiene 15 especies
la que tiene la mayor biomasa y de tomates.
diversidad de recursos hidrobiológicos
disponibles. Tiene el récord de fijación de Posee 6 formas de animales domésticos:
carbono/m2/año, y por la cantidad de la alpaca, forma doméstica de la vicuña
nutrientes es conocido como "una sopa (Lama vicugna) y cruzada con llama; la
de plancton". llama, forma doméstica del guanaco
(Lama guanicoe); el cuy, forma
doméstica del poronccoy (Cavia tschudii);
3

4. la chinchilla, domesticada en California a la globalización de la problemática
con animales del Perú; el pato criollo, ambiental en general y de la
forma doméstica del pato amazónico biodiversidad en paricular, lo que
(Cairina moschata); y la cochinilla incrementa su capacidad de negociación
(Dactilopius costae) asociada al cultivo y de financiamiento a nivel global. Estas
de la tuna. ventajas deben ser conocidas y
desarrolladas con claridad para utilizarlas
De los cuatro cultivos más importantes en los foros internacionales y hacer valer,
para la alimentación humana a nivel por una parte, los derechos del país, y,
mundial (trigo, arroz, papa y maíz), el por otra parte, mejorar su capacidad de
Perú es poseedor de la más alta negociación en los aspectos referentes a
diversidad genética de dos de ellos, o la conservación de los recursos vivos y la
sea, de la papa y del maíz. contribución del país para mantener los
servicios ambientales globales.
5. Diversidad cultural y humana
Centro mundial de origen de la
El Perú cuenta con 14 familias agricultura y la ganadería
linguísticas y al menos 44 etnias
distintas, de las que 42 se encuentran en El Perú es uno de los lugares
la Amazonía. mundiales de desarrollo de la
agricultura y la ganadería.
Estos grupos aborígenes poseen
conocimientos importantes respecto a La agricultura se inició más o menos
usos y propiedades de plantas y unos 8 500 años aC, y la domesticación
animales; diversidad de recursos de animales al menos 6 000 años aC.
genéticos (4 400 plantas de usos
conocidos y miles de variedades), y las Los centros más antiguos de presencia
técnicas de manejo. de cultígenos son Ancash, en la cueva
Guitarrero; Ayacucho; Junín para los
En una hectárea de cultivo tradicional de camélidos; y el valle árido de Chilca, al
papas en el Altiplano del Titicaca es Sur de Lima, ha sido uno de los centros
posible encontrar hasta tres especies de más dinámicos de dimesticación de
papa y diez variedades. Esto es más que plantas en la Costa, donde se cultivaban
todas las especies y variedades que se pallares y otras especies hace 8 000
cultivan en América del Norte. años.
Estas culturas aborígenes son centros Centro mundial de recursos genéticos
importantes de conocimientos
tradicionales, y forman parte del acervo El Perú es un centro destacado a nivel
de ciencia y tecnología del país y del mundial de recursos genéticos.
mundo.
Posee al menos 182 especies de
La diversidad cultural y biológica ha plantas domesticadas, algunas de
producido un arte culinario muy diverso importancia mundial como son las papas,
con más de 500 potajes diferentes. los tomates, el camote, el maíz, la
papaya, la palta, el achiote y muchas
6. Ventajas comparativas a nivel otras. De estas especies domesticadas
global existen muchas variedades, en especial
de las papas y del maíz, dos de los
El Perú tiene varias ventajas cuatro cultivos alimenticios más
comparativas en los aspectos referentes importantes de la Tierra.
4

5. • Achiote (Bixa orellana)
Posee 6 formas domesticadas de • Sapote (Quararibea cordata)
animales con sus especies silvestres, • Heliotropo (Heliotropium
como son la llama, la alpaca, el cuy, el arborescens)
pato criollo y la cochinilla. • Maca (Lepidium meyenii)
• Tuna (Opuntia ficus-indica)
Posee cerca de 4 400 especies de • Saúco peruano (Sambucus
plantas nativas de usos conocidos, peruviana)
destacando las de propiedades • Papaya (Carica papaya)
alimenticias (782 especies), medicinales
• Papaya de olor (Carica pubescens)
(1 408 especies), ornamentales (1 600
• Papayita (Carica monoica)
especies), condimenticias, tintóreas,
ginecológicas, aromáticas, cosméticas y • Camote (Ipomoea batatas)
otras. • Zapallo (Cucurbita maxima)
• Calabaza (Cucurbita ficifolia)
Estos recursos genéticos nativos son de • Loche (Cucurbita moschata)
importancia actual para mantener la • Caigua (Cyclanthera pedata)
variabilidad genética de importantes • Mate (Lagenaria vulgaris)
cultivos y crianzas a nivel mundial, • Sicana (Sicana odorifera)
especialmente en las regiones tropicales • Coca (Erythroxylum coca y
y subtropicales, y adquieren cada vez Erytroxylum novogranatense)
más importancia frente al desarrollo • Macambo (Theobroma bicolor)
creciente de la biotecnología. La • Metohuayo (Caryodendron
conservación de estos recursos orinocense)
genéticos y su acceso a terceros países • Yuca (Manihot esculenta)
contituyen una ventaja muy clara para • Sacha inchi (Plukenetia volubilis)
negociar en los foros internacionales • Shiringa (Hevea brasiliensis)
especializados y para acceder a fuentes • Maní (Arachis hipogea)
de financiamiento. • Frijol de los gentiles (Canavalia sp.)
• Pajuro (Erythrina edulis)
Plantas de origen peruano
• Tarhui o chocho (Lupinus mutabilis)
• Ahipa (Pachyrrhizus ahipa)
• Kiwicha (Amaranthus caudatus)
• Jíquima (Pachyrrhizus tuberosus)
• Ciruela agria (Spondias purpurea)
• Pallar (Phaseolus lunatus)
• Ubos (Spondias mombin)
• Frijol ñuña (Phaseolus vulgaris)
• Molle (Schinus molle)
• Barbasco (Lonchocarpus nicou)
• Chirimoya (Annona cherimolia)
• Gloxinia (Gloxinia spp.)
• Guanábana (Annona muricata)
• Umarí (Poraqueiba sericea)
• Arracacha (Arracacia xanthorrhiza)
• Palta (Persea americana)
• Sacha culantro (Eryngium foetidum)
• Sacha mango (Grias spp.)
• Trompetilla (Thevetia peruviana)
• Ciruela del fraile (Bunchosia
• Llacón o llakuma (Smallanthus
armeniaca)
sochifolius)
• Algodón (Gossypium barbadense)
• Chincho y huacatay (Tagetes spp.)
• Guaba o pacae soga (Inga edulis)
• Zinnia (Zinnia peruviana, Zinnia
elegans) • Guaba o pacae (Inga feuillei)
• Olluco (Ullucus tuberosus) • Palillo (Campomanesia lineatifolia)
• Huingo o tútumo (Crescentia cujete) • Arazá (Eugenia stipitata)
• Huaranhuay o tecoma (Tecoma spp.) • Camu-camu (Myrciaria dubia)
• Jacarandá (Jacaranda spp.) • Guayaba (Psidium guajava)
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6. • Uvilla (Pourouma cecropiifolia) • Piña (Ananas comosus)
• Mauca (Mirabilis expansa) • Achira (Canna indica)
• Buenas tardes (Mirabilis jalapa) • Achira ornamental (Canna glauca)
• Papelillo (Bougainvillea spp.) • Sachapapa (Dioscorea trifida)
• Oca (Oxalis tuberosa) • Daledale (Calathea allouia)
• Granadilla (Passiflora ligularis) • Maíz (Zea mays). Variedades.
• Tumbo (Passiflora mollissima)
• Tumbo gigante (Passiflora Animales originarios del Perú
quadrangularis)
• Cantuta (Cantua buxifolia) • Llama (Lama guanicoe f. glama)
• Cañihua (Chenopodium pallidicaule) • Alpaca (Lama vicugna f. pacos
• Quinoa (Chenopodium quinoa) • Cuy (Cavia tschudii f. porcellus)
• Paico (Chenopodium ambrosioides) • Chinchilla (Chinchilla laniger)
• Parinari (Couepia spp.) • Pato criollo (Cairina moschata)
• Guinda o capulí (Prunus serotina) • Cochinilla (Dactylopius coccus)
• Huito (Genipa americana)
• Choloque (Sapindus saponaria) Centro mundial de endemismos
• Caimito (Pouteria caimito)
• Lúcuma (Pouteria lucuma) Los inventarios y catálogos de las
• Ají pimentón (Capsicum annuum) especies vivas del Perú son aún
incipientes y nada completos, con listas
• Ají amarillo o panca (Capsicum
bastante completas de las plantas con
baccatum)
flores, de los vertebrados (mamíferos,
• Ají mono o charapilla (Capsicum
aves, reptiles, anfibios y peces) y de
frutescens)
algunos grupos de invertebrados
• Rocoto (Capsicum pubescens) (mariposas, hormigas, crustáceos
• Tamarillo o tomate de árbol marinos, moluscos).
(Cyphomandra betacea)
• Tomate (Lycopersicon esculentum) Sin embargo, esta información
• Aguaymanto (Physalis peruviana) incompleta nos permite indicar que el
• Pepino dulce (Solanum muricatum) Perú tiene numerosas especies
• Lulo o naranjilla (Solanum quitoense) endémicas de plantas (más de 5 500) y
• Cocona (Solanum sessiliflorum) de vertebrados, con cerca de 350
• Papas (Solanum spp.). 9 especies. especies.
• Floripondios (Brugmansia spp.)
• Mastuerzo o capuchina (Tropaeolum Aún falta hacer un trabajo muy minucioso
majus) sobre la distribución de las especies
• Mashua (Tropaeolum tuberosum) endémicas, el mapeo y la situación
• Cedrón (Aloysia triphylla) poblacional de las mismas.
• Lantanas (Lantana spp.)
• Pampa orégano (Lippia alba) Biomas y ecorregiones únicos
• Maguey (Agave americana)
El territorio peruano alberga ecosistemas
• Amarilis (Hippeastrum spp.)
únicos a nivel mundial, en forma
• Eucaris (Eucharis spp.)
exclusiva o compartidos con los países
• Tamancay (Ismene narcissiflora) vecinos, pero en los que posee en
• Flor del inca (Alstroemeria spp.) muchos casos una participación
• Uncucha o huitina (Xanthosoma importante. Estos ecosistemas únicos
spp.) albergan comunidades de extrema
• Pijuayo (Bactris gasipaes)
6

7. importancia por la presencia de especies Las cuencas compartidas, conocidas
raras o endémicas. internacionalmente como "aguas
internacionales", adquieren creciente
El Mar Frío de la Corriente Peruana o importancia a nivel global por la
de Humboldt: compartido con Chile, y responsabildad compartida en el manejo
con ecosistemas y especies únicos, de las mismas, y en el marco del
como las islas guaneras. financiamiento internacional tienen
prioridad para programas binacionales o
El Bosque Seco Ecuatorial: compartido multinacionales de cooperación para su
con Ecuador, y con formaciones gestión.
vegetales, especies de flora y fauna
endémicas, varias de ellas en grave El Perú forma parte de varias cuencas
peligro de extinción. compartidas de carácter binacional y
regional.
El Desierto del Pacífico y la Lomas
Costeras: compartidos con Chile, y con La inmensa cuenca del Pacífico
ecosistemas y especies únicos a nivel Sudeste: compartido con Chile, Ecuador
mundial. y Colombia, y con un Convenio
Internacional firmado entre los cuatro
La Puna y los Altos Andes: región países. Sin embargo, en lo referente a
compartida con Bolivia, Chile y Argentina, muchas especies de mamíferos marinos
con ecosistemas únicos de lagos (cetáceos, lobos marinos), aves marinas,
altoandinos (Junín, Titicaca, Salinas, reptiles (tortugas marinas) y peces, que
Parinacochas), especies endémicas, migran po amplias regiones del Océano
recursos genéticos de cultivos andinos Pacífico, la importancia de esta región
(papas amargas, cañigua y otros) y de oceánica trasciende las fronteras de los
animales domésticos (camélidos, cuy). cuatro países.
Los bosques de neblina: en las La cuenca binacional Puyango-
vertientes orientales andinas y Tumbes: compartida con Ecuador y con
compartidos con los países andinos, pero acciones importantes a coordinarse entre
con características especiales y especies ambos países en lo referente a
endémicas (mono choro de cola amarilla, biodiversidad, manejo de la cuenca alta y
aves, anfibios, peces, etc.), y especies en aspectos afines.
peligro de extinción, como el oso de
anteojos. La cuenca binacional del río Chira:
compartida con Ecuador y con acciones
Los Bosques Topicales Amazónicos: a coordinarse en cooperación binacional.
compartidos con 6 países y de los que el La cuenca endorreica del Lago
Perú posee el 13%, con características Titicaca (Altiplano): compartida con
propias por su ubicación en la cuenca Bolivia y de suma importancia por las
alta. especies únicas que se encuentran en su
ámbito.
Estos biomas son de importancia global
por su carácter único, la alta La cuenca multinacional del río
biodiversidad que contienen y las Amazonas: compartida con Bolivia,
especies únicas y en peligro de extinción Brasil, Colombia, Ecuador, Guyana y
que albergan. Venezuela, y con un acuerdo regional a
través del Tratado de Cooperación
Cuencas compartidas Amazónica (1978).
7

8. Posibilidad de contribuir a mitigar el La papa es uno de los cuatro cultivos
efecto invernadero más importantes para alimentar al
mundo. Hoy es imposible imaginar
Una de las grandes preocupaciones países como Alemania, Irlanda, Rusia,
globales actuales es el efecto USA, China y otros sin la papa como su
invernadero o calentamiento de la fuente principal de alimentación.
atmósfera por la acumulación de gases
emitidos por las actividades industriales, La quina o cascarilla, de la cual se
los combustibles fósiles, la quema de la obtuvo la quinina, para controlar el
cobertura vegetal del planeta y ciertas paludismo en las zonas tropicales y
actividades agropecuarias. Uno de los subtropicales. En 1860 vino al Perú el
gases más importantes de efecto inglés Markham para buscas las semillas
invernadero es el dióxido de carbono de la quina y posibilitar su cultivo en Asia,
(CO2) y a nivel mundial son de urgencia para controlar el paludismo en las
acciones orientadas a reducir las colonias inglesas.
emisiones, y recapturarlo y volverlo a fijar
en la biomasa. Al mismo tiempo, es de Ha dado al mundo una gran variedad de
interés global controlar la quema de los cultivos importantes, como el camote, la
bosques para no emitir el carbono yuca, la papaya, el achiote, el maní, el
cautivo mantenido en ellos. En este tomate de árbol, el zapallo, variedades de
sntido, el Perú puede ofertar y negociar cacao y muchos otros.
algunas acciones concretas.
Ha dado al mundo el pato criollo y el cuy.
Se calcula que los bosques del Perú Sigue dando aportes importantes, como
mantienen cautivas al menos 15 000 plantas medicinales (uña de gato, sangre
millones de toneladas de carbono. de grado, etc.) y animales domésticos,
como la llama y la alpaca.
El Perú presenta oportunidades para la
recaptura de CO2 a través de la Los conocimientos de nuestras
reforestación de amplias áreas (hasta 10 poblaciones aborígenes, especialmente
millones de hectáreas). Agresivos sobre plantas medicinales, forman parte
programas de reforestación con del acervo de conocimientos del país y
financiamiento internacional producirían del mundo.
al mismo tiempo beneficios globales
como nacionales. 8. El Perú es parte de tratados y
convenios internacionales
El Perú, también, puede negociar el
financiamiento de programas de El Perú es parte importante en el
conservación de grandes áreas de concierto de países del mundo, que se
bosques, principalmente amazónicos, han comprometido a conservar su
para conservar cautivo el carbono fijado, patrimonio y el patrimonio de la
desarrollando acciones alternativas de humanidad entera, y por eso ha firmado
desarrollo que no impliquen la tala y diversos tratados y convenios
quema de más bosques. internacionales.
7. Contribución del Perú al mundo • Convenio sobre la Diversidad
Biológica (Río de Janeiro, 1992).
El Perú ha dado enormes contribuciones • Convención para la Protección de
al mundo en varios aspectos. la Flora, de la Fauna y de las
Bellezas Escénicas Naturales de
8

9. los Países de América Desde 1961, en que se establece el
(Washington, 1940). primer Parque Nacional, el Perú ha
• Convención para el Comercio realizado un tremendo esfuerzo para
Internacional de Especies conservar áreas naturales con alta
Amenazadas de Fauna y Flora diversidad biológica.
Silvestres (CITES, 1973).
• Convención para la Protección El Perú tiene bajo protección legal 56
del Patrimonio Mundial Cultural y áreas naturales con una superficie total
Natural (UNESCO, 1972). de 16 377 433 hectáreas, que
• Convenio para la Conservación y representan el 12,74% del territorio
Manejo de la Vicuña (Lima, nacional. La superficie protegida del Perú
1979). es tres veces la superficie de Costa Rica.
• Tratado de Cooperación
Amazónica (Brasilia, 1978). Tres áreas del territorio nacional han sido
• Convención relativa a los declaradas por la UNESCO como
Humedales de Importancia Patrimonio Natural de la Humanidad,
Internacional especialmente bajo la denominación de Reservas de la
como Habitat de Aves Acuáticas Biosfera: Noroeste (Piura y Tumbes),
(RAMSAR, 1971). Huancarán (Ancash) y Manu (Cusco y
• Convenio Internacional de las Madre de Dios).
Maderas Tropicales (ITTO).
Ratificado en 1995. El país también ha realizado un gran
• Convención Marco de las esfuerzo en dotar de tierras tituladas a
Naciones Unidas sobre Cambio los grupos aborígenes, que tienen en
Climático. Ratificada en 1995. propiedad comunal 7 400 000 ha de
tierras en la región amazónica. Estas
• Convenio No. 169 sobre Pueblos
tierras, por mandato de la Constitución y
Indígenas y Tribales en Países
de las leyes nacionales, no pueden ser
Independientes (OIT, 1989).
expropiadas y su propiedad es a
• Convención de las Naciones
perpetuidad.
Unidas de Lucha contra la
Desertificación en los Países
10. Un país de gran potencial
afectados por Sequía grave o
desertificación, en particular en
Tomando en consideración los recursos
Africa. (Ratificada por Resolución
naturales presentes en el territorio
Legislativa No. 26536).
peruano, el país ofrece ciertas
• El Perú forma parte de la potencialidades naturales o
Comunidad Andina de vocaciones que nacen de la misma
Naciones (Bolivia, Colombia, oferta ambiental, y podemos decir que "el
Ecuador, Perú y Venezuela), de Perú es una cornucopia de
la Organización de Países de la oportunidades".
Cuenca del Pacífico (OPEC), y de
la Organización Mundial de Un país pesquero
Comercio (OPEC). Además es un
miembro activo de la La vocación pesquera del país está dada
Organización de las Naciones por el mar frente a las costas, los lagos y
Unidas. lagunas altoandinos, y los ecosistemas
acuáticos amazónicos.
9. El Perú Conserva el patrimonio
natural y cultural El mar frente a las costas del país ofrece
condiciones únicas en lo referente a la
9

10. biodiversidad y a la importancia tropicales amazónicos y las tierras aptas
económica. La diversidad de especies es a reforestarse.
muy alta en lo referente a mamíferos (2
especies de lobos marinos y unas 30 de En la Amazonía posee 26 millones de
cetáceos), aves, peces (cerca de 800 hectáreas de bosques destinados a
especies) e invertebrados (crustáceos, producción permanente, que se conocen
moloscus, equinodermos, etc.), con como Bosques de Producción
numerosas especies endémicas aún Permanente (BPP). Los BPP poseen un
poco conocidas. Cerca de 60 especies volumen de madera equivalente a 520
son ampliamente aprovechadas para la millones de m3 y por un valor $ 50 000
industria y la alimentación humana, y millones, lo equivale al doble de nuestra
miles de familias dependen del deuda externa. Si se extrae la madera de
aprovechamiento de los recursos sólo 650 000 hectáreas anuales, en
marinos. El mar peruano es uno de los turnos de 40 años, estos BPP pueden
más ricos del mundo y es una de las dos producir por año 13 millones de m3 de
cuencas pesqueras marinas casi intactas madera por un valor bruto de $ 2 600
del mundo. millones anuales sin valor agregado. Con
valor agregado se podría llegar a
Cerca de 12 000 lagos y lagunas exportar productos forestales hasta por $
altoandinos albergan una diversidad de 5 000 millones anuales.
especies muy alta y con numerosos
endemismos de aves, anfibios, peces y En la Sierra se ha calculado que existen
otros grupos. Varios de estos lagos por unas 7,5 millones de hectáreas de tierras
sus condiciones especiales ofrecen un aptas para reforestarse, de las cuales
excelente potencial para el desarrollo de unas 2,5 millones de hectáreas son aptas
la acuicultura de peces y anfibios, como para la reforestación productiva. La
las ranas de Junín (Batrachophrynus reforestación en la Sierra es una
spp.) y la rana gigante del Titicaca actividad necesaria por razones
(Telmatobius culeus). ambientales (protección de suelos y
recuperación de cuencas), sociales
Los ecosistemas acuáticos (ríos y (empleo y generación de leña) y
lagos) de la Amazonía baja albergan económicas (generación de nuevas
una muy alta diversidad de especies de actividades productivas en base a
mamíferos (manatí, nutrias, ronsoco), productos forestales). Si el Perú
aves, reptiles (tortugas, ofidios, reforestara unas 100 000 hectáreas
caimanes), anfibios, peces (unas 800 anuales podría generar 20 000 puestos
especies) y de invertebrados de trabajo permanentes sólo en la Sierra
(lamelibranquios, crustáceos). Su pobre.
importancia económica actual para la
alimentación de las poblaciones Un país para ganadería de camélidos
humanas de la región es muy grande por
el consumo masivo de productos En la Puna existen cerca de 18 millones
hidrobiológicos (unas 80 000 t anuales) y de hectáreas de pastos naturales
el potencial para la acuicultura es, altoandinos o pajonales, lo que
también, muy promisorio. constituye casi el 50% de la superficie de
la región. En este ecosistema se ha
Un país forestal desarrollado desde muy antiguo la
ganadería de camélidos en base a la
La vocación forestal del país está dada alpaca y la llama, y se ha manejado las
por la gran superficie de bosques poblaciones silvestres de vicuña, formas
10

11. y especies adaptadas a las condiciones permitir el uso muy restringido de varios
ambientales. productos.
La gran superficie de pastos naturales El año 2 000 el comercio mundial de
altoandinos y los camélidos alimentos orgánicos llegó a US$ 20 000
sudamericanos, de los que el país posee millones, concentrados en Europa,
cerca del 80% de la población mundial, EEUU y Japón en un 98%. EEUU es el
ofrecen claras ventajas comparativas principal consumidor (40,6%), seguido
desde el punto de vista ecológico de Alemania (12,7%) y Japón (12,7%).
(adaptación, forma de pastoreo, etc.) y Europa ya participa con el 45,4%.
económico, por el alto valor de su fibra.
Según estas tendencias de la demanda
Estas ventajas deben ser seriamente de productos orgánicos, se calcula que
analizadas desde una visión de para el año 2010 el comercio de los
desarrollo sostenible y la consideración mismos ascenderá a cerca de US$ 100
de las ventajas económicas respecto a 000 millones.
especies introducidas como los ovinos,
de los que apenas poseemos el 1% de la Esto ofrece una oportunidad muy
población mundial. importante para nuestro país para
ingresar a esta línea comercial en forma
La fibra de la vicuña tiene un valor en el competitiva y lograr exportar productos
mercado nacional de $ 385 el kg y en el agropecuarios en forma creciente.
mercado mundial de $ 850 el kg. Es la
fibra más cara del mundo. Una Los mayores potenciales para
comunidad andina con una población de producción orgánica o bioproducción,
1 000 vicuñas puede producir al año 60 en el sentido más amplio, para el Perú
kg de fibra por un valor de $ 23 000, está en productos pesqueros, agrícolas,
mientras que con 1 000 ovinos apenas ganaderos y forestales.
llega a producir $ 1 000 anuales.
En la pesca el Perú tiene un muy alto
Un país para la producción orgánica y potencial de ofertar a los mercados
natural mundiales productos naturales y
orgánicos en forma de alimentos
En el mercado mundial existen claras provenientes del mar. Es posible
tendencias hacia lo orgánico y durante certificar áreas importantes de nuestro
los últimos años esta demanda en los mar, libre de contaminación, y ofertar
mercados tiene un crecimiento entre el carne de pescado congelada,
15 % y 20 % por año. procesada en conservas y otras formas
como producto natural y orgánico. De
La presión mundial ha crecido en tal esta forma, el Perú puede hacer un
forma que en diciembre del 2000 excelente negocio, y, posiblemente con
decenas de países reunidos en menos pesca, puede ganar más dinero.
Johannesburgo (Africa del Sur) llegaron
a un acuerdo mundial sobre la El Perú, sin lugar a dudas, ofrece un
necesidad de prohibir la producción y el excelente potencial para la acuicultura en
uso de una serie de contaminadores los ecosistemas marino-costeros, en la
orgánicos persistentes (COPs) y costa, en la Sierra y en la Amazonía.
aprobaron la Convención de Estocolmo
sobre Contaminadores Orgánicos La zona marino-costera ofrece
Persistentes. Esta Convención está condiciones para el desarrollo de la
orientada a eliminar la producción o
11

12. actividad acuícola, tanto de aguas frías gamitana, el paco, el sábalo, el
como de aguas tropicales en el norte. acarahuazú, el tucunaré, el churo, la
almeja amazónica y el camarón
En la costa es de destacar la presencia amazónico.
del camarón de río peruano, una especie
muy apreciada en la cocina peruana, y la Los productos orgánicos agrícolas
disponibilidad de embalses artificiales pueden contribuir a aumentar las
como Poechos, San Lorenzo, Tinajones y exportaciones del sector de $ 600
Gallito Ciego. millones a al menos $ 2 000 millones
anuales. Ya hay experiencias con
En la Sierra existen cerca de 12 000 banano, algodón, café, espárragos y
lagos y lagunas, muchos de ellos aptos mangos orgánicos para los mercados
para la acuicultura, y especies nativas mundiales.
interesantes, como el suche y las ranas
andinas, como también especies El el sector pecuario se puede certificar
introducidas como las truchas y el áreas de pastos andinos para
pejerrey. producción natural de lanas, fibras y
carnes. La mayor parte de los pastos
Los ecosistemas acuáticos de la andinos son naturales y no están
Amazonía baja albergan una muy alta contaminados.
diversidad de especies de reptiles
(tortugas, caimanes), peces (unas 800 Un país para el ecoturismo
especies) y de invertebrados (crustáceos,
moluscos) varios de ellos aptos para la La alta diversidad de paisajes,
actividad acuícola. ecosistemas, especies, recursos
genéticos, culturas humanas, restos
La acuicultura marina, en desarrollo arqueológicos y diversidad culinaria
incipiente, puede orientarse a la cría constituyen un alto potencial para el
controlada de conchas de abanico, turismo hacia la naturaleza o ecoturismo
ciertos peces, caracoles y algas, entre y para el turismo científico.
otros. Estos productos deben ser
naturales y obtenidos de áreas sin En este sentido el país ofrece
contaminación. Este rubro es de gran oportunidades únicas, respecto a otros
desarrollo en otros países (Japón y países, para circuitos turísticos nuevos
Chile), existen las tecnologías y amplias en base a la diversidad de paisajes y su
zonas costeras, libres de biodiversidad, y para admirar
contaminación, pueden adecuarse a ecosistemas únicos del mar frío (islas y
esta actividad. aves guaneras), del mar tropical
La acuicultura andina es muy (manglares), del desierto y las lomas
promisoria, en especial con la cría de costeras, del bosque seco ecuatorial, de
truchas en jaulas y de anfibios. La las vertientes andinas, de la puna, del
truchicultura en jaulas tiene la ventaja páramo, de la selva alta, de la selva baja
de producir en promedio unas 90 y de la sabana de palmeras.
toneladas de carne por hectárea, y para
producir 90 000 toneladas anuales 2.0 BIODIVERSIDAD Y ECONOMÍA
apenas se necesitan 1 000 hectáreas
de espejos de agua. La conservación de la biodiversidad es
una cuestión de supervivencia para la
La acuicultura amazónica tiene un humanidad, porque es un recurso
futuro muy grande, y en base a imprescindible para la producción
especies nativas como el paiche, la económica y el bienestar de las
12

13. comunidades humanas tanto rurales megadiversos), lo que implica una alta
como urbanas. responsabilidad en conservarla, pero al
mismo tiempo ofrece extraordinarias
La biodiversidad es riqueza actual y oportunidades para el desarrollo
futura, y destruirla significa cerrar sostenible del país en los aspectos
posibilidades de desarrollo, tanto a nivel económico, social y tecnológico.
nacional como global, porque es
seguridad económica, seguridad La biodiversidad es ya en la actualidad
alimenticia, seguridad de producción, y un rubro muy importante para la
seguridad de negociación. economía nacional, pero sus
potencialidades están aún poco utilizadas
La biodiversidad es seguridad y los beneficios pueden ser mucho
económica, porque gran parte de la mayores para superar la pobreza y
economía mundial y nacional está generar empleo sostenido.
basada en los recursos de la diversidad
biológica, especialmente en lo referente a 1. Conservar para usar
los cultivos, las crianzas, la forestería, la
pesca y las industrias conexas a estas El Perú debe realizar el máximo esfuerzo
actividades productivas. posible, con cooperación internacional,
para conservar la diversidad biológica,
La biodiversidad es seguridad revertir los procesos de deterioro y
alimenticia, porque la base alimenticia recuperar los recursos deteriorados, para
del mundo y del país depende de los mantener los servicios ecológicos,
recursos genéticos de los cultivos y económicos, sociales y tecnológicos que
crianzas, y muchos pueblos dependen de presta a nivel nacional y mundial;
la recolección de productos de los mantener las potencialidades de los
ecosistemas acuáticos (mar, ríos, lagos) recursos de la diversidad biológica para
y terrestres (bosques, praderas y otros). el desarrollo del país; y por la
responsabilidad ante la comunidad
La biodiversidad es seguridad para la global para conservar aquellos recursos
producción industrial, porque muchas destacados y de los que el país posee
industrias dependen de las materias aspectos únicos en ecosistemas,
primas obtenidas de las especies y de los especies y recursos genéticos, que son
recursos genéticos, especialmente la propiedad como país de origen, pero que
agroindustria, la industria forestal, la también cumplen una función de
industria pesquera y la industria servicios globales.
farmacológica. Asimismo, la
biodiversidad permite el desarrollo de El Perú, como país depositario de una
nuevas actividades industriales, alta tasa de recursos genéticos de
especialmente en lo referido a nuevos plantas y animales, tiene una alta
compuestos químicos (fármacos, responsabilidad para conservarlos y
pesticidas, tintes, colorantes, etc.), controlar la erosión genética por ser
cosméticos (aceites, aromas, perfumes, esenciales para el desarrollo
etc.) y de recursos genéticos, como agropecuario y forestal, y la industria con
semillas mejoradas y todo lo relacionado base en ellos. En este sentido el esfuerzo
a nuevas variedades de cultivos y debe orientarse hacia la conservación en
crianzas. los lugares donde se encuentran (in situ)
y en bancos de genes (ex situ).
El Perú es uno de los cinco países más
destacados del planeta en lo referente a La conservación de especies debe estar
la diversidad biológica (países orientada a aquellas endémicas del país,
13

14. en peligro de extinción e importantes transformación de las prácticas y
para la producción económica, sistemas agropecuarios
reorientando las prácticas de saqueo y tradicionales, y las exigencias de los
depredación hacia el manejo de las mercados.
mismas.
Una alta preocupación por los
A pesar que el país está realizando un ecosistemas amenazados y las
gran esfuerzo para la conservación de especies en peligro, con prioridad en
muestras representativas de la diversidad los siguientes rubros:
de biomas y ecosistemas, a través de las
Areas Naturales Protegidas por el • Revertir los procesos de
Estado, este esfuerzo debe ser degradación de ecosistemas en
reforzado, por una parte, para mejorar la grave amenaza actual como son los
gestión de las áreas protegidas, y, por manglares, los humedales de la
otra parte, para proteger áreas aún no Costa y Sierra, los ecosistemas
incluidas en el sistema. Para este marino-costeros, las lomas costeras,
esfuerzo se debe ampliar y profundizar la los bosques secos del noroeste y los
cooperación financiera internacional algarrobales, los bosques húmedos
existente. de las vertientes occidentales del
norte, los lagos y lagunas
2. Revertir las amenazas altoandinas, los bosques andinos
(keñuales y kishuarales), los
Un reto muy grande será el revertir los bosques de la selva alta, los ríos
procesos que amenazan directamente costeros y los bosques amazónicos.
los recursos de la diversidad biológica
por las actividades humanas de alto • Una muy alta preocupación por las
impacto negativo. En este sentido se especies en peligro de extinción y
deberán, con prioridad, orientar los endémicas, muy numerosas por
esfuerzos del Estado hacia los siguientes cierto. En este sentido se deben
aspectos: implementar medidas urgentes para
mejorar la información sobre la
• Revertir la alteración de los distribución y situación poblacional
ecosistemas causada en especial de las especies, y proteger los
por la contaminación de los habitats de las especies accediendo
ambientes marinos, de las aguas a los fondos internacionales
continentales y de los suelos; la disponibles para tal fin.
destrucción de la cobertura vegetal
(tala de bosques, alteración de 3. Pobreza y biodiversidad
bosques y los incendios forestales);
la introducción de especies foráneas Los asuntos relativos a la pobreza y al
sin estudios previos de los posibles ambiente son enfocados desde dos
impactos; y la pesca y caza puntos de vista en el país, según las
excesivas con prioridad en el control especialidades de los expertos y de las
de la sobrepesca de especies instituciones: la pobreza y su
marinas y continentales, y la caza superación, y la conservación del
excesiva. ambiente.
• Controlar la erosión genética, en Ambos enfoques no han logrado
especial la introducción interconectar pobreza - generación de
irresponsable de especies y empleo - ambiente - recursos naturales.
variedades foráneas, la
14

15. Por una parte, los expertos que analizan y muy pocas propuestas tratan de
las causas de la pobreza y sugieren integrar los aspectos sociales,
opciones para la superación de la económicos y ambientales, y a los
misma no incluyen el deterioro actores del sector privado.
ambiental como una causal importante
ni ven en el manejo de los recursos Hoy existe una seria preocupación por
productivos una opción para superarla. el modelo de desarrollo insostenible en
Por otra parte, los ambientalistas no han el país, que sacrifica la calidad del
logrado, al menos en forma destacable, ambiente, derrocha recursos naturales,
conectar la solución a los graves genera impactos sobre la salud de las
problemas ambientales con la personas, y acrecienta la pobreza y la
superación de la pobreza y la miseria.
generación de empleo productivo.
Muy poco se ha avanzado en lograr
El Perú ha excluido por largo tiempo las integrar las posibilidades que ofrecen el
posibilidades que ofrecen los recursos buen manejo de los recursos naturales
naturales bien manejados, entre ellos la y el revertir los procesos de deterioro
biodiversidad, para el desarrollo ambiental para superar la pobreza, y
nacional, en especial como base de un contribuir al crecimiento económico,
crecimiento económico sostenido a fomentando actividades empresariales
favor del bienestar de los pobladores ecoeficientes, o sea, con pocos
más pobres. impactos ambientales.
El siglo XX ha significado un grave Cuando se examina la información muy
deterioro del ambiente y de los recursos diversa sobre la problemática ambiental
naturales, como también de la calidad en el Perú y las posibles alternativas de
de vida de los peruanos, en especial solución, aparece otra vez el sesgo y el
con el incremento de la pobreza, el vacío de conectar el ambiente con la
desempleo, y la extinción de grupos superación de la pobreza, generar
humanos aborígenes en la Amazonía. A riqueza y empleo.
pesar que existen algunos esfuerzos
aislados, la tendencia es hacia el Se sugiere la necesidad de políticas
deterioro, con gran preocupación por la ambientales; el potencial económico de
calidad del agua y del aire, la pérdida los recursos naturales, su uso y
creciente de suelos agrícolas, las conservación; el valor de la
ciudades inhumanas, y la pérdida biodiversidad y los servicios
gradual de los recursos vivos o ambientales; la disponibilidad de los
diversidad biológica. recursos forestales, pesqueros, de
suelos, del agua, de los minerales, de
En los últimos 50 años la sociedad civil los recursos energéticos; la reducción
ha liderado una amplia discusión y ha de la contaminación ambiental (residuos
generado diversas propuestas, pero los sólidos, aire, agua, etc.); y el diseño y la
líderes políticos no las han logrado implementación de políticas
incluir en su agenda. Muchas de estas ambientales (instituciones, incentivos,
propuestas enfocan solo el aspecto información, investigación, asistencia
ambiental y unas pocas tratan de ver la técnica, participación ciudadana).
problemática ambiental en una forma
más integral; otras tienen un enfoque En todo el proceso de posibles
mas bien proteccionista y unas pocas soluciones a la problemática ambiental
tratan de integrar la conservación con el está casi excluida la pobreza y su
uso de los recursos en forma sostenible; superación.
15

16. generar riqueza, sino mas bien se han
4. Economía de derroche y de generado nuevos bolsones de pobreza
pobreza
Uno de los temas de candente
La economía peruana, entre muchas actualidad en el Perú es el de la
otras, tiene algunas características muy pobreza y que afecta a cerca del 54%
patéticas: el país exporta poco; las de la población. Se han preparado
actividades económicas son mapas de la pobreza, pero no se ha
responsables de tremendos impactos hecho el ensayo de sobreponer el mapa
ambientales y derrochan recursos de la pobreza con el mapa de las
naturales; y la incidencia de la pobreza potencialidades locales dormidas,
y del desempleo son muy altos. olvidadas o marginadas, y el mapa de
deterioro de recursos naturales.
Las exportaciones peruanas per capita
alcanzan a unos US$ 270, mientras que Cuando se plantean las alternativas
las de Israel, Costa Rica y Chile llegan a para ayudar a superar la pobreza se
US$ 5 000, 1 200 y 1 400 considera que la forma más efectiva es
respectivamente. el empleo productivo y estable; dar
servicios sociales básicos de calidad; y
Las actividades económicas productivas dar la oportunidad para que los pobres
derrochan gran cantidad de recursos expresen sus demandas a quienes
naturales y generan graves impactos tienen la responsabilidad de
ambientales, en especial sobre la satisfacerlas.
calidad del agua y del aire; la
disposición inadecuada de basuras y Por otra parte, la discusión sobre la
desechos; la calidad del ambiente en situación económica del país no ha
las ciudades; el deterioro de los suelos logrado hasta el presente analizar el
agrícolas; y el deterioro de la modelo económico vigente con el
biodiversidad, en especial los bosques. deterioro y derroche de recursos
Sólo en la Amazonía se han intervenido naturales; los graves impactos
y destruido 10 millones de hectáreas de ambientales; la generación de pobreza;
bosques, y cada año se intervienen y el potencial de recursos para generar
unas 250 000 adicionales, mientras las nuevas actividades económicas de
tierras de las áreas colonizadas en más impacto positivo sobre el empleo, el
del 60% se encuentran en estado de ambiente y la generación de riqueza, e
abandono y degradadas. incremento de las exportaciones.
Por otra parte, el deterioro de muchos 5. Deterioro de la diversidad biológica
recursos naturales, en especial de los
suelos agrícolas, es de tal envergadura La pérdida de la diversidad biológica en
que la productividad se ve afectada y se el Perú es paulatina y de preocupantes
genera mayor pobreza, en una suerte proporciones, especialmente en lo
de círculo vicioso. Por ejemplo, en el referente al deterioro de los bosques, la
Departamento de San Martín se han degradación de ecosistemas, y la pesca
colonizado ya unas 2 millones de y caza excesivas.
hectáreas, pero apenas se siembran
unas 90 000 hectáreas anuales, y la La tala de bosques es un proceso de
pobreza total es del 66,9 % y la pobreza larga data y que continúa en la
extrema del 36,2%. Esta situación nos actualidad. De las grandes extensiones
indica que, a pesar de la gran superficie de bosques andinos (3 millones de
de tierras habilitadas, no ha sido posible hectáreas de queñoales y quishuarales)
16

17. apenas quedan unas 90 000 hectáreas. La sobrepesca de especies continentales
Los bosques de la costa (algarrobales, ha afectado a muchas especies,
bosques secos y bosques de los valles especialmente al camarón de río,
costeros), muy extensos en el pasado, endémico de los ríos costeros; al suche
han sido reducidos fuertemente. Los en la cuenca del Titicaca; a las ranas de
bosques húmedos, tipo ceja de selva, de Junín, endémicas de la meseta de
las vertientes occidentales del norte y Bonbón; al paiche, de los lagos
centro, han sido destruidos casi en su amazónicos; y a algunas especies más.
totalidad y quedan escasos relictos en las Este proceso es creciente en los
partes altas de los ríos Piura, Zaña y La ecosistemas acuáticos amazónicos. Los
Leche. En la selva alta y baja se han datos disponibles, aunque aislados,
talado ya unas 10 000 000 de hectáreas indican que la producción de mariscos en
y cada año se talan unas 250 000 los manglares ha disminuido
adicionales, y se quema anualmente un drásticamente, al igual que el camarón
equivalente a US$ 2 000 millones en de los ríos costeños.
madera, mientras exportamos apenas
por US$ 120 millones anuales en La caza excesiva ha afectado a muchas
productos forestales. especies marinas (ballenas, lobos
marinos) y continentales (decenas de
La degradación de ecosistemas especies). Este proceso continúa y se
importantes y, con frecuencia, altamente acrecienta especialmente en la
productivos, es creciente, especialmente Amazonía por la caza de consumo, que
de los manglares; de los humedales de la presiona sobre las poblaciones de
costa y sierra; ecosistemas marino- ungulados (venados, sachavaca, sajino,
costeros; lomas costeras; bosques venado), primates, pavas y otras.
secos; bosques de neblina; bosques
andinos, y ríos costeros. La erosión genética es el proceso de
pérdida de variedades y razas de las
La pesca y caza excesivas han especies domesticadas de plantas y
comprometido a determinadas especies y animales, y es continuo y generalizado a
a las poblaciones de muchas otras. nivel mundial y nacional, aunque con
datos fragmentarios y puntuales en
La sobrepesca de especies marinas, muy nuestro país. Las causas son la
generalizada en el pasado, ha afectado a introducción de especies y variedades
poblaciones de peces importantes como foráneas; los procesos de transformación
el bonito y la anchoveta, que hasta el de las prácticas y sistemas
presente no han logrado recuperar sus agropecuarios tradicionales; y las
estoques originales. Indirectamente la exigencias de los mercados.
sobrepesca de la anchoveta ha afectado
a las especies de aves y mamíferos La introducción de especies foráneas de
marinos, que se alimentan de ella. Por plantas ha relegado a muchas especies y
ejemplo, la sobrepesca de la anchoveta, variedades nativas, por sustitución y
alimento principal de las aves guaneras competencia, y porque las introducidas
(guanay, piqueros, alcatraz), ha causado son de cualidades superiores en
la disminución de sus poblaciones de 28 productividad y competitividad en los
millones en 1970 a apenas 5 millones en mercados. Este proceso se inició con la
el 2 000, con la consecuente disminución conquista y la consecuente introducción
de la producción de guano de las islas de de las especies domésticas de otras
250 000 a 20 000 toneladas anuales. latitudes, tanto de plantas (cereales,
legumbres, frutales, palma aceitera,
pastos, eucalipto, pinos, verduras, etc.)
17

18. como de animales (vacunos, equinos, pescado. La sobrepesca y la
ovinos, caprinos, suinos, peces, abejas y consecuente disminución de las
varias otras). Este proceso y su impacto poblaciones locales de peces está
sobre la diversidad genética aún no ha reduciendo la fuente de proteínas de
sido estudiado en toda su dimensión, y la población.
continúa en la actualidad en forma
creciente. Por desgracia, esta sustitución • Los manglares de Tumbes en el
es fomentada, consciente o pasado abarcaban cerca de 28 000
inconscientemente, por las mismas hectáreas y en la actualidad han sido
instituciones que están encargadas a reducidos a unas 5 000 hectáreas.
nivel nacional e internacional de la Esto ha disminuido la capacidad de
conservación de la diversidad genética. producción de mariscos (cangrejos y
conchas) en alta proporción y ha
La transformación de las costumbres conducido a que una gran parte de
alimenticias y de las prácticas culturales las familias dedicadas a la
tradicionales ha impactado e impacta recolección no tengan ya
fuertemente en la pérdida de posibilidades de hacerlo.
conocimientos, y de especies y
variedades nativas, y sus usos • La tala intensa de bosques en ciertas
tradicionales. A pesar que el país posee zonas (Chanchamayo, Satipo,
una altísima diversidad de plantas Huallaga, Alto Mayo, Iquitos, Pucallpa
domesticadas con alta diversidad y alrededores) ha privado a las
genética y miles de especies de plantas comunidades nativas de su fuente
silvestres de usos conocidos, este acervo tradicional de "carne de monte",
genético se va reduciendo gradualmente. segunda fuente en importancia de
proteínas en la Amazonía, después
Consecuencias para los pobres de la pesca; al desaparecer los
bosques la fauna cinegética
Las consecuencias sobre las poblaciones desaparece irremediablemente.
rurales son muy diversas, y van desde la
reducción de la seguridad alimentaria a • La extracción forestal irracional, sin
mayor empobrecimiento por la reposicicón del recurso, ha puesto fin
desaparición de recursos. a prósperas industrias madereras en
varias zonas. Por ejemplo, en
• La biodiversidad es un elemento Oxapampa entre 1950 y 1960
importante, en especial en la existían 28 aserraderos, y hoy
Amazonía, para la seguridad apenas quedan unos 3. Este
alimentaria de las poblaciones rurales deterioro ha privado a centenares de
y también urbanas. Baste pensar que familias de sus puestos de trabajo.
en la Amazonía la mayor fuente de
proteínas es el pescado y en la parte • Las comunidades de los alrededores
peruana se consumen entre 70 000 y del Lago de Junín tenían a la rana
80 000 toneladas anuales, muy como una de sus fuentes
superior a la carne vacuna (10 000 tradicionales de ingresos. Sin
toneladas) y a las demás fuentes embargo la sobrepesca y la
como aves, porcinos y otros (25 000 contaminación de las aguas han
toneladas). La ciudad de Iquitos llevado a la especie al borde de la
consume al año entre 12 000 y 14 extinción y han privado a la gente de
000 toneladas de pescado, y sólo 500 este recurso.
toneladas de carne vacuna, y la de
Pucallpa unas 12 000 toneladas de
18

19. 6. Iniciativas económicas con mayor contra el ambiente y los recursos, los
potencial efectos sobre los pobladores y con un
enfoque ético. Son de alta prioridad una
El uso sostenible de la biodiversidad, con industria minera limpia, pesca
una decisiva participación del sector responsable, manejo forestal,
privado y la actividad empresarial, debe reforestación, y fomento del manejo de
ser uno de los objetivos fundamentales los recursos.
del desarrollo económico basado en la
sostenibilidad. En un esfuerzo conjunto entre el sector
privado y el Estado, y con una visión en
El desarrollar las potencialidades del país el largo plazo, será necesario desarrollar
en forma ordenada y con visión en el diferentes programas de inversión para el
largo plazo debería ser una política desarrollo de las potencialidades, en
permanente. Las prioridades deberían favor de la población y para superar la
estar en la pesquería responsable y pobreza.
fomento a la acuicultura; el manejo de
bosques tropicales y la reforestación; la La economía peruana debe aprovechar
ganadería de camélidos; la agricultura las nuevas oportunidades que se
orgánica diversificada; los recursos presentan en los mercados
genéticos farmacológicos, cosméticos, internacionales a través del fomento de
tintes y colorantes, plantas ornamentales nuevas iniciativas empresariales de
y plaguicidas naturales; y fomentar los gran futuro.
econegocios en base a la diversidad
biológica del país. En los siguientes capítulos se presentan
algunas iniciativas interesantes para un
El manejo de los recursos naturales y del desarrollo sostenible en base al buen
ambiente ofrece excelentes uso de los recursos, con una orientación
oportunidades al sector privado para empresarial.
el desarrollo de actividades
empresariales, a ser fomentadas en Los econegocios, que integran la
coordinación estrecha entre el Estado y rentabilidad económica, la generación
las instituciones gremiales, en que el de trabajo y la responsabilidad
Estado fija el marco legal, los incentivos y ambiental, pueden contribuir
las garantías adecuados para posibilitar eficazmente a mejorar la economía
en forma amplia la participación de las peruana.
empresas en la conservación, el uso
sostenible y el desarrollo de tecnologías. En resumen son los siguientes:
El Estado, a través de los diferentes 1. Sector agricultura
sectores e instituciones, deberá fijar los
programas a fomentarse en base a una • Producción orgánica
planificación estratégica que • Cultivos promisorios
comprenda las potencialidades, las
ventajas comparativas, los mercados 2. Sector pecuario y de fauna
internacionales actuales y potenciales, y
los incentivos necesarios para orientar • Ganadería orgánica andina de
las inversiones privadas. camélidos
• Cría de animales para carnes
Es ineludible la responsabilidad de especiales (venados, cuyes, majaz,
mejorar las actividades empresariales sajino)
actuales para desactivar las amenazas
19

20. • Esquila y comercialización de fibra de 3.0 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR
vicuña AGRICULTURA
• Cría de cocodrilos y caimanes
• Apicultura El sector agricultura abarca todos los
productos de origen agrícola y que no
3. Sector Pesquero han sufrido transformación alguna
mediante un proceso industrial.
• Productos pesqueros naturales para
consumo humano directo El sector agrícola puede tener un papel
• Acuicultura excelente en la reactivación económica
4. Sector forestal por el potencial de crecimiento,
generación de empleo, ingresos a corto
• Manejo de bosques amazónicos y plazo, captación de divisas, proveedor de
oferta de maderas certificadas materias primas y demandante de
• Reforestación en la Sierra y la Selva insumos, equipos y servicios.
• Valor agregado
Para esto se hace necesario:
• Bosques por carbono
• Productos distintos a la madera
• Aumentar la productividad y
rentabilidad con vistas a mercados
5. Sector industrial alimentario
con mejores precios.
• Una extrema preocupación por la
• Licores amazónicos
sanidad agraria, y se debe mejorar la
• Aceites de calidad capacidad de SENASA.
• Néctares y harinas de frutas • Para los productores se requiere
• Mermeladas mejorar: la producción en función del
• Palmito mercado; organización empresarial; y
capacitación.
6. Sector textil y de confecciones • Es indispensable mejorar la
infraestructura vial para lograr un
• Textiles artesanales de fibra de mejor acceso a los mercados.
alpaca • Desarrollar o mejorar cultivos en
• Textiles en base a fibra de vicuña función de los mercados
• Productos en base a cueros internacionales emergentes.
especiales • Es imprescindible fomentar el
• Textiles teñidos con tintes naturales desarrollo de la agroindustria con
• Textiles con algodón orgánico niveles tecnológicos adecuados para
llegar a los mercados internacionales.
7. Sector Turismo
El potencial del Perú para mejorar la
• Ecoturismo productividad y las exportaciones
• Turismo y conservación de bosques agrícolas son por demás interesantes. La
agroexportación debe ser uno de los
pilares del sector agrícola, en conexión
con las nuevas posibilidades que ofrecen
los mercados de los países
desarrollados, en especial UE, Japón y
América del Norte.
20

21. La producción agrícola de exportación a un acuerdo mundial sobre la
debería orientarse hacia dos líneas necesidad de prohibir la producción y el
fundamentales: la producción orgánica, y uso de una serie de contaminantes
los nuevos cultivos. Para esto se hace orgánicos persistentes (COPs) y
necesario trabajar intensamente el rubro aprobaron la Convención de Estocolmo
de los mercados externos. sobre Contaminantes Orgánicos
Persistentes. Esta Convención está
1. Producción orgánica orientada a eliminar la producción o
permitir el uso muy restringido de varios
Se considera un producto orgánico a productos. La eliminación de estas
aquel originado en un sistema de sustancias traerá beneficios al ambiente
producción agrícola o que en su y a la salud humana.
transformación emplee tecnologías que
optimicen el uso de los recursos El comercio mundial de productos
naturales con el objetivo de garantizar orgánicos está creciendo en forma
una producción agrícola sostenible, y interesante y es una oportunidad para
donde la salud de los ecosistemas y de mejorar la competitividad de nuestras
los consumidores sea garantizada. exportaciones agropecuarias y
pesqueras.
Una de las tendencias mundiales de
creciente importancia es el consumo de La superficie mundial bajo manejo
productos orgánicos, también llamados orgánico se estimaba en 15,8 millones
ecológicos y naturales. Los de hectáreas, que aumentan cada año.
consumidores de los países El año 2 000 el comercio mundial de
desarrollados (Japón, Unión Europea, alimentos orgánicos llegó a $ 20 000
Estados Unidos de Norteamérica, millones, concentrados en Europa,
Canadá) demandan en forma creciente EEUU y Japón en un 98%. EEUU es el
productos alimenticios y otros de tipo principal consumidor (40,6%), seguido
orgánico. de Alemania (12,7%) y Japón (12,7%).
Europa ya participa con el 45,4%.
Este fenómeno se debe al crecimiento
de la conciencia ambiental sobre el Según las tendencias de la demanda de
daño a los ecosistemas y a la productos orgánicos, se calcula que
biodiversidad por los insumos químicos; para el año 2010 el comercio de los
al reconocimiento de la insostenibilidad mismos ascenderá a cerca de $ 100
de los sistemas productivos con alto 000 millones anuales. Esto ofrece una
insumo de pesticidas y fertilizantes oportunidad muy importante para
químicos, que al final ejercen una nuestro país para ingresar a esta línea
influencia negativa sobre los suelos comercial en forma competitiva y lograr
agrícolas, las aguas y el ambiente en exportar productos agropecuarios en
general; y a la creciente preocupación forma creciente.
del daño real de los agroquímicos sobre
la salud humana, tanto de los Ante la tendencia creciente de la
consumidores como de los productores, demanda de los productos orgánicos y
como son los daños a los agricultores al el comercio relacionado con ellos, la
aplicar dichos productos. producción orgánica se perfila como
una gran oportunidad para el Perú.
La presión mundial ha crecido en tal
forma que en diciembre del 2000 El Perú debería fomentar la producción
decenas de países reunidos en orgánica y sustituir gradualmente los
Johannesburgo (Africa del Sur) llegaron agroquímicos prohibidos por insumos
21

22. naturales y de control biológico de sistema agroforestal de cultivo de café
plagas y biopesticidas naturales. Esto en zonas de laderas, con ventajas
es un asunto de urgencia para lograr ambientales y económicas importantes.
ingresar a mercados orgánicos y lograr
exportar más y en forma más El sistema integra especies nativas de
competitiva. El seguir usando en forma leguminosas (pacae, Inga spp.), que
incontrolada los pesticidas prohibidos fijan nitrógeno en el suelo (hasta 75
sólo conduce a cerrar para nuestros kg/ha/año); producen abundante
productos agropecuarios los crecientes materia orgánica (hojas caídas);
mercados de productos orgánicos y controlan la erosión de los suelos en las
naturales. Este aspecto es laderas, por efecto de las raíces;
especialmente importante para la producen leña de excelente calidad
exportación de productos agrícolas (energía familiar y secado del café);
(espárragos, cebollas, ajos, frutas, producen sombra; y permiten la
plantas aromáticas, plantas asociación con producción apícola.
medicinales, algodón, etc.); de tintes y Además, este sistema agroforestal
colorantes naturales; y de productos conserva la diversidad biológica,
para cosmetología (aceites, esencias, especialmente de aves, y especies en
perfumes, etc.). peligro de extinción (2 felinos, 2 de
primates, y el machetero).
Cafés orgánicos y gourmet
El uso de fertilizantes químicos y
En varias zonas de la Selva Alta en San pesticidas es muy limitado y en la mayor
Martín, Oxapampa y Sandia se ha parte de las parcelas ha sido
ingresado a este rubro, pero los desplazado por métodos naturales de
mercados son aún limitados. Si se control de plagas y por abonos
combina la producción orgánica con los naturales.
cafés especiales o gourmet las
posibilidades son más amplias. El reto La productividad de café por hectárea
agrario del Perú está en producir cafés es cerca de 5 veces superior a las
de calidad y no cantidad, como sucede parcelas sin agroforestería, y llega
ahora. hasta los 2 300 kg/ha. El café se
exporta como café especial por ser de
En la Selva Central (Provincias de altura, producido bajo sombra, en clima
Oxapampa, Chanchamayo y Satipo) se templado y en forma orgánica.
viene cultivando el café desde hace
más de un siglo y el producto se ha Un grupo de productores ha
constituido en un rubro de exportación conformado una empresa (Villa Rica
importante y un cultivo alternativo a la Highland S.A.) con logros importantes,
coca. Sin embargo la producción por como: ingresar competitivamente a los
hectárea en promedio es baja (unos 10 mercados de cafés especiales; obtener
quintales/ha/año = 460 kg/ha/año) financiamiento internacional; y obtener
debido a la falta de tecnología para precios superiores. La producción bruta
conservar la fertilidad de los suelos y por hectárea asciende a $ 4 000.
controlar la erosión, y, al mismo tiempo,
aumentar la productividad por hectárea Agricultura orgánica andina
con la mejora de la calidad del grano.
Las posibilidades de la agricultura
Durante los últimos 50 años en el orgánica en la Sierra son buenas,
Distrito de Villa Rica (Provincia de porque gran parte de los suelos no
Oxapampa) se ha desarrollado un están contaminados por la simple razón
22

23. que los agricultores pobres no tienen En comparación, la kiwicha no orgánica
capital para la compra de insumos de Majes llega a 1 500 kg/ha a S/.
químicos. Esta desventaja de la 1,60/kg.
pobreza puede ser una ventaja para
acceder a mercados orgánicos. Cultivo de plantas medicamentosas y
aromáticas
Diversos productos agrícolas pueden
ingresar a este mercado, como la El Perú tiene unas 1 408 especies de
quinua, la kiwicha, la cañihua, los plantas de usos medicamentosos,
frijoles, el maíz, el llacón, etc. El cultivo algunas de las cuales han comenzado a
de plantas aromáticas en forma orgánica ingresar a los mercados mundiales.
es un rubro de potencial creciente en la
Sierra por las condiciones climáticas y la El cultivo de la uña de gato en la
demanda de los mercados. Amazonía para la industria de
exportación estaría orientado al fomento
Existen ya experiencias de cultivo de del cultivo en tierras intervenidas
orégano, anís y otras especies en disponibles para garantizar la materia
Arequipa, Cusco y otras zonas. También prima para la industria, sobre una
el uso de plantas aromáticas nativas es superficie de unas 5 000 hectáreas de
interesante para la obtención de aceites plantaciones.
esenciales como el arrayán y el
cedroncillo. Entre las plantas aromáticas existen
varias especies, como el orégano. Aquí
El cultivo e industrialización de la maca todos los cultivos para la
en la Sierra Alta es interesante por ser agroexportación deben ser orgánicos.
una especie nativa y cultivada encima
de 3 500 m. La propuesta consiste en Cultivo orgánico del pijuayo para
fomentar el cultivo con la empresa palmito
privada y las comunidades altoandinas,
y desarrollar la agroindustria como El cultivo del pijuayo para palmito en la
también los mercados internacionales. Amazonía tiene enormes ventajas por la
creciente demanda del mercado
Con el apoyo de la ONG AEDES 300 mundial de palmito (envasado, pulpa y
agricultores de la Provincia de La Unión, fresco al vacío) y es adecuado para
en Arequipa, han incursionado con éxito recuperar tierras degradadas y
en el cultivo orgánico de granos andinos saturadas de aluminio. La propuesta es
(quinoa y kiwicha), maíz morado, llacón, fomentar plantaciones de pijuayo sobre
y plantas aromáticas (orégano y anís). una superficie de 10 000 hectáreas en
tierras intervenidas para la producción
Estos productos orgánicos se exportan intensiva de materia prima para la
a Europa y los agricultores obtienen industria palmitera.
precios superiores por su producción.
Frutas orgánicas
La kiwicha orgánica en Cotahuasi arroja
los siguientes resultados: 3 500 kg/ha a El potencial para la producción y
S/. 2,40/kg al productor, lo que da un exportación de frutas orgánicas es muy
total bruto de S/. 8 400/ha/bruto. El grande, y abarca toda la gama de las
problema está en que la mayor parte de frutas exportables.
los productores no llegan a tener una
hectárea de tierra por el minifundio El Perú ya está ofreciendo banana
existente. orgánica de Tumbes y Piura, y puede
23

24. ampliar este mercado. Esto debido a que propiedades para repelente de insectos y
los suelos destinados para la producción mosquitos.
de banano en Ecuador y América Central
están contaminados por decenios de Azúcar orgánico
aplicación de pesticidas, y por la
presencia de la sigatoca negra, que El Perú hasta podría incursionar en la
necesita de pesticidas peligrosos. producción y oferta mundial de azúcar de
caña orgánico, y obtener algunas
El cultivo del camu-camu en la ventajas adicionales.
Amazonía para exportación es
altamente promisorio porque existe 2. Cultivos promisorios
mercado internacional creciente, que se
calculaba para el año 2 000 en unas 20 El Perú tiene oportunidades en algunos
000 t de pulpa, lo que significa que se cultivos nativos, que son promisorios en
deberán disponer de unas 5 000 ha de los mercados mundiales.
cultivos. La propuesta es fomentar unas
5 000 ha de cultivos de camu-camu con Un ejemplo claro lo constituye la tara
la empresa privada y producir pulpa (Caesalpinia spinosa) de los valles secos
concentrada y congelada para los interandinos. Este árbol ofrece un
mercados internacionales. enorme potencial para la reforestación en
zonas con limitaciones de agua, y al
La producción de harina de aguaje en la mismo tiempo sus productos (tanino,
Amazonía es interesante porque existen goma de tara, ácido gálico y otros) son
3 millones de hectáreas de la palmera y de demanda en los mercados.
la experiencia local de la aguajina. Es
factible fomentar agroindustrias para Otros cultivos a considerarse son las
producir harina de aguaje (aguajina) para cactáceas para producción de frutas
uso en repostería. especiales, como la tuna y la pitaya. La
tuna es muy adecuada para las zonas
Pesticidas naturales áridas andinas y su fruta es interesante
para la exportación. La pitaya
En el país existen decenas de especies (Hylocereus spp.) es nativa de los
con propiedades para el control de bosques secos de la Costa norte y del
plagas de los cultivos, y que pueden ser valle del Marañón, y su fruta es de
la base para una nueva industria de aceptación en los mercados. Colombia
pesticdas naturales. produce y exporta esta fruta.
El cultivo del barbasco en la Amazonía Un trabajo a realizarse sería el inventariar
para exportación de rotenona es una los cultivos promisorios y preparar una
opción interesante para la producción de estrategia para su cultivo y lograr
pesticidas orgánicos. La fuente de la ingresar a los mercados mundiales.
rotenona es la raíz del cube o barbasco
y, en consecuencia, el cultivo es 3. Inversiones y beneficios
continuo y se cosecha a los 3 años, con
producción de 7 500 kg/ha de raíz seca Para el desarrollo de actividades
con una densidad de 10 000 plantas por productivas nuevas en el sector
hectárea. La propuesta es fomentar el agricultura se estiman inversiones de $
cultivo de 1 000 hectáreas de cube con 600 millones en un periodo de 10 años.
material seleccionado. También son Estas inversiones deberían orientarse a
interesantes la muña andina y el molle. la agricultura orgánica (unos $ 500
La muña contiene controladores millones) y a los cultivos promisorios
naturales de insectos. El molle posee (unos $ 100 millones).
24

25. Los beneficios para el país serían muy y los pastos no son cultivados ni los
destacables en generación de divisas por animales dependen de piensos
exportaciones y en empleos sostenidos. fabricados. Esto es una ventaja.
La agricultura orgánica bien planificada La certificación de áreas especiales
podría reportar al menos unos $ 3 000 ofrece la oportunidad de mejorar el precio
millones en exportaciones y unos 500 de la fibra de alpaca. En estos momentos
000 empleos rurales permanentes. los precios de la fibra cruda, sin clasificar
ni lavar, está en $ 2 el kg. Si los pastores
Los cultivos promisorios podrían asociados llegasen a seleccionar la fibra
generar unos $ 100 millones y unos 10 y lavarla, el precio aumentaría en un
000 puestos de trabajo permanentes. 50%.
Estos beneficios se darían La alpaca tiene 22 tonos de color natural
prioritariamente en las zonas rurales. de la fibra, lo que no hace necesario un
teñido artificial, y esta fibra seleccionada
4.0 BIONEGOCIOS EN EL SECTOR de color natural puede ser ofertada a los
PECUARIO Y DE FAUNA mercados como natural y orgánica.
El sector pecuario comprende las De igual forma, el teñido de la fibra
crianzas sin la intervención de procesos blanca con plantas andinas y en madejas
de industrialización. Por razones llega a incrementar el precio de $ 2 el kg
prácticas incluimos aquí algunas crianzas a $ 11 el kg. Sobre el teñido con tintes
nuevas y promisorias, y el manejo de naturales existe una interesante
fauna. experiencia en Huancavelica.
El Perú ofrece algunos potenciales 2. Cría de animales para carnes
interesantes en lo referente a la especiales
producción pecuaria orgánica, la zoocría
y la apicultura. La producción pecuaria En este rubro puede ser interesante la
orgánica debe estar orientada a los cría de venados, de conejos y del cuy
mercados internacionales, y ofrecer para exportación de carnes especiales.
productos en base a nuestras ventajas
comparativas. El Perú, a diferencia de otros países, ha
incursionado muy poco en la cría de
1. Ganadería orgánica andina de venados y especies similares para ofertar
camélidos carnes orgánicas y de cualidades
especiales. Existe la concreta posibilidad
La ganadería orgánica andina tiene un de criar el venado de cola blanca en la
muy alto potencial porque los pastizales Costa norte (Piura, Lambayeque y La
son naturales y es posible ofertar fibra y Libertad); la taruca en la Sierra; y el
carne de camélidos (llama, alpaca) de venado colorado en la Selva. Estas
especiales condiciones. Es factible especies pueden proveer de carne
delimitar y certificar varios millones de especial a los mercados europeos, y de
hectáreas de pastizales para la tipo orgánico o natural.
producción ganadera orgánica en base a
las especies y razas nativas de La cría de conejos ofrece un potencial
camélidos. interesante para exportar carne a
Europa, en especial a Italia.
Por lo general los alpaqueros utilizan
insumos veterinarios en forma restringida
25

26. Otra posibilidad es la exportación de todo el país unas 75 000 cabezas y el 2
carne de cuy orgánica o natural, en 000 unas 120 000, lo que representa una
especial a Japón. recuperación importante de la especie.
La cría de caracoles para los mercados A partir de 1994 se transfirió la propiedad
internacionales ofrece posibilidades de la vicuña a las Comunidades
interesantes, y es de muy poca inversión. Campesinas en cuyas tierras vivía y se
Se necesitan ofrecer volúmenes y en obtuvo el permiso CITES para la
forma adecuada. comercialización de la fibra.
3. Zoocría y manejo de poblaciones de En la actualidad el Perú es el primer
fauna silvestre productor de fibra de vicuña a nivel
mundial, con cerca de 3 000 kg anuales,
El manejo de poblaciones de animales y el precio de la fibra asciende a $ 385 el
silvestres y su cosecha natural es un kilogramo, lo que es en cerca de 2 000
potencial poco considerado en el país. veces superior al precio de la lana de
ovino.
La cría de animales silvestres para
mascotas, zoológicos y obtención de Estos resultados permiten avisorar un
productos especiales (fibra, carne, futuro promisor para la cría de vicuñas en
cueros) es una actividad de gran los Andes, e incrementar la producción
desarrollo en el mundo, y va desde la cría de los pastizales de la puna en forma
de insectos (como mariposas) hasta la de importante, lo que favorece a las
anfibios (ranas), reptiles (ofidios), aves comunidades más pobres de la Sierra
(loros, guacamayos) y mamíferos. peruana.
En la época actual la humanidad ha
incursionado muy intensamente a criar La producción con vicuñas es superior a
animales raros y en peligro de extinción la de ovinos. En el caso de la vicuña y en
con diversos fines, entre ellos disminuir la zonas de pastos buenos se puede llegar
presión sobre las poblaciones silvestres. a una carga de una cabeza por hectárea,
lo que aumentaría la producción al doble,
4. Esquila y comercialización de fibra o sea, a 20 veces que la de ovinos. Esta
de vicuña carga es posible por la mejor forma de
pastar de los camélidos y la mayor
En el año 1964 la vicuña, un camélido eficiencia en transformar el pasto.
silvestre de los Andes, estaba en grave
peligro de extinción y se calculaba que no 5. Cría de majaz
existían más de 5 000 ejemplares en el
Perú, y un total de 10 000 ejemplares en La cría de majaz o samaño o picuro
Perú, Bolivia, Chile y Argentina. Ese año en la Amazonía para producción de
con apoyo internacional, se inicia la carne es importante para la seguridad
protección de la vicuña en Pampa alimentaria, porque la fauna aporta con
Galeras, en tierras de la Comunidad cerca de 15 000 toneladas de carne para
Campesina de Lucanas (Ayacucho), las poblaciones amazónicas y la caza
donde existían unos 1 000 ejemplares. A excesiva está reduciendo
partir de 1977 la protección de la especie alarmantemente las poblaciones
se extendió a otras zonas de la puna naturales de las especies más cotizadas
peruana. En 1977 se hicieron las (majaz, añuje, sajino, huangana,
primeras sacas en Pampa Galeras para venados).
fines de investigación de la fibra, la carne
y las pieles. En 1981 se censaron en
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