recetas de postres

1. Institución Educativa maría Goretti
11°1

2.  Postre de naranja
 Postre de piña
 Delicia de verano
 Fantasía de mandarina
 Postres de tres leches

3. Ingredientes:
 1 tarro de leche condensada
 1 paquete de gelatina de naranja
 1 vaso de jugo de naranja

4.  La gelatina se hace según las instrucciones
del paquete, mermándole una taza de agua
para que el postre quede mas consistente.
Cuando este a medio cuajar se echa a la
licuadora y se bate con el jugo de naranja , a
baja velocidad; sin parar de batir se le echa
en forma continua y despacio, la leche
condensada. Se le coloca en un molde para
llevarlo a la nevera. Cuando este cuajado se
desmolda y se baña con salsa inglesa para
postres.

5. Ingredientes
 1 lata de leche condensada
 1 lata de piña
 4 huevos separados

6.  Escurrir y cortar la piña en cuadritos. Mezclar
con una lata de leche condensada y las
yemas de huevo. Aparte batir claras a punto
de nieve. Vertir poco a poco sobre la anterior
preparación con movimientos envolventes.
Coloque la mezcla dentro de un molde y
llevar al horno a 350 grados durante 20
minutos. Dejar enfriar

7. Ingredientes
 Caja de gelatina frutiño de mora
 Sobre de baticrema
 2 claras de huevo
 10 moras frescas
 10 tazas de azúcar

8.  Prepare la gelatina según los pasos de la
caja, aparte bata las claras de huevo a punto
de nieve y reserve, en otro recipiente
prepare la baticrema y adiciónele la gelatina
tibia, las claras de huevo y las moras picadas
, luego mezcle todos los ingredientes hasta
que se incorporen. Sirva en moldes pequeños
y lleve a la nevera por 3 horas. Desmolde en
platos individuales y decore con baticrema y
moras

9. Ingredientes
 2 cajas de gelatina de mandarina
 2 tazas de agua caliente
 2 yogures de sabor natural
 Cascos de mandarina para adornar

10.  Disolver la gelatina en dos tazas de agua
caliente, licue la gelatina con los yogures
hasta que incorporen correctamente, vierta
en el molde con base de galleta y lleve a la
nevera hasta que cuaje.

11. Ingredientes:
 1 caja de gelatina sin sabor
 1 lata de crema de leche
 1 lata de leche condensada
 1 medida de leche ( la misma de la lata de
crema de leche )
 1 paquete de galletas dulces o macarenas

12.  Adicionar 2 sobres de gelatina sin sabor a
media taza de agua, calentar a fuego lento
hasta disolver y dejar enfriar, licuar la
gelatina, la leche condensada, la leche y la
crema de leche , coloque las galletas en el
fondo del molde y remójelas con leche ,
luego, agregar la mezcla lista sobre las
galletas y refrigerar. Servir y decorar con
salsa de fresa.