Ringkasan wawancara tentang usaha ceriping ketela di Bangetayu Wetan menyebutkan bahwa usaha ini didirikan setahun lalu dengan modal awal Rp200.000 dari pesangon kerja. Proses pembuatannya melibatkan perendaman, pengeringan, dan penggorengan ubi jalar, kacang, dan rempah. Hasil produksinya sekitar 300 biji ceriping per minggu yang dijual ke toko-toko dan warung dengan harga Rp10.000 per pack berisi 12 bi

1. Hasil Wawancara
Nama Kelompok :
1. Safira Nurulita H S ( 18.05.51.2022)
2. Qismawati Andriyani (18.05.51.2060)

2. Waktu dan Tempat Wawancara :
 Hari : Selasa
 Tanggal : 17 September 2019
 Waktu : 15.00 - selesai
 Tempat : Bangetayu Wetan (Rumah pemilik)

3. Profil Usaha
“ Ceriping Ketela “
ceriping ini terbuat dari bahan dasar ubi jalar , bumbu
rempah-rempah , serta kacang.
Untuk proses pembuatannya itu mulai perendaman ,
kemudian pengeringan dan dilanjutkan proses
penggorengan.

4.  Modal Awal
Dalam mendirikan usaha, pada waktu itu kira-kira
membutuhkan dana sekitar 200an.
 Modal Usaha dari mana
Modal usaha di dapat beliau dari dana PHK , karena dulu
beliau bekerja di pabrik sidomuncul. Maka dari itu dana PHK nya
dibuat usaha kecil-kecilan.

5.  Apakah dalam proses produksi ada bantuan
tenaga pekerja ?
Tidak ada, karna masih usaha kecil yang membantu dalam
proses pembuatan anggota keluarga sendiri .
 Berapa hasil produksinya ?
jika pembuatannya mencapai 15 kg ubi jalar , itu bisa
mencapai 27 pack. 1 pack berisi 12 biji . Jadi bisa mencapai
300an biji dalam proses produksi.

6.  Proses pembuatannya mingguan / harian ?
untuk proses pembuatan dilakukan 1 minggu sekali.
 Model promosi
model promosinya tidak melalui online , melainkan melalui
penawaran kepada tetangga kemudian toko-toko dan juga
warung nasi kucing dilingkungan sekitar.

7.  Kelebihan
 Renyah
 Gurih
 Snack ringan
 Cocok buat cemilan santai
Kekurangan
 Tekstur mudah remuk
 Kemungkinan ada ubi yang jelek (boleng)

8.  Bagaimana mengembangkan usaha
dengan cara menjaga kualitas agar tetap baik, dengan adanya
tambahan kacang agar lebih menarik konsumen untuk
mencobanya.
 Jaringan pemasaran
warung-warung , toko sembako dan juga nasi kucing dan
warteg.

9.  Ancaman pesaing
namanya usaha sudah pasti ada pesaingnya, untuk itu kami
tetap memberikan kualitas yang terbaik serta membuatnya
menarik agar lebih unggul dari pesaingnya.
 Tantangan
diluar sana yang namanya ceriping goreng dengan varian
rasa balado, sapi panggang , keju pasti sudah banyak , nah… ini
tugas kita untuk bisa membuat dari yang lain agar banyak peminat
dengan membuat ceriping goreng akan tetapi dibuat dengan
bumbu rempah rujak.

10.  Kapan berdirinya
berdiri sekitar 1 tahunan yang lalu
 Harga
untuk harga 1 pack isi 12 itu dijual 10 rb , jika nanti dijual
kembali 1 packnya mendapat keuntungan 2rb karna 1 bijinya
dipasaran harga 1000.

11.  Suka dukanya membangun usaha
sukanya : mendapat pesananan banyak itu udah
termasuk seneng bersyukur.
dukannya : terkadang juga merasa capek , belum juga
tugas sebagai ibu rumah tangga . Tapi bagaimanapun
namanya juga sudah niat kita tetap semangat jangan
mengeluh….

12. TERIMAKASIH