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ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE
NEGOCIOS
100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO
Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2
1
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
FUNDAMENTOS DE MERCADEO
Trabajo colaborativo No.2
Acta 8
presenta
Dayana Camargo Piñeros c.c. 37.275.615
Curso 100504_28
Tutor:
Hermes Vargas Martínez
Bogotá D.C. 5 de Mayo de 2013
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NEGOCIOS
100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO
Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2
2
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION, 3
PRESENTACION DE LA EMPRESA, 4
PRINCIPALES PRODUCTOS, 4
LA COMPETENCIA, 11
CANALES DE DISTRIBUCIÓN O CANALES INTERMEDIACIÓN, 12
Cadena de Abastecimiento, 12
Operación Centros de Distribución Regional (CDRs), 13
Logística, 16
DESARROLLO DE LA EMPRESA EN CADA ETAPA DE SU VIDA EMPRESARIAL, 17
PROCESOS DE COMUNICACIÓN, CLASE DE PUBLICIDAD QUE UTILIZA LA
EMPRESA,23
MARQUETING DIRECTO Y PROMOCION, 24
Estrategia enmarcada en cuatro ejes estratégicos, 27
LA TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN Y LAS COMUNICACIÓN (TIC), 28
INTEGRACION PROCESOS LOGISTICOS, 28
CONCLUSIONES, 30
BIBBLIOGRAFIA, 31
WEBGRAFIA, 3E1
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NEGOCIOS
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Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2
3
INTRODUCCION
Este trabajo es presentado con la intención de analizar y comprender el comportamiento de
alpina, aplicando los elementos y las estrategias de la mezcla de mercados (marketing mix)
en cada uno de sus productos, para posicionar sus productos y fidelizar sus clientes logrando
monopolizar el mercado de los lácteos en Colombia y Latinoamérica, Caracterizándose por
generar ante todo bienestar social, compromiso colectivo y ambiental, una cultura eco-
eficiencia, en pocas palabras y como ellos mismo se describen “Alpina: una empresa
responsable con un propósito superior.”
Queda claro que Alpina productos alimenticios S.A., sabe cómo hacer marketing, y sabe
también lo que representa hacer buen uso del enfoque de marketing holístico y generar valor
para el cliente y los beneficios que esto trae.
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PRESENTACION DE LA EMPRESA
PRODUCTOS ALPINA
Alpina es una multinacional productora de alimentos, fundada en Colombia, 1945. Alpina
fabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y vende productos
alimenticios, en especial derivados lácteos y bebidas.
Historia
En 1945 llegaron a Colombia dos hombres suizos Max Bazinger y Walter Goggel con la idea
de crear empresa.
Iniciaron la búsqueda de zonas ricas para el acopio de leche y cuando conocieron el valle de
Sopó, quedaron fascinados por su similitud con el paisaje suizo. En ese entonces,
compraban 500 botellas de leche y manualmente elaboraban el queso diario. Con un
préstamo bancario adquirieron un terreno de siete fanegadas para construir la fábrica.
PRINCIPALES PRODUCTOS:
Desde que viste por primera vez el mundo, la leche te acompañó para brindarte todos los
nutrientes que necesitaste para llegar hasta donde estás. Entonces, para estar saludable
debes tomarla regularmente y si prefieres productos sólidos, aquí también tenemos varias
alternativas para ti.
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Actualmente se manejan alrededor de 590 referencias
LECHES ALIMENTOS LISTOS
Las bebidas lácteas son alimentos de consistencia fluida, que son obtenidos a partir de la
mezcla entre leche fermentada y otros derivados lácteos e ingredientes tales como el suero
de leche, entre otros.
Pese a que las bebidas lácteas incluyen otros ingredientes, además de la leche fermentada,
no significa que tengan menor contenido nutricional, ya que también aportan nutrientes como
el calcio y la proteína, que son importantes para el mantenimiento y restauración de
diferentes tejidos corporales. Además, tienen como ventaja su baja consistencia que ofrece
una sensación refrescante al consumirlas.
SALADOS Y GRASAS
Los Quesos de Alpina en todas sus variedades han llegado a ser un alimento muy importante
para una alimentación completa. Alpina ofrece gran diversidad de quesos para escoger
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siendo un ingrediente fundamental de los platos más originales y además cuenta con un
importante valor nutritivo.
Generalidades de los quesos:
• Los quesos pierden agua durante el proceso de elaboración por lo que hay
concentración de nutrientes, y por ello tienen alto aporte de calcio y proteína.
• En la maduración de los quesos aumenta digestibilidad de la proteína láctea, por lo
cual los quesos aportan proteínas de alta calidad nutricional.
• La grasa de los quesos es fundamental para brindarles sus características
organolépticas, en especial su aroma. Las proteínas del queso son de alta calidad y
son sustancias esenciales para garantizar diversos procesos que suceden en el
cuerpo humano.
• La naturaleza de los quesos permite que los minerales como el calcio y el fósforo se
puedan absorber eficazmente. El calcio y el fósforo son nutrientes esenciales en el
proceso de formación de huesos y tejidos.
• El valor energético de los quesos depende del contenido de grasa de la leche con la
cual fue elaborado.
• El contenido de carbohidratos es escaso debido a que el principal carbohidrato de la
leche, llamado lactosa durante la elaboración del queso es convertido en otras
sustancias. Por ello, la mayoría de veces las personas intolerantes a la lactosa pueden
consumir queso sin sentir alguna molestia.
• Contiene vitaminas como A, D, E y K las cuales se concentran a medida que se lleva a
cabo el proceso de elaboración del queso.
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BEBIDAS LACTEAS ALIMENTICIAS
Yogo Yogo de Alpina es una bebida láctea a base de yogurt semidescremado, con pulpa de
fruta, y con azúcar. Es una buena fuente de calcio, ya que aporta el 10% de las necesidades
diarias, es decir 100 mg.
El calcio es un mineral fundamental para el mantenimiento de la estructura ósea y los
dientes. Además, participa en la coagulación sanguínea, la excitación del músculo, la
transmisión de impulsos nerviosos, y en el transporte de las membranas celulares.
Yogo Yogo de Alpina aporta el 8% de las necesidades diarias de proteína. Aporta proteína de
buena calidad, ya que la proteína láctea es asimilada fácilmente por el organismo. Las
proteínas son necesarias para el mantenimiento de funciones musculares, la adecuada
absorción de nutrientes y diversas funciones del organismo.
BEBIDAS REFRESCANTES
Las bebidas de Alpina incluyen aquellos productos refrescantes que en su elaboración
contienen concentrado ó pulpa de fruta. En estos productos se utilizan diferentes endulzantes
como: fructosa, azúcar común, acesulfame k, y sucralosa.
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Alpina cuenta con las siguientes bebidas:
• Néctar de frutas: Frutto, frutto cuchareable, frutto desayuno.
• Refrescos: Soka, soka bajo en azúcar, soka zero, fruper, Alpifrut
Estas bebidas, dependiendo de las frutas que contengan pueden aportar vitaminas como la
vitamina A y la vitamina C. Y usualmente, son productos bajos en calorías.
ALIMENTOS LISTOS DULCES
Los postres y dulces de Alpina son productos para disfrutar y obtener energía. Esta energía
de los postres y dulces proviene en gran medida de los azúcares que contienen. La mayor
parte de la energía que se consume a diario proviene de los carbohidratos, el organismo
utiliza más de la mitad del aporte energético para llevar a cabo todos sus procesos vitales.
Alpina tiene los siguientes postres y dulces:
• Gelatina Boggy
• Arequipe Alpina: Tradicional, con coco, arequipito
• Alpinette: Flan alpinette, y Alpinette
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El consumo diario de dulces debe controlarse, ya que en exceso pueden ocasionar perjuicios
para la salud. La alimentación diaria debe incluir diversidad de alimentos: frutas, verduras,
cereales y derivados, lácteos, alimentos proteicos, grasas y dulces.
ALIMENTOS FUNCIONALES
Los Alimentos Funcionales son productos que, además de su aporte nutricional, tienen un
beneficio para la salud. Estos beneficios deben ser respaldados por suficiente evidencia
científica con estudios en humanos.
Alpina incluye dentro de sus alimentos funcionales:
• Yox con Defensis: Es una bebida láctea con Lactobacillus gasseri y Lactobacillus
coriniformys que son microorganismos benéficos (probióticos) que han sido
estudiados ampliamente sobre su efecto para reforzar las defensas.
• Regeneris: Es un alimento lácteo fermentado que es simbiótico, ya que contiene fibra
prebiótica y el probiótico Bifidobacterium lactis BB12 , que son compuestos bioactivos
que tienen evidencia para mejorar el tránsito intestinal y la salud digestión.
BABY FOOD
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Para que tu bebé crezca de la forma más saludable, sin dejar de lado sabores deliciosos
para deleitar el paladar de tu pequeño, te presentamos estas nutritivas alternativas.
Para nadie es un secreto que para estar saludables lo primero es alimentarse
adecuadamente y ¿qué mejor que motivar estos buenos hábitos desde la infancia?
Tips que apoyarán tu tarea de ser mamá:
• Después de los primeros 6 meses, tu bebé necesita complementar la leche materna
para fortalecer su organismo en crecimiento y dar otros nutrientes que acostumbren su
aparato digestivo.
• Las compotas dan a tu bebé vitaminas y fibra de las frutas: al ser alimentos
reguladores otorgan a tu pequeño, nutrientes para que sus órganos funcionen
adecuadamente. Además la fibra favorece el movimiento activo del intestino.
• Las papillas tienen cereales indispensables para apoyar el crecimiento de tu hijo y
aportarle a su organismo la energía suficiente para crecer.
LINEA FINESSE
Las ventajas nutricionales de la línea de productos Finesse de Alpina, además de ser bajos
en grasa, calorías y colesterol, son:
Los productos Finesse con reducidos en calorías, bajos en grasa y colesterol.
• Endulzados con sucralosa y fructosa.
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• La línea Finesse es elaborada con de leche descremada.
• Aportan calcio y proteínas lácteas de alta calidad para el cuerpo, nutrientes necesarios
en cualquier etapa de nuestra vida para favorecer la salud de los huesos.
LA COMPETENCIA
En este tipo de mercado es muy amplia entre las principales compañías que comparten el
mercado con Alpina se encuentran Meals de Colombia, Colanta, Parmalat, Alquería, y otros
como Freskaleche, Coolechera
MEALS DE COLOMBIA: Es una empresa colombiana, del Grupo Nacional de Chocolates, fabricante
y comercializadora de alimentos congelados y refrigerados de excelente calidad. Meals de Colombia
ha crecido a partir de una filosofía humanista en permanente evolución, preocupada por entender a
clientes y consumidores volcando sus esfuerzos en productos innovadores. Actualmente, el equipo
humano, conformado por 1700 personas en doce ciudades del país, ha encontrado en Meals un
espacio de desarrollo a través de su trabajo y una oportunidad de establecer y llevar a cabo su propio
proyecto de vida
* COLANTA: Es una cooperativa líder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo y bienestar
de los asociados productores y trabajadores, a través de una oferta integral y oportuna de productos y
servicios, como la mejor opción en la relación calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los
clientes en el contexto nacional, con proyección internacional. Para ello contamos con la tecnología
apropiada y un talento humano visionario, comprometido con los valores corporativos, la preservación
del medio ambiente y la construcción de un mejor país.
* PARMALAT: Es un grupo Italiano de alimentación con una estrategia multinacional que busca
incrementar el bienestar de los consumidores en todo el mundo.
* ALQUERIA: Hace 45 años se dio inicio a la empresa Pasteurizadora Alquería S.A., esta empresa
tiene como propósito ofrecer a sus consumidores productos lácteos y alimentos de excelente calidad
en condiciones óptimas, contribuyendo así a la nutrición y salud de la población. Para esto Alquería
se desarrolló dentro de las más altas normas de calidad y eficiencia, actividades tales como
recolección, procesamiento y transformación de la leche. Así como una distribución adecuada de
productos finales. Los empleados de la compañía hacen parte de un gran equipo, en el que se busca
garantizar la seguridad u bienestar para cada uno de sus miembros. La empresa se caracteriza por la
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serenidad y el cumplimiento en el desarrollo de sus actividades industriales y comerciales. Con los
proveedores y distribuidores se busca establecer una relación de trabajo a largo plazo.
* COOLECHERA: La Cooperativa de Productores de Leche de la Costa Atlántica, Coolechera, es
considerada una empresa líder, no solo a nivel regional sino nacional. Coolechera posee puntos de
distribución en los departamentos de Atlántico, Bolívar, Cesar, Córdoba, Guajira, Magdalena y Sucre
y, recientemente, abrió sus oficinas en las ciudades de Bucaramanga y Bogotá.
Gracias a la calidad y economía de sus productos, Coolechera es la cooperativa láctea número uno
de la costa Caribe colombiana y se proyecta como una de las más grandes a nivel nacional.
* FRESKALECHE: Es una empresa colombiana ubicada en la ciudad de Bucaramanga en el
departamento de Santander, líder en productos lácteos; iniciamos labores en Diciembre de 1990,
tiempo durante el cual hemos demostrado día a día la calidad y excelencia de los productos
comercializados; el resultado es reflejado en los grandes éxitos alcanzados a través de nuestro
posicionamiento en el mercado.
CANALES DE DISTRIBUCIÓN O CANALES INTERMEDIACIÓN.
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Operación Centros de Distribución Regional (CDRs):
Recepción y Almacenamiento del Producto
Transmisión de Pedidos
Recepción OC (orden de compra)
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Reserva y generación de tiquetes
Proceso de separación
Picking y discrepancias - Confirmación de Pedido
Transmisión de Pedidos Facturación, notas crédito/débito, planilla de despacho, orden de
rutas
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Distribución
Canal de Ventas
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Logística Paso a Paso:
1. Recibir los pedidos que envían los asesores comerciales.
2. Subir los pedidos al sistema Oracle.
3. Proceso de reserva de producto.
4. Lista de separación.
5. Proceso de separación (pick & Pass).
6. Estibado.
7. Organización de rutas.
8. Reporte de novedades.
9. Re liquidación de planilla.
10. Caja.
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DESARROLLO DE LA EMPRESA EN CADA ETAPA DE SU VIDA EMPRESARIAL
De artesanos a industriales(1945)
Creación de la Fábrica de Quesos Suizos Göggel y Bazinger, en un caserón donde funcionó
la primera planta, en Sopó. Recogían la leche en haciendas vecinas en cantinas de 55 litros
que los mismo fundadores importaron de Europa. Cuando en Colombia sólo se consumían
quesos frescos, Alpina introdujo emmental, gruyere y parmesano.
Primera Planta Industrial(1950)
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Con un préstamo bancario en la década de los 50s adquirieron un terreno de siete fanegadas
donde construyó la primera planta industrial para el desarrollo de los derivados lácteos como
el yogurt y kumis. Desde entonces y hasta el momento, Alpina ha vivido una cultura de
calidad, confianza e innovación que nos ha llevado siempre ha trabajar para seguir
escribiendo una historia ofreciendo lo mejor.
Profesionalización(1975)
Se vincula a la compañía un nuevo grupo de accionistas colombianos.
A finales de los 70s, se profesionaliza la administración de la Compañía. Los accionistas,
antiguos y nuevos, empoderan a la administración y redimensionan el negocio, pasando de
ser una empresa familiar a convertirse en una compañía con prácticas globales.
Lanzamientos: Arequipe, Finesse, Boggy y leche.
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Compañía nacional(1985)
En los 80s, Alpina amplió su alcance geográfico en Colombia. Fuimos pioneros en la
industria lechera implementando un esquema de pago por calidad de la leche, que funciona
aún hoy en día y ha sido seguido por las otras compañías del sector. Lanzamientos: Bonyurt,
Alpinito y Leche Alpina UHT. Adquisición de los activos de Chambourcy (Nestlé) situada en
Facatativá. Adquisición de la empresa Passicol (Chinchiná). La compañía pasó de 20.000
clientes a 120.000 en una década.
Diversificación geográfica y de categorías(1995)
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Alpina se establece en los mercados internacionales vía exportaciones. Lanzamiento de
Avena, producto estrella que amplió la categoría de bebidas lácteas. Ampliación de la
producción industrial en Colombia y se inicia la comercialización en Venezuela y Ecuador.
Diversificación en categorías, a través del lanzamiento de Baby producido en la planta de
Chinchiná y Refrescos en Caloto. Desarrollo de la tecnología de alimentos en empaques
asépticos. Se obtienen los permisos de la FDA y del Departamento de Agricultura de Estados
Unidos para exportar a ese país.
Calidad a toda prueba(2000)
Alpina recibe la certificación ISO 9001 otorgada por el Instituto Colombiano de Normas
Técnicas (Icontec), en su planta de producción de Facatativá (Cundinamarca), se convierte
en la primera compañía nacional de lácteos en obtener esta certificación. Esto reafirma el
concepto de que todos los productos de Alpina, desde el momento de su creación hasta el
consumo final, cuentan con los más estrictos controles de calidad.
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Expansión y crecimiento sostenible (2008)
Se crea la Fundación Alpina y el área de Responsabilidad Corporativa.
Las ventas consolidadas ascienden a más de US$676 MM.
Inicio de la operaciones del Centro de Servicios Compartidos (ASC). Se diseña un cambio en
el modelo de endeudamiento a través de la estructuración de bonos a largo plazo.
Creación de la gerencia de Estados Unidos, con el objeto de acelerar el desarrollo de una
operación local en ese país. Creación del Instituto Alpina, dedicado a la investigación en
nutrición y alimentación. Creación de la Fundación Alpina, resultado de nuestro compromiso
con la Responsabilidad Social Empresarial. Integración de la cadena de logística.
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Emisión de bonos al mercado colombiano.(2009)
Alpina Productos Alimenticios S.A. emitió bonos por $260.000 millones de pesos al mercado
colombiano. Esta fue la primera emisión de bonos de la empresa.
Alpina presenta su primer informe de sostenibilidad con la metodología GRI. (Global
Reporting Initiative).
Se lanzan la totalidad de los servicios de Alpina Servicios Compartidos (ASC). Un Centro de
Servicios que ha sido reconocido a nivel mundial.
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Evoluciona el Modelo Corporativo de Alpina (2010)
Evoluciona el Modelo Corporativo de Alpina, el cual está dividido en tres columnas de
crecimiento: Países, Centro Corporativo y Procesos Centralizados.
Inicia operaciones la planta de Entrerríos, una de las más modernas plantas de yogurt de
América Latina.
Alpina ha mantenido un espíritu de investigación e innovación que le permiten salir siempre
un paso adelante a sus competidores con la implementación de técnicas y herramientas que
le brindan la oportunidad de ver satisfechos los deseos y necesidades reales de su mercado
objetivo.
Como resultado de esta ardua labor de investigación e innovación y teniendo presente la
diversidad de su mercado objetivo Alpina pone rápidamente a disposición de estos, gran
variedad de nuevos productos, en los que se puede apreciar que fueron pensados
particularmente para cada persona manteniendo los estándares de calidad que le
caracterizan. Evidenciando así que Alpina es una empresa que hace uso de la administración
de diferentes estrategias de marketing.
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PROCESOS DE COMUNICACIÓN, CLASE DE PUBLICIDAD QUE UTILIZA LA EMPRESA
Manejando muy bien todo lo que se refiere estrategias de publicidad e imagen unificando
esta (imagen), en todos los lugares en donde se venden y comercializan sus productos; por
otro lado hace uso de la tecnología y los diferentes medios que están a su alcance para
llegar a su mercado objetivo proporcionando información, diversión, una experiencia
agradable a quienes visitan su sitio web y sus diferentes páginas, generando de esta manera
un valor agregado y haciendo de su nombre una marca.
publicidad amplia en cuanto a la información respectiva de su productos utilizando la forma
de llamar la atención al cliente usando técnicas como novedades, nutrición y salud ( como
vivir en forma) consejos de chef para persuadir el cliente en el uso de sus productos en su
vida diaria ALPINA además de la web cuenta con una publicidad por los medios televisivos,
eventos en las cadenas mayoristas, convenciones entre otros.
También utiliza material POP como afiches y habladores y se refuerza implementando
impulsadoras en los puntos o sitios recreativos que más frecuentan los niños en las
principales ciudades del país (Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y Bucaramanga); esta
labor se desarrollará únicamente los días viernes, sábado y domingo
El vínculo emocional que una empresa puede establecer con sus consumidores, por medio
de la marca, se denomina Top of mind. Este resulta ser uno de los principales elementos en
el proceso de toma de decisiones de compra. Igualmente el nivel de recordación, y la lealtad
a la marca son elementos diferenciadores entre productos competitivos y aquellos que solo
sobreviven.
Sabemos que en una economía de transición como la nuestra, existen notables cambios en
el comportamiento de los consumidores; esto da como resultado un mayor esfuerzo por parte
de las empresas y de los publicistas, que con autenticidad, reflejan el sentir de quienes
quieren adquirir productos de excelente calidad
Los productos ALPINA los podemos encontrar en toda la cadena mayorista de Colombia,
tiendas, graneros, otros. Su distribución es directa al punto de venta, también lo podemos
encontrar en las góndolas clasificados según su categoría. La ubicación de estos productos
se hace de forma estratégicas para que el cliente tenga fácil acceso a estos.
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MARKETING DIRECTO Y PROMOCIÓN
• Posicionamiento del Producto: ALPINA trabajan con el fin de generar la confianza en sus
alimentos en lo cual lo hace con dedicación pensando en la comunidad por eso generan
bienestar
y desarrollo y proyección por tanto tiene un gran posicionamiento por su experiencia en
el marcado.
• Precios: Esta empresa maneja diferentes precios según la línea de productos y al
segmento.
• Publicidad y promoción de ventas: Slogan del negocio, medios publicitarios y
promociones de lanzamiento en almacenes de cadena y por su página web (http://
www.alpina.com.co)
• Canal de comercialización o distribución: Alpina se comercializa por medio de sus
catálogos, y sobre todo distribuye sus productos a nivel nacional con transporte especial
de la empresa.
• Características Físicas: El producto viene en diferentes presentaciones como:
pulverizado, líquido y en barra dependiendo de la línea del producto en fin como puede
ser el yogurt, el queso, los jugos, etc
• Empaque y presentación: La presentación de los productos son muy buenos, vienen en
colores muy llamativos según el segmento al cual va dirigido.
El proceso de comunicación usado por Alpina se puede clasificar como una estrategia de
tipo PULL pues esta comunicación está dirigida principalmente al consumidor final, ya que
Alpina busca tener relaciones públicas y ventas personales más que hacer uso de los
canales de comunicación y distribución, donde la relación empresa-consumidor no son
tan grandes.
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El proceso de comunicación de la compañía (fuente, mensaje, canal de comunicación,
receptor, respuesta y retro-alimentación) es la principal herramienta usada para alcanzar
los objetivos de persuadir al consumidor, de tal forma que este escoja los productos de
Alpina sobre los otros.
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Estrategia enmarcada en cuatro ejes estratégicos:
Cliente /Consumidor: este eje explora a Alpina a partir de nuevos horizontes de
crecimiento. Ampliamos nuestra visión para que la Compañía piense en nuevas geografías,
categorías ys egmentos.
Innovación: Alpina le apuesta a un salto en la innovación disruptiva o aquella que promueve
un cambio destacable en nuestra manera de desarrollar productos y procesos.
Excelencia Operacional: la Compañía ha realizado importantes avances en fortalecer su
capacidad industrial. La evolución en este eje consiste en el aprovechamiento de la
capacidad industrial y un enfoque en el mejoramiento continuo y la eficiencia en los
procesos.
Sostenibilidad: este eje invita a la organización a pensar en el valor futuro del negocio.
Evoluciona al concepto de valor compartido como la manera en la que Alpina aborda sus
decisiones en toda su operación y la importancia de trascender entre sus grupos de interés.
La estrategia corporativa de Alpina surge del análisis del entorno, las capacidades y los
objetivos a corto, mediano y largo plazo del negocio. Se construye de la mano del Equipo
Directivo, quienes contemplan los logros del capital humano, el entorno, entre otros.
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LA TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN Y LAS COMUNICACIÓN (TIC)
En Alpina las Tecnologías de la Información y las Comunicación (TIC) son incuestionables y están ahí
en todos los procesos de la organización, forman parte de la cultura tecnológica que ha desarrollado
la misma. Estas tecnologías haces que se maneje la información inmediata, sincrónica y asincrónica,
para difundir la información con cualquier área, proceso en todo el mundo.
INTEGRACIÓN PROCESOS LOGÍSTICOS.
TICS
COMPRAS
PRODUCCION
TRANSPORTE
ALMACENAMIENTO
MARKETING
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Las tics permiten que los diferentes procesos logísticos se integren optimizando sus
funciones, además las actividades logísticas dentro de una empresa se centran en tres de
procesos básicos utilizando las tics:
• Proceso de aprovisionamiento, la gestión de materiales entre los puntos de adquisición y
las plantas de procesamiento que se tengan.
• Proceso de producción, gestión de las operaciones de fabricación de las diferentes
plantas.
• Proceso de distribución, gestión de materiales entre las plantas mencionadas y los puntos
de consumo.
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CONCLUSIONES.
Con la realización de este trabajo, profundizamos y comprendimos el comportamiento de las
empresas productoras, vimos como aplican los elementos y las estrategias de la mezcla de
mercados para posicionar cada uno de sus productos, y fidelizar sus clientes tener
aceptación y comprometiendo cada uno de sus actores mediante políticas de bienestar
social, compromiso colectivo y ambiental.
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BIBLIOGRAFIA.
VARGAS MARTÍNEZ HERMES HERIBERTO, Módulo Fundamentos de Mercadeo, Bucaramanga
2011.
WEBGRAFIA.
• http://www.alpina.com.co/productos/
• http://corporativo.alpina.com/contenido/quienes-somos/7-desafios-para-la-
sostenibilidad-de-alpina-y-su-entorno-418
• http://www.slideshare.net/jorgeluislarapinedo/tics-alpina-taller-colaborativo-1-14034766
• http://corporativo.alpina.com/contenidos/historia/
• http://nextlab.mit.edu/nextlab/Spring2011/courseMaterials/NextLab-Alpina
• https://www.google.com.co/search?q=PRODUCTOS+ALPINA&aq=f&um=1&ie=UTF-
8&hl=es&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=kSmGUYiNCIfa4AOF0YC4CA&biw=
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  • 1. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 1 UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA FUNDAMENTOS DE MERCADEO Trabajo colaborativo No.2 Acta 8 presenta Dayana Camargo Piñeros c.c. 37.275.615 Curso 100504_28 Tutor: Hermes Vargas Martínez Bogotá D.C. 5 de Mayo de 2013
  • 2. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 2 TABLA DE CONTENIDO INTRODUCCION, 3 PRESENTACION DE LA EMPRESA, 4 PRINCIPALES PRODUCTOS, 4 LA COMPETENCIA, 11 CANALES DE DISTRIBUCIÓN O CANALES INTERMEDIACIÓN, 12 Cadena de Abastecimiento, 12 Operación Centros de Distribución Regional (CDRs), 13 Logística, 16 DESARROLLO DE LA EMPRESA EN CADA ETAPA DE SU VIDA EMPRESARIAL, 17 PROCESOS DE COMUNICACIÓN, CLASE DE PUBLICIDAD QUE UTILIZA LA EMPRESA,23 MARQUETING DIRECTO Y PROMOCION, 24 Estrategia enmarcada en cuatro ejes estratégicos, 27 LA TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN Y LAS COMUNICACIÓN (TIC), 28 INTEGRACION PROCESOS LOGISTICOS, 28 CONCLUSIONES, 30 BIBBLIOGRAFIA, 31 WEBGRAFIA, 3E1
  • 3. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 3 INTRODUCCION Este trabajo es presentado con la intención de analizar y comprender el comportamiento de alpina, aplicando los elementos y las estrategias de la mezcla de mercados (marketing mix) en cada uno de sus productos, para posicionar sus productos y fidelizar sus clientes logrando monopolizar el mercado de los lácteos en Colombia y Latinoamérica, Caracterizándose por generar ante todo bienestar social, compromiso colectivo y ambiental, una cultura eco- eficiencia, en pocas palabras y como ellos mismo se describen “Alpina: una empresa responsable con un propósito superior.” Queda claro que Alpina productos alimenticios S.A., sabe cómo hacer marketing, y sabe también lo que representa hacer buen uso del enfoque de marketing holístico y generar valor para el cliente y los beneficios que esto trae.
  • 4. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 4 PRESENTACION DE LA EMPRESA PRODUCTOS ALPINA Alpina es una multinacional productora de alimentos, fundada en Colombia, 1945. Alpina fabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y vende productos alimenticios, en especial derivados lácteos y bebidas. Historia En 1945 llegaron a Colombia dos hombres suizos Max Bazinger y Walter Goggel con la idea de crear empresa. Iniciaron la búsqueda de zonas ricas para el acopio de leche y cuando conocieron el valle de Sopó, quedaron fascinados por su similitud con el paisaje suizo. En ese entonces, compraban 500 botellas de leche y manualmente elaboraban el queso diario. Con un préstamo bancario adquirieron un terreno de siete fanegadas para construir la fábrica. PRINCIPALES PRODUCTOS: Desde que viste por primera vez el mundo, la leche te acompañó para brindarte todos los nutrientes que necesitaste para llegar hasta donde estás. Entonces, para estar saludable debes tomarla regularmente y si prefieres productos sólidos, aquí también tenemos varias alternativas para ti.
  • 5. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 5 Actualmente se manejan alrededor de 590 referencias LECHES ALIMENTOS LISTOS Las bebidas lácteas son alimentos de consistencia fluida, que son obtenidos a partir de la mezcla entre leche fermentada y otros derivados lácteos e ingredientes tales como el suero de leche, entre otros. Pese a que las bebidas lácteas incluyen otros ingredientes, además de la leche fermentada, no significa que tengan menor contenido nutricional, ya que también aportan nutrientes como el calcio y la proteína, que son importantes para el mantenimiento y restauración de diferentes tejidos corporales. Además, tienen como ventaja su baja consistencia que ofrece una sensación refrescante al consumirlas. SALADOS Y GRASAS Los Quesos de Alpina en todas sus variedades han llegado a ser un alimento muy importante para una alimentación completa. Alpina ofrece gran diversidad de quesos para escoger
  • 6. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 6 siendo un ingrediente fundamental de los platos más originales y además cuenta con un importante valor nutritivo. Generalidades de los quesos: • Los quesos pierden agua durante el proceso de elaboración por lo que hay concentración de nutrientes, y por ello tienen alto aporte de calcio y proteína. • En la maduración de los quesos aumenta digestibilidad de la proteína láctea, por lo cual los quesos aportan proteínas de alta calidad nutricional. • La grasa de los quesos es fundamental para brindarles sus características organolépticas, en especial su aroma. Las proteínas del queso son de alta calidad y son sustancias esenciales para garantizar diversos procesos que suceden en el cuerpo humano. • La naturaleza de los quesos permite que los minerales como el calcio y el fósforo se puedan absorber eficazmente. El calcio y el fósforo son nutrientes esenciales en el proceso de formación de huesos y tejidos. • El valor energético de los quesos depende del contenido de grasa de la leche con la cual fue elaborado. • El contenido de carbohidratos es escaso debido a que el principal carbohidrato de la leche, llamado lactosa durante la elaboración del queso es convertido en otras sustancias. Por ello, la mayoría de veces las personas intolerantes a la lactosa pueden consumir queso sin sentir alguna molestia. • Contiene vitaminas como A, D, E y K las cuales se concentran a medida que se lleva a cabo el proceso de elaboración del queso.
  • 7. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 7 BEBIDAS LACTEAS ALIMENTICIAS Yogo Yogo de Alpina es una bebida láctea a base de yogurt semidescremado, con pulpa de fruta, y con azúcar. Es una buena fuente de calcio, ya que aporta el 10% de las necesidades diarias, es decir 100 mg. El calcio es un mineral fundamental para el mantenimiento de la estructura ósea y los dientes. Además, participa en la coagulación sanguínea, la excitación del músculo, la transmisión de impulsos nerviosos, y en el transporte de las membranas celulares. Yogo Yogo de Alpina aporta el 8% de las necesidades diarias de proteína. Aporta proteína de buena calidad, ya que la proteína láctea es asimilada fácilmente por el organismo. Las proteínas son necesarias para el mantenimiento de funciones musculares, la adecuada absorción de nutrientes y diversas funciones del organismo. BEBIDAS REFRESCANTES Las bebidas de Alpina incluyen aquellos productos refrescantes que en su elaboración contienen concentrado ó pulpa de fruta. En estos productos se utilizan diferentes endulzantes como: fructosa, azúcar común, acesulfame k, y sucralosa.
  • 8. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 8 Alpina cuenta con las siguientes bebidas: • Néctar de frutas: Frutto, frutto cuchareable, frutto desayuno. • Refrescos: Soka, soka bajo en azúcar, soka zero, fruper, Alpifrut Estas bebidas, dependiendo de las frutas que contengan pueden aportar vitaminas como la vitamina A y la vitamina C. Y usualmente, son productos bajos en calorías. ALIMENTOS LISTOS DULCES Los postres y dulces de Alpina son productos para disfrutar y obtener energía. Esta energía de los postres y dulces proviene en gran medida de los azúcares que contienen. La mayor parte de la energía que se consume a diario proviene de los carbohidratos, el organismo utiliza más de la mitad del aporte energético para llevar a cabo todos sus procesos vitales. Alpina tiene los siguientes postres y dulces: • Gelatina Boggy • Arequipe Alpina: Tradicional, con coco, arequipito • Alpinette: Flan alpinette, y Alpinette
  • 9. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 9 El consumo diario de dulces debe controlarse, ya que en exceso pueden ocasionar perjuicios para la salud. La alimentación diaria debe incluir diversidad de alimentos: frutas, verduras, cereales y derivados, lácteos, alimentos proteicos, grasas y dulces. ALIMENTOS FUNCIONALES Los Alimentos Funcionales son productos que, además de su aporte nutricional, tienen un beneficio para la salud. Estos beneficios deben ser respaldados por suficiente evidencia científica con estudios en humanos. Alpina incluye dentro de sus alimentos funcionales: • Yox con Defensis: Es una bebida láctea con Lactobacillus gasseri y Lactobacillus coriniformys que son microorganismos benéficos (probióticos) que han sido estudiados ampliamente sobre su efecto para reforzar las defensas. • Regeneris: Es un alimento lácteo fermentado que es simbiótico, ya que contiene fibra prebiótica y el probiótico Bifidobacterium lactis BB12 , que son compuestos bioactivos que tienen evidencia para mejorar el tránsito intestinal y la salud digestión. BABY FOOD
  • 10. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 10 Para que tu bebé crezca de la forma más saludable, sin dejar de lado sabores deliciosos para deleitar el paladar de tu pequeño, te presentamos estas nutritivas alternativas. Para nadie es un secreto que para estar saludables lo primero es alimentarse adecuadamente y ¿qué mejor que motivar estos buenos hábitos desde la infancia? Tips que apoyarán tu tarea de ser mamá: • Después de los primeros 6 meses, tu bebé necesita complementar la leche materna para fortalecer su organismo en crecimiento y dar otros nutrientes que acostumbren su aparato digestivo. • Las compotas dan a tu bebé vitaminas y fibra de las frutas: al ser alimentos reguladores otorgan a tu pequeño, nutrientes para que sus órganos funcionen adecuadamente. Además la fibra favorece el movimiento activo del intestino. • Las papillas tienen cereales indispensables para apoyar el crecimiento de tu hijo y aportarle a su organismo la energía suficiente para crecer. LINEA FINESSE Las ventajas nutricionales de la línea de productos Finesse de Alpina, además de ser bajos en grasa, calorías y colesterol, son: Los productos Finesse con reducidos en calorías, bajos en grasa y colesterol. • Endulzados con sucralosa y fructosa.
  • 11. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 11 • La línea Finesse es elaborada con de leche descremada. • Aportan calcio y proteínas lácteas de alta calidad para el cuerpo, nutrientes necesarios en cualquier etapa de nuestra vida para favorecer la salud de los huesos. LA COMPETENCIA En este tipo de mercado es muy amplia entre las principales compañías que comparten el mercado con Alpina se encuentran Meals de Colombia, Colanta, Parmalat, Alquería, y otros como Freskaleche, Coolechera MEALS DE COLOMBIA: Es una empresa colombiana, del Grupo Nacional de Chocolates, fabricante y comercializadora de alimentos congelados y refrigerados de excelente calidad. Meals de Colombia ha crecido a partir de una filosofía humanista en permanente evolución, preocupada por entender a clientes y consumidores volcando sus esfuerzos en productos innovadores. Actualmente, el equipo humano, conformado por 1700 personas en doce ciudades del país, ha encontrado en Meals un espacio de desarrollo a través de su trabajo y una oportunidad de establecer y llevar a cabo su propio proyecto de vida * COLANTA: Es una cooperativa líder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo y bienestar de los asociados productores y trabajadores, a través de una oferta integral y oportuna de productos y servicios, como la mejor opción en la relación calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los clientes en el contexto nacional, con proyección internacional. Para ello contamos con la tecnología apropiada y un talento humano visionario, comprometido con los valores corporativos, la preservación del medio ambiente y la construcción de un mejor país. * PARMALAT: Es un grupo Italiano de alimentación con una estrategia multinacional que busca incrementar el bienestar de los consumidores en todo el mundo. * ALQUERIA: Hace 45 años se dio inicio a la empresa Pasteurizadora Alquería S.A., esta empresa tiene como propósito ofrecer a sus consumidores productos lácteos y alimentos de excelente calidad en condiciones óptimas, contribuyendo así a la nutrición y salud de la población. Para esto Alquería se desarrolló dentro de las más altas normas de calidad y eficiencia, actividades tales como recolección, procesamiento y transformación de la leche. Así como una distribución adecuada de productos finales. Los empleados de la compañía hacen parte de un gran equipo, en el que se busca garantizar la seguridad u bienestar para cada uno de sus miembros. La empresa se caracteriza por la
  • 12. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 12 serenidad y el cumplimiento en el desarrollo de sus actividades industriales y comerciales. Con los proveedores y distribuidores se busca establecer una relación de trabajo a largo plazo. * COOLECHERA: La Cooperativa de Productores de Leche de la Costa Atlántica, Coolechera, es considerada una empresa líder, no solo a nivel regional sino nacional. Coolechera posee puntos de distribución en los departamentos de Atlántico, Bolívar, Cesar, Córdoba, Guajira, Magdalena y Sucre y, recientemente, abrió sus oficinas en las ciudades de Bucaramanga y Bogotá. Gracias a la calidad y economía de sus productos, Coolechera es la cooperativa láctea número uno de la costa Caribe colombiana y se proyecta como una de las más grandes a nivel nacional. * FRESKALECHE: Es una empresa colombiana ubicada en la ciudad de Bucaramanga en el departamento de Santander, líder en productos lácteos; iniciamos labores en Diciembre de 1990, tiempo durante el cual hemos demostrado día a día la calidad y excelencia de los productos comercializados; el resultado es reflejado en los grandes éxitos alcanzados a través de nuestro posicionamiento en el mercado. CANALES DE DISTRIBUCIÓN O CANALES INTERMEDIACIÓN.
  • 13. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 13 Operación Centros de Distribución Regional (CDRs): Recepción y Almacenamiento del Producto Transmisión de Pedidos Recepción OC (orden de compra)
  • 14. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 14 Reserva y generación de tiquetes Proceso de separación Picking y discrepancias - Confirmación de Pedido Transmisión de Pedidos Facturación, notas crédito/débito, planilla de despacho, orden de rutas
  • 15. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 15 Distribución Canal de Ventas
  • 16. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 16 Logística Paso a Paso: 1. Recibir los pedidos que envían los asesores comerciales. 2. Subir los pedidos al sistema Oracle. 3. Proceso de reserva de producto. 4. Lista de separación. 5. Proceso de separación (pick & Pass). 6. Estibado. 7. Organización de rutas. 8. Reporte de novedades. 9. Re liquidación de planilla. 10. Caja.
  • 17. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 17 DESARROLLO DE LA EMPRESA EN CADA ETAPA DE SU VIDA EMPRESARIAL De artesanos a industriales(1945) Creación de la Fábrica de Quesos Suizos Göggel y Bazinger, en un caserón donde funcionó la primera planta, en Sopó. Recogían la leche en haciendas vecinas en cantinas de 55 litros que los mismo fundadores importaron de Europa. Cuando en Colombia sólo se consumían quesos frescos, Alpina introdujo emmental, gruyere y parmesano. Primera Planta Industrial(1950)
  • 18. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 18 Con un préstamo bancario en la década de los 50s adquirieron un terreno de siete fanegadas donde construyó la primera planta industrial para el desarrollo de los derivados lácteos como el yogurt y kumis. Desde entonces y hasta el momento, Alpina ha vivido una cultura de calidad, confianza e innovación que nos ha llevado siempre ha trabajar para seguir escribiendo una historia ofreciendo lo mejor. Profesionalización(1975) Se vincula a la compañía un nuevo grupo de accionistas colombianos. A finales de los 70s, se profesionaliza la administración de la Compañía. Los accionistas, antiguos y nuevos, empoderan a la administración y redimensionan el negocio, pasando de ser una empresa familiar a convertirse en una compañía con prácticas globales. Lanzamientos: Arequipe, Finesse, Boggy y leche.
  • 19. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 19 Compañía nacional(1985) En los 80s, Alpina amplió su alcance geográfico en Colombia. Fuimos pioneros en la industria lechera implementando un esquema de pago por calidad de la leche, que funciona aún hoy en día y ha sido seguido por las otras compañías del sector. Lanzamientos: Bonyurt, Alpinito y Leche Alpina UHT. Adquisición de los activos de Chambourcy (Nestlé) situada en Facatativá. Adquisición de la empresa Passicol (Chinchiná). La compañía pasó de 20.000 clientes a 120.000 en una década. Diversificación geográfica y de categorías(1995)
  • 20. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 20 Alpina se establece en los mercados internacionales vía exportaciones. Lanzamiento de Avena, producto estrella que amplió la categoría de bebidas lácteas. Ampliación de la producción industrial en Colombia y se inicia la comercialización en Venezuela y Ecuador. Diversificación en categorías, a través del lanzamiento de Baby producido en la planta de Chinchiná y Refrescos en Caloto. Desarrollo de la tecnología de alimentos en empaques asépticos. Se obtienen los permisos de la FDA y del Departamento de Agricultura de Estados Unidos para exportar a ese país. Calidad a toda prueba(2000) Alpina recibe la certificación ISO 9001 otorgada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas (Icontec), en su planta de producción de Facatativá (Cundinamarca), se convierte en la primera compañía nacional de lácteos en obtener esta certificación. Esto reafirma el concepto de que todos los productos de Alpina, desde el momento de su creación hasta el consumo final, cuentan con los más estrictos controles de calidad.
  • 21. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 21 Expansión y crecimiento sostenible (2008) Se crea la Fundación Alpina y el área de Responsabilidad Corporativa. Las ventas consolidadas ascienden a más de US$676 MM. Inicio de la operaciones del Centro de Servicios Compartidos (ASC). Se diseña un cambio en el modelo de endeudamiento a través de la estructuración de bonos a largo plazo. Creación de la gerencia de Estados Unidos, con el objeto de acelerar el desarrollo de una operación local en ese país. Creación del Instituto Alpina, dedicado a la investigación en nutrición y alimentación. Creación de la Fundación Alpina, resultado de nuestro compromiso con la Responsabilidad Social Empresarial. Integración de la cadena de logística.
  • 22. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 22 Emisión de bonos al mercado colombiano.(2009) Alpina Productos Alimenticios S.A. emitió bonos por $260.000 millones de pesos al mercado colombiano. Esta fue la primera emisión de bonos de la empresa. Alpina presenta su primer informe de sostenibilidad con la metodología GRI. (Global Reporting Initiative). Se lanzan la totalidad de los servicios de Alpina Servicios Compartidos (ASC). Un Centro de Servicios que ha sido reconocido a nivel mundial.
  • 23. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 23 Evoluciona el Modelo Corporativo de Alpina (2010) Evoluciona el Modelo Corporativo de Alpina, el cual está dividido en tres columnas de crecimiento: Países, Centro Corporativo y Procesos Centralizados. Inicia operaciones la planta de Entrerríos, una de las más modernas plantas de yogurt de América Latina. Alpina ha mantenido un espíritu de investigación e innovación que le permiten salir siempre un paso adelante a sus competidores con la implementación de técnicas y herramientas que le brindan la oportunidad de ver satisfechos los deseos y necesidades reales de su mercado objetivo. Como resultado de esta ardua labor de investigación e innovación y teniendo presente la diversidad de su mercado objetivo Alpina pone rápidamente a disposición de estos, gran variedad de nuevos productos, en los que se puede apreciar que fueron pensados particularmente para cada persona manteniendo los estándares de calidad que le caracterizan. Evidenciando así que Alpina es una empresa que hace uso de la administración de diferentes estrategias de marketing.
  • 24. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 24 PROCESOS DE COMUNICACIÓN, CLASE DE PUBLICIDAD QUE UTILIZA LA EMPRESA Manejando muy bien todo lo que se refiere estrategias de publicidad e imagen unificando esta (imagen), en todos los lugares en donde se venden y comercializan sus productos; por otro lado hace uso de la tecnología y los diferentes medios que están a su alcance para llegar a su mercado objetivo proporcionando información, diversión, una experiencia agradable a quienes visitan su sitio web y sus diferentes páginas, generando de esta manera un valor agregado y haciendo de su nombre una marca. publicidad amplia en cuanto a la información respectiva de su productos utilizando la forma de llamar la atención al cliente usando técnicas como novedades, nutrición y salud ( como vivir en forma) consejos de chef para persuadir el cliente en el uso de sus productos en su vida diaria ALPINA además de la web cuenta con una publicidad por los medios televisivos, eventos en las cadenas mayoristas, convenciones entre otros. También utiliza material POP como afiches y habladores y se refuerza implementando impulsadoras en los puntos o sitios recreativos que más frecuentan los niños en las principales ciudades del país (Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y Bucaramanga); esta labor se desarrollará únicamente los días viernes, sábado y domingo El vínculo emocional que una empresa puede establecer con sus consumidores, por medio de la marca, se denomina Top of mind. Este resulta ser uno de los principales elementos en el proceso de toma de decisiones de compra. Igualmente el nivel de recordación, y la lealtad a la marca son elementos diferenciadores entre productos competitivos y aquellos que solo sobreviven. Sabemos que en una economía de transición como la nuestra, existen notables cambios en el comportamiento de los consumidores; esto da como resultado un mayor esfuerzo por parte de las empresas y de los publicistas, que con autenticidad, reflejan el sentir de quienes quieren adquirir productos de excelente calidad Los productos ALPINA los podemos encontrar en toda la cadena mayorista de Colombia, tiendas, graneros, otros. Su distribución es directa al punto de venta, también lo podemos encontrar en las góndolas clasificados según su categoría. La ubicación de estos productos se hace de forma estratégicas para que el cliente tenga fácil acceso a estos.
  • 25. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 25 MARKETING DIRECTO Y PROMOCIÓN • Posicionamiento del Producto: ALPINA trabajan con el fin de generar la confianza en sus alimentos en lo cual lo hace con dedicación pensando en la comunidad por eso generan bienestar y desarrollo y proyección por tanto tiene un gran posicionamiento por su experiencia en el marcado. • Precios: Esta empresa maneja diferentes precios según la línea de productos y al segmento. • Publicidad y promoción de ventas: Slogan del negocio, medios publicitarios y promociones de lanzamiento en almacenes de cadena y por su página web (http:// www.alpina.com.co) • Canal de comercialización o distribución: Alpina se comercializa por medio de sus catálogos, y sobre todo distribuye sus productos a nivel nacional con transporte especial de la empresa. • Características Físicas: El producto viene en diferentes presentaciones como: pulverizado, líquido y en barra dependiendo de la línea del producto en fin como puede ser el yogurt, el queso, los jugos, etc • Empaque y presentación: La presentación de los productos son muy buenos, vienen en colores muy llamativos según el segmento al cual va dirigido. El proceso de comunicación usado por Alpina se puede clasificar como una estrategia de tipo PULL pues esta comunicación está dirigida principalmente al consumidor final, ya que Alpina busca tener relaciones públicas y ventas personales más que hacer uso de los canales de comunicación y distribución, donde la relación empresa-consumidor no son tan grandes.
  • 26. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 26 El proceso de comunicación de la compañía (fuente, mensaje, canal de comunicación, receptor, respuesta y retro-alimentación) es la principal herramienta usada para alcanzar los objetivos de persuadir al consumidor, de tal forma que este escoja los productos de Alpina sobre los otros.
  • 27. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 27 Estrategia enmarcada en cuatro ejes estratégicos: Cliente /Consumidor: este eje explora a Alpina a partir de nuevos horizontes de crecimiento. Ampliamos nuestra visión para que la Compañía piense en nuevas geografías, categorías ys egmentos. Innovación: Alpina le apuesta a un salto en la innovación disruptiva o aquella que promueve un cambio destacable en nuestra manera de desarrollar productos y procesos. Excelencia Operacional: la Compañía ha realizado importantes avances en fortalecer su capacidad industrial. La evolución en este eje consiste en el aprovechamiento de la capacidad industrial y un enfoque en el mejoramiento continuo y la eficiencia en los procesos. Sostenibilidad: este eje invita a la organización a pensar en el valor futuro del negocio. Evoluciona al concepto de valor compartido como la manera en la que Alpina aborda sus decisiones en toda su operación y la importancia de trascender entre sus grupos de interés. La estrategia corporativa de Alpina surge del análisis del entorno, las capacidades y los objetivos a corto, mediano y largo plazo del negocio. Se construye de la mano del Equipo Directivo, quienes contemplan los logros del capital humano, el entorno, entre otros.
  • 28. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 28 LA TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN Y LAS COMUNICACIÓN (TIC) En Alpina las Tecnologías de la Información y las Comunicación (TIC) son incuestionables y están ahí en todos los procesos de la organización, forman parte de la cultura tecnológica que ha desarrollado la misma. Estas tecnologías haces que se maneje la información inmediata, sincrónica y asincrónica, para difundir la información con cualquier área, proceso en todo el mundo. INTEGRACIÓN PROCESOS LOGÍSTICOS. TICS COMPRAS PRODUCCION TRANSPORTE ALMACENAMIENTO MARKETING
  • 29. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 29 Las tics permiten que los diferentes procesos logísticos se integren optimizando sus funciones, además las actividades logísticas dentro de una empresa se centran en tres de procesos básicos utilizando las tics: • Proceso de aprovisionamiento, la gestión de materiales entre los puntos de adquisición y las plantas de procesamiento que se tengan. • Proceso de producción, gestión de las operaciones de fabricación de las diferentes plantas. • Proceso de distribución, gestión de materiales entre las plantas mencionadas y los puntos de consumo.
  • 30. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 30 CONCLUSIONES. Con la realización de este trabajo, profundizamos y comprendimos el comportamiento de las empresas productoras, vimos como aplican los elementos y las estrategias de la mezcla de mercados para posicionar cada uno de sus productos, y fidelizar sus clientes tener aceptación y comprometiendo cada uno de sus actores mediante políticas de bienestar social, compromiso colectivo y ambiental.
  • 31. ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS 100504- FUNDAMENTOS DE MERCADEO Actividad No. 8. Transferencia Unidad 2 31 BIBLIOGRAFIA. VARGAS MARTÍNEZ HERMES HERIBERTO, Módulo Fundamentos de Mercadeo, Bucaramanga 2011. WEBGRAFIA. • http://www.alpina.com.co/productos/ • http://corporativo.alpina.com/contenido/quienes-somos/7-desafios-para-la- sostenibilidad-de-alpina-y-su-entorno-418 • http://www.slideshare.net/jorgeluislarapinedo/tics-alpina-taller-colaborativo-1-14034766 • http://corporativo.alpina.com/contenidos/historia/ • http://nextlab.mit.edu/nextlab/Spring2011/courseMaterials/NextLab-Alpina • https://www.google.com.co/search?q=PRODUCTOS+ALPINA&aq=f&um=1&ie=UTF- 8&hl=es&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=kSmGUYiNCIfa4AOF0YC4CA&biw= 1280&bih=656&sei=kymGUd23PNao4AOouYDADQ#imgrc=1Eu053Ccme2I3M%3A% 3BNZZZ4S9xGDhaPM%3Bhttp%253A%252F%252Fwww.dinero.com%252Fupload%2 52Fimages%252F2009%252F8%252F6%252F116884_155541_1.jpg%3Bhttp%253A %252F%252Fwww.dinero.com%252Fnegocios%252Farticulo%252Falpina-invertira- us15-millones-planta-produccion-eeuu%252F116883%3B358%3B262