Fisiologia do exercicio
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O documento discute a fisiologia do exercício, definindo conceitos como trabalho, energia e os tipos de energia utilizados pelo corpo humano. Apresenta os macronutrientes (carboidratos, lipídios e proteínas) e suas funções, além de discutir a produção e uso da energia no organismo.
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- 1. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Aula 1
- 2. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Conceito É a capacidade de realizar trabalho. É tudo que pode modificar a matéria TRABALHOTRABALHOTRABALHOTRABALHOTRABALHOTRABALHOTRABALHOTRABALHO É o produto da força ou componente da força na direção do deslocamento, pelo deslocamento. Portanto, para que haja trabalho necessitamos: • Deslocamento • Força ou componente da força na direção do deslocamento.
- 3. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Conceito É a capacidade de realizar trabalho. É tudo que pode modificar a matéria MATMATMATMATMATMATMATMATÉÉÉÉÉÉÉÉRIARIARIARIARIARIARIARIA È tudo o que tem massa e ocupa lugar no espaço MODIFICAR = DINÂMICO
- 4. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Lei da ConservaLei da Conservaçção da Energiaão da Energia Sempre que desaparece uma quantidade de uma classe de energia, uma quantidade exatamente igual de outra (s) classe (s) de energia é (são) produzida. “Na natureza nada se perde, nada se cria, tudo se transforma" Lavoisier "A energia não pode ser criada,não pode ser destruida“ James Prescott “A energia não pode ser criada nem destruída, apenas transformada de uma forma para outra”.
- 5. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Leis da TermodinâmicaLeis da Termodinâmica O corpo não produz energia, não consome nem a utiliza. A energia não se perde, se converte! As modificações ocorrem à medida que o sistema fisiológico sofre uma transformação contínua. PRIMEIRA LEI
- 6. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Leis da TermodinâmicaLeis da Termodinâmica ENERGIA POTENCIALENERGIA POTENCIAL ENERGIA CINENERGIA CINÉÉTICATICA É a capacidade que determinada matéria possui de se converter em outros tipos de energia. Até a sua utilização, sua capacidade é estática e prevista. É a energia que foi convertida a partir de uma energia potencial. É dinâmica e reflete a realidade. No corpo humano é este tipo de energia que permite todo o funcionamento fisiológico. A União destas energias constituem a energia total de um sistema
- 7. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Leis da TermodinâmicaLeis da Termodinâmica É a tendência da energia potencial de degradar-se para energia cinética do movimento com uma menor capacidade de realizar trabalho. A energia potencial sempre irá se degradar. Pode ser de forma rápida ou lenta, de acordo com a intensidade do trabalho realizado. SEGUNDA LEI O trabalho é sempre em função do equilíbrio
- 8. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Tipos de Energia utilizadas pelo corpoTipos de Energia utilizadas pelo corpo Térmica Química Mecânica 70%30% 100%
- 9. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Se viraSe vira e Guarde!e Guarde! Energia é a capacidade de realizar trabalho. A Energia não pode ser criada nem destruída. Apenas transformada. O corpo utiliza energia química para a realização de trabalho mecânico Quem sabe responde! Quais tipos de energias são utilizadas pelo corpo humano? Quem sabe responde! O que é energia potencial e cinética?
- 10. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Fatores que afetam o ritmo BiolFatores que afetam o ritmo Biolóógicogico A manutenção da intensidade é dependente de: 1. Ritmo de extração energética das células 2. Conservação energética das células 3. Transferência energética das células Quanto mais intenso, maior será o ritmo e a transferência energética. Quanto menor a intensidade, maior será a conservação energética.
- 11. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Fatores que afetam o ritmo BiolFatores que afetam o ritmo Biolóógicogico O objetivo da alimentação é fornecer energia química para a realização do trabalho mecânico 1. Quanto mais energia estocada maior as possibilidades de realizar trabalho 2. A realização de Trabalho diminui os estoques de energia química 3. Quanto mais intenso o trabalho, mais energia será gasta na recuperação. 4. Quanto mais intenso o trabalho, maior será a conversão em energia mecânica e térmica
- 12. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio ENZIMAENZIMA –– o catalisador Biolo catalisador Biolóógicogico Enzima é catalisador protéico altamente especializado. Sua função é acelerar os ritmos biológicos dentro do organismo. Toda Enzima é uma proteína, porém, nem toda Proteína é uma Enzima “Os bioquímicos estimam que, sem a ação enzimática, a digestão completa de um desjejum poderia levar 50 anos!” McArdle (2003)
- 13. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio ENZIMAENZIMA –– o catalisador Biolo catalisador Biolóógicogico As enzimas são designadas com base na sua função. A sua identificação é feita através do sufixo “ aseaseasease ” Ex: Hidrolase, protease, fosforilase, Atpase, etc O ritmo de atuação enzimática depende de sua função. Algumas podem realizar ações rapidamente e outras serem mais lentas.
- 14. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio ENZIMAENZIMA –– o catalisador Biolo catalisador Biolóógicogico O mecanismo de atuação enzimática é chamado de CHAVE e FECHADURA Foi proposta inicialmente pelo químico Emil Fischer em 1890. A atuação enzimática só ocorre com o seu substrato específico. Assim, cada enzima executa somente uma função. Substratos Enzimas
- 15. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio ENZIMAENZIMA –– o catalisador Biolo catalisador Biolóógicogico O mecanismo de atuação enzimática é chamado de CHAVE e FECHADURA Foi proposta inicialmente pelo químico Emil Fischer em 1890. A atuação enzimática só ocorre com o seu substrato específico. Assim, cada enzima executa somente uma função. Encaixe Perfeito Enzima-substrato
- 16. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Da onde vem a energia necessária para as funções biológicas? Macronutrientes Carboidratos Lipídios Proteínas • Pães • Bolos • Massas • Açucares Gorduras em geral • Carnes • Peixes • Leite • Ovos
- 17. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Os Macronutrientes possuem a mesma estrutura química? Macronutrientes Carboidratos Lipídios Proteínas Carbono Hidrogênio Oxigênio Carbono Hidrogênio Oxigênio Carbono Hidrogênio Oxigênio Nitrogênio
- 18. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Os Macronutrientes possuem a mesma energia potencial? Macronutrientes Carboidratos Lipídios Proteínas Elevada energia potencial Média energia potencial Baixa energia potencial
- 19. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Macronutrientes Carboidratos CH2OFórmula: Classificação: Representa a unidade básica dos carboidratos Monossacarídios • Glicose • Frutose • Galactose Oligossacarídios Formados por dois monossacarídios • Sacarose (glicose + Frutose) • Lactose (glicose + Galactose) • Maltose (glicose + glicose) Polissacarídios • Amido • Fibras (celulose) Formados por 3 a milhares açucares Vegetais: Animais: • Glicogênio
- 20. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Macronutrientes Carboidratos CH2OFórmula: Função: 1. Fonte Energética 2. Preservação das Proteínas 3. Ativador Metabólico 4. Combústivel para o SNC
- 21. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Macronutrientes Lipídios C37H110O6Fórmula: Classificação: Simples • Triglicerídeos Saturados: carnes bovinas, Carneiro, porco, galinha, Gema de ovo e gorduras Lácteas de creme, do leite, Manteiga e queijo. Insaturados: Óleo de Canola e Amendoin, Azeite de oliva (mono) Óleo de alçafrão, girassol e Milho (poli) Compostos Derivados • Fosfolipídios (lecitina) • Glicolipídios (ácidos graxos) • Lipoproteínas (HDL, VHDL, LDL, VLDL) • Colesterol (presente somente em tecidos animais) Tem a função de construção das membranas plasmáticas, precursor da Vitamina D e de diversos hormônios.
- 22. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Macronutrientes Função: 1. Fonte Energética 2. Reserva de Energia 3. Proteção aos órgãos vitais 4. Isolamento Térmico 5. Carreador de Vitaminas 6. Supressor da Fome Lipídios C37H110O6Fórmula:
- 23. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Macronutrientes Proteínas Classificação: Aminoácidos Essenciais Não são sintetizados pelo corpo e devem ser consumidos através da dieta 1. Isoleucina 2. Leucina 3. Lisina 4. Metionina 5. Fenilalanina 6. Treonina 7. Triptofano 8. Valina Histidina – Não sintetizada por Lactentes. Arginina – Sintetizada Com dificuldade Por crianças. Aminoácidos Não-Essenciais São sintetizados pelo corpo 1. Alanina 2. Arginina 3. Asparagina 4. Ácido Aspártico 5. Cisteína 6. Ácido Glutamânico 7. Glutamina 8. Glicina 9. Histidina 10. Prolina 11. Serina 12. Tirosina
- 24. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Macronutrientes Função: 1. Estrutura Tecidual 2. Regulação Fisiológica 3. Modalidade de Transporte 4. Contração Muscular 5. Proteção Imune 6. Regulação Metabólica Proteínas
- 25. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Valor Energético dos Alimentos Quilocaloria – É a quantidade de calor necessária para elevar em 1 ºC a temperatura de 1 Kg de água. Unidade de Medida: Kcal Carboidratos Para 1 grama de Carboidrato: 4,2 Kcal Lipídios Para 1 grama de Lipídio: 9,4 Kcal Proteína Para 1 grama de Proteína: 5,65 Kcal
- 26. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Se viraSe vira e Guarde!e Guarde! Os Macronutrientes são constituídos por Carboidratos, Lipídios e proteínas. A Quilocaloria por grama dos macronutrientes são diferentes. O Lipídio possui a maior, seguido pela Proteína e por último o carboidrato Quem sabe responde! O que é Quilocaloria? Quem sabe responde! Cite 3 tipos de Carboidrato Simples (monossacarídeos).
- 27. Fisiologia do ExercFisiologia do Exercííciocio Anota aAnota aAnota aAnota aAnota aAnota aAnota aAnota aíííííííí........................ Próxima Aula: ATP A moeda Corrente do corpo humano